豆漿的制造方法

豆漿的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種豆漿機，包括：桶體，桶體包括內膽，內膽的側壁的上段部分的下端面的內徑尺寸小于側壁的下段部分的上端面的內徑尺寸，以在上段部分與下段部分之間形成相對下段部分收窄的過渡部分，過渡部分的內壁面上設置有用于破泡的凸起結構；粉碎器，粉碎器設在桶體內；粉碎電機，粉碎電機與粉碎器相連；至少用于對生漿進行加熱熬煮的熬煮加熱部件；其中，過渡部分的上沿高于加熱熬煮過程中桶體內的最高液面。本實用新型的豆漿機通過設置具有收窄結構的過渡部分，從而能夠有效對液面處產生的泡沫進行擠壓和止擋，使得泡沫更易破碎，同時通過設置凸起結構更有利于破泡。
【專利說明】豆漿機

【技術領域】
[0001] 本實用新型涉及一種豆漿機。

【背景技術】
[0002] 發明人所了解的豆漿機相關技術中，豆漿機一般都包括內膽、外殼、粉碎刀具、粉 碎電機、機頭、加熱棒等部件，外殼套設在內膽外，粉碎電機設置在機頭的底部，粉碎刀具 連接在粉碎電機的電機軸的自由端并伸入到內膽內，從而對桶體內的制漿物料進行粉碎制 漿，加熱棒用于對粉碎后的生豆漿進行加熱熬煮，進而獲得可以飲用的熟豆漿，加熱棒的設 置高度需要滿足處在熬煮的液面之下，例如直接設置在內膽的底壁下面。
[0003] 但是，發明人發現，這種豆漿機在加熱熬煮過程中會產生大量的泡沫，從而需要采 用一定的加熱策略，例如控制加熱棒的加熱功率或者采用間歇式加熱方式，雖然這樣能夠 避免產生大量泡沫，避免發生溢泡現象，但是卻大大增加了制漿時間，制漿效率差。 實用新型內容
[0004] 本實用新型旨在至少在一定程度上解決現有技術中的上述技術問題之一。為此， 本實用新型的一個目的在于提出一種豆漿機，該豆漿機可以提高破泡效率，從而有效縮短 制漿之間，提高了制漿效率。
[0005] 根據本實用新型實施例的豆漿機，包括：桶體，所述桶體包括內膽，所述內膽的側 壁的上段部分的下端面的內徑尺寸小于所述側壁的下段部分的上端面的內徑尺寸，并且所 述上段部分與所述下段部分上下間隔開，以在所述上段部分與所述下段部分之間形成相對 所述下段部分收窄的過渡部分，所述過渡部分的內壁面上設置有用于破泡的凸起結構；粉 碎器，所述粉碎器設在所述桶體內且用于粉碎所述桶體內的制漿物料，以獲得生漿；粉碎電 機，所述粉碎電機與所述粉碎器相連用于驅動所述粉碎器轉動；以及至少用于對所述生漿 進行加熱熬煮的熬煮加熱部件；其中，所述過渡部分的上沿高于加熱熬煮過程中所述桶體 內的最商液面。
[0006] 根據本實用新型實施例的豆漿機，通過設置具有收窄結構的過渡部分，從而能夠 有效對液面處產生的泡沫進行擠壓和止擋，同時泡沫之間在通過過渡部分時會相互擠壓， 使得泡沫更易破碎，能夠提高消泡效果，有效縮短制漿時間。同時，通過設置凸起結構更有 利于破泡。
[0007] 另外，根據本實用新型實施例的豆漿機，還可以具有如下附加技術特征：
[0008] 根據本實用新型的一些實施例，所述凸起結構為多個。
[0009] 根據本實用新型的一些實施例，所述凸起結構沿所述過渡部分的周向均勻分布。 [0010] 根據本實用新型的一些實施例，所述凸起結構一體地形成在所述過渡部分上。 [0011] 根據本實用新型的一些實施例，所述凸起結構構造為具有尖端的錐形。
[0012] 根據本實用新型的一些實施例，所述錐形正交于所述過渡部分設置，并且所述錐 形的尖端為自由端。
[0013] 根據本實用新型的一些實施例，所述凸起結構為長條形。
[0014] 根據本實用新型的一些實施例，所述凸起結構的上沿與所述過渡部分的上沿平 齊，所述凸起結構的下沿與所述過渡部分的下沿平齊。
[0015] 根據本實用新型的一些實施例，所述桶體的頂部設置有機頭，所述粉碎電機設置 在所述機頭的底部，所述粉碎器為粉碎刀具。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016] 圖1是根據本實用新型一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0017] 圖2是根據本實用新型另一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0018] 圖3是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0019] 圖4是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0020] 圖5是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0021] 圖6是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0022] 圖7是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0023] 圖8是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0024] 圖9是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0025] 圖10是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0026] 圖11是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0027] 圖12是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0028] 圖13是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0029] 圖14是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0030] 圖15是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0031] 圖16是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0032] 圖17是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0033] 圖18是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0034] 圖19是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0035] 圖20是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0036] 圖21是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0037] 圖22是現有豆漿機其液面處產生泡沫的示意圖；
[0038] 圖23是根據本實用新型一個實施例的豆漿機的破泡示意圖；
[0039] 圖24是根據本實用新型另一個實施例的豆漿機的破泡示意圖；
