專利名稱：可翻轉的烹飪用具的制作方法
技術領域：
本發明通常涉及烹飪用具。更具體地說，本發明涉及具有不只一個烹飪表面的烹飪用具。
背景技術：
在本領域中適應不同烹飪風格的不同烹飪用具是已知的。例如，已知提供了具有平坦烹飪表面以利于煎烘的各種烹飪用具。其他類型的表面也是已知的，諸如用于燒烤的波形面。通常，不同烹飪用具的烹飪表面被永久地安裝于基底或支撐結構上。因此，這些傳統烹飪用具都趨向于略為笨拙并且不利于使用和儲存。已經作出了努力以在這些傳統烹飪用具上進行改進。盡管如此，還存在對于改進的烹飪用具的需要，所述改進的烹飪用具在使用和/或儲存方面更為有效且高效。
發明內容
本發明的一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹任用具可有效并高效地進行烹飪并且便于儲存。
本發明的另一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹飪用具具有其中帶有加熱器的一個或多個兩面加熱板。
本發明的另一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹飪用具具有可翻轉的加熱板，該加熱板具有至少兩個不同的烹飪表面。
本發明的另一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹飪用具具有可取下的一個或多個加熱板。
本發明的另一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹飪用具具有一個或多個加熱板，所述加熱板是密封的或隔離以便于防水。
本發明的另一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹飪用具具有用于與所述一個或多個加熱板配合使用的支撐物或基底，從而使得所述支撐物或基底直接支撐所述一個或多個加熱板。
本發明的另一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹飪用具具有至少一個加熱板，所述加熱板在第一位置中具有平坦煎烘表面而在第二位置中具有波形燒烤表面。
本發明的另一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹飪用具在使用期間使得油脂在其烹飪表面上的積聚最小化。
本發明的另一個目的是提供一種對于洗碗機安全的烹飪用具。
本發明的另一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹飪用具具有可取下的收集盤，所述收集盤用于有效地收集并容易地移除烹飪殘余物。
本發明的另一個目的是提供一種烹飪用具，所述烹飪用具具有與溫度控制器配合使用的安全互鎖，以用于當所述一個或多個加熱板未相對于所述基底被適當地布置時阻止所述一個或多個加熱板的加熱。
通過這樣一種烹任用具實現了本發明的這些和其他目的和優點，所述烹任用具具有至少一個、最好是可取下的加熱板，所述加熱板在其任意一側或兩側上具有一個或多個烹飪表面，并且具有結合于其中的加熱器。所述至少一個加熱板具有與之相連接并且與一個或多個收集反射面或托盤配合使用的排水系統。所述烹任用具具有與所述至少一個加熱板配合使用的基底或支撐結構以便于提供用于所述至少一個加熱板的支撐和/或用于相對于支撐表面懸置所述至少一個加熱板。所述支撐結構接收并保持所述托盤以使得所述托盤可與所述排水系統配合使用從而收集烹飪殘余物。另外，所述烹飪用具最好與用于控制其操作的控制器配合使用。所述控制器具有用于控制所述至少一個加熱板的加熱的接口開關。
