專利名稱：一種廚具的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種將食品放在容器中利用十字刀片快速切碎并能收集食品的 原汁使之保持原味的食品切碎機。
背景技術：
目前，公知的食品粉碎機械其結構都是軸輥碾壓粉碎的，其碾壓后的食品不 粹和沒有原來的風味。 一般廚房切碎食品都是人工用菜刀加工而成，費時費工， 而且在操作時還需要用刀將食品堆積才能進行，所切食品的汁沒法收集而失去原 味。
發明內容
為了克服現有的食品粉碎機不能收集食品的原汁的不足，本發明提供一種食
品切碎機，該食品切碎機不僅在操作時不需翻動，而且還能將食品的原汁全部收
集并保持原有的食品風味，省時省工。
本發明解決其技術問題所采用的技術方案是將切碎機的容器設計成一透明
廣口瓶，廣口瓶的內口徑和內底徑為的相同的圓柱體，在廣口瓶的蓋頭上設一有 上蓋的彈簧盒，彈簧盒的底和廣口瓶的蓋頭相連，在廣口瓶的蓋頭和彈簧盒的上 蓋的中央各設一圓孔用于穿十字刀片的導柱，導柱垂直于十字刀片的中心，在導 柱的中間設一彈簧栓，彈簧栓卡在導柱上，可拆卸，彈簧至于彈簧盒中并套在導 柱上，彈簧的頂端壓在彈簧栓下，彈簧的下端壓在彈簧盒的底上，彈簧推動彈簧 栓使導柱一直向上，在導柱的頂部設一用螺絲固定的手柄，手柄固定后可轉動以 便調節廣口瓶內的十字刀片的角度。使用時，打開廣口瓶蓋放入要切碎的食品塊，
再擰上廣口瓶蓋頭，用力反復向下壓，并轉動手柄調整刀片的角度，很快就能將 廣口瓶中的食品切碎。由于食品集中在廣口瓶中，所以能收集到食品的原汁使食 品的風味不變。
所述的十字刀片為刀刃向下，互為垂直，且刀片的長度剛好放入廣口瓶內的 十字刀片。
所述的廣口瓶為內口徑和內底徑上下相同，并為圓柱體。
本發明的有益效果是很快就能將廣口瓶中的食品切碎，并能收集到食品的 原汁使食品的風味不變。由于結構簡單，使用方便，值得推廣。
下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。 附圖是本發明的結構示意圖。
圖中，l.廣口瓶,2.廣口瓶蓋頭,3.十字刀片,4.導柱，5.彈簧盒，6.彈簧盒蓋,7.彈 簧，8.彈簧栓,9.手柄。
具體實施例方式
在圖中，廣口瓶蓋頭(2)可擰在廣口瓶(1)上，十字刀片(3)垂直于導 柱(4)的下端，彈簧盒(5)的底于廣口瓶蓋頭(2)連接，彈簧盒(5)在廣口 瓶蓋頭(2)上，彈簧(7)在彈簧盒(5)中，導柱(4)穿于廣口瓶蓋頭(2)、 彈簧(7)、彈簧栓(8)、彈簧盒蓋(6)，手柄(9)在導柱(4)的頂端。
權利要求
1一種廚具，它由(1)廣口瓶、(2)廣口瓶蓋頭、(3)十字刀片、(4)導柱、(5)彈簧盒、(6)彈簧盒蓋、(7)彈簧、(8)彈簧栓、(9)手柄組成，其特征是十字刀片(3)垂直于導柱(4)的下端，彈簧盒(5)的底于廣口瓶蓋頭(2)連接，彈簧盒(5)在廣口瓶蓋頭(2)上，彈簧(7)在彈簧盒(5)中，導柱(4)穿于廣口瓶蓋頭(2)、彈簧(7)、彈簧栓(8)、彈簧盒蓋(6)，手柄(9)在導柱(4)的頂端。
2. 根據權利要求1所述的一種廚具，其特征是所述的十字刀片(3)為刀刃向下， 互為垂直，且刀片的長度剛好放入廣口瓶(1)內的十字刀片。
3.根據權利要求1所述的一種廚具，其特征是所述的廣口瓶(1)為內口徑和內 底徑上下相同，并為圓柱體。
全文摘要
本發明涉及一種將食品放在容器中利用十字刀片快速切碎并能收集食品的原汁使之保持原味的食品切碎機。其特征是十字刀片垂直于導柱的下端，彈簧盒的底于廣口瓶蓋頭連接，彈簧盒在廣口瓶蓋頭上，彈簧在彈簧盒中，導柱穿于廣口瓶蓋頭、彈簧、彈簧栓、彈簧盒蓋，手柄在導柱的頂端，從而很快就能將廣口瓶中的食品切碎，并能收集到食品的原汁使食品的風味不變的效果。
文檔編號A47J43/07GK101422330SQ200710134968
公開日2009年5月6日 申請日期2007年10月31日 優先權日2007年10月31日
發明者朱志明 申請人:朱志明