[0040] 圖25是根據本實用新型再一個實施例的豆漿機的示意圖；
[0041] 圖26是底置式粉碎電機與內膽底壁處的示意圖；
[0042] 圖27桶體的示意圖；
[0043] 圖28是內膽的堅直截面圖。

【具體實施方式】
[0044] 下面詳細描述本實用新型的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始 至終相同或類似的標號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參 考附圖描述的實施例是示例性的，旨在用于解釋本實用新型，而不能理解為對本實用新型 的限制。
[0045] 在本實用新型的描述中，需要理解的是，術語"中心"、"縱向"、"橫向"、"長度"、"寬 度"、"厚度"、"上"、"下"、"前"、"后"、"左"、"右"、"堅直"、"水平"、"頂"、"底""內"、"外"、"順 時針"、"逆時針"等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了 便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方 位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。
[0046] 此外，術語"第一"、"第二"僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性 或者隱含指明所指示的技術特征的數量。由此，限定有"第一"、"第二"的特征可以明示或 者隱含地包括一個或者更多個該特征。在本實用新型的描述中，"多個"的含義是至少兩個， 例如兩個，三個等，除非另有明確具體的限定。
[0047] 在本實用新型中，除非另有明確的規定和限定，術語"安裝"、"相連"、"連接"、"固 定"等術語應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是 機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個 元件內部的連通或兩個元件的相互作用關系。對于本領域的普通技術人員而言，可以根據 具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。
[0048] 在本實用新型中，除非另有明確的規定和限定，第一特征在第二特征之"上"或之 "下"可以包括第一和第二特征直接接觸，也可以包括第一和第二特征不是直接接觸而是通 過它們之間的另外的特征接觸。而且，第一特征在第二特征"之上"、"上方"和"上面"包括 第一特征在第二特征正上方和斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一 特征在第二特征"之下"、"下方"和"下面"包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或僅 僅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0049] 下面參考圖1-圖28詳細描述根據本實用新型實施例的豆漿機100,該豆漿機100 可以用于制備豆漿、飲料、米糊等，在本實用新型下面的描述中，以制備豆漿為例進行示意 說明。
[0050] 如圖1所示，根據本實用新型一些實施例的豆漿機100可以包括桶體1、粉碎器2、 粉碎電機3和熬煮加熱部件4。
[0051] 如圖1-圖6所示，桶體1可以形成為大體圓筒形，桶體1內具有桶腔，桶腔的頂 部可以是敞開的，桶腔內可用于盛放制漿物料。在本實用新型的一些可選實施例中，如圖 1-圖6所示，桶體1可以包括外殼12和內膽11，內膽11的頂部敞開且內膽11設置在外殼 12內，內膽11的側壁與外殼12的側壁可以共同構成桶體1的側壁。但是，應當理解的是， 根據本實用新型實施例的豆漿機1〇〇的桶體1結構不限于外殼12與內膽11的形式。
[0052] 作為可選的實施方式，內膽11可以采用金屬材料制成，換言之，內膽11為金屬件。 由此，不僅延長了內膽11的使用壽命，而且由于采用金屬材料還提高了導熱效率，對于采 用外置式的熬煮加熱部件4以及破泡加熱部件5來說可以提高熬煮加熱效率，在一定程度 上減少制豆漿時間。可選地，內膽11可以采用不銹鋼制成，由此方便清洗。但是，可以理解 的是，內膽11的材料也可以選用塑料材料，即內膽11為塑料制件，由此可以降低成本。
[0053] 對于外殼12而言，其可以采用塑料制成，S卩外殼12可以是塑料件，例如外殼12可 以是一體注塑件，但不限于此。由于塑料的導熱性相對金屬差，因此通過將外殼12設置為 塑料件可以在一定程度上減少內膽11內的制漿液向外輻射熱量，使得熱量能夠集中在內 膽11內，從而提高加熱效率，縮短制漿時間。
[0054] 在本實用新型的一些實施例中，需要說明的是，關于桶體1的側壁、內底壁與內膽 11的側壁與底壁的關系可以是：桶體1的側壁的內壁面可以是內膽11的側壁的內壁面，桶 體1的內底壁可以理解為是內膽11的底壁。
[0055] 下面對內膽11的具體構造結合圖1-圖2以及圖27-圖28進行詳細描述。
[0056] 如圖1和圖2且結合圖28所示，內膽11的側壁分為上段部分111、過渡部分113 和下段部分112,上段部分111位于上部，下段部分112位于下部，過渡部分113連接在上段 部分111與下段部分112之間。
[0057] 如圖28且結合圖1和圖2所示，上段部分111的下端面處的內徑尺寸（即，圖28 中的Y1)小于下段部分112的上端面處的內徑尺寸（S卩，圖28中的Y2)，即Yl < Y2,從而 在上段部分111與下段部分112將形成相對于下段部分112而言具有收窄特性的過渡部分 113。簡言之，過渡部分113相對下段部分112而言，大趨勢是收窄的。關于過渡部分113 與桶體1內的液面關系將在下面進行詳細描述，這里不再詳說。
[0058] 結合圖1-圖21所示，機頭6可以設置在桶體1的頂部，機頭6用于打開或關閉桶 體1，換言之，機頭6的一個作用相當于封閉桶體1的桶蓋（杯蓋）。桶體1的頂部處可以 設置出液嘴，出液嘴可以將桶體1內部連通外部大氣，保持豆漿機100內的壓力平衡，同時 也方便將熟豆漿倒出。
[0059] 機頭6可以扣裝在桶體1的頂部并相對桶體1可分離，或者機頭6也可以通過鉸 鏈結構或銷軸結構而可樞轉地設在桶體1的頂部。對于本領域的普通技術人員而言，可以 根據實際需要而靈活設定機頭6相對桶體1的配合方式，并不限于上述的扣裝、鉸接等連接 形式。
[0060] 如圖1-圖21所示，對于粉碎電機3頂置結構而言，即粉碎電機3設置在機頭6的 底部。此時機頭6內部可以內置控制電路板，用于控制豆漿機100的運行模式，粉碎電機3 可以與控制電路板電連接，控制電路板可以根據所選的不同制漿模式而適應性調節粉碎電 機3的輸出轉速以及工作頻率。
[0061] 機頭6頂面可以設置有通風孔，空氣可以通過通風孔進入到機頭6內部，從而冷卻 控制電路板，防止控制電路板溫度高而損壞。機頭6的頂面上還可以設置多個機械按鍵和/ 或觸摸按鍵，用于選擇豆漿機100的運行模式，調節豆漿機100的運行狀態，這些按鍵與控 制電路板電連接，每個按鍵可以實現模式的轉換和/或參數的調節，具體可根據控制策略 而進行適應性設定，對此本實用新型并不作特殊限定。
