專利名稱：雙面煎鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種鍋，具體涉及一種由二個容器構成，具有兩個加熱表面的雙面煎鍋。
背景技術：
煎鍋是一種烘烤設備，通常用于烤魚、肉類、煎餅、烤面包及烹調其它面食等。常見的煎鍋是一種上部開口的容器，為防止烘烤時，食物中的水分過分流失，以及避免因散熱過快造成的溫度降低，通常在其上加設有蓋，這種蓋與鍋體間是分離的，需要打開蓋來翻轉食品，造成操作上的麻煩，甚至有時在翻轉時會發生食品從鍋體中翻出、導致食物被翻碎、影響外觀等問題，同時，在開蓋過程中，仍會造成溫度的突然降低及水分的蒸發，影響烹調效果。
為解決這一問題，2001年12月19日公布的由李鉉三提出的中國發明專利申請CN1326719A公開了一種煎鍋，該煎鍋有第一容器和第二容器，兩個容器在一端彼此連接，并有安裝于另一端的把手，兩個容器間設有包括凹槽和密封件的密封結構，從該申請文件公開的說明書中可以看出，該第一容器和第二容器間的連接，是常見的一種限位轉動連接結構，即由銷軸定位二個容器上的鉸接部，從而，使兩個容器在通常情況下只能相互轉動，而不能分離，這與我們常見的帶密封蓋的鍋體(如電飯鍋)是一致的。
然而，這種結構的煎鍋存在著下列問題，一方面，由于二個容器是連接的，使用時，在同一時間只能對一個容器進行加熱，也就是說，當食物放入容器內，并置于爐灶上加熱時，一個容器的受熱表面是直接被加熱的，而另一個容器則只能靠熱傳導被緩慢加熱，在此過程中，容器內存在著較大的溫度梯度，作為烘烤設備使用時，會延長烘烤時間，影響使用效率；另一方面，由于二個容器無法分離，只能被局限作煎鍋使用，如果想用其中的一個容器作為平底鍋使用時，將難以操作。
發明內容
本實用新型目的是解決上述問題，提供一種能快速預熱，且使用靈活的雙面煎鍋。
為達到上述目的，本實用新型采用的技術方案是一種雙面煎鍋，包括第一容器和第二容器，各容器的一端設有相互配合的連接結構，另一端裝有手柄，所述連接結構為二組可拆式的轉動連接結構，其中，在第一容器的二個連接部上分別設有軸孔，在第二容器的二個連接部上設有與之配合的連接軸，所述二組連接軸相對于連接部同向設置，其中一個連接軸的長度大于另一個連接軸的長度，所述第一容器二個連接部的軸孔長度和位置分別與第二容器上對應的連接軸配合。
為防止在翻面使用的過程中液體漏出，還可以在所述第一容器和第二容器的接觸表面上，分別設有配合的凸起和凹槽，構成密封結構。
上述技術方案中，可以在所述任一容器的連接部所在側面上，設有一透氣槽，所述透氣槽高度外窄內寬，形成向容器底部傾斜的斜面。
并且，所述任一手柄上卡設有可拆式溫度指示裝置。
為利用食用油導熱使食物均勻受熱，可以在所述第一容器內表面設有多個凸起結構。
由于上述技術方案運用，本實用新型與現有技術相比具有下列優點1.本實用新型的兩個容器為可分式結構，使用時，可以先將其分離，兩個容器在兩個爐眼上分別預熱，在第一容器內放置待烘烤的食物，將第二容器與第一容器連接并蓋上，即可進入烘烤狀態，由于第二容器已被預熱，雙面煎鍋內的溫度較均勻，避免了現有技術在開始烘烤初期的緩慢加熱狀態，烘烤效果好；2.由于第二容器上的二個連接軸同向設置，且其中一個較長，在將第二容器與第一容器連接時，可以先將一個較長的連接軸與軸孔對準，使其部分進入軸孔，此時，另一個連接軸剛好可以進入另一個軸孔，不會出現對不準的情況，操作方便、安全；3.由于二個容器可以方便地分離，因而可以根據情況只使用其中一個容器作為平底鍋用，使用靈活。
附圖1為本實用新型實施例一的結構示意圖；附圖2為圖1的左向半剖視示意圖；附圖3為圖1中第一容器的結構示意圖；附圖4為圖3的左向半剖視示意圖；附圖5為圖1中第二容器的后視示意圖；附圖6為圖5中的A-A局部剖視放大示意圖；附圖7為圖5的左向半剖視示意圖。
