一種調節腸胃健康的膠囊制劑及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種調節腸胃健康的膠囊制劑及其制備方法，是由生姜、鷹嘴豆、黑番茄、西谷椰子淀粉、灰樹花、紅蕓豆、腰果仁、菱角仁、銀條菜、蒲公英、黃芪等原料組成。本發明有益效果為：本發明的主要成分為生姜，有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，還有健胃增進食欲的作用，可以抑治腸胃細菌的滋生，殺滅口腔致病菌和腸道致病菌，調節腸胃功能健康，安全方便，可長期使用。
【專利說明】
一種調節腸胃健康的膠囊制劑及其制備方法
技術領域
[0001]本發明涉及保健食品技術領域，尤其涉及一種調節腸胃健康的膠囊制劑及其制備方法。
【背景技術】
[0002]姜通稱生姜，為姜科植物姜的鮮嫩莖，屬多年生草本宿根植物原產東南亞，我國自古就有栽培，四川、中部和南部地區普遍分布，姜的成分和功能被廣泛地進行研究，姜的香氣及風味取決其揮發性油姜精油，姜的辛辣風味主要來自非揮發性油姜油樹脂中的姜辣素，并且姜中含有許多微量元素和對人體有益的成分。生姜中含有少量的揮發油、脂肪、辛辣素、蛋白質、維生素、淀粉和礦物元素，含多種氨基酸、維生素和六氫姜黃素及鐵、銅、錳、鋅、鉻、鎳、鈷、鍺等微量元素。生姜的有效成份主要包括揮發油和姜辣素，姜辣素是生姜中具有辣味一類物質的總稱，為多種物質組成的混合物。姜辣素不僅是生姜特征性風味的主要呈味物質，也是生姜呈多種藥理作用的主要功能因子。本發明結合生姜中有益成分與多種天然健康食物制成具有保健功效的制劑產品，滿足大眾對健康產品的需求。
【發明內容】
[0003]本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種調節腸胃健康的膠囊制劑及其制備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種調節腸胃健康的膠囊制劑，由以下重量份的原料組成:生姜350-360、鷹嘴豆33-35、黑番茄17-18、西谷椰子淀粉20-21、灰樹花7-8、紅蕓豆13-14、腰果仁5-6、菱角仁20-21、銀條菜11 -12、蒲公英5-6、黃芪2-3、水適量。
[0005]根據權利要求1所述的調節腸胃健康的膠囊制劑的制備方法，包括如下步驟:
(1)選取新鮮優質無霉變的生姜洗凈去皮切小塊，在沸水中漂燙3-5分鐘，撈出冷涼至室溫后進行超微粉碎，添加0.1-0.2%抗壞血酸混合均勻，加入5-6倍量的水置于60-65°C溫度條件下水浴加熱，超聲波提取3-4次，取出冷卻后濾去殘渣，置于離心機中離心處理20-30分鐘，離心機轉速為1800-2000r/min，提取上清液備用；
(2)將所得到的上清液經過旋轉蒸發儀濃縮處理，可溶性固形物為30-40%，將所得濃縮液過大孔吸附樹脂柱;依次用0-99%乙醇對大孔吸附樹脂進行梯度洗脫，收集洗脫物，濃縮、干燥后進行超微粉碎處理，得到生姜有效成分超微粉；
(3)鷹嘴豆、黑番茄、灰樹花、紅蕓豆、腰果仁、菱角仁、銀條菜洗凈后置于濃度為3-4%的鹽水中浸泡40-50分鐘，撈出洗凈后添加適量的水打磨成漿，蒲公英、黃芪洗凈加適量水煮制20-30分鐘濾去殘渣，與其他剩余成分混合均勻后經超濾設備處理后獲得超濾液；
(4)將步驟(3)所得超濾液加入4-5%改良劑攪拌均勻，改良劑的成分為麥芽糊精、黃原膠、碳酸氫鈉，比例為5:4:1，真空冷凍干燥后粉碎，得到營養添加凍干粉；
(5)將生姜有效成分超微粉、營養添加凍干粉加入質量份2-3倍量的水攪拌均勻作為包芯材料，以魔芋精粉、麥芽糊精、大豆分離蛋白混合物為包壁材料，包壁材料組分比例為2:1: I，經噴霧干燥設備用微膠囊造粒技術制成微膠囊，再經121-130°C高溫瞬時滅菌處理后制成膠囊制劑，密封包裝即可。
[0006]本發明的優點是:本發明的主要成分為生姜，有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，還有健胃增進食欲的作用，可以抑治腸胃細菌的滋生，殺滅口腔致病菌和腸道致病菌，調節腸胃功能健康，安全方便，可長期使用。
