專利名稱：補充眼睛營養的飲料制作方法
技術領域：
補充眼睛營養的飲料制作方法，本發明屬食品飲料的生產技術領域，更具體地說涉及功能性保健飲料的生產方法。
背景技術：
由于現代科技的高速發展，電腦、電視、電子游戲機等已全面普及應用。人們在工作、學習、生活中長期使用電腦、電視、電子游戲機，專注地長時間盯在屏幕上，就會出現頭昏眼脹、視力模糊、眼干澀疲勞、近視或弱視等視力問題。然而，市面上礦泉水、果蔬飲料琳瑯滿目，但對視力有幫助功效的飲料尚未發現，針對這一缺陷，本發明采用眼睛最需要的營養物質，制作飲料，補充眼睛的營養，增加能量，消除眼疲勞，提高視力。
發明內容
本發明根據現代人用眼過度、視力下降的弊端，提供2種具有補充眼睛營養、消除眼疲勞、提高視力的保健飲料。
本發明采取如下技術措施解決補充眼睛營養的飲料是以水溶性維生素A粉末、牛磺酸、甜橙等制成，下面詳細敘述本發明的制作方法。
本發明的A劑配方是維生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸餾水80克-120克、清水3200克-3800克。最佳配比是維生素A粉末1克、牛磺酸2克、尼泊金庚酯1.6克、蒸餾水100克、清水3500克，(維生素A粉末含量1克內含維生素A32.5萬單位。)本發明A劑制作方法是將牛磺酸溶解在100克的沸水中，澄清過濾待用，將防腐劑尼泊金庚酯溶解在100克的沸水中澄清過濾待用，將維生素A粉末溶解在100克50℃的蒸餾水中澄清過濾，再澄清精濾，遮光密封待用，將清水3300克燒沸晾涼待用，將已過濾的牛磺酸溶解液、尼泊金庚酯溶解液、維生素A溶解液一起混合拌勻，再加入3300克涼開水全部混合拌勻、遮光密封澄清、精濾二次，為保持飲料的營養風味，將其迅速泵入管式瞬時殺菌器，快速加熱至95℃，維持時間30秒，即用直接板式冷卻器冷卻至常溫后送到無菌包裝工作室，用干凈已滅菌的綠色或棕色聚乙烯塑料瓶灌裝，每瓶內裝500克，密封、貼標簽即成為幾乎無色無味補充眼睛營養的飲料A。
本發明B劑的配比是甜橙2200克-2800克、維生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸餾水80克-120克、清水2100克-2800克。最佳配比是甜橙2500克、維生素A粉末1克、牛磺酸2克、尼泊金庚酯1.6克、蒸餾水100克、清水2400克。
本發明B劑的制作方法是先將甜橙切開邊，用榨汁機榨汁，澄清過濾，再澄清精濾2次，得到橙汁1100克待用，將牛磺酸溶解在100克的沸水中過濾待用，將尼泊金庚酯溶解在100克的沸水中過濾待用，將2200克清水燒沸，晾涼待用，將維生素A粉末溶解在100克50℃的蒸餾水中澄清過濾，遮光密封待用。將甜橙汁1100克放入干凈的大容器內，將牛磺酸、尼泊金庚酯、維生素A粉末等溶解液逐一加入容器內攪拌均勻，最后再加入2200克涼開水，攪拌均勻，澄清精濾2次，用干凈滅菌的鋁罐包裝，每罐內裝250克-350克，采用自動真空封罐機罐裝、脫氣、密封。殺菌方式15′-20′-15′/121℃，殺菌后冷卻至常溫，貼上標簽即成為補充眼睛營養的飲料B。
本發明的有益效果1、維生素A又名視黃醇。是維持人體生長、發育、生殖和細胞膜的穩定性所必需的營養物質，維生素A缺乏時會出現夜盲癥、干眼病、角膜軟化癥和皮膚粗糙等。維生素A與牛磺酸對人的眼睛器官、視網膜神經等有促進其生長發育、維持視覺正常功能的良好作用。牛磺酸有消炎、解毒、鎮痛的功能，可以治療感冒、扁桃體炎、支氣管炎等癥。本發明利用水溶性的粉末維生素A和牛磺酸配制成飲料，使人體易吸收，保健療效好。
2、甜橙汁營養豐富、色澤好、富含維生素C、生物類黃酮、胡蘿卜素等，對人體健康有益，對視力有幫助，配制成飲料后微甜微酸、口感良好。
3、本發明的飲料經濟實惠，經常飲用無副作用，相反能起到給眼睛補充營養能量的良好作用。飲料中無脂肪、無熱量、不肥胖，本發明的原材料易采購、生產工藝容易、成本低。
具體實施例方式
