一種減肥通便的保健食品及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種減肥通便的保健食品及其制備方法，所述保健食品包括番瀉葉提取物，2～20份；左旋肉堿酒石酸鹽20～80份；天然植物提取物，10～60份。所述的制備方法為：將乙基纖維素溶于75%的乙醇中，制成左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液；將包衣液對左旋肉堿酒石酸鹽粉末進行包埋處理，制得疏松均勻的微囊粒子，待用；將番瀉葉提取物、天然植物提取物分別粉碎，過80目篩；然后將上述配方量的三種物質混合20～40min得混合粉。本發明的配方中選用左旋肉堿酒石酸鹽與天然植物提取物為原料制成復方制劑，既可以避免西藥的不良反應及伴隨的副作用，又可以改善中藥存在的收效不明顯、作用效果不持久問題。
【專利說明】一種減肥通便的保健食品及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種減肥通便的食品，具體涉及一種減肥通便的保健食品及其制備方法。
【背景技術】
[0002]肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種狀態。它不是指單純的體重增加，而是體內脂肪組織積蓄過剩的狀態。由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長并引起人體病理、生理改變或潛伏。肥胖可增加心血管疾病、癌癥發生的危險性；影響消化系統以及內分泌系統功能；肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來不便。此外還有關節軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙、心臟病、糖尿病、動脈粥樣硬化、脂肪肝、膽結石、水腫、痛風等。肥胖可以說是萬癥之源。1997年世界衛生組織(WHO)正式宣布肥胖是一種疾病。WHO認為，肥胖已與艾滋病、吸毒和酗酒并列為世界四大社會問題。醫學界還把與肥胖有關的冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病、腦血管意外稱為“死亡五重奏”。便秘是臨床常見的復雜癥狀，主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便干結、排便費力等。由于便秘是一種較為普遍的癥狀，癥狀輕重不一，大部分人常常不會特殊理會，不去治療，但是實際上便秘的危害很大。便秘在有些疾病如結腸癌、肝性腦病、乳腺疾病、早老性癡呆的發生中起重要作用；也可導致急性心肌梗死、腦血管意外病人生命意外；部分便秘和肛腸疾病，如痔、肛裂等有密切的關系。
[0003]肥胖是現今常見的一種營養障礙性疾病，常伴隨有便秘等癥狀。當前，肥胖的流行無論是在發達國家或者是發展中國家，均達到令人吃驚的地步。據WHO數據顯示:全球有10億多成年人超重，其中至少有3億人達到肥胖標準。近幾年，在一些發達國家已出現肥胖者占人口多數的情況，這是人類歷史上前所未有的。在我國肥胖癥的發病率10%?20%，便秘的患病率高達27%。隨著經濟的快速發展，人們飲食結構的改變，營養的不合理、缺乏運動以及精神心理等其他一些因素，肥胖癥以及便秘患病率呈逐年上升趨勢，其嚴重困擾并威脅著人類的健康。如何安全有效的防治肥胖、解決便秘等問題已成為生命科學的研究熱點。
[0004]現有技術中具有減肥、通便雙功能的保健食品很少，大多只有減肥的單一功能。目前主要的減肥通便方式有以下幾種:鍛煉、藥物減肥法(包括中、西藥)、手術、外用藥、穴位按摩及針灸等。盡管治療方式多種多樣，然而真正能達到安全有效、無毒副作用的產品卻少之又少，市場上常見的減肥藥主要是西布曲明、奧利司他以及天然中草藥提取物等少數幾類，但種種報道跡象表明，化學減肥藥在安全性上存在不可避免的缺陷，人們將大部分目光集中于中成藥和保健食品。因此，研制開發一種安全無副作用，能起到良好療效的產品顯得尤為重要。我國從事天然藥物的研究和生產，有著得天獨厚的條件，中華醫藥的瑰寶，它有幾千年的臨床經驗，在此基礎上，本配方運用高科技手段以左旋肉堿酒石酸鹽、純天然植物提取物為原料的減肥通便保健食品應運而生。
