專利名稱：一種蒸汽產生裝置以及帶有該裝置的加熱料理裝置的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種蒸汽產生裝置，尤其涉及一種應用于加熱料理的蒸汽產生裝置。
背景技術：
目前加熱料理裝置一般都采用蒸汽來加熱食物，而蒸汽產生裝置無外乎兩種 方式。其中一種是在料理室內設置蒸汽產生裝置，利用泵將水槽里的水輸送到料理 室的凹槽內，凹槽內的水通過底部的加熱管加熱變成蒸汽。另一種是料理室外設置 蒸汽產生裝置，水槽里設置有加熱器將水加熱成蒸汽，蒸汽由過加熱器再加熱后進 入料理室。以上的兩種蒸汽產生裝置存在以下不足(l)結構復雜，蒸汽發生量不能控 制；(2)于水中直接設置加熱器，會產生析出物；(3)電力消耗比較大。發明內容本發明的目的在于解決上述問題，提供了一種蒸汽產生裝置以及帶有該裝置 的加熱料理裝置，其結構簡單，不會產生雜質的析出物，電力消耗小，而且蒸汽產 生量可控。本發明的技術方案為本發明提供了一種蒸汽產生裝置，將收容在水槽中的 水轉變成蒸汽，其中，包括一水霧發生單元，安裝在該水槽中，將該7jc槽中的水霧化成水霧； 一輸送單元，輸入端連接該水霧產生單元，接收該水霧產生單元產生的水霧；一加熱單元，其輸入口連接該輸送單元的輸出端，將該輸送單元傳送來的 水霧加熱成蒸汽后從輸出口輸出。上述的蒸汽產生裝置，其中，該水霧產生單元是超聲波離子振動器。上述的蒸汽產生裝置，其中，該輸送單元包括一橡膠軟管，安裝在該水槽的頂部，第一端接收該水霧產生單元產生的水霧；一泵，輸入口連接該橡膠軟管的第二端； 一第一金屬管，第一端連接該泵的輸出口； 一絕熱管，第一端連接該第一金屬管的第二端。 上述的蒸汽產生裝置，其中，該加熱單元包括 一連接該輸送單元輸出端的第二金屬管； 一包覆于該第二金屬管的發熱體； 一包覆于該發熱體的絕熱體。 上述的蒸汽產生裝置，其中，該裝置還包括 一蒸汽傳感器，檢測室內蒸汽密度，包括在室內直接檢知或從室內導出的 排氣的蒸汽密度進行檢知；一蒸汽發生量控制器，連接該蒸汽傳感器、加熱單元和輸送單元，根據檢 測到的蒸汽密度值控制蒸汽發生量，進一步包括一蒸汽檢知模塊，根據蒸汽密度值的大小輸出一控制信號； 一蒸汽加熱控制模塊，連接該蒸汽檢知模塊與該加熱單元，根據該控制信 號控制加熱單元的溫度；一蒸汽送入量控制模塊，連接該蒸汽檢知模塊與該輸送單元，根據該控制 信號控制輸送單元輸送的水霧量。上述的蒸汽產生裝置，其中，該輸送單元中設置有保留凝結水的凹槽。 本發明還提供了一種帶有蒸汽產生裝置的加熱料理裝置，包括一水槽和一料 理室，其中該水槽盛有用以轉變成蒸汽的水，該料理室加熱料理食物，其中，該加 熱料理裝置還包括一蒸汽產生裝置，該蒸汽產生裝置進一步包括一水霧發生單元，安裝在該水槽中，將該水槽中的水霧化成水霧； 一輸送單元，輸入端連接該水霧產生單元，接收該水霧產生單元產生的水霧；一加熱單元，其輸入口連接該輸送單元的輸出端，將該輸送單元傳送來的 水霧加熱成蒸汽后從輸出口輸出。上述的帶有蒸汽產生裝置的加熱料理裝置，其中，該蒸汽產生裝置還包括一蒸汽傳感器，安裝在該料理室內，檢測室內蒸汽密度；一蒸汽發生量控制器，連接該蒸汽傳感器、加熱單元和輸送單元，根據檢測到的蒸汽密度值控制蒸汽發生量，進一步包括一蒸汽檢知模塊，根據蒸汽密度值的大小輸出一控制信號； 一蒸汽加熱控制模塊，連接該蒸汽檢知模塊與該加熱單元，根據該控制信號控制加熱單元的溫度；一蒸汽送入量控制模塊，連接該蒸汽檢知模塊與該輸送單元，根據該控制信號控制輸送單元輸送的水霧量。上述的帶有蒸汽產生裝置的加熱料理裝置，其中，該輸送單元包括 一橡膠軟管，安裝在該水槽的頂部，第一端接收該水霧產生單元產生的水霧；一泵，輸入口連接該橡膠軟管的第二端；一第一金屬管，第一端連接該泵的輸出口；一絕熱管，第一端連接該第一金屬管的第二端。 上述的帶有蒸汽產生裝置的加熱料理裝置，其中，該水霧產生單元是超聲波 離子振動器；該加熱單元包括一連接該輸送單元輸出端的第二金屬管、 一包覆于該 第二金屬管的發熱體以及一包覆于該發熱體的絕熱體。本發明對比現有技術，有如下的有益效果本發明的蒸汽是由水霧加熱產生 再輸送到料理室，不會產生析出物附著在加熱器上或者水槽里。蒸汽傳感器對料理 室內蒸汽密度進行檢測，蒸汽發生量控制器可通過控制加熱器和輸出泵來控制蒸汽 的發生量。
