一種減脂茶的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食品加工領域，具體涉及一種減脂茶。
【背景技術】
[0002]隨著生活水平的提高和生活節奏的加快，越來越多的人忽視了身體健康，導致肥胖的發生，很多人為了減肥采用吃減肥藥等不健康的方式，不僅不能達到減脂的目的反而造成身體狀態越來越差。
【發明內容】
[0003]為彌補現有技術的不足，本發明提供一種飲用方便、減脂增肌的減脂茶。
[0004]本發明是通過如下技術方案實現的:
一種減脂茶，其特殊之處在于:包括以下重量份數的原料:茶葉15-25份、黑丑10-15份、白丑10-15份、決明子3-5份、澤瀉8-10份、生白術5-8份、地膚子8-10份、山楂10-20份、丹參5-15份、桑葚4-8份、荷葉3-6份、杜仲3-5份、玫瑰花10-15g、紫草8-10g、枸杞3-5份、葡萄籽5-15份、蜂蜜5-10份;其制備方法包括以下步驟:
(1)將茶葉、決明子、山楂、丹參、桑葚、荷葉、玫瑰花、紫草、枸杞、葡萄籽加其重10-12倍的水在80-100°(:下煎煮30-401^11，過濾，收集濾液；
(2)將黑丑、白丑、澤灣、生白術、地膚子、杜仲，加水煎煮3次，合并煎液，過濾，收集濾液并在80°C下濃縮至原濾液的1/2-1/3;
(3)將步驟(I)和步驟(2)獲得的濾液趁熱混合均勻，用10-15°C冷卻水將茶浸提液冷溫卻到20°C以下加入蜂蜜混合均勻，再用冷凍機組將其繼續冷卻到4-6°C ;
(4)將冷凍后茶加熱到80-90°C殺菌，熱灌裝。
[0005]本發明的優選配方為，一種減脂茶，包括以下重量份數的原料:茶葉20份、黑丑12份、白丑12份、決明子4份、澤瀉9份、生白術6份、地膚子9份、山楂15份、丹參10份、桑葚6份、荷葉5份、杜仲4份、玫瑰花12g、紫草9g、枸紀4份、葡萄籽10份、蜂蜜8份。
[0006]下面為本發明中各藥材的功能及作用:
黑丑:性寒，味苦;有毒。瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積。用于水腫脹滿，便不通，痰飲積聚，氣逆喘咳，蟲積腹痛，蛔蟲、絳蟲病。
[0007]白丑:性寒，味苦;有毒。脂肪油、有機酸等。瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積。用于水腫脹滿，二便不通，痰飲積聚，氣逆喘咳，蟲積腹痛，蛔蟲、絳蟲病。
[0008]決明子:是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經;潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血月旨。
[0009]澤瀉:味甘、淡，性寒。歸腎、膀胱經。利水滲濕，泄熱，化濁降脂。用于小便不利，水腫脹滿，泄瀉尿少，痰飲眩暈，熱淋澀痛，高脂血癥。
[0010]生白術:除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安月臺O
[0011]地膚子:味辛、苦，性寒。歸腎、膀胱經。清熱利濕，祛風止癢。用于小便澀痛，陰癢帶下，風疹，濕疹，皮膚瘙癢。
[0012]山楂:核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
[0013]丹參:味苦，微寒。歸心、肝經。活血祛瘀，通經止痛，清心除煩，涼血消癰。用于胸痹心痛，脘腹脅痛，瘕瘕積聚，熱痹疼痛，心煩不眠，月經不調，痛經經閉，瘡瘍腫痛。
[0014]杜仲:具有補肝腎，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，高血壓、安胎的功效。
[0015]玫瑰花:《本草正文》中道:“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無其匹”。玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養顏，令人神爽。玫瑰初開的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等癥。
[0016]紫草:性味:苦，寒。歸經:入心包絡、肝經。功能主治:涼血，活血，清熱，解毒。治溫熱斑疹，濕熱黃疸，紫癜，吐、衄、尿血，淋濁，熱結便秘，燒傷，濕疹，丹毒，癰瘍。
[0017]枸杞:枸杞既是傳統名貴中藥材，又是一種營養滋補品。作為傳統中藥，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。
[0018]葡萄籽:葡萄籽中含有多酚類物質(GPS)，主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯，是葡萄籽中主要的單聚體，也是原花青素寡聚體和多聚體的構成單位。含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質等具有保健、美容之功效。