[0005]左旋肉堿是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，也可作為抗氧化劑及自由基清除劑而發揮作用，對人體無毒副作用，其主要生理功能是促進脂肪轉化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養補充品。左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩定形式，其作用和效果與左旋肉堿基本相同，它相比于左旋肉堿不易吸潮，在潮濕條件下保持穩定。呈白色結晶性粉末，具有令人愉快的酸性氣味。它易溶于水，但不易溶于有機溶劑。但發明人在研發含左旋肉堿酒石酸鹽的保健食品過程中發現其仍舊具有較強的吸濕性，相對濕度超過60%會潮解，導致產品容易吸潮結塊變質，致使產品功效大大降低。由此可見，研制左旋肉堿酒石酸鹽理想、穩定、長效的保健食品是本領域技術人員亟待解決的難題。
[0006]目前，關于使用左旋肉堿與純天然植物提取物為原料的復方制劑發明一般都僅具有減肥功能，且因為左旋肉堿的吸濕性，大部分制劑形式都為片劑及飲品，采用成品包衣工藝解決其潮解等問題，中國專利CN103055057也同樣公布了一種左旋肉堿與天然植物提取物為原料的減肥復方制劑，但其在純天然植物提取物的篩選與本發明存在差異，本發明選用番瀉葉提取物為主使得產品同時具備排便功效；由于左旋肉堿的吸濕性，其制劑等形式受到極大限制，而該發明并未解決該技術問題，本發明則在制備過程中通過對左旋肉堿酒石酸鹽或左旋肉堿原料的包裹技術克服了上述不足，使得含左旋肉堿及含左旋肉堿酒石酸鹽的產品不受劑型限制，可制成膠囊、片劑、粉劑、顆粒劑、飲料、口服液等多種劑型。
[0007]左旋肉堿是一種白色晶體狀或白色透明細粉，無味無臭，易溶于水，稀酸，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有機溶劑，耐光、熱，在空氣中較穩定，但吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化，左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩定形態，其性質與效果與左旋肉堿基本相同，長期的實驗研究結合實踐表明其與左旋肉堿相比，吸濕性雖有下降，但其仍具有較強的吸濕性，在空氣中長期放置，導致產品容易吸潮結塊變質，發明人在研發含有左旋肉堿酒石酸鹽的保健食品過程中發現，將左旋肉堿酒石酸鹽與其它的天然植物提取物按常規制劑工藝進行混合、填充膠囊后三個月時間內，膠囊內容物粘結成塊，產品性狀發生了明顯改變，產品變質已不能食用。因此，按現有制劑工藝制備含左旋肉堿酒石酸鹽的保健食品難以解決工藝過程中物料粘粘結塊和產品吸潮變質不穩定等現狀，因而大大降低功效和保質期，甚至還有可能導致產品因吸潮降解產生對人體有毒有害的物質。所以本發明在工藝上采取特殊處理從而解決產品吸潮結塊變質的問題，保證產品質量，延長保質期。同時，針對膠囊劑型，本發明選用植物膠囊作為其內包裝材料，植物膠囊除了純天然無重金屬污染的優勢外，還具有低含水量、適用性廣、貯存條件要求低等特點，具體表現為可用于吸濕性強和對水敏感的藥物或功能食品的填充，無交聯反應風險、無相互作用、穩定性高，低濕度環境中幾乎不脆碎，高溫下穩定性好。
【發明內容】
[0008]本發明的目的是提供一種減肥通便的保健食品及其制備方法，該保健食品采用選用天然植物提取物與左旋肉堿酒石酸鹽或左旋肉堿配伍，發揮中西藥結合優勢，增強原料間的協同作用。
