兒童膳食營養食品的制作方法
【專利說明】兒童膳食營養食品的制作方法
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技術領域
[0002]本發明屬于食品加工領域，具體涉及一種兒童膳食營養食品的制作方法。
[0003]
【背景技術】
[0004]兒童膳食營養食品的制作工藝至少包括原料準備、攪拌、蒸熟等基本過程。在目前的兒童膳食營養食品的制備方法中，制作成的成品營養價值低，口感較差，不僅制作工序復雜，生產效率低，而且保存時間短。
[0005]
【發明內容】
[0006]為了克服現有技術領域存在的上述技術問題，本發明的目的在于，提供一種兒童膳食營養食品的制作方法，本發明不僅制作工序簡單、生產效率較高，而且食品口感較好、保存時間較長。
[0007]本發明提供的兒童膳食營養食品的制作方法，包括以下步驟:
(1)將馬鈴薯、綠豆或紅豆洗凈煮或蒸熟；
(2)掏爛如泥；
(3)加入調好的配料拌和均勻，各成份占馬鈴薯、綠豆或紅豆的重量百分比為:辣椒粉0.3-0.7%、花椒粉 0.1-0.5%、桔皮 0.6%、芝麻 8%、生姜 2% ；
(4)將拌和好的馬鈴薯、綠豆或紅豆壓成薄片，干燥。
本發明提供的兒童膳食營養食品的制作方法，其有益效果在于，克服了現有技術加工兒童膳食營養食品中工序較多，工作量大的問題，提高了生產效率；避免了因成品營養價值低，口感較差造成的質量缺陷，原材料利用率高。
[0008]
【具體實施方式】
[0009]下面結合一個實施例，對本發明提供的兒童膳食營養食品的制作方法進行詳細的說明。
實施例
[0010]本實施例的兒童膳食營養食品的制作方法，包括以下步驟:
(1)將馬鈴薯、綠豆或紅豆洗凈煮或蒸熟；
(2)掏爛如泥；
(3)加入調好的配料拌和均勻，各成份占馬鈴薯、綠豆或紅豆的重量百分比為:辣椒粉0.5%、花椒粉0.3%、桔皮0.6%、芝麻8%、生姜2% ；
(4)將拌和好的馬鈴薯、綠豆或紅豆壓成薄片，干燥。
【主權項】
1.一種兒童膳食營養食品的制作方法，其特征在于:所述方法包括以下步驟: (1)將馬鈴薯、綠豆或紅豆洗凈煮或蒸熟； (2)掏爛如泥； (3)加入調好的配料拌和均勻，各成份占馬鈴薯、綠豆或紅豆的重量百分比為:辣椒粉.0.3-0.7%、花椒粉 0.1-0.5%、桔皮 0.6%、芝麻 8%、生姜 2% ； (4)將拌和好的馬鈴薯、綠豆或紅豆壓成薄片，干燥。
【專利摘要】<b />本發明公開了一種兒童膳食營養食品的制作方法，將馬鈴薯、綠豆或紅豆洗凈煮或蒸熟后，掏爛如泥，加入調好的配料拌和均勻，再將拌和好的馬鈴薯、綠豆或紅豆壓成薄片，干燥。本發明不加任何添加劑，含有多種配料，加工容易、使用方便、口感好。
【IPC分類】A23L1/216, A23L1/20, A23L1/29
【公開號】CN105614319
【申請號】CN201410589748
【發明人】呂子玉
【申請人】呂子玉
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年10月29日