實施例1本發明的A劑配方是維生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸餾水80克-120克、清水3200克-3800克本發明A劑制作方法是將牛磺酸溶解在100克的沸水中，澄清過濾待用，將防腐劑尼泊金庚酯溶解在100克的沸水中澄清過濾待用，將維生素A粉末溶解在100克50℃的蒸餾水澄清過濾，再澄清精濾，遮光密封待用，將清水3300克燒沸晾涼待用，將已過濾的牛磺酸溶解液、尼泊金溶解液、維生素A溶解液一起混合拌勻，再加入3300克涼開水全部混合拌勻、遮光密封澄清、精濾二次，為保持飲料的營養原味，將其迅速泵入管式瞬時殺菌器，快速加熱至95℃，維持時間30秒，即用直接板式冷卻器冷卻至常溫后送到無菌包裝工作室，用干凈已滅菌的綠色或棕色聚乙烯塑料瓶灌裝，每瓶內裝500克，密封、貼標簽即成為幾乎無色無味補充眼睛營養的飲料A。
實施例2本發明B劑的配比是甜橙2200克-2800克、維生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸餾水80克-120克、清水2100克-2800克。
本發明B劑的制作方法是先將甜橙切開邊，用榨汁機榨汁，澄清過濾，再澄清精濾2次，得到橙汁1100克待用，將牛磺酸溶解在100克的沸水中過濾待用，將尼泊金庚酯溶解在100克的沸水中過濾待用，將2200克清水燒沸，晾涼待用，將維生素A粉末溶解在100克50℃的蒸餾水中澄清過濾，遮光密封待用。將甜橙汁1100克放入干凈的大容器內，將牛磺酸、尼泊金庚酯、維生素A粉末等溶解液逐一加入容器內攪拌均勻，最后再加入2200克涼開水，攪拌均勻，澄清精濾2次，用干凈滅菌的鋁罐包裝，每罐內裝250克-350克，采用自動真空封罐機罐裝、脫氣、密封。殺菌方式15′-20′-15′/121℃，殺菌后冷卻至常溫，貼上標簽即成為補充眼睛營養的飲料B。(附注在維生素A粉末溶解后的工序中，應遮光密封盛裝，盡快加工成產品，以減少維生素A在光和空氣中的流失。)
權利要求
1.補充眼睛營養的飲料制作方法，其特征在于可以制成2種飲料，將牛磺酸、尼泊金庚酯分別溶解在100克的沸水中過濾待用，將維生素A粉末溶解在100克50℃的蒸餾水中精濾待用，將清水3300克燒沸晾涼待用，將牛磺酸、尼泊金庚酯、維生素A粉末等溶解液及涼開水一起拌勻精濾、高溫瞬時殺菌、冷卻、無菌罐裝、密封、貼標簽即成為補充眼睛營養的飲料A，將甜橙榨汁，澄清過濾多次，得甜橙汁1100克待用，將牛磺酸、尼泊金庚酯分別溶解在100克的沸水中過濾待用，將維生素A粉末溶解在100克50℃的蒸餾水中過濾待用，將2200克清水燒沸晾涼待用，將1100克甜橙汁與牛磺酸、尼泊金庚酯、維生素A粉末等溶解液及2200克涼開水一起拌勻精濾，用自動真空封罐機罐裝、脫氣、密封、殺菌、冷卻貼標簽即成為補充眼睛營養的飲料B。上述飲料A的配比為維生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸餾水80克-120克、清水3200克-3800克。上述飲料B的配比為甜橙2200克-2800克、維生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸餾水80克-120克、清水2100克-2800克。
2.根據權利要求1所述，補充眼睛營養的飲料制作方法其特征在于飲料A的最佳配比為維生素A粉末1克、牛磺酸2克、尼泊金庚酯1.6克、蒸餾水100克、清水3500克，飲料B的最佳配比為甜橙2500克、維生素A粉末1克、牛磺素2克、尼泊金庚酯1.6克、蒸餾水100克、清水2400克。
3.根據權利要求1所述，補充眼睛營養的飲料制作方法其特征在于維生素A粉末需溶解在50℃的蒸餾水中，澄清精濾。
4.根據權利要求1所述，補充眼睛營養的飲料制作方法其特征在于在加工過程中維生素A粉末或液劑應遮光密封，盡快加工成產品。
全文摘要
補充眼睛營養的飲料制作方法屬食品飲料的生產技術領域。本發明的飲料采用水溶性的維生素A粉末、牛磺酸、甜橙等制成，對人體有益，容易吸收，對眼睛有補充營養、維護視覺正常功能、抗視腦疲勞、提高視力的作用。產品飲用方便、酸甜可口、保健作用可靠。原材料易采購、制作工藝容易、成本低。
文檔編號A61P1/16GK101057695SQ20071002810
公開日2007年10月24日 申請日期2007年5月22日 優先權日2007年5月22日
發明者黎秋萍 申請人:黎秋萍