因此，本發明提供了安全、有效并且高效的烹飪用具，所述烹飪用具用于實現多種不同的烹飪操作。
將結合附圖參照以下詳細描述理解本發明的其他和進一步的目的、優點和特征，其中相同的附圖標記表示相似結構的相似元件。
圖1是本發明所涉及的示范性烹飪用具的前透視圖；圖2是圖1烹飪用具的頂部平面圖；圖3是圖1烹飪用具的側視圖；圖4是圖1烹飪用具的第一端視圖；圖5是圖1烹任用具的第二端視圖，示出了控制器；
圖6是圖1烹飪用具的端部截面圖；圖7是圖1烹飪用具的平面截面圖；圖8是圖1烹飪用具的底部平面圖；圖9是圖5示范性控制器的透視圖；圖10是圖1烹飪用具的分解圖；以及圖11是本發明另一個例證性實施例所涉及的烹飪用具的分解圖。
具體實施例方式
具體參照圖1到圖3，其中示出了通常由附圖標記1表示的烹飪用具的例證性實施例。烹任用具1具有至少一個加熱板10以及整體連接于所述用具的加熱器14，所述加熱板10在其任意一側和/或兩側上具有一個或多個烹飪表面12。在圖6和圖7中清楚示出了加熱器14。烹飪用具1最好具有基底或支撐結構16，所述基底或支撐結構16在操作上可連接于所述一個加熱板10以提供對于加熱板10的支撐和/或相對于支撐表面使得加熱板10懸置。另外，烹飪用具1在操作上可連接于用于控制其操作的控制器或恒溫控制器18。
加熱板10最好在所述加熱板的任意一側或兩側上具有任意數量和種類的烹飪表面12，例如，光滑的烹飪表面、肋狀或波形烹飪表面、或者烘烤或爐篦狀烹飪表面。因此，取決于加熱板10相對于支撐結構16的定向或定位，烹飪用具1可用于多種不同的烹飪或食物制備操作。
在本發明的一個實施例中，加熱板10最好是可取下或可翻轉的。以這種方式，任意數量和種類的加熱表面10可被選擇性地放置在支撐結構16上以便于進行烹飪。
最好，加熱板10具有一個或多個手柄20，所述手柄20可以可分離的方式連接于加熱板10或固定地連接于加熱板10。手柄20有助于取下加熱板10和/或其普通處理。最好，每個手柄20都是由絕緣材料(例如，塑料)制成的，所述絕緣材料足夠結實以耐受與長期使用相關的磨損和破損以及烹飪用具1的反復清洗。
多種可模制的材料都適用于形成手柄20。所述材料應確保在使用期間可抓住手柄20并且不會有灼傷使用者手的危險。手柄20可具有適合于烹飪用具1的便利儲存的任何種類的形狀、尺寸和/或結構。
如上所述的，加熱板10最好是由鑄模在加熱器14周圍的熱傳導材料制成的，如圖7中具體示出的。如圖6和圖7中所示的，加熱器14最好包括至少兩個橫向隔開的、平行的延伸部分24和26。每個延伸部分24和26最好都具有封閉在外部護套28中的內部熱傳導元件27。相似的中間延伸部分30最好在至少兩個橫向隔開的延伸部分24和26的相應端部之間延伸，以便于在所述延伸部分之間提供電力連通。加熱器14被放置在與中間延伸部分30相對的端部處，最好終接于一個或多個導電連接器32和34，所述導電連接器32和34最好從加熱板10的一個端部伸出。加熱板10和導電連接器32和34最好確保防止任何水或其他材料通過與導電連接器32和34相連接的絕緣管36和38進入到鑄件中的適當密封。
最好至少一個手柄20具有至少一個與導電連接器32和34配合使用和/或連接的插座40，以便于接收、保留、和/或包繞可分離的恒溫控制器或控制插頭19，如圖9中所示的。最好，控制插頭19具有一個或多個觸點42，用于與導電連接器32和34導電地配合。
