專利名稱：多功能煮肉鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于烹飪用具，涉及一種多功能煮肉鍋。
背景技術：
在我國西部地區，尤其是少數民族居住地區飲食文化豐富，肉食品多，而且肉食品的烹飪豐富也很多，可以烤、水煮、蒸。但，由于每一種烹飪方法用的鍋或爐子不一樣，在大型宴會或餐廳里做大量肉食品時時間長，浪費人力。還有多種爐子體積大、不能移動，燒煤或木炭，污染環境。
發明內容
本實用新型的目的在于解決上述問題，提供一種可以用多種方法烹飪肉食品的，操作方便的，環保的多功能煮肉鍋。
本實用新型的目的是這樣實現的一種多功能煮肉鍋，它由爐架、鍋架、鍋組成，爐架為鐵制方形狀框架，其外部用錫皮包起來，爐架上面設有放入鍋的圓形空，其正面設有兩扇門，爐架左側設有與爐架連體的電動機支撐架，電動機支撐架下面設有電動機，電動機的上方設有減速器，爐架內部靠上部分四邊上設有往里突出的沿，爐架內部下面左邊設有煤氣灶，右邊設有梯形爐膛，爐架下面設有四個輪子；鍋架為鐵制方形狀框架，其靠里面的四個邊上設有四個固定滑輪，鍋架放置在爐架內部往里突出的沿上；鍋為鋁制圓柱狀，其頂部設有鍋蓋，鍋下端呈圓錐形，最下端設有排水管，排水管上有閥門，鍋中間部分外面套有皮帶輪，皮帶輪焊接在鍋的外壁上，皮帶輪的下邊設有軌道，軌道放置在鍋架上面的四個固定滑輪上，鍋外壁上的皮帶輪與減速器上面的皮帶輪用皮帶連接，減速器側面的皮帶輪與電動機皮帶輪用皮帶連接。
本實用新型的優點是①在爐架內設有煤氣灶和爐膛，可以燒煤氣或煤②用多種方法烹飪肉食品，烤、水煮、蒸等③在鍋蓋上設有溫度計、自動排氣閥，使用安全④鍋上設有觀察窗，便于觀察鍋內的食品⑤電動機帶動鍋轉動，對鍋加熱均勻⑥便于操作，體積小，省時間和人力，移動方便。
圖1為本實用新型主視示意圖圖2為本實用新型左視示意圖圖3為本實用新型俯視示意圖圖4為本實用新型鍋架平面示意圖圖5為本實用新型去掉鍋后的俯視示意圖圖6為本實用新內部結構與連接示意圖圖7為本實用新型鍋外面皮帶輪橫界面示意圖圖8為本實用新型鍋內壁上帶圓形槽的鐵片局部圖具體實施方式
下面將結合附圖對本實用新型作進一步描述。
如圖1、2、3、4、5、6、7、8所示，本實用新型它由爐架1、鍋架2、鍋3組成，爐架1為鐵制方形狀框架，其外部用錫皮包起來，爐架1上面設有放入鍋的圓形空4，其正面設有兩扇門5，爐架1左側設有與爐架1連體的電動機支撐架6，電動機支撐架6下面設有電動機7，電動機7的上方設有減速器8，爐架1內部靠上部分四邊上設有往里突出的沿9，爐架1內部下面左邊設有煤氣灶10，右邊設有梯形爐膛11，爐架1下面設有四個輪子27；鍋架2為鐵制方形狀框架，其靠里面的四個邊上設有四個固定滑輪12，鍋架2放置在爐架1內部往里突出的沿9上；鍋3為鋁制圓柱狀，其頂部設有鍋蓋13，鍋3下端呈圓錐形，最下端設有排水管14，排水管14上有閥門15，鍋3中間部分外面套有皮帶輪16，皮帶輪16焊接在鍋的外壁上，皮帶輪16的下邊設有軌道17，軌道17放置在鍋架上面的四個固定滑輪上12，鍋3外壁上的皮帶輪16與減速器8上面的皮帶輪18用皮帶19連接，減速器8側面的皮帶輪20與電動機皮帶輪28用皮帶21連接。鍋3高出爐架1上面的部位上設有玻璃觀察窗22；鍋蓋13上面設有把手24、溫度計25和自動排氣閥25；鍋3內壁靠頂端部位對程的設有兩個帶圓形槽的鐵片29。電動機支撐架外壁上設有電動機開關26。