圖1是本發明的蒸汽產生裝置的一個較佳實施例的結構圖。圖2是本發明的帶有蒸汽產生裝置的加熱料理裝置的一個較佳實施例的結構圖。
具體實施方式
下面結合附圖和實施例對本發明作進一步的描述。圖1示出了本發明的蒸汽產生裝置的一個較佳實施例的結構。請參見圖1，蒸汽產生裝置主要包括四個單元水霧產生單元、輸送單元、加熱單元以及控制單元。 在本實施例中水霧產生單元是安裝在水槽13中的超聲波離子振動器29，將水槽中 的水振動霧化成水霧30。輸送單元包括依次連接的橡膠軟管27、泵28、第一金屬 管26和絕熱管25。水霧30流經橡膠軟管27通過泵28的輸入口進入泵28內，泵 28將水霧30通過輸出口輸送到第一金屬管26,繼而進入絕熱管25。在輸送單元 中還設置了一些保留凝結水的凹槽，水霧在輸送過程中凝結成液態水滴后可通過這 些凹槽回流至水槽13。加熱單元是一圓筒形加熱器23，其包括最內層的金屬管233、包覆金屬管233 的發熱體231以及包覆發熱體231的絕熱體232。其中金屬管233的一端連接絕熱 管25，另一端是蒸汽發出口 22。絕熱管25中的水霧輸入至金屬管233中，在發熱 體231的加熱作用下水霧被加熱成蒸汽21后從蒸汽發出口 22中發出。較佳地，水 霧產生單元設置連接在加熱單元的上流側。為了能夠控制蒸汽的產生量，控制單元可較佳地設置其中，控制單元包括蒸 汽傳感器40和蒸汽發生量控制器41。蒸汽傳感器40檢測室內蒸汽密度，并將密 度值反饋給與之連接的蒸汽發生量控制器41。蒸汽發生量控制器41包括蒸汽量檢 知模塊410、蒸汽加熱控制模塊411和蒸汽送入量控制模塊412。其中蒸汽量檢知 模塊410連接蒸汽傳感器40和蒸汽加熱控制模塊411,根據當前測得蒸汽密度值 輸出一控制信號至蒸汽加熱控制模塊411。例如，當蒸汽密度值小于預設值時，輸 出一提高加熱溫度的控制信號給蒸汽加熱控制模塊411;反之，當蒸汽密度值大于 預設值時，輸出一降低加熱溫度的控制信號為蒸汽加熱控制模塊411。蒸汽加熱控 制模塊411連接加熱單元，或者更確切地說是連接發熱體231,通過控制發熱體231 產生的熱量多少來控制蒸汽產生量的多少。同樣地，蒸汽量檢知模塊410也連接蒸 汽送入量控制模塊412，同時蒸汽送入量控制模塊412連接輸送單元或者更確切地 是連接泵28。蒸汽量檢知模塊410根據當前測得蒸汽密度值輸出一控制信號至蒸 汽送入量控制模塊412。例如，當蒸汽密度值大于預設值時，輸出一減小泵輸送量 的控制信號至蒸汽送入量控制模塊412;反之，當蒸汽密度值小于預設值時，輸出 一增大泵輸送量的控制信號至蒸汽送入量控制模塊412。蒸汽送入量控制模塊412通過控制泵28輸送量的大小來控制傳送到加熱單元的水霧的量的大小。圖2示出了帶有上述蒸汽產生裝置的加熱料理裝置的結構。請參見圖2,加熱 料理裝置包括上述的蒸汽產生裝置，容納水和水霧產生單元的水槽13以及與水槽 隔離的料理室50。加熱單元設置在料理室50的外面，蒸汽發出口 22伸入料理室 50內。蒸汽傳感器設置在料理室50中的某個位置以檢測室內的蒸汽密度，包括在 室內直接檢知或從室內導出的排氣的蒸汽密度進行檢知，將蒸汽密度值反饋給蒸汽 發生量控制器以控制料理室內的蒸汽量，從而使食物得以保持在設定的條件下加熱 料理。而本實施例中的蒸汽產生裝置和圖l所示的實施例是相同的，因此不再贅述。 上述實施例是提供給本領域普通技術人員來實現或使用本發明的，本領域普 通技術人員可在不脫離本發明的發明思想的情況下，對上述實施例做出種種修改或 變化，因而本發明的保護范圍并不被上述實施例所限，而應該是符合權利要求書提 到的創新性特征的最大范圍。
權利要求