[0062] 如圖1圖21所示，粉碎器2伸入到桶體1內，具體地，在粉碎制漿物料時，粉碎器2 是位于制漿物料液面下方的。粉碎器2通過高速旋轉從而粉碎桶體1內的制漿物料，以獲 得生楽。
[0063] 其中，關于制漿物料，以制備豆漿為例，該制漿物料可以是水與干豆，當然也可以 是水與濕豆（泡豆），但不限于此。具體的豆水比例可以根據用戶的喜好以及用戶期望獲得 的制漿濃度、制漿時間等來適應性選擇。例如，豆水比可以在1 :11左右，但不限于此。
[0064] 在一些實施例中，粉碎器2可以是粉碎刀具（打漿刀），粉碎刀具的刀片數量可以 根據不同產品而具體設定，例如刀片的數量可以是2-6個。優選地，刀片的數量為3-5個。 更優選地，刀片的數量為4個。粉碎刀具應當具有足夠的強度以及耐磨性，避免長期使用后 刀刃變形導致粉碎效率降低，在一些實施例中，粉碎刀具可以選用不銹鋼材料制成。
[0065] 如圖1-圖21所示，粉碎器2是由粉碎電機3驅動的，具體地，粉碎電機3與粉碎 器2相連用于驅動粉碎器2轉動。作為一種實施方式，粉碎電機3可以與粉碎器2直接相 連，換言之，粉碎器2可以直接連接在粉碎電機3的電機軸的自由端處（例如，下端）。
[0066] 作為另一種實施方式，粉碎電機3可以與粉碎器2間接相連或間接傳動，例如粉碎 電機3的電機軸可以通過聯軸器與粉碎器2間接相連。或者，粉碎電機3也可以通過其它 中間傳動部件而與粉碎器2間接傳動，該中間傳動部件可以是變速裝置，變速裝置可以調 節粉碎電機3輸出給粉碎器2的轉速，例如在粉碎制漿過程中，需要粉碎器2高速旋轉從而 對豆子進行充分粉碎，此時變速裝置可以較低的傳動比工作（即，增速），使粉碎電機3通過 變速裝置輸出給粉碎器2的轉速盡量高。而在加熱熬煮或攪拌時，粉碎器2可以相對較低 的速度工作，此時變速裝置可以較高的傳動比工作（即，減速），使粉碎電機3通過變速裝置 輸出給粉碎器2的轉速相對降低。簡言之，變速裝置能夠實現粉碎電機3的變速功能。 [0067] 對于變速裝置的具體構造，本實用新型并不作特殊限定。例如可以采用至少兩套 具有不同齒數比的齒輪副，或者采用其它類似具有變速功能的傳動機構如行星齒輪機構。 [0068] 結合圖1-圖21所示，粉碎器2的旋轉軸線與內膽11的中心線可以是重合的，換 言之，粉碎器2居中布置。由此，通過將粉碎器2居中布置能夠提高對豆子的粉碎效果，縮 短制漿時間。
[0069] 需要說明的是，上述針對機頭6、粉碎電機3和粉碎器2的示意描述是基于粉碎電 機3頂置式結構的，但本實用新型并不限于此。可選地，在另一些實施例中，粉碎電機3也 可以采用底置式結構（如圖25和圖26所示），這將在下面結合具體的實施例詳述，這里不 再詳細說明。
[0070] 在制備豆漿期間，可能需要對桶體1內的制漿物料或生豆漿進行一次或多次加 熱，例如在粉碎前可以對制漿物料進行預熱，又如在對生豆漿熬煮過程中，需要對生豆漿進 行加熱，再如在制得熟豆漿后，可對熟豆漿進行加熱保溫等。簡言之，在整個豆漿的制備過 程中，可能涉及對桶體1內的漿液至少一次或者多次加熱。
[0071] 特別地，加熱熬煮是制備豆漿的必備工藝過程，因此根據本實用新型的一些實施 例，需要設置熬煮加熱部件4。熬煮加熱部件4設置成至少用于對生漿進行加熱熬煮，換言 之，熬煮加熱部件4不僅可以在對生豆漿進行熬煮時進行加熱，還可以根據控制策略而在 其它制漿步驟中加熱液體。例如，可以在粉碎制漿物料前對制漿物料進行預熱，或者也可以 在制得熟豆漿后進行加熱保溫。
[0072] 對于熬煮加熱部件4,可以采用多種設置方式。具體可分為內置式和外置式，這里 的內置式和外置式是相對內膽11而言的，內置式指的是熬煮加熱部件4內置于內膽11內， 外置式指的是熬煮加熱部件4外置于內膽11外。下面分別對內置式熬煮加熱部件4和外 置式熬煮加熱部件4進行詳細描述。
[0073] 首先描述熬煮加熱部件4內置式設置方式，此時熬煮加熱部件4可以固定設置在 機頭6底部，其設置高度可以低于或高于粉碎器2的設置高度，其下端可以彎折成大體圓環 形或半圓環形，從而提高加熱效果。該實施例中，熬煮加熱部件4可以是電加熱棒，但不限 于此。采用內置式熬煮加熱部件4由于加熱部件直接與制漿液接觸，因此傳熱效率高，加熱 快，可以提高加熱效率且降低能耗。
[0074] 其次描述熬煮加熱部件4外置式設置方式，對于外置式熬煮加熱部件4而言，如圖 1-圖21所示，熬煮加熱部件4可以設置在內膽11的底壁之下，在該實施例中，熬煮加熱部 件4可以是電加熱部件，當然也可以是電磁加熱部件。該實施例中，熬煮加熱部件4優選構 造為盤狀，且位于內膽11的底壁的正下方，這樣能夠提高加熱效率。當然，在該實施例中， 熬煮加熱部件4也可以構造為大體圓環形。對于外置式熬煮加熱部件4而言，不與制漿物 料直接接觸，因此不存在清洗困難的問題，同時還避免與制漿物料直接接觸而發生短路的 危險，提高了豆漿機100的使用安全性。
[0075] 在通過熬煮加熱部件4對生豆漿進行加熱熬煮的過程中，在液面處會產生泡沫。 結合圖22所示，圖22示出的是現有豆漿機在加熱熬煮過程中泡沫產生的情況，從圖22中 可以看出，破泡集中在液面處（圖22中的Z表示泡沫），并隨著泡沫的增多泡沫高度逐漸 升高，如果泡沫不能及時消除破裂，會導致泡沫的高度持續升高，最終可能出現泡沫從機頭 6處溢出，發生溢泡現象。
[0076] 泡沫產生的因素有很多，例如與豆漿中蛋白質的含量、熬煮加熱部件4的加熱功 率及加熱方式、粉碎電機3是否參與攪動等多方因素相關。一般地，熬煮加熱部件4的加熱 功率越大，泡沫產生的相對越多，泡沫如果不能及時破裂，將會出現泡沫溢出的情況，從而 必需通過停止加熱以使泡沫自行破裂。
[0077] 在行業內，多通過控制熬煮加熱部件4的加熱功率，同時控制熬煮加熱部件4的加 熱方式，例如在漿液的溫度較高時，可以降低熬煮加熱部件4的加熱功率，同時控制熬煮加 熱部件4以間歇加熱方式工作，又如在漿液的溫度較低時，可以提高熬煮加熱部件4的加熱 功率，同時控制熬煮加熱部件4持續保持加熱狀態，迅速提升漿液溫度。
[0078] 但是，發明人發現，如果熬煮加熱部件4持續加熱，制漿液溫度持續升高，泡沫會 大量在液面處產生，此時必須通過降低功率或直接停止加熱以減少泡沫。由此導致加熱熬 煮時間長，進而影響制漿時間，不能實現快速制漿目的。
[0079] 有鑒于此，發明人發現，通過設置上述的過渡部分113并且過渡部分113與液面之 間滿足一定關系，從而過渡部分113能夠對泡沫進行有效破除，實現消泡目的。
[0080] 具體而言，過渡部分113由于相比下段部分112為收窄結構，因此若泡沫在上升過 程中能夠受到過渡部分113的擠壓，從而泡沫將容易破碎。因此在一些實施例中，過渡部分 113的上沿（該上沿例如可以是與上段部分111的交界處，例如圖28中的Y1處）要高于加 熱熬煮過程中桶體內1的最高液面。
[0081] 由此，泡沫在在上升的過程中，必然會受到過渡部分113上沿或者鄰近上沿部分 的擠壓，從而使得泡沫容易破碎，提高了消泡效果，縮短了制漿時間。
[0082] 同時，通過對比圖22和圖23發現，圖23中由于設置過渡部分113的緣故，上層泡 沫被過渡部分113有效擠壓、止擋，從而使得泡沫的體積迅速膨脹（參照泡沫Z1)，與普通泡 沫（泡沫Z)相比體積成倍增加，從而能夠實現泡沫的快速破裂，提高破泡效果。
