一種蘆薈煙草替代品及其制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明公開了一種蘆苔煙草替代品及其制作方法，屬于保健品技術領域。
【背景技術】
[0002] 煙草消費已有上千年的歷史，經歷了嚼、嗅、吸的不同階段。所W吸煙不僅是一種 文化，也是很多消費者的生理需求。煙堿(尼古下)對人的生理具有多重作用，一方面吸入后 能在10幾秒的時間內迅速促進大腦釋放多己胺等多種神經傳導物質，從而使人產生快感、 消除疲勞；另一方面，尼古下的不斷吸入，也提高了受體的閥值，容易造成上癒。尤其要指 出的是，煙草在燃燒的過程中所產生的焦油對人體有著難W估量的危害。隨著人們健康意 識的不斷增強，吸煙有害健康日益成為人們的共識。
[0003] 蘆苔（Aloe)系百合科蘆苔屬多年生肉質草本植物，是一種集藥食、保健、美容和 觀賞于一體的植物。蘆苔原產非洲南部，被世人認識和利用已有四千多年的歷史。常見的藥 用蘆苔品種有庫拉索蘆苔、不夜城蘆苔、華蘆苔、元江蘆苔和木立蘆苔等。蘆苔味苦性寒， 歸肝、胃、大腸經；具清肝熱、通便等功效。中醫將其用于治療便秘、皮炎、潰瘍等，明代醫學 家李時珍的《本草綱目》記載：蘆苔.用于小兒咳疾。現代醫學研究發現，蘆苔中至少含有 140多種化學成分，其中藥用成分80多種，主要是蔥釀類物質和多糖。其物質具有殺菌， 分解毒素、促進創口愈合、抗衰老、抑制腫瘤細胞和艾滋病毒生長等功能。
[0004] 現有的技術可將蘆苔葉、根、莖原料或W蘆苔葉、根、莖原料的提取物、合成物按一 定比例添加到煙葉當中，W部分替代或完全替代煙葉，W達到降焦減害的功效。日本最早 W蘆苔為替代物，將蘆苔葉子烤干W后適量加入煙草中，可W大幅度降低焦油和尼古下，同 時，蘆苔的"吃味"與煙草最接近。日本科技界稱蘆苔保健煙的問世是"本世界煙草工業 的一大革命"。
[0005] 然而，從現有的毒理學研究資料分析，蘆苔在食用安全上引起爭議的部分是W蘆 苔武為代表的蔥釀類瀉素，它主要存在于葉皮內表面，是蘆苔諸多功能的重要活性物質，當 蘆苔武被氧化W后，轉化為蘆苔大黃素，而蘆苔大黃素結構與大黃素相似，含有已知誘變劑 1，8二徑基蔥釀結構，有致癌和腎損傷危險性。蘆苔大黃素易揮發，可通過吸食進入人體。
[0006]《藥典》中記載蘆苔干制品中蘆苔武含量為15%~25%左右，植物全葉及葉皮粉中 為0. 3%~1%左右，蘆苔原汁中為0. 005%。我國藥典推薦中藥蘆苔干制品日服用量為2~ 5克，即蘆苔武含量為300~1250mg，美國草藥協會植物藥材安全手冊推薦蘆苔武每日服 用量為10~30mg，不超過10天，并提示蘆苔武1000mg服用超過1~2天，可導致結腸穿 孔，血性腹瀉及腎炎。我國保健食品評審要求蘆苔干制品每日推薦量不得超過2g，按藥典 蘆苔干制品計，蘆苔武含量為300~500mg/天，若按蘆苔全葉粉計，蘆苔武含量為6~20 mg/ 天。
[0007] 因此，在蘆苔煙草替代品中，如何控制在吸食過程中攝入的蘆苔武或蘆苔大黃素 的含量，是解決蘆苔煙草替代品安全性的重要問題，也是進一步提高蘆苔煙草品質的重要 目柄。
【發明內容】
[0008]本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種蘆苔煙草替代品及其制作方 法，通過對煙葉配方的改進和在加工過程中改進，有效減少蘆苔煙草替代品中的蘆苔武或 蘆苔大黃素的含量，控制在吸食蘆苔煙草替代品的過程中蘆苔大黃素的攝入量，并通過和 中藥材的配伍調和，保證蘆苔煙草替代品的安全性，提高蘆苔煙草替代品的保健作用，在滿 足吸煙者的生理需求的情況下，降焦減害，同時，進一步提高蘆苔煙草的風味。