[0009]為了達到上述的技術效果，本發明采取以下技術方案:
[0010]一種減肥通便的保健食品，包括下述重量份的組分:
[0011]番瀉葉提取物，2?20份；左旋肉堿酒石酸鹽20?80份；天然植物提取物，10?60份。
[0012]根據本發明的優選實施例，一種減肥通便的保健食品，包括下述重量份的組分:番瀉葉提取物，10份；左旋肉堿酒石酸鹽60份；天然植物提取物，30份。
[0013]番瀉葉味甘、苦，性寒，歸大腸經；瀉熱行滯，通便，利水；用于熱結積滯，便秘腹痛，水腫脹滿。番瀉苷是番瀉葉的主要活性成分，番瀉苷進入大腸被活化引起結腸強烈蠕動、增加蠕動的頻率、抑制非推進性收縮、加速腸道內容物的運輸及大腸排空，減少了對脂肪的吸收，起到減肥、通便的作用。
[0014]根據本發明的實施例，在上述的減肥通便的保健食品中，所述的天然植物提取物為荷葉提取物、決明子提取物、綠茶提取物、澤瀉提取物、絞股藍提取物、吳茱萸提取物、西蘭花提取物、苦瓜提取物、桑葉提取物中的一種或多種。
[0015]一種減肥通便的保健食品的制備方法，包括以下步驟:
[0016]步驟一:將乙基纖維素溶于75%的乙醇中，攪拌使之完全溶解，制成質量分數為3%的左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液；
[0017]步驟二:將包衣液對左旋肉堿酒石酸鹽粉末進行包埋處理，制得疏松均勻的微囊粒子，待用；
[0018]步驟三:將番瀉葉提取物、天然植物提取物分別粉碎，過80目篩，待用；
[0019]步驟四:將步驟二與步驟三中的物料按照配方比例混合20?40min，得混合粉。
[0020]進一步的技術方案是:所述的混合粉制成粉劑、膠囊或片劑。
[0021]進一步的技術方案是:所述的步驟二的具體操作為:將左旋肉堿酒石酸鹽通過負壓上料的方式送入流化床制粒包衣機的流化床中，通過輸液小車和底噴噴槍將包衣液對左旋肉堿酒石酸鹽粉末進行包埋處理。
[0022]進一步的技術方案是:所述的底噴噴槍的氣壓為0.1-0.3kg/cm3，噴液頻率為10-20HZ，風機頻率為30-40HZ，進風溫度控制在50°C ±5°C，出風溫度控制在35°C ±5°C，包衣時間lh。
[0023]進一步的技術方案是:上述混合粉制成膠囊，膠囊殼為植物膠囊。
[0024]本發明與現有技術相比，具有以下的有益效果:
[0025](I)本發明的配方中選用左旋肉堿酒石酸鹽與天然植物提取物為原料制成復方制齊U，既可以避免西藥的不良反應及伴隨的副作用，又可以改善中藥存在的收效不明顯、作用效果不持久等問題。
[0026](2)本發明的制備方法是采用乙基纖維素將左旋肉堿酒石酸鹽進行包埋處理，從而解決其本身具有的吸濕性，同時，可有效降低產品的的吸濕性，保證產品質量、延長保質期。
[0027](3)本保健食品制成膠囊的膠囊殼采用植物膠囊，植物膠囊除了純天然無重金屬污染的優勢外，還具有低含水量、適用性廣、貯存條件要求低等特點，具體表現為可用于吸濕性強和對水敏感的藥物或功能食品的填充，無交聯反應風險、無相互作用、穩定性高，低濕度環境中幾乎不脆碎，高溫下穩定性好。
【具體實施方式】
[0028]下面結合本發明的實施例對本發明作進一步的闡述和說明。[0029]實施例1:
[0030]一種減肥通便的保健食品，包括下述重量份的組分:
[0031]番瀉葉提取物，50g;
[0032]左旋肉堿酒石酸鹽，300g ;
[0033]荷葉提取物，40g;
[0034]決明子提取物，60g;
[0035]綠茶提取物，50g。
[0036]一種減肥通便的保健食品的制備方法，包括以下步驟:
[0037]1、將45g乙基纖維素溶于1500g75%的乙醇中，攪拌使之完全溶解，制成3%的左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液。