控制插頭19最好具有圍繞圖5中所示的接口控制開關46的外殼44。控制插頭19具有布置于其上的易于處理位置中的控制旋鈕48。為了使加熱板10可工作，接口開關46最好必須符合要求。參照圖5，接口開關46最好與和支撐結構16相連接的致動器50配合使用。因此，除非加熱板10被適當地布置在支撐結構16上，否則接口開關46最好防止加熱板10被加熱和/或在操作中被使用。也就是說，必須相對于支撐結構16適當地布置加熱板，以使得恒溫控制插頭19可通過插座40和致動器50被操作性地連接于加熱板10，以使得加熱板10可工作。致動器50與接口開關46協同作用以使得電力能夠被供應到加熱板10。參照圖5，接口開關被示出成與致動器50相接觸。接口開關46可為適合于實現本發明目的的機械的(例如，彈簧偏壓)、電路、電氣、電子、機電的或任何其他類型的開關。
參照圖9，控制旋鈕48最好通過旋轉軸52控制恒溫控制器18的操作。控制旋鈕48可被可旋轉地定位在與期望操作功能相對應的多個預設位置的任意位置中，例如，“on(開)”、“off(關)”、“warm(保溫)”、“hi(高)”、“lo(低)”、和/或適用于烹飪用具1的任何其他設定位置。
應該注意的是，在外殼44上可設有發光或LED/LCD(發光二極管/液晶顯示器)顯示器54，如圖9中所示的。最好，顯示器54與控制旋鈕48合作以顯示或反映控制插頭19的狀態。
控制旋鈕48可具有多種形狀、尺寸和/或結構中的任意一種。
參照圖2，加熱板10最好具有與之相連接的排水系統56。排水系統56最好與和支撐結構16相連接的一個或多個收集器或托盤58配合使用。排水系統56最好至少包括如圖6中所示的一個或多個排水溝槽60或如圖8中所示的一個或多個排水孔62。排水溝槽60最好用于將烹飪殘余物，例如，油脂等傳送到一個或多個排水孔62，排水孔62用于將烹飪殘余物傳送到收集托盤58。
應該注意的是，一個或多個排水溝槽60和/或一個或多個排水孔62可與加熱板10的任意一側或兩側相連接。還應該注意的是，一個或多個排水溝槽60中的至少一些可位于加熱板10的內部。
還應該注意的是，加熱板10和/或一個或多個排水溝槽60可被形成得具有與之相連接的斜坡或斜面以便于通過重力提高排水效果。
參照圖10，支撐結構16最好能夠接收和/或保留所述一個或多個收集托盤58以使得所述托盤與排水系統56配合使用從而收集烹飪殘余物。支撐結構16最好具有一個或多個接收隔間64，用于可取下地接收和/或保留所述一個或多個收集托盤58。所述一個或多個收集托盤58最好尺寸較為緊湊以便于取下和/或清潔。另外，如圖11中所示的，所述一個或多個收集托盤58最好具有與之相連接的手柄66，以便于所述一個或多個收集托盤58的處理或操縱。可將支撐結構16制成為具有與之整體形成的一個或多個收集托盤58的樣式。
支撐結構16可具有多種結構中的任意一種。例如，如圖3中所示的，支撐結構16可具有耐熱底板68和壁70以形成適合于支撐/懸置加熱器10的盆71。如圖7中所示的，支撐結構16可具有與之相連接的一個或多個具有耐熱特性的柱狀結構72。所述一個或多個柱狀結構72可具有耐熱墊73，如圖6中所示的，以用于接觸加熱板10。柱狀結構72是可調節的，因此可調節地升起加熱板10和/或相對于支撐表面懸置加熱板10以便于通過重力提高排水效果。
因此，本發明提供了一種安全、有效和高效的烹飪用具1，所述烹飪用具1用于執行不同的烹飪操作并且能夠耐受與維修、清洗和儲存相關的磨損和破損。
本領域中普通技術人員應該理解的是，文中教示的技術的具體功能和其他方面僅是本發明的示例，因此沒有限制適當地實施本發明的場合的范圍和種類。因此，應該理解的是，前述描述僅是本發明本實施方法的示例。在不脫離本發明范圍的情況下本領域中普通技術人員可設計出各種替換和修正。因此，本發明被確定為包含所有所述替換、修正和改變，它們落在所附權利要求的范圍內。