[000引為了達到上述目的，本發明提出如下技術方案： 一種蘆苔煙草替代品，其特征在于：所述的蘆苔煙草替代品由蘆苔葉加工制成，其具體 制作步驟為： 1) 備料： 采用新鮮蘆苔的葉莖，除去雜質及敗腐部分，用符合國家飲用水標準的清水洗凈，將皮 質部分和肉質部分進行分離，將皮質部分制成1-3mm寬的蘆苔絲，蘆苔的肉質部分經磨碎 成漿、除去纖維質、醇沉、離屯、過濾和冷凍干燥得到蘆苔提取物，儲存備用； 2) 備料預處理： 將切好的蘆苔絲和甘草進行混合浸煮，用濃度為5-25%的溶劑浸泡60-180min,浸泡 溫度為45-85°C，打拱出浸煮后的蘆苔絲，并將蘆苔絲洗凈漸干； 3) 烘烤： 將洗凈漸干的蘆苔絲在溫度為40-90°C的環境下進行烘烤，烘烤時間為48-96h，將蘆 苔絲的水分控制在10-13%; 4) 存儲發酵： 將烘烤后的蘆苔絲進行存儲發酵，存儲發酵溫度為存儲23巧°C，存儲發酵時間為1-3 年，存儲發酵過程中向蘆苔絲中添加酶； 5) 制煙： 將第4)中發酵好的蘆苔絲制作成絲或薄片，再進一步加工生產成卷煙或雪茄煙。
[0010] 進一步，作為蘆苔煙草制品的方案的改進，還可在蘆苔煙草制品中添加有清咽潤 喉類功效的中藥，與蘆苔葉進一步混合，有效實現蘆苔煙草制品的降焦減害，使所制成的煙 草制品具有清除肝熱、化疲止咳，和胃通便的功效。
[0011] 所述的蘆苔煙草制品由蘆苔葉、甘草、批把屬植物葉、薄荷屬植物葉、茶葉、玉蜀泰 屬植物葉、荷屬植物葉和S屯葉組成，各組分的重量份數為：蘆苔葉20-30份，甘草1-3份， 批把屬植物葉1-2份，薄荷屬植物葉0. 5-1份，茶葉3-5份，玉蜀泰屬植物葉2-5份，荷屬 植物葉2-4份和=屯葉1-2份。
[0012] 作為優選，所述的蘆苔煙草制品由蘆苔葉、甘草、批把葉、薄荷葉、茶葉、玉米葉、荷 葉和S屯葉組成，各組分的重量份數為：蘆苔葉20-30份，甘草1-3份，批把葉1-2份，薄荷 葉0.5-1份，茶葉3-5份，玉米葉2-5份，荷葉2-4份和=屯葉1-2份。
[0013] 作為優選，所述的蘆苔煙草制品由蘆苔葉、甘草、批把葉、薄荷葉、茶葉、玉米葉、荷 葉和=屯葉組成，各組分的重量份數為：蘆苔葉25份，甘草2份，批把葉1份，薄荷葉0. 8 份，茶葉4份，玉米葉3份，荷葉3份和=屯葉1份。
[0014] 作為優選，所述的改進后的蘆苔煙草替代品的制作方法，其特征在于：其具體制作 步驟為： 1) 備料： 采用新鮮蘆苔的葉莖，除去雜質及敗腐部分，用符合國家飲用水標準的清水洗凈，將皮 質部分和肉質部分進行分離，將皮質部分制成1-3mm寬的蘆苔絲，蘆苔的肉質部分經磨碎 成漿、除去纖維質、醇沉、離屯、過濾和冷凍干燥得到蘆苔提取物，儲存備用；將批把葉去除雜 質并用刷去葉片背的毛，清洗干凈后驚干，切成1-3mm寬，得到批把葉絲；將薄荷葉、茶葉、 玉米葉、荷葉和=屯葉經過篩選，去除雜質，洗凈驚干后切碎； 2) 備料預處理： 將切好的蘆苔絲和甘草進行混合浸煮，用濃度為5-25%的有機溶劑浸泡60-180min, 浸泡溫度為45-85°C，打拱出浸煮后的蘆苔絲，并將蘆苔絲洗凈漸干；并將甘草洗凈烘干， 將蘆苔絲的水分控制在10-13%，并將洗凈后的甘草打粉，存膽； 3) 烘烤： 將洗凈漸干的蘆苔絲在溫度為40-90°C的環境下進行烘烤，烘烤時間為48-96h，將 蘆苔絲的水分控制在10-13%;將洗凈驚干后切碎的批把葉、薄荷葉、茶葉、玉米葉、荷葉和 S屯葉在溫度為45-60°C下進行烘烤，水分控制在8-15%; 4) 存儲發酵： 將烘烤后的蘆苔絲進行存儲發酵，存儲發酵溫度為存儲23巧°C，存儲發酵時間為1-3 年，存儲發酵過程中向蘆苔絲中添加酶； 5) 混合： 將蘆苔葉、批把葉、薄荷葉