[0083] 作為優選的實施方式，過渡部分113的下沿（該下沿例如可以是與下段部分112 的交界處，例如圖28中的Y2處）不低于加熱熬煮過程中桶體1內的最高液面。也就是說， 過渡部分113整體高于該最高液面，這樣泡沫在上升過程中，將會受到整個過渡部分113的 擠壓，且泡沫之間回由于過渡部分113的逐漸收窄趨勢會相互擠壓，泡沫更易破裂，從而大 大提高破泡效果，有效縮短制漿時間。
[0084] 這里，需要說明的是，在對桶體1內的生豆漿進行加熱熬煮的過程中，桶體1內的 液面與熬煮過程的具體控制策略有關。例如，對于粉碎電機3不參與攪動時，桶體1內的液 面在加熱熬煮過程中可以認為是基本不變的。對于粉碎電機3參與攪動的情況，桶體1內的 液面可能存在一定的高度差，即存在一個最高液面和一個最低液面，最高液面位于最外側， 最低液面位于中心，該液面差與粉碎電機3的攪拌速度有關。
[0085] 對于本領域的普通技術人員而言，當豆漿機100在加熱熬煮過程中的控制策略 (包括熬煮加熱部件4的加熱功率、加熱方式以及粉碎電機3的運行狀態等）確定后，桶體1 內的豆漿在加熱熬煮過程中所能達到的最高液面基本是確定的，因此只需將過渡部分113 的上沿保持在最高液面以上，優選是過渡部分113的下沿也保持在最高液面以上即能夠對 泡沫進行有效破除。
[0086] 下面將結合具體的實施例，對根據本實用新型實施例的內膽11結構作進一步詳 細描述。
[0087] 參照圖1-圖21且結合圖27和圖28所示，內膽11的側壁為回轉體（如圖28所 示），內膽11的側壁可以構造為大體中空管狀結構。該回轉體的回轉母線104包括第一段 101、第二段102和第三段103,第一段101可以位于最上面，第三段103可以位于最下面，第 二段102可以位于第一段101與第三段103之間且分別與第一段101和第三段103相連。
[0088] 可以理解的是，結合圖27和圖28所示，第一段101用于形成內膽11側壁的上段 部分111，第二段102用于形成內膽11側壁的過渡部分113,第三段103用于形成內膽11 側壁的下段部分112。
[0089] 該回轉體的回轉軸線105可以是桶體1的中心線，該回轉體即為回轉母線104繞 回轉軸線105旋轉360°所形成的形狀，在圖28的示例中，實際上示出了包括回轉軸線105 的任意堅直截面，回轉軸線105左右兩側對稱的部分均可以稱之為回轉母線104。
[0090] 作為優選的實施方式，第二段102在正交于桶體1高度方向的平面上的正投影位 于第一段101和第三段103在該平面上的正投影之間。具體而言，若桶體1堅直放置，則該 平面為水平面，下面以桶體1堅直放置為例說明，結合圖28所示，第一段101和第三段103 構造為直線段，因此第一段101和第三段103在該水平面上的正投影可以近似的認為是一 個點（該點的大小與側壁的壁厚有關），第二段102在該水平面上的正投影則可以近似地認 為是一條線段，該線段的兩個端點分別為上述第一段101和第三段103在該水平面上投影 所形成的點。
[0091] 換言之，結合圖28所示，第二段102在桶體1的徑向上整體位于第一段101與第 三段103之間，即第二段102沒有向內突出第一段101的部分或者向外突出第三段103的 部分。
[0092] 從而，第二段102所形成的過渡部分113能夠更好地對泡沫進行破碎，提高破泡效 果。
[0093] 作為優選的實施方式，如圖1-圖21且結合圖27和圖28所示，第一段101和第三 段103均為沿桶體1的高度方向延伸的直線段。進一步，如圖1、圖3、圖5、圖7、圖9、圖11、 圖13、圖15和圖17且結合圖28所示，第二段102可以是一段圓弧段，換言之，在該一些實 施例中，過渡部分113的內表面為弧面。由此，方便內膽11的加工，有利于成本的降級。
[0094] 作為進一步的實施例，如圖28所示，該一段圓弧段的上端可以與第一段101的下 端相切，由此過渡平滑。該一段圓弧段的曲率半徑可以為5_-30_，這樣不僅方便加工，同 時破泡效果較佳。
[0095] 在本實用新型的另一些實施例中，第一段101和第三段103仍為沿桶體1的高度 方向延伸的直線段，第二段102可以包括多段圓弧段，該多段圓弧段中位于最上面的一段 圓弧段可以與第一段101相切，但不限于此。
[0096] 在本實用新型的又一些實施例中，如圖2、圖4、圖6、圖8、圖10、圖12、圖14、圖16 和圖18-圖21所示，第一段101和第三段103仍為沿桶體1的高度方向延伸的直線段，第 二段102可以構造為一段斜直線段，由此工藝簡單，加工方便。
[0097] 作為進一步的實施例，該斜直線段與桶體的中心線的夾角可以在15° -75°之 間，這樣不僅方便加工，同時破泡效果較佳。進一步，該夾角可以在30-60°之間。優選地， 該夾角可以是45°，但不限于此。
[0098] 在本實用新型的再一些實施例中，第二段102也可以包括多段斜直線段。或者，第 二段102包括至少一段圓弧段和一段斜直線段。
[0099] 簡言之，對于本領域的普通技術人員而言，在閱讀了說明書上述關于第二段102 的多個實施例之后，可以對上述多個實施例進行組合和/或修改，第二段102的具體構造并 不限于上述的實施例。
[0100] 進一步，發明人通過多年的行業經驗發現，通過加熱的方式也能夠使得泡沫內的 空氣溫度升高，泡沫內空氣受熱膨脹后會漲破泡沫，從而實現消泡目的。
[0101] 因此，參照圖1-圖21所示，根據本實用新型的一些實施例，豆漿機100還設置有 破泡加熱部件5,破泡加熱部件5通過加熱原理對泡沫進行破碎。
[0102] 結合本實用新型的實施例，如圖23所示，由于泡沫產生于液面處，因此破泡加熱 部件5的設置高度不應低于加熱熬煮過程中桶體1內的最高液面，這樣破泡加熱部件5可 以對液面處或液面上方的泡沫進行加熱，從而加速泡沫破裂，提高消泡效果，從而縮短制漿 時間。
[0103] 通過對比圖22和圖23發現，圖23中由于設置破泡加熱部件5的緣故，上層泡沫 被破泡加熱部件5加熱后體積迅速膨脹（參照泡沫Z1)，與普通泡沫（泡沫Z)相比體積成 倍增加，從而能夠實現泡沫的快速破裂，提高破泡效果。
[0104] 作為優選的實施方式，破泡加熱部件5的設置高度高于加熱熬煮過程中桶體1內 的最高液面，由此破泡加熱部件5能夠更好地通過加熱的方式使泡沫破碎。
[0105] 優選地，破泡加熱部件5可以結合過渡部分113的收窄特性同時對泡沫進行破除， 具體地，過渡部分113對泡沫可以進行有效擠壓和止擋，同時泡沫之間由于過渡部分113的 收窄特性也會相互擠壓，從而極易破裂，同時配合破泡加熱部件5的加熱破泡，使得泡沫內 的空氣受熱膨脹，加速泡沫破裂，大大提高消泡效果，有效縮短制漿時間。
[0106] 發明人發現，通過設置破泡加熱部件5,可以提高破泡效果，從而縮短制漿時間。并 且，進一步，發明人還發現，破泡加熱部件5的設置高度與破泡效果有關，在破泡加熱部件5 設置在液面處時，破泡效果相比現有技術有所提高但提高并不顯著，而破泡加熱部件5設 置高度過高也會影響破泡效果，因此破泡加熱部件5的設置高度應當適中。
[0107] 更進一步，發明人發現，對于現有豆漿機100而言，在熬煮加熱策略確定后，泡沫 多集中在液面以及液面上方的一定高度內，該區域聚集了大量泡沫（參見圖22)，因此通過 將破泡加熱部件5的設置高度設置為與該區域相對，破泡效果更佳。
