專利名稱：蝎蛇龜保健湯的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種食品，特別是蝎蛇龜保健湯。
蝎子為藥材，其具有祛風濕、止痛、通絡、竄筋透骨、解毒等特效，有人將活全蝎用鹽水浸泡，去除泥沙后，用植物滑炸酥，再配以其它材料制作了全蝎宴，以供人們食用。但這種全蝎宴功能單一，滋補效果不佳。
本發明的目的是提供一種以蝎蛇龜為主要原料，配以名貴中藥而制成的蝎蛇龜保健湯。
本發明的發明目的是這樣來實現的蝎蛇龜保健湯，其特征是由鮮全蝎40只、鮮蛇肉475-525g、鮮牛鞭95-105g、鮮烏骨雞肉950-1050g、鮮草龜475-525g配以人參14.25-15.57g、黨參4.74-5.25g、天麻9.5-10.5g、巴戟天9.5-10.5g、白蓮子47.5-52.5g.薏米47.5-52.5g、枸杞4.75-5.25g、寸冬9.5-10.5g、銀杏9.5-10.5g加入上湯2475-2625g密封清蒸3-3.5小時后，再加入適量的雞精粉、白糖、胡椒粉而制成。
本發明以蝎、蛇、龜為主要原料，配以名貴中藥，充分利用蝎、蛇、龜的自然保健精華，具有“高蛋白、高管養、低脂肪”的高度滋補性和“四抗”功能的高度保健性。食用后，不僅鮮美獨特，還可以改善人體微循環、恢復增強免疫和再生能力。同時還具有補腎壯陽的功效。
實施例蝎蛇龜保健湯，由鮮全蝎40只、鮮蛇肉500g、鮮牛鞭100g、鮮烏骨雞肉1000g、鮮草龜500g配以人參15g、黨參5g、天麻10g、巴戟天10g、白蓮子50g、薏米50g、枸杞50g、寸冬10g、銀杏10g加入上湯2500g密封清蒸3小時后，再加入適量的雞精粉、白糖、胡椒粉而制成。
權利要求
1.蝎蛇龜保健湯，其特征是由鮮全蝎40只、鮮蛇肉475-525g、鮮牛鞭95-105g、鮮烏骨雞肉950-1050g、鮮草龜475-525g配以人參14.25-15.75g、黨參4.75-5.25g、天麻9.5-10.5g、巴戟天9.5-10.5g、白蓮子47.5-52.5g、薏米47.5-52.5g 枸杞4.75-5.25g、寸冬9.5-10.5g、銀杏9.5-10.5g加入上湯2475-2625g密封清蒸3-3.5小時后，再加入適量的雞精粉、白糖、胡椒粉而制成。
全文摘要
本發明公開的蝎蛇龜保健湯(天下第一湯)由鮮全蝎、鮮蛇肉、鮮牛鞭、鮮草龜配以人參、黨參、天麻、巴戟天、白蓮子、薏米、枸杞、寸冬、銀杏精制而成。具有“高蛋白、高營養、低脂肪”的高度滋補性和“四抗”功能的高度保健性。食用后,不僅鮮美獨特,還可以改善人體微循環、恢復增強免疫和再生能力。同時還具有補腎壯陽的功效。
文檔編號A23L1/39GK1246302SQ9811261
公開日2000年3月8日 申請日期1998年8月31日 優先權日1998年8月31日
發明者吳祥文 申請人:吳祥文