[0038]2、將左旋肉堿酒石酸鹽300g通過負壓上料的方式送入DBL-3型流化床制粒包衣機的流化床中，通過輸液小車和底噴噴槍將左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液對左旋肉堿酒石酸鹽粉末進行包埋處理，制得疏松均勻的微囊粒子，待用；所述的底噴噴槍氣壓為
0.1-0.3kg/cm3，噴液頻率為10-20HZ，風機頻率為30-40HZ，進風溫度控制在50°C ±5°C，出風溫度控制在35°C ±5°C，包衣時間lh。
[0039]3、將番瀉葉提取物、荷葉提取物細粉、決明子提取物細粉、綠茶提取物分別粉碎，過80目篩,待用。
[0040]4、將配方量的經包埋處理后的左旋肉堿酒石酸鹽與配方量的番瀉葉提取物細粉、荷葉提取物細粉、決明子提取物細粉、綠茶提取物細粉在三維混合機中混合30min，得混合粉。
[0041]5、將上述總混合粉用全自動膠囊填充機灌裝膠囊，得膠囊，0.5g/粒；膠囊殼為植物膠囊。
[0042]6、將上述膠囊進行拋光，除去膠囊表面的粉末；
[0043]7、將上述膠囊進行挑選，除去不合格產品，包裝即得本發明產品。
[0044]將上述的膠囊給小鼠和人體食用，并記錄相關的結果如下:
[0045]1、對小鼠排便的影響
[0046]表1對小鼠體重的影響
[0047]
【權利要求】
1.一種減肥通便的保健食品，其特征在于包括下述重量份的組分:番瀉葉提取物，2?20份；左旋肉堿酒石酸鹽20?80份；天然植物提取物，10?60份。
2.根據權利要求1所述的一種減肥通便的保健食品，其特征在于包括下述重量份的組分:番瀉葉提取物，10份；左旋肉堿酒石酸鹽60份；天然植物提取物，30份。
3.根據權利要求1或2所述的一種減肥通便的保健食品，其特征在于:所述的天然植物提取物為荷葉提取物、決明子提取物、綠茶提取物、澤瀉提取物、絞股藍提取物、吳茱萸提取物、西蘭花提取物、苦瓜提取物、桑葉提取物中的一種或多種。
4.一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于包括以下步驟:步驟一:將乙基纖維素溶于75%的乙醇中，攪拌使之完全溶解，制成質量分數為3%的左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液；步驟二:將包衣液對左旋肉堿酒石酸鹽粉末進行包埋處理，制得疏松均勻的微囊粒子，待用；步驟三:將番瀉葉提取物、天然植物提取物分別粉碎，過80目篩，待用；步驟四:將上述步驟二與步驟三的物料按配方比例混合20?40min得混合粉。
5.根據權利要求4所述的一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于所述的步驟二的具體操作為:將左旋肉堿酒石酸鹽通過負壓上料的方式送入流化床制粒包衣機的流化床中，通過輸液小車和底噴噴槍將包衣液對左旋肉堿酒石酸鹽粉末進行包埋處理。
6.根據權利要求4所述的一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于所述的混合粉制成粉劑、膠囊或片劑。
7.根據權利要求5所述的一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于所述的底噴噴槍的氣壓為0.1-0.3kg/cm3，噴液頻率為10-20HZ，風機頻率為30-40HZ，進風溫度控制在50°C ±5°C，出風溫度控制在35°C ±5°C，包衣時間lh。
8.根據權利要求6所述的一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于所述混合粉制成膠囊，膠囊殼為植物膠囊。
【文檔編號】A61K36/62GK103610054SQ201310617463
【公開日】2014年3月5日 申請日期:2013年11月27日 優先權日:2013年11月27日
【發明者】陳耀明, 陳偉, 李順蘭, 賀靖晶 申請人:營養屋(成都)生物醫藥有限公司