[0108] 因此，在一些實施例，破泡加熱部件5與桶體1的額定水位的堅向高度差在 5mm-150mm時，破泡加熱部件5對加熱熬煮過程中產生的泡沫具有較好的破碎效果。
[0109] 進一步，作為優選的實施方式，破泡加熱部件5與桶體1的額定水位的堅向高度差 在lOmm-lOOmm之間時，熬煮加熱部件4對泡沫的破碎效果較佳。
[0110] 更優選地，破泡加熱部件5與桶體1的額定水位的堅向高度差在15mm-60mm之間 時，熬煮加熱部件4對泡沫的破碎效果更佳。
[0111] 下面結合圖1和圖4對根據本實用新型實施例的破泡加熱部件5進行詳細描述。
[0112] 如圖1-圖6所示，破泡加熱部件5可以設置在桶體1的側壁內部，換言之，破泡加 熱部件5設置在內膽11的側壁與外殼12的側壁之間。由此，破泡加熱部件5不與制漿液 直接接觸，從而不存在破泡加熱部件5清洗不便的問題，同時也避免破泡加熱部件5與制漿 液直接接觸而導致壽命低、甚至發生短路現象。
[0113] 如圖1-圖6所示，外殼12與內膽11的過渡部分113以及外殼12與內膽11的上 段部分111之間限定出安裝空間115,破泡加熱部件5安裝在該安裝空間115內。由于過 渡部分113是向內收縮的，且上段部分111的尺寸要小于下段部分112的尺寸，因此過渡部 分113、上段部分111與外殼12的側壁之間將形成一個大的空腔，該空腔與過渡部分113、 上段部分111的具體線型有關，該空腔即構成用于安裝破泡加熱部件5的安裝空間115,這 樣不僅充分利用了過渡部分113和上段部分111避讓出的空間，便于破泡加熱部件5安裝， 同時也使破泡加熱部件5與過渡部分113能夠配合破泡，從而大大提高破泡效果，縮短制漿 時間。
[0114] 作為優選的實施方式，如圖1-圖21所示，破泡加熱部件5的設置高度與過渡部分 113的高度大致相同。由此通過將破泡加熱部件5與過渡部分113等高度布置，使得泡沫更 易破碎，破泡效果更佳。
[0115] 進一步，破泡加熱部件5可以構造為環形，這里的環形應當作廣義理解，例如可以 理解為是大體環形，如具有缺口的環形。該環形的破泡加熱部件5環繞過渡部分113設置。 由此，可以對過渡部分113處的泡沫形成環繞的立體加熱形式，加速泡沫破裂的速度，提高 破泡效果。
[0116] 在一些可選的實施方式中，破泡加熱部件5可以為多個且該多個破泡加熱部件5 沿桶體1的高度方向間隔布置。換言之，多個破泡加熱部件5沿泡沫的高度方向間隔布置。
[0117] 由此，每個破泡加熱部件5可以分別對該高度上的泡沫進行充分加熱破泡，而在 泡沫大量產生時，位于下面的破泡加熱部件5可以先對鄰近液面處的泡沫進行加熱破泡， 而位于上面的破泡加熱部件5可以對未破裂且上升較高的泡沫進行加熱破泡，從而防止泡 沫上升高度過大而出現溢出現象。
[0118] 該多個破泡加熱部件5優選采用并聯的方式電連接，并且作為優選的實施方式， 越靠近液面的破泡加熱部件5的加熱功率可以越大，由此使得大部分或全部泡沫在液面處 或鄰近液面處由對應的破泡加熱部件5通過加熱而發生破裂，從而在液面處將泡沫大部分 或全部消除。
[0119] 但是，本實用新型并不限于此，該多個破泡加熱部件5也可以采用串聯的方式電 連接，并且每個破泡加熱部件5的加熱功率可以相同，當然也可以不同。
[0120] 即，對于本領域的普通技術人員而言，可以根據不同豆漿機100對消泡的要求、同 時兼顧空間以及成本等多方面因素綜合考慮，而適應性設定破泡加熱部件5的數量、電連 接方式以及加熱功率等，并不限于上述的示例。
[0121] 結合圖1-圖21的實施例，由于破泡加熱部件5設置在桶體1的側壁內部，并不與 制漿液接觸，因此為了提高加熱破泡效率。破泡加熱部件5可以設置成與內膽11的側壁的 外壁面緊貼，例如與過渡部分113的外壁面緊貼，并且內膽11優選采用金屬制成，增加導熱 性，進而提1?加熱破泡效果。
[0122] 進一步，破泡加熱部件5與內膽11的側壁的外壁面之間可以設置導熱材料，由此 可以進一步增加導熱效果。導熱材料可以是導熱硅脂，但不限于此，對于其它可以增加導熱 效果的導熱材料同樣可以設置在破泡加熱部件5與內膽11的側壁的外壁面之間，從而增加 導熱性。
[0123] 如上所述，在加熱熬煮過程中，泡沫產生的因素有很多，直接影響泡沫產生速率的 因素是熬煮加熱部件4的加熱方式、加熱功率以及粉碎器2是否參與攪動制漿液。對于熬 煮加熱部件4以高功率、高頻率的加熱方式而言，泡沫產生的相對較多，而熬煮加熱部件4 若以較低的功率以及低頻率的加熱方式進行熬煮加熱時，則泡沫產生的相對較少，但是相 應地，制漿時間成倍增加。
[0124] 有鑒于此，可以通過控制破泡加熱部件5的加熱功率從而與熬煮加熱部件4進行 匹配，達到快速制漿的目的。因此作為優選的實施方式，破泡加熱部件5的加熱功率可調， 由此破泡加熱部件5可以更好地匹配熬煮加熱部件4。
[0125] 例如，在熬煮加熱部件4以較高的加熱功率以及加熱頻率進行加熱時，破泡加熱 部件5也可以以較高的功率進行加熱破泡，由此可使泡沫快速破裂，大大縮短制漿時間。而 在熬煮加熱部件4以較低的加熱功率以及加熱頻率進行加熱時，破泡加熱部件5也可以以 較低的加熱功率進行加熱破泡，由此在保證不發生泡沫溢出的情況可以大大節約能耗，降 低使用成本。
[0126] 在本實用新型的一些實施例中，破泡加熱部件5包括電加熱部件，由此升溫速度 快。對于破泡加熱部件5的功率調節方式可以有多種，以破泡加熱部件5為電加熱部件為 例。
[0127] 例如，可以通過改變輸出給破泡加熱部件5的電壓來實現。如通過不同的分壓電 路來進行分壓，從而降低輸出給破泡加熱部件5的有效電壓。簡言之，對于本領域的普通技 術人員而言，可以結合電學領域的電學知識來靈活的設計相應的電路，從而來控制破泡加 熱部件5實際獲得的電壓。
[0128] 但是，本實用新型不限于此，對于破泡加熱部件5的功率調節方式還可以有其它 方式，例如破泡加熱部件5可以選用電阻值與溫度呈正相關變化或負相關變化的材料制 成。例如，以破泡加熱部件5選用電阻值與溫度呈負相關變化的材料制成為例，破泡加熱部 件5的溫度升高，則破泡加熱部件5的電阻值越低，發熱功率隨之增大，此時通過控制電壓 的大小或者通過停止向破泡加熱部件5供電來穩定破泡加熱部件5的發熱功率，當需要進 一步增加發熱功率時可以增加電壓或者持續向破泡加熱部件5供電。
[0129] 作為一種實施方式，破泡加熱部件5可以與溫控器串聯設置，在破泡加熱部件5的 溫度達到或接近最高許用溫度時，溫控器可以強制將電路斷開，從而保護破泡加熱部件5， 防止破泡加熱部件5由于溫度過高而損壞，增加使用壽命，降低使用成本。
[0130] 簡言之，對于本領域的普通技術人員而言，在閱讀了說明書上述關于如何調節破 泡加熱部件5的加熱功率部分后，可以結合電學領域的普通知識或相關領域的現有技術實 現對破泡加熱功率的輸出功率的調節，從而匹配熬煮加熱部件4,實現快速制漿以及降低使 用成本的目的。
[0131] 在本實用新型的一些實施例中，為了更好地增加過渡部分113的破泡效果，過渡 部分113上可以設置凸起結構1131，凸起結構1131用于破泡，下面將結合圖19-圖21對根 據本實用新型實施例的凸起結構1131進行詳細描述。