其中[1]、第一容器；[2]、第二容器；[3a、3b]、手柄；[4a、4b]、連接部；[5]、軸孔；[6a、6b]、連接軸；[7]、凸起；[8]、凹槽；[9]、透氣槽；[10]、斜面；[11]、凸起結構；[12]、限位塊；[13]、可拆式溫度指示裝置。
具體實施方式
以下結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述實施例一參見附圖1至附圖7所示，一種雙面煎鍋，包括第一容器1和第二容器2，各容器的一端設有相互配合的連接結構，另一端裝有手柄3a、3b，所述連接結構為二組可拆式的轉動連接結構，其中，在第一容器1的二個連接部上分別設有軸孔5，在第二容器2的二個連接部上設有與之配合的連接軸6a、6b，所述二組連接軸6a、6b相對于連接部同向設置，其中一個連接軸6b的長度大于另一個連接軸6a的長度，所述第一容器1二個連接部的軸孔長度和位置分別與第二容器2上對應的連接軸配合，在連接部的對應側設有限位塊12，使得轉動打開時第一容器1和第二容器2間的夾角被限位在90°附近，在所述第一容器1的連接部所在側面上，設有一透氣槽9，所述透氣槽9高度外窄內寬，形成向容器底部傾斜的斜面。在所述第一容器1的接觸表面上，設有凹槽8，在所述第二容器2的接觸表面上，設有凸起7，兩者配合，構成密封結構。
本實施例中，可以在所述第一容器1的內表面設有多個凸起結構11，以避免烹調時食物粘在鍋底，及使油能順利流動以均勻加熱。
同時，可以在手柄上卡設有可拆式溫度指示裝置13，該溫度指示裝置可利用手柄中金屬連接件的傳熱實現溫度傳感，可以使用雙金屬片以指針方式指示鍋內的大約溫度。
為避免鍋體在烹調時打滑，還可以在第一容器和第二容器的外表面底部設置環形的凸紋。
權利要求1.一種雙面煎鍋，包括第一容器[1]和第二容器[2]，各容器的一端設有相互配合的連接結構，另一端裝有手柄[3a、3b]，其特征在于所述連接結構為二組可拆式的轉動連接結構，其中，在第一容器[1]的二個連接部上分別設有軸孔[5]，在第二容器[2]的二個連接部上設有與之配合的連接軸[6a、6b]，所述二組連接軸相對于連接部同向設置，其中一個連接軸[6b]的長度大于另一個連接軸[6a]的長度，所述第一容器[1]二個連接部的軸孔長度和位置分別與第二容器[2]上對應的連接軸配合。
2.根據權利要求1所述的雙面煎鍋，其特征在于在所述第一容器[1]和第二容器[2]的接觸表面上，分別設有配合的凸起[7]和凹槽[8]，構成密封結構。
3.根據權利要求1所述的雙面煎鍋，其特征在于在所述任一容器的連接部所在側面上，設有一透氣槽[9]，所述透氣槽[9]高度外窄內寬，形成向容器底部傾斜的斜面。
4.根據權利要求1所述的雙面煎鍋，其特征在于所述任一手柄上卡設有可拆式溫度指示裝置[13]。
5.根據權利要求1所述的雙面煎鍋，其特征在于所述第一容器內表面設有多個凸起結構[11]。
專利摘要本實用新型公開了一種雙面煎鍋，包括第一容器和第二容器，各容器的一端設有相互配合的連接結構，另一端裝有手柄，其特征在于所述連接結構為二組可拆式的轉動連接結構，其中，在第一容器的二個連接部上分別設有軸孔，在第二容器的二個連接部上設有與之配合的連接軸，所述二組連接軸相對于連接部同向設置，其中一個連接軸的長度大于另一個連接軸的長度，所述第一容器二個連接部的軸孔長度和位置分別與第二容器上對應的連接軸配合。
文檔編號A47J37/10GK2659303SQ20032012037
公開日2004年12月1日 申請日期2003年12月8日 優先權日2003年12月8日
發明者任國平 申請人:蘇州歐意電器科技有限公司