1. 一種蒸汽產生裝置，將收容在水槽中的水轉變成蒸汽，其特征在于，包括一水霧發生單元，安裝在該水槽中，將該水槽中的水霧化成水霧；一輸送單元，輸入端連接該水霧產生單元，接收該水霧產生單元產生的水霧；一加熱單元，其輸入口連接該輸送單元的輸出端，將該輸送單元傳送來的水霧加熱成蒸汽后從輸出口輸出。
2.根據權利要求1所述的蒸汽產生裝置，其特征在于，該水霧產生單元是超 聲波離子振動器。
3.根據權利要求l所述的蒸汽產生裝置，其特征在于，該輸送單元包括 一橡膠軟管，安裝在該水槽的頂部，第一端接收該水霧產生單元產生的水霧；一泵，輸入口連接該橡膠軟管的第二端； 一第一金屬管，第一端連接該泵的輸出口； 一絕熱管，第一端連接該第一金屬管的第二端。
4.根據權利要求1所述的蒸汽發生裝置，其特征在于，該加熱單元包括 一連接該輸送單元輸出端的第二金屬管； 一包覆于該第二金屬管的發熱體； 一包覆于該發熱體的絕熱體。
5.根據權利要求l所述的蒸汽發生裝置，其特征在于，該裝置還包括 一蒸汽傳感器，檢測室內蒸汽密度，包括在室內直接檢知或從室內導出的排氣的蒸汽密度進行檢知；一蒸汽發生量控制器，連接該蒸汽傳感器、加熱單元和輸送單元，根據檢測到的蒸汽密度值控制蒸汽發生量，進一步包括一蒸汽檢知模塊，根據蒸汽密度值的大小輸出一控制信號； 一蒸汽加熱控制模塊，連接該蒸汽檢知模塊與該加熱單元，根據該控制信號控制加熱單元的溫度；一蒸汽送入量控制模塊，連接該蒸汽檢知模塊與該輸送單元，根據該控制信號控制輸送單元輸送的水霧量。
6.根據權利要求1所述的蒸汽發生裝置，其特征在于，該輸送單元中設置有 保留凝結水的凹槽。
7. —種帶有蒸汽產生裝置的加熱料理裝置，包括一水槽和一料理室，其中該 水槽盛有用以轉變成蒸汽的水，該料理室加熱料理食物，其特征在于，該加熱料理 裝置還包括一蒸汽產生裝置，該蒸汽產生裝置進一步包括一水霧發生單元，安裝在該水槽中，將該水槽中的水霧化成水霧； 一輸送單元，輸入端連接該水霧產生單元，接收該水霧產生單元產生的水霧；一加熱單元，其輸入口連接該輸送單元的輸出端，將該輸送單元傳送來的 水霧加熱成蒸汽后從輸出口輸出。
8.根據權利要求7所述的帶有蒸汽產生裝置的加熱料理裝置，其特征在于，該蒸汽產生裝置還包括一蒸汽傳感器，安裝在該料理室內，檢測室內蒸汽密度； 一蒸汽發生量控制器，連接該蒸汽傳感器、加熱單元和輸送單元，根據檢測到的蒸汽密度值控制蒸汽發生量，進一步包括一蒸汽檢知模塊，根據蒸汽密度值的大小輸出一控制信號； 一蒸汽加熱控制模塊，連接該蒸汽檢知模塊與該加熱單元，根據該控制信號控制加熱單元的溫度；一蒸汽送入量控制模塊，連接該蒸汽檢知模塊與該輸送單元，根據該控制信號控制輸送單元輸送的水霧量。
9.根據權利要求7所述的帶有蒸汽產生裝置的加熱料理裝置，其特征在于， 該輸送單元包括一橡膠軟管，安裝在該水槽的頂部，第一端接收該水霧產生單元產生的水霧；一泵，輸入口連接該橡膠軟管的第二端； 一第一金屬管，第一端連接該泵的輸出口； 一絕熱管，第一端連接該第一金屬管的第二端。
10.根據權利要求7所述的帶有蒸汽產生裝置的加熱料理裝置，其特征在于， 該水霧產生單元是超聲波離子振動器；該加熱單元包括一連接該輸送單元輸出端的 第二金屬管、 一包覆于該第二金屬管的發熱體以及一包覆于該發熱體的絕熱體。
全文摘要
本發明公開了一種蒸汽產生裝置以及帶有該裝置的加熱料理裝置，其結構簡單，不會產生雜質的析出物，電力消耗小，而且蒸汽產生量可控。其技術方案為該蒸汽產生裝置將收容在水槽中的水轉變成蒸汽，包括一水霧發生單元，安裝在該水槽中，將該水槽中的水霧化成水霧；一輸送單元，輸入端連接該水霧產生單元，接收該水霧產生單元產生的水霧；一加熱單元，其輸入口連接該輸送單元的輸出端，將該輸送單元傳送來的水霧加熱成蒸汽后從輸出口輸出。本發明應用于微波爐制造領域。
文檔編號A47J27/16GK101245909SQ20071003757
公開日2008年8月20日 申請日期2007年2月15日 優先權日2007年2月15日
發明者余朋清 申請人:上海松下微波爐有限公司