[0132] 如圖19-圖21所示，凸起結構1131向內突出過渡部分113,換言之，凸起結構1131 與桶體1的中心線的距離小于過渡部分113與桶體1的中心線的距離，泡沫在過渡部分113 處受到過渡部分113的止擋、擠壓后會有至少部分破裂，未破裂的泡沫會處于將要破裂狀 態，此時通過凸起結構1131的刺破，可以使得未破裂的泡沫破裂，從而增加破泡效果。
[0133] 凸起結構1131可以是多個，由此對液面處以及液面上方的泡沫可以形成全方位 的破泡效果，特別針對位于最外側的泡沫，破除效果更佳。凸起結構1131優選沿過渡部分 113的周向均勻分布，具體地，凸起結構1131分布的緊密程度可以綜合考慮破泡效果、成 本、制造工藝難度等來適應性設定，本實用新型對此并不作特殊限定。
[0134] 凸起結構1131優選是一體地形成在過渡部分113上，例如過渡部分113可以通過 沖壓的方式形成，但不限于此。這樣方便加工，且成本相對較低。
[0135] 在一些實施例中，如圖19所示，凸起結構1131可以構造為具有尖端的錐形，這里 的具有尖端的錐形應當作廣義理解，例如可以是標準的錐形，當然也可以理解為是圓臺形， 只要其自由端的徑向尺寸相比底部的尺寸小，從而構成底部大自由端小的尖端形式即可。 通過將凸起結構1131構造成錐形，使得凸起結構1131能夠更有效的刺破泡沫，提高消泡效 果。
[0136] 而在另一些實施例中，如圖20所示，凸起結構1131可以構造為長條形，且凸起結 構1131相對過渡部分113可堅向堅直。由此，凸起結構1131同樣能夠對泡沫進行刺破。 但本實用新型不限于此，在另一些實施例中，如圖21所示，凸起結構1131同樣構造為長條 形，該長條形的凸起結構1131相對過渡部分可以傾斜設置，由此同樣能夠對泡沫進行有效 破除，具體的傾斜角度可以基于破泡效果、成本、制造工藝難度等來適應性設定，本實用新 型對此并不作特殊限定。
[0137] 進一步，在一些實施例中，多個凸起結構1131的上端可以處在同一平面內且多個 凸起結構1131的下端處在同一平面內，由此可以保證多個凸起結構1131的破泡性能一致， 避免出現局部破泡效果不佳而導致局部泡沫集中。
[0138] 更進一步，凸起結構1131的上端與過渡部分113的上緣（即上沿）平齊且凸起結 構1131的下端與過渡部分113的下緣（即下沿）平齊，由此能夠保證多個凸起結構1131具 有一致的破泡效果，同時配合過渡部分113對泡沫的破除效果，能夠更好地實現消泡功能， 且由于凸起結構1131的高度與過渡部分113的高度完全一致，因此二者配合破泡將具有更 加明顯的效果，使得泡沫在過渡部分113的整個高度上都能夠被充分破除，從而有效縮短 制漿時間。
[0139] 下面結合圖3-圖18對設置在桶體1內的擾流筋7結構進行詳細描述。
[0140] 在一些實施例中，如圖3-圖18所示，桶體1的側壁的內壁面上設置有擾流筋7,具 體地，擾流筋7可以設置在內膽11的側壁的內壁面上，擾流筋7突出內膽11側壁內壁面。 在粉碎電機3驅動粉碎器2對桶體1內的制漿物料進行粉碎時，通過擾流筋7的擾流作用， 從而可以提高豆子與粉碎器2的接觸概率，增加粉碎效果，提高豆漿的濃度和營養價值。
[0141] 作為一種可選的實施方式，擾流筋7可為多個，并且該多個擾流筋7可沿周向均勻 分布，從而進一步增強對制漿液的擾流作用，提高粉碎器2對豆子的粉碎效果。例如，在其 中一個具體實施例中，擾流筋7可以是四個。
[0142] 如圖3-圖18所示，擾流筋7可以是長條形，該長條形擾流筋7的長度方向可與桶 體1的高度方向平行，換言之，擾流筋7可沿堅向延伸，即擾流筋7堅直設置。擾流筋7的 長度可以根據所需擾流效果而適應性設定，擾流筋7的下端與內膽11的底面可以間隔一定 距離。在內膽11內盛放額定容量的制漿物料時，制漿物料優選整體浸沒擾流筋7。
[0143] 多個擾流筋7的設置高度優選是大致相同的。例如，在一個實施例中，如圖3-圖 18所示，多個擾流筋7的上端處在同一平面內且多個擾流筋7的下端處在同一平面上。由 此，方便加工，同時多個擾流筋7具有一致的擾流效果，可以增強粉碎效果，達到提高粉碎 效率的目的。
[0144] 擾流筋7的形成方式有多種，對于本領域的普通技術人員而言，可以根據擾流效 果、工藝難度、成本等多方面因素進行綜合考慮，選擇適宜的方式加工擾流筋7以及與內膽 11側壁的配合方式。
[0145] 例如，在一個實施例中，擾流筋7 -體地形成內膽11的側壁上。對于內膽11而言， 其可以采用金屬件，此時擾流筋7可通過對內膽11的側壁向內沖壓形成，由此工藝簡單，力口 工方便。而對于采用塑料內膽11而言，擾流筋7可與內膽11通過注塑的方式一體成型。
[0146] 但是，本實用新型不限于此，在本實用新型的另一些實施例中，擾流筋7也可以采 用可拆的方式設置與內膽11的側壁上。例如，內膽11的側壁上可以設置卡槽結構，擾流筋 7可以卡設在卡槽結構內。或者，擾流筋7也可以通過內置磁性件（例如，磁鐵）而通過磁 吸力吸附在內膽11的側壁上，這樣用戶在使用擾流筋7時可以根據需要設置不同數量的擾 流筋7，并對擾流筋7的設置高度、設置密度進行靈活調節，從而更好地適應不同制漿模式。 并且附加地，多個擾流筋7內置的磁性件可以通過合理地布置，使得粉碎器2在對內膽11 內的制漿物料進行粉碎時，制漿物料在旋轉運動時可以對磁性件的磁感線進行切割，從而 磁性件實現對制漿物料（水）的磁化作用，進一步提高制得豆漿的品質。
[0147] 如圖3-圖18,擾流筋7優選整體位于過渡部分113之下。
[0148] 綜上，根據本實用新型實施例的豆漿機100,通過在桶體1的側壁上設置擾流筋7， 從而在粉碎器2對桶體1內的制漿物料進行粉碎制漿時，擾流筋7能夠對桶體1內的制漿 物料進行充分擾流，提高豆子與粉碎器2接觸的概率，提高粉碎效果，使得豆子中的蛋白質 等營養成分可以充分釋放，大大改善豆漿的品質和營養價值。
[0149] 在本實用新型的一些實施例中，為了更好地防止泡沫溢出，液面上方還可以設置 防溢結構8,下面結合圖7-圖18對根據本實用新型實施例的防溢結構8進行詳細描述。
[0150] 在一些實施例中，防溢結構8設置在桶體1內且設置高度不低于加熱熬煮過程中 桶體1內的最高液面。由此，防溢結構8能夠對熬煮過程中產生的泡沫進行有效遮擋，特別 是在泡沫大量產生時，防溢結構8能夠很好地對泡沫進行止擋，防止泡沫上升高度過大而 從桶體1頂部溢出，同時配合破泡加熱部件5的加熱破泡以及過渡部分113的擠壓破泡，使 得泡沫能夠快速破裂。
[0151] 作為優選的實施方式，防溢結構8的設置高度要高于加熱熬煮過程中桶體1內的 最高液面，由此，防溢結構8能夠更好地對泡沫進行止擋，防止泡沫上升高度過大。
[0152] 進一步，防溢結構8的設置高度與破泡加熱部件5的設置高度大致相同，或者防溢 結構8的設置高度高于破泡加熱部件5的設置高度，由此防溢結構8將泡沫集中在防溢結 構8下方，從而使得破泡加熱部件5能夠對這部分泡沫充分加熱破泡，加速泡沫破裂，提高 消泡效果。
[0153] 因此，根據本實用新型的一些實施例，通過設置防溢結構8,能夠對泡沫的上升高 度進行有效控制，將泡沫止擋在防溢結構8下方與液面之間，同時配合破泡加熱部件5的加 熱破泡以及過渡部分113的擠壓破泡，使得泡沫能夠快速破裂，縮短制漿時間。并且，防溢 結構8對桶體1內的漿液還具有防飛濺功能。