權利要求
1.一種烹飪用具，包括具有至少一個烹飪表面的加熱板；用于加熱所述加熱板的加熱器；用于支撐所述加熱板的支撐結構；以及接口機構，所述接口機構響應于布置在所述支撐結構上處于預定位置中的所述加熱板而被致動，以允許所述加熱器的啟動。
2.依照權利要求1所述的烹飪用具，其特征在于，還包括用于控制所述加熱器的設定值的控制器。
3.依照權利要求2所述的烹飪用具，其特征在于，所述設定值是從由On、Off、Warm、High、Low、預定溫度設定值、以及其任意組合構成的組中選擇出來的。
4.依照權利要求2所述的烹飪用具，其特征在于，所述控制器包括用于選擇性地選擇所述設定值的開關。
5.依照權利要求4所述的烹飪用具，其特征在于，所述開關是從由旋鈕、撥動開關、簧壓搖桿開關、LED控制接口、LCD控制接口、微動開關以及其任意組合的組中選擇出來的。
6.依照權利要求2所述的烹飪用具，其特征在于，還包括至少一個連接于所述加熱板的導電連接器，所述導電連接器用于在所述加熱器和所述控制器之間提供導電路徑。
7.依照權利要求1所述的烹飪用具，其特征在于，所述加熱板以可取下的方式由所述支撐結構支撐。
8.依照權利要求1所述的烹飪用具，其特征在于，還包括布置在所述支撐結構上的手柄。
9.依照權利要求8所述的烹任用具，其特征在于，所述支撐結構具有兩個手柄，并且所述兩個手柄被布置在所述支撐表面的相對端處。
10.依照權利要求1所述的烹任用具，其特征在于，還包括用于將所述控制器接收在其中的插座。
11.依照權利要求10所述的烹飪用具，其特征在于，還包括布置于所述插座中的至少一個電觸點，其用于與布置在所述控制器中或所述控制器上的電觸點接觸。
12.依照權利要求1所述的烹飪用具，其特征在于，所述加熱器被嵌在所述加熱板內部。
13.依照權利要求1所述的烹任用具，其特征在于，還包括致動器，所述致動器與所述接口機構配合使用以指示出所述加熱板處于所述預定位置中。
14.依照權利要求1所述的烹任用具，其特征在于，還包括用于將所述加熱板支撐于其上的至少一個支柱。
15.依照權利要求14所述的烹飪用具，其特征在于，所述至少一個支柱包括接觸所述加熱板的耐熱墊。
16.依照權利要求1所述的烹任用具，其特征在于，還包括排水溝槽，其用于將烹飪殘余物排離所述加熱板的所述至少一個烹飪表面的至少一部分。
17.依照權利要求16所述的烹飪用具，其特征在于，還包括與所述排水溝槽流體連通的排水孔，其用于從所述排水溝槽中接收所述烹飪殘余物。
18.依照權利要求16所述的烹飪用具，其特征在于，還包括用于收集所述烹飪殘余物的收集托盤。
19.依照權利要求18所述的烹飪用具，其特征在于，所述收集托盤可選擇性地從所述支撐結構上取下。
20.一種烹飪用具，包括具有至少一個烹飪表面的加熱板；嵌在所述加熱板內部的用于加熱所述加熱板的加熱器；用于支撐所述加熱板的支撐結構；以及接口機構，所述接口機構響應于布置在所述支撐結構上處于預定位置中的所述加熱板而被致動，以允許所述加熱器的啟動；以及用于控制所述加熱器的設定值的控制器。
全文摘要
提供了一種烹飪用具。所述烹飪用具具有具有至少一個烹飪表面的加熱板、用于加熱所述加熱板的加熱器、用于支撐所述加熱板的支撐結構；以及接口機構，所述接口機構響應于布置在所述支撐結構上處于預定位置中的所述加熱板被致動以允許所述加熱器的加熱。
文檔編號A47J37/06GK1812740SQ200480018503
公開日2006年8月2日 申請日期2004年6月30日 優先權日2003年6月30日
發明者H·I·施泰因伯格, M·卡里洛, D·J·沃納特, J·K·奧倫特 申請人:康艾爾公司