本實用新型可以用多種方法烹飪肉食品。烤肉或烤全羊時，將肉掛在一個橫桿上，把橫桿兩端放置在鍋內壁上的兩個帶圓形槽的鐵片上，蓋上鍋蓋，關上閥門，電動機接電并打開，這時電動機通過減速器轉動鍋，鍋里的肉被均勻加熱并煮熟。水煮時，關上閥門，鍋里加水，將肉放在里面；干蒸時，鍋里加少量水，將掛肉的橫桿掛在鍋內壁上的兩個帶圓形槽的鐵片上，打開電動機，電動機通過減速器轉動鍋，鍋里的肉被均勻加熱并煮熟。完畢后，打開閥門，將鍋里的水排放，將鍋清洗干凈。
權利要求1.一種多功能煮肉鍋，它由爐架、鍋架、鍋組成，其特征是爐架為鐵制方形狀框架，其外部用錫皮包起來，爐架上面設有放入鍋的圓形空，其正面設有兩扇門，爐架左側設有與爐架連體的電動機支撐架，電動機支撐架下面設有電動機，電動機的上方設有減速器，爐架內部靠上部分四邊上設有往里突出的沿，爐架內部下面左邊設有煤氣灶，右邊設有梯形爐膛，爐架下面設有四個輪子；鍋架為鐵制方形狀框架，其靠里面的四個邊上設有四個固定滑輪，鍋架放置在爐架內部往里突出的沿上；鍋為鋁制圓柱狀，其頂部設有鍋蓋，鍋下端呈圓錐形，最下端設有排水管，排水管上有閥門，鍋中間部分外面套有皮帶輪，皮帶輪焊接在鍋的外壁上，皮帶輪的下邊設有軌道，軌道放置在鍋架上面的四個固定滑輪上，鍋外壁上的皮帶輪與減速器上面的皮帶輪用皮帶連接，減速器側面的皮帶輪與電動機皮帶輪用皮帶連接。
2.根據權利要求1所述的一種多功能煮肉鍋，其特征是鍋高出爐架上面的部位上設有玻璃觀察窗；鍋蓋上面設有把手、溫度計和自動排氣閥；鍋內壁靠頂端部位對程的設有兩個帶圓形槽的鐵片。
3.根據權利要求1所述的一種多功能煮肉鍋，其特征是電動機支撐架外壁上設有電動機開關。
專利摘要本實用新型屬于烹飪用具，涉及一種多功能煮肉鍋。其主要特征是它由爐架、鍋架、鍋組成，爐架為方形狀框架，其外部用錫皮包起來，爐架上面設有放入鍋的圓形空，其正面設有兩扇門，爐架左側設有電動機支撐架，電動機支撐架里設有電動機和減速器，爐架內部下面設有煤氣灶和梯形爐膛；鍋架為方形狀框架，其靠里面的四個邊上設有四個固定滑輪，鍋架放置在爐架內部往里突出的沿上；鍋為鋁制圓柱狀，其頂部設有鍋蓋，鍋下端呈圓錐形，最下端設有排水管、閥門，鍋中間部分外面套有皮帶輪，皮帶輪的下邊設有軌道，軌道放置在鍋架上面的四個固定滑輪上。本實用新型的優點是用多種方法烹飪肉食品，使用安全，便于操作，體積小，省時間和人力，移動方便。
文檔編號A47J27/14GK2734086SQ200420091349
公開日2005年10月19日 申請日期2004年9月9日 優先權日2004年9月9日
發明者阿不力孜·吐爾遜 申請人:阿不力孜·吐爾遜