[0154] 在一些實施例中，防溢結構8的中心線與桶體1的中心線重合，換言之，防溢結構 8居中布置，并且防溢結構8的外周緣與桶體1的側壁的內壁面在徑向上彼此間隔開，如圖 7-圖18所示。
[0155] 由此，防溢結構8 -方面能夠將泡沫集中在防溢結構8正下方，阻礙泡沫繼續上 升，另一方面，邊緣的泡沫由于防溢結構8的止擋作用而更貼近內膽11的側壁，這樣便于破 泡加熱部件5通過加熱破泡。
[0156] 在一些實施例中，如圖11-圖14所示，防溢結構8構造為平板狀的防溢板。由此， 結構簡單，防溢效果好。
[0157] 進一步，在該一些實施例中，如圖11和圖12所示，粉碎電機3采用頂置結構，即設 置在機頭6的底面，防溢板8設置在粉碎電機3的底面。這里，需要說明的是，一般地，粉碎 電機3并非直接暴漏在外部，粉碎電機3外一般可以設置一層保護外罩，該保護外罩可以從 機頭6的底面向下延伸，并將粉碎電機3整個罩設在里面，即粉碎電機3可以是整體收容在 該保護外罩內的，因此這里說的防溢板8設置在粉碎電機3的底面應當作廣義理解，例如可 以理解為是設置在保護外罩的底面上。
[0158] 當然，可選地，粉碎電機3也可以直接暴漏在外面，此時防溢板8當然也可以直接 固定在粉碎電機3的底面。在本實用新型下面關于防溢結構8設置在粉碎電機3的底面上 的描述中，如果沒有特殊說明，均可以作此理解。
[0159] 防溢板8與粉碎電機3的底面的配合方式有多種，例如可以采用膠粘的方式固定， 或者也可以采用一體成型方式，當然也可以通過螺栓、螺釘或類似的螺紋緊固件緊固在粉 碎電機3的底面。
[0160] 在該一些實施例中，如圖13和圖14所示，防溢板8也可以套設在粉碎電機3的外 周壁上。這里，參照上面粉碎電機3外套設的保護外罩，這里所說的防溢板8套設在粉碎電 機3的外周壁上也應當作廣義理解，例如可以是套設在保護外罩的外周壁上，或者可選地， 粉碎電機3暴漏在外面，防溢板8也可以直接套設在粉碎電機3的殼體的外周壁上。并且， 在本實用新型下面有關防溢結構8套設在粉碎電機3的外周壁上的描述，如果沒有特殊說 明，均作此理解。
[0161] 類似地，防溢板8與粉碎電機3的外周壁的配合方式可以有多種，例如可以采用膠 粘的方式固定，當然也可以是一體成型或者通過螺栓、螺釘或類似的螺紋緊固件緊固在粉 碎電機3的側周壁上。
[0162] 可選地，防溢板8還可以與粉碎電機3的電機軸固定，由此防溢板8將隨粉碎電機 3同步旋轉，而在上述圖11-圖14所示的防溢板8的實施例中，防溢板8是固定不動的。
[0163] 在本實用新型的另一些實施例中，如圖7-圖10所示，防溢結構8構造為弧形罩， 弧形罩8向下敞開。參照圖7-圖10所示，弧形罩8的底面和頂面構造為球面的一部分，更 具體地，弧形罩8的通過弧形罩8中心線的堅直截面的形狀為圓弧形。采用弧形罩結構，可 以使得位于中央區域的泡沫在上升一定高度后能夠被弧形罩8收容，泡沫相互擠壓、膨脹， 從而破裂，提高破泡效果，同時位于邊緣的泡沫由于弧形罩8的推壓，使得這部分泡沫更易 向內膽11的側壁貼近，從而破泡加熱部件5能夠更好地通過加熱對這部分泡沫進行破碎。
[0164] 在該一些實施例中，如圖7和圖8所示，弧形罩8的頂部固定在粉碎電機3的底面， 弧形罩8與粉碎電機3的底面可以通過膠粘的方式固定，當然也可以是一體成型或者通過 螺栓、螺釘或類似的螺紋緊固件緊固在粉碎電機3的底面。或者，如圖9-圖10所示，弧形 罩8套設在粉碎電機3的外周壁上，弧形罩8與粉碎電機3的外周壁可以采用膠粘方式固 定，當然也可以采用一體成型方式，或者通過螺栓、螺釘或類似的螺紋緊固件緊固在粉碎電 機3的側周壁上。可選地，弧形罩8也可以與粉碎電機3的電機軸固定，由此弧形罩8將隨 粉碎電機3同步旋轉，而在上述圖7-圖10所示的弧形罩8的實施例中，弧形罩8是固定不 動的。
[0165] 在本實用新型的又一些實施例中，如圖15-圖18所示，防溢結構8構造為防溢罩， 防溢罩8包括頂板81以及從頂板81的外周沿向下延伸的外周板82,換言之，防溢罩8形 成為倒置的大體筒形。由此，可以使得位于中央區域的泡沫在上升一定高度后能夠被防溢 罩8收容，泡沫相互擠壓、膨脹，從而破裂，提高了破泡效果，同時位于邊緣的泡沫由于防溢 罩8的推壓，使得這部分泡沫更易向內膽11的側壁貼近，從而破泡加熱部件5能夠更好地 通過加熱對這部分泡沫進行破碎。
[0166] 在該一些實施例中，如圖17和圖18所示，防溢罩8的頂部固定在粉碎電機3的底 面，換言之，如圖17和圖18所示，頂板81固定在粉碎電機3的底面。頂板81與粉碎電機 3的底面可以通過膠粘的方式固定，當然也可以是一體成型或者通過螺栓、螺釘或類似的螺 紋緊固件緊固在粉碎電機3的底面。或者，如圖15-圖16所示，防溢罩8套設在粉碎電機 3的外周壁上，即頂板81套設在粉碎電機3的外周壁上，頂板81中心可以形成中心孔以與 粉碎電機3的外周壁適配，頂板81與粉碎電機3的外周壁可以采用膠粘方式固定，當然也 可以采用一體成型方式，或者通過螺栓、螺釘或類似的螺紋緊固件緊固在粉碎電機3的側 周壁上。可選地，防溢罩8也可以與粉碎電機3的電機軸固定，由此防溢罩8將隨粉碎電機 3同步旋轉，而在上述圖15-圖18所示的防溢罩8的實施例中，防溢罩8是固定不動的。
[0167] 在該一些實施例中，如圖15-圖18所示，頂板81與外周板82可以是正交設置的， 當然也可以呈一定角度設置，例如呈鈍角設置。
[0168] 綜上，簡言之，防溢結構8相對粉碎電機3可以是可拆卸的，當然防溢結構8與粉 碎電機3也可以成一體結構，或者防溢結構8也可以與電機軸固定。在一些實施例中，防溢 結構8可以是塑料件，由此質量輕、成本低。
[0169] 下面參照圖24所示，以防溢結構8為弧形罩為例，對弧形罩8的消泡原理作簡單 說明。結合圖24所示，液面處的泡沫（即泡沫Z)隨著泡沫的不斷增多，高度逐漸升高，這些 泡沫可以大致分為兩部分，其中一部分為中心區域的泡沫，另外一部分為位于中心區域外 圍的泡沫，中心區域的泡沫正上方為弧形罩8,在這部分泡沫升高至弧形罩8處時，由于弧 形罩8向下敞開，因此泡沫會收容在弧形罩8內，弧形罩8能夠阻止這部分泡沫繼續上升， 同時在弧形罩8的作用下，這部分泡沫相互擠壓從而破碎，參見圖24所示，與弧形罩8緊貼 或鄰近弧形罩8的泡沫（即弧形罩8內的泡沫Z1)的體積明顯變大，處于即將破碎的狀態。
[0170] 而位于外圍的泡沫在弧形罩8的止擋作用下，更易向內膽11的側壁貼近，而由于 破泡加熱部件5緊鄰內膽11的外壁面設置，因此熱量能夠很好地輻射到這部分泡沫，從而 使得這些泡沫內的空氣膨脹，泡沫迅速破裂，同時過渡部分113的收窄特性還能夠對該部 分泡沫進行擠壓和止擋，使泡沫更易破碎。簡言之，通過弧形罩8、過渡部分113與破泡加熱 部件5的協同破泡作用，泡沫能夠快速破裂，避免發生溢泡現象，大大縮短制漿時間。
[0171] 類似地，對于防溢罩以及防溢板，也具有與上述弧形罩類似的破泡功能，這里不再 贅述。
[0172] 綜上，根據本實用新型的一些優選實施例，如圖7-圖18所示，豆漿機100可以同 時具有破泡加熱部件5、過渡部分113和防溢結構8,這樣防溢結構8 -方面可以有效阻止 位于中心區域的泡沫上升高度過大而發生溢泡，同時對該區域內的破泡進行止擋、擠壓，從 而對這部分泡沫進行破泡，而過渡部分113配合防溢結構8,使得位于邊緣的泡沫在過渡部 分113的止擋、擠壓作用下更易破碎，并且進一步，破泡加熱部件5的熱量可以向整個泡沫 區域輻射，特別是位于邊緣區域的泡沫，更易受熱膨脹，從而破裂，由此過渡部分113、破泡 加熱部件5和防溢結構8三者配合使用，使得破泡效果最佳，極大地縮短了制漿時間。