[0019]本發明的有益效果是:本發明的減脂茶中含有多種中藥成分，各原料之間相輔相成，消脂解膩，減肥強肌，既可以減肥又不會影響身體健康，本發明可隨身攜帶，飲用方便。
【具體實施方式】
[0020]實施例1
一種減脂茶，包括以下重量份數的原料:茶葉15g、黑丑10 g、白丑10 g、決明子3g、澤瀉
8g、生白術5 g、地膚子8 g、山楂10 g、丹參5 g、桑葚4 g、荷葉3 g、杜仲3 g、玫瑰花10g、紫草10g、枸杞3份、葡萄籽5份、蜂蜜5份;其制備方法包括以下步驟:
(1)將茶葉、決明子、山楂、丹參、桑葚、荷葉、玫瑰花、紫草、枸杞、葡萄籽加其重10倍的水在80 0C下煎煮40min，過濾，收集濾液；
(2)將黑丑、白丑、澤灣、生白術、地膚子、杜仲，加水煎煮3次，合并煎液，過濾，收集濾液并在80 °C下濃縮至原濾液的I/3 ；
(3)將步驟(I)和步驟(2)獲得的濾液趁熱混合均勻，用15°C冷卻水將茶浸提液冷溫卻到20°C以下加入蜂蜜混合均勻，再用冷凍機組將其繼續冷卻到4-6°C ;
(4)將冷凍后茶加熱到90°C殺菌，熱灌裝。
[0021]實施例2
一種減脂茶，包括以下重量份數的原料:茶葉20 g、黑丑12 g、白丑12 g、決明子4 g、澤寫9 g、生白術6 g、地膚子9 g、山楂15 g、丹參10 g、桑葚6 g、荷葉5 g、杜仲4 g、玫瑰花12g、紫草9 g、枸紀4 g、葡萄籽10 g、蜂蜜8 g;其制備方法包括以下步驟:
(1)將茶葉、決明子、山楂、丹參、桑葚、荷葉、玫瑰花、紫草、枸杞、葡萄籽加其重11倍的水在90 0C下煎煮305min，過濾，收集濾液；
(2)將黑丑、白丑、澤灣、生白術、地膚子、杜仲，加水煎煮3次，合并煎液，過濾，收集濾液并在80 0C下濃縮至原濾液的I/2 ；
(3)將步驟(I)和步驟(2)獲得的濾液趁熱混合均勻，用12°C冷卻水將茶浸提液冷溫卻到20°C以下加入蜂蜜混合均勻，再用冷凍機組將其繼續冷卻到4-6°C ;
(4)將冷凍后茶加熱到85°C殺菌，熱灌裝。
[0022]實施例3
一種減脂茶，包括以下重量份數的原料:茶葉25g、黑丑15 g、白丑15 g、決明子5 g、澤瀉10 g、生白術8 g、地膚子10 g、山楂20 g、丹參15 g、桑葚8 g、荷葉6 g、杜仲5 g、玫瑰花15g、紫草5g、枸杞5份、葡萄籽15份、蜂蜜10份;其制備方法包括以下步驟:
(1)將茶葉、決明子、山楂、丹參、桑葚、荷葉、玫瑰花、紫草、枸杞、葡萄籽加其重12倍的水在100°C下煎煮30min，過濾，收集濾液；
(2)將黑丑、白丑、澤灣、生白術、地膚子、杜仲，加水煎煮3次，合并煎液，過濾，收集濾液并在80 0C下濃縮至原濾液的I/2 ；
(3)將步驟(I)和步驟(2)獲得的濾液趁熱混合均勻，用10-15°C冷卻水將茶浸提液冷溫卻到20°C以下加入蜂蜜混合均勻，再用冷凍機組將其繼續冷卻到4-6°C ;
(4)將冷凍后茶加熱到90°C殺菌，熱灌裝。
【主權項】
1.一種減脂茶，其特征在于:包括以下重量份數的原料:茶葉15-25份、黑丑10-15份、白丑10-15份、決明子3-5份、澤瀉8-10份、生白術5-8份、地膚子8-10份、山楂10-20份、丹參5-15份、桑葚4-8份、荷葉3-6份、杜仲3-5份、玫瑰花10-15份、紫草8-10份、枸杞3-5份、葡萄籽5-15份、蜂蜜5-10份;其制備方法包括以下步驟: (1)將茶葉、決明子、山楂、丹參、桑葚、荷葉、玫瑰花、紫草、枸杞、葡萄籽加其重10-12倍的水在80-100°(:下煎煮30-401^11，過濾，收集濾液； (2)將黑丑、白丑、澤瀉、生白術、地膚子、杜仲，加水煎煮3次，合并煎液，過濾，收集濾液并在80°C下濃縮至原濾液的1/2-1/3; (3)將步驟(I)和步驟(2)獲得的濾液趁熱混合均勻，用10-15°C冷卻水將茶浸提液冷溫卻到20°C以下加入蜂蜜混合均勻，再用冷凍機組將其繼續冷卻到4-6°C ; (4)將冷凍后茶加熱到80-90°C殺菌，熱灌裝。2.根據權利要求1所述的一種減脂茶，其特征在于:包括以下重量份數的原料:茶葉20份、黑丑12份、白丑12份、決明子4份、澤瀉9份、生白術6份、地膚子9份、山楂15份、丹參10份、桑葚6份、荷葉5份、杜仲4份、玫瑰花12份、紫草9份、枸杞4份、葡萄籽10份、蜂蜜8份。
【專利摘要】本發明公開了一種減脂茶，包括以下重量份數的原料：茶葉15?25份、黑丑10?15份、白丑10?15份、決明子3?5份、澤瀉8?10份、生白術5?8份、地膚子8?10份、山楂10?20份、丹參5?15份、桑葚4?8份、荷葉3?6份、杜仲3?5份、玫瑰花10?15g、紫草8?10g、枸杞3?5份、葡萄籽5?15份、蜂蜜5?10份。本發明的減脂茶消脂解膩，減肥強肌，既可以減肥又不會影響身體健康，本發明可隨身攜帶，飲用方便。
【IPC分類】A23F3/14, A61K36/884, A61P3/04
【公開號】CN105707321
【申請號】CN201610181136
【發明人】張瑞玲
【申請人】濟南高瑞生物科技有限公司