【具體實施方式】
[0007]一種調節腸胃健康的膠囊制劑，由以下重量份的原料組成:生姜350、鷹嘴豆33、黑番茄17、西谷椰子淀粉20、灰樹花7、紅蕓豆13、腰果仁5、菱角仁20、銀條菜11、蒲公英5、黃芪
2、水適量。
[0008]根據權利要求1所述的調節腸胃健康的膠囊制劑的制備方法，包括如下步驟:
(1)選取新鮮優質無霉變的生姜洗凈去皮切小塊，在沸水中漂燙3分鐘，撈出冷涼至室溫后進行超微粉碎，添加0.1%抗壞血酸混合均勻，加入5倍量的水置于60 °C溫度條件下水浴加熱，超聲波提取3次，取出冷卻后濾去殘渣，置于離心機中離心處理20分鐘，離心機轉速為1800r/min，提取上清液備用；
(2)將所得到的上清液經過旋轉蒸發儀濃縮處理，可溶性固形物為30%，將所得濃縮液過大孔吸附樹脂柱;依次用0-99%乙醇對大孔吸附樹脂進行梯度洗脫，收集洗脫物，濃縮、干燥后進行超微粉碎處理，得到生姜有效成分超微粉；
(3)鷹嘴豆、黑番茄、灰樹花、紅蕓豆、腰果仁、菱角仁、銀條菜洗凈后置于濃度為3%的鹽水中浸泡40分鐘，撈出洗凈后添加適量的水打磨成漿，蒲公英、黃芪洗凈加適量水煮制20分鐘濾去殘渣，與其他剩余成分混合均勻后經超濾設備處理后獲得超濾液；
(4)將步驟(3)所得超濾液加入4%改良劑攪拌均勻，改良劑的成分為麥芽糊精、黃原膠、碳酸氫鈉，比例為5:4:1，真空冷凍干燥后粉碎，得到營養添加凍干粉；
(5)將生姜有效成分超微粉、營養添加凍干粉加入質量份2倍量的水攪拌均勻作為包芯材料，以魔芋精粉、麥芽糊精、大豆分離蛋白混合物為包壁材料，包壁材料組分比例為2:1:1，經噴霧干燥設備用微膠囊造粒技術制成微膠囊，再經130°C高溫瞬時滅菌處理后制成膠囊制劑，密封包裝即可。
【主權項】
1.一種調節腸胃健康的膠囊制劑，其特征在于，由以下重量份的原料組成:生姜350-360、鷹嘴豆33-35、黑番茄17-18、西谷椰子淀粉20-21、灰樹花7-8、紅蕓豆13-14、腰果仁5-6、菱角仁20-21、銀條菜11-12、蒲公英5-6、黃芪2-3、水適量。2.根據權利要求1所述的調節腸胃健康的膠囊制劑的制備方法，其特征在于包括如下步驟: (1)選取新鮮優質無霉變的生姜洗凈去皮切小塊，在沸水中漂燙3-5分鐘，撈出冷涼至室溫后進行超微粉碎，添加0.1-0.2%抗壞血酸混合均勻，加入5-6倍量的水置于60-65°C溫度條件下水浴加熱，超聲波提取3-4次，取出冷卻后濾去殘渣，置于離心機中離心處理20-30分鐘，離心機轉速為1800-2000r/min，提取上清液備用； (2)將所得到的上清液經過旋轉蒸發儀濃縮處理，可溶性固形物為30-40%，將所得濃縮液過大孔吸附樹脂柱;依次用0-99%乙醇對大孔吸附樹脂進行梯度洗脫，收集洗脫物，濃縮、干燥后進行超微粉碎處理，得到生姜有效成分超微粉； (3)鷹嘴豆、黑番茄、灰樹花、紅蕓豆、腰果仁、菱角仁、銀條菜洗凈后置于濃度為3-4%的鹽水中浸泡40-50分鐘，撈出洗凈后添加適量的水打磨成漿，蒲公英、黃芪洗凈加適量水煮制20-30分鐘濾去殘渣，與其他剩余成分混合均勻后經超濾設備處理后獲得超濾液； (4)將步驟(3)所得超濾液加入4-5%改良劑攪拌均勻，改良劑的成分為麥芽糊精、黃原膠、碳酸氫鈉，比例為5:4:1，真空冷凍干燥后粉碎，得到營養添加凍干粉； (5)將生姜有效成分超微粉、營養添加凍干粉加入質量份2-3倍量的水攪拌均勻作為包芯材料，以魔芋精粉、麥芽糊精、大豆分離蛋白混合物為包壁材料，包壁材料組分比例為2:1: I，經噴霧干燥設備用微膠囊造粒技術制成微膠囊，再經121-130°C高溫瞬時滅菌處理后制成膠囊制劑，密封包裝即可。
【文檔編號】A23P10/30GK105919122SQ201610262379
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年4月26日
【發明人】韓菲, 金如蘭, 金如林
【申請人】銅陵市佘家貢姜廠