[0173] 下面結合圖25和圖26對底置式粉碎電機3的實施例進行詳細描述。
[0174] 如上所述，頂置式粉碎電機3是粉碎電機3設置在機頭6底部，相比于頂置式粉碎 電機3而言，底置式粉碎電機3設置于桶體1的內底壁下面，例如，粉碎電機3設置在內膽 11的底壁之下。
[0175] 結合圖25和圖26所示，內膽11的底壁中心處可以開設避讓孔，粉碎電機3的電 機軸可轉動地配合在避讓孔內并向上伸入到內膽11內，電機軸的上端連接粉碎器2,從而 驅動粉碎器2轉動。
[0176] 由于內膽11的底壁上需要開設避讓孔，因此避讓孔處需要作防水密封處理，防止 內膽11內的漿液從避讓孔處流出，污染粉碎電機3,甚至發生短路現象。因此，在一些實施 例中，如圖26所示，電機軸與避讓孔之間可以設置防水密封結構，該防水密封結構可以很 好地阻止漿液從避讓孔處流出，提高豆漿機100的使用安全性。
[0177] 可選地，防水密封結構可以是防水圈142,防水圈142可以是0型防水密封圈。防 水圈142可以選用橡膠材料制成，但不限于此。為了更好地增加防水圈142的密封性，防水 圈142可以是多道且沿桶體1的高度方向間隔布置，例如如圖26所示，防水圈142為兩個， 該兩個防水圈142沿堅直方向布置，這樣能夠形成兩道密封結構，從而進一步提高防水密 封性，防止漿液從避讓孔處向下流出。
[0178] 但是，需要理解的是，防水密封結構并不限于上述防水圈142形式。對于本領域的 普通技術人員而言，可以結合現有技術對避讓孔處作防水和密封處理。
[0179] 在一些實施例中，如圖25所示，外殼12的底部可以構造有底座14,粉碎電機3可 以固定在底座14上。底座14可以是塑料部件，底座14上可以形成粉碎電機容納部，粉碎電 機3可以容納在粉碎電機容納部內，并且由粉碎電機容納部實現對粉碎電機3的限位，防止 粉碎電機3晃動。當然，粉碎電機3也可以通過緊固部件緊固在底座14上，例如粉碎電機 3的殼體上可以一體地加工出安裝板，安裝板上可以形成螺紋孔或光孔，由此通過螺釘將安 裝板緊固在底座14上，從而實現對粉碎電機3的固定。
[0180] 粉碎電機3與底座14之間可以設置減振結構，減振結構能夠吸收粉碎電機3高速 運轉時的振動能量，對粉碎電機3的振動有明顯的衰減作用，從而降低豆漿機100在制漿時 的振動以及噪音。
[0181] 作為可選的實施方式，減振結構可以是泡沫、吸振棉，或者減振結構也可以是彈性 結構，例如彈簧或彈片等。再者，減振結構也可以是上述泡沫、吸振棉、彈性結構的組合，只 要能夠起到吸收振動的目的即可，這樣能夠有效降低粉碎電機3工作時豆漿機100的振動， 改善豆漿機100的工作噪音。
[0182] 由于粉碎電機3在制漿時特別是粉碎制漿物料時需要高速運行，粉碎電機3的運 行速度越高，發熱量也相應越大，如果熱量不能及時散掉，粉碎電機3可能發生過熱而燒 毀。為了提高對粉碎電機3的散熱性能，底座14上可以設置通風結構，通風結構可以是通 風孔，通風孔與外部大氣連通，從而空氣能夠通過通風孔實現內外流通，進而對粉碎電機3 進行有效冷卻，防止粉碎電機3過熱損毀。
[0183] 結合圖25所示，在底置式粉碎電機3的實施例中，熬煮加熱部件4可以構造為環 形且設置在內膽11的底壁之下，熬煮加熱部件4環繞在粉碎電機3的外側，熬煮加熱部件4 優選是電加熱部件。通過將熬煮加熱部件4布置在粉碎電機3外圍，從而能夠合理地利用 底座14的空間，使得豆漿機100的整體結構更加緊湊。
[0184] 由于熬煮加熱部件4與粉碎電機3同時布置在內膽11的底壁之下，因此熬煮加熱 部件4在對漿液進行加熱時，其熱量可向粉碎電機3輻射，從而惡化粉碎電機3的散熱情 況，容易導致粉碎電機3過熱。
[0185] 有鑒于此，在一些實施例中，如圖25所示，熬煮加熱部件4與粉碎電機3之間設置 有隔熱結構141，該隔熱結構141將粉碎電機3與熬煮加熱部件4隔離開，從而阻隔熬煮加 熱部件4向粉碎電機3輻射熱量。隔熱結構141可以是大體環形的隔熱壁，隔熱壁可以選 用塑料制成，當然也可以選用隔熱棉如石棉制成，或者隔離壁內可形成空腔，通過空氣進行 隔熱，從而最大限度地降低熬煮加熱部件4向粉碎電機3輻射熱量。
[0186] 在本說明書的描述中，參考術語"一個實施例"、"一些實施例"、"示例"、"具體示 例"、或"一些示例"等的描述意指結合該實施例或示例描述的具體特征、結構、材料或者特 點包含于本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術語的示意性表 述不必須針對的是相同的實施例或示例。而且，描述的具體特征、結構、材料或者特點可以 在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結合。此外，本領域的技術人員可以將 本說明書中描述的不同實施例或示例進行接合和組合。
[0187] 盡管上面已經示出和描述了本實用新型的實施例，可以理解的是，上述實施例是 示例性的，不能理解為對本實用新型的限制，本領域的普通技術人員在本實用新型的范圍 內可以對上述實施例進行變化、修改、替換和變型。
【權利要求】
1. 一種豆漿機，其特征在于，包括： 桶體，所述桶體包括內膽，所述內膽的側壁的上段部分的下端面的內徑尺寸小于所述 側壁的下段部分的上端面的內徑尺寸，并且所述上段部分與所述下段部分上下間隔開，以 在所述上段部分與所述下段部分之間形成相對所述下段部分收窄的過渡部分，所述過渡部 分的內壁面上設置有用于破泡的凸起結構； 粉碎器，所述粉碎器設在所述桶體內且用于粉碎所述桶體內的制漿物料，以獲得生 漿； 粉碎電機，所述粉碎電機與所述粉碎器相連用于驅動所述粉碎器轉動；以及 至少用于對所述生漿進行加熱熬煮的熬煮加熱部件；其中， 所述過渡部分的上沿高于加熱熬煮過程中所述桶體內的最高液面。
2. 根據權利要求1所述的豆漿機，其特征在于，所述凸起結構為多個。
3. 根據權利要求2所述的豆漿機，其特征在于，所述凸起結構沿所述過渡部分的周向 均勻分布。
4. 根據權利要求2所述的豆漿機，其特征在于，所述凸起結構一體地形成在所述過渡 部分上。
5. 根據權利要求2所述的豆漿機，其特征在于，所述凸起結構構造為具有尖端的錐形。
6. 根據權利要求5所述的豆漿機，其特征在于，所述錐形正交于所述過渡部分設置，并 且所述錐形的尖端為自由端。
7. 根據權利要求2所述的豆漿機，其特征在于，所述凸起結構為長條形。
8. 根據權利要求7所述的豆漿機，其特征在于，所述凸起結構的上沿與所述過渡部分 的上沿平齊，所述凸起結構的下沿與所述過渡部分的下沿平齊。
9. 根據權利要求1所述的豆漿機，其特征在于，所述桶體的頂部設置有機頭，所述粉碎 電機設置在所述機頭的底部，所述粉碎器為粉碎刀具。
【文檔編號】A23C11/10GK203898077SQ201420290586
【公開日】2014年10月29日 申請日期:2014年5月30日 優先權日:2014年5月30日
【發明者】吳明川, 李小金, 陳煒杰 申請人:廣東美的生活電器制造有限公司, 美的集團股份有限公司