專利名稱：改進的鍋具構造的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種炊具，尤其涉及一種改進的鍋具構造。
技術背景現有的鍋具構造，主要是由金屬一體成型具有鍋底及外周向上延伸 的鍋圍構成，而令鍋底及鍋圍形成一預定深度的烹煮空間，其中為了方 便鍋具的移動， 一般最常見的，無非是于該鍋圍頂緣一側鉚接固設一長 軸握柄，或于該鍋圍頂緣左右對稱分別鉚接固設一手扳片(扣耳)，或直 接于該鍋圍頂緣左右對稱處跨接固設一弧形提把供人手提攜操作；然而 無論其是采用何種方式，其皆不可避免的存在如下缺點1、 所有現有鍋具的提攜設計構造均與鍋體鎖固一體，其結合處存在 鍋具清洗上不易處理的死角，長久以來始終是污垢累積之最，尤其是營 業場所大量使用的鍋具更是容易藏污納街；2、 所有傳統鍋具的提攜設計與鍋體無法分離的結果，以致烹煮直接 承受高熱傳遞而需以隔熱手套或濕抹布輔助提攜以防止燙傷，此等作業 相當不便；3、 所有現有鍋具的提攜設計，其在提攜操作皆不理想，現就鍋體外 側向外延伸外加的長軸握柄而論，其手部握持受力是遠離鍋體的重心所 在，實乃加劇提攜者手臂負擔而違反人體工學；而就跨越鍋體兩側的弧 形提把而論，其雖使提攜者受力集中于鍋體的重心，然而當鍋體盛滿烹 煮高湯熱食，其鍋體容易搖晃甚至傾倒危機，實不甚理想；又，就外加 于鍋圍兩側的手扳片而論雖可兼具調和前述兩者重心缺點，但其扳片面 積小操作者有不易握持的缺點，特別是鍋體溫度高時更為不易；4、 所有傳統鍋具的提攜設計構件均與鍋體鎖固一體不易分離，其提 攜構件不使用時卻也常常占據桌面極大空間，特別是鍋體外側延伸的長 軸握柄，更是造成桌上夾菜的障礙，而就餐桌上觀瞻亦是有其不良影響。
實用新型內容
本實用新型所要解決的主要技術問題在于，克服現有技術存在的上 述缺陷，而提供一種改進的鍋具構造，其握把與鍋體的拆裝操作快速便 利且不占空間，而能大幅提升鍋具使用的操作功效，且對握柄單手提攜 操作平穩不會搖晃，且無須借助隔熱手套，握柄與鍋體為開放空間，清 洗作業容易且無死角。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是一種改進的鍋具構造，是由金屬一體成型，而具有一平面的鍋底及 于該鍋底外周向上延伸的一鍋圍構成，該鍋底及鍋圍形成一預定深度的 烹煮空間，其特征在于該鍋圍頂緣至少凸設一向下圍繞的吊耳，并形 成頂側的一抵止端緣及二側直立的限制壁，，該抵止端緣的底側下方且向 外橫向延伸凸設一制止凸緣，并于該吊耳的軸向活動穿設一握柄，該握 柄末段底側的相對于該制止凸緣位置則凹設一預定深度的嵌合槽，而由 該握柄頂端的上揚操作迫使嵌合槽咬合制止凸緣，以提供鍋具平穩提攜 操作。前述改進的鍋具構造，其中吊耳的斷面形狀為一口字去掉下面一橫 的形狀。前述改進的鍋具構造，其中吊耳的軸向中心線通過該鍋底的重心或 通過該鍋底重心的附近。前述改進的鍋具構造，其中握柄的末端直徑是小于其頂端。前述改進的鍋具構造，其中握柄的軸向兩側是設有相對平行于該吊 耳二側限制壁的限制平面。前述改進的鍋具構造，其中吊耳的軸向中心線是與水平呈斜向一角度。前述改進的鍋具構造，其中握柄為非導熱材質。前述改進的鍋具構造，其中握柄的嵌合槽包含一垂直的抵緊部及斜向對立延伸的一導引部。前述改進的鍋具構造，其中鍋底及鍋圍是由生鐵制成。 前述改進的鍋具構造，其中鍋底呈一等腰梯形或矩形平面。 本實用新型的有益效果是，其握把與鍋體的拆裝操作快速便利且不占空間，而能大幅提升鍋具使用的操作功效，且對握柄單手提攜操作平
穩不會搖晃，且無須借助隔熱手套，握柄與鍋體為開放空間，清洗作業容易且無死角。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
圖1是本實用新型一較佳實施例的分解立體示意圖圖2是本實用新型一較佳實施例的組合剖視圖圖3是本實用新型握把裝卸進出操作的動作示意圖圖4是本實用新型組裝握把提攜操作的動作示意圖
圖中標號說明
鍋體10鍋底11鍋圍12制止凸緣121烹煮空間13吊耳14抵止端緣141限制壁142握柄15末端151頂端152嵌合槽153抵緊部153A導引部153B限制平面154中心線S重心W受力點P夾角a角度e角度Y
具體實施方式
首先，請參閱圖l、圖2所示，本實用新型一種改進的鍋具構造，主 要包含一鍋體10，是由金屬一體成型，尤以生鐵制成為佳，而具有一平 面的鍋底11及于該鍋底11外周向上延伸的一鍋圍12構成，令該鍋底11 及鍋圍12形成一預定深度的烹煮空間13，該鍋底11是呈一矩形平面尤 以等腰梯形設計為佳；
該鍋圍12頂緣至少凸設一向下圍繞的吊耳14，該吊耳14的斷面形 狀為一口字去掉下面一橫的形狀，且令其軸向中心線S跨過該鍋底的重 心W，如圖2所示，尤以該軸向中心線S是與水平呈斜向30 45度夾角 a為最佳，并形成吊耳14頂側的一抵止端緣141及二側直立的限制壁142 (如圖1所示)，該抵止端緣141底側下方的鍋圍12頂緣且向外橫向延 伸凸設一制止凸緣121，并于該吊耳14的軸向活動穿設一握柄15;該握柄15如圖1、圖2所示，是以木材制成為佳，且令其末端151 直徑小于其頂端152，其末段151底側的相對于該制止凸緣121位置則凹 設一預定深度的嵌合槽153;該嵌合槽153包含一垂直的抵緊部153A及 斜向對立延伸的一導引部153B，如圖4所示，而借由該握柄15頂端152 的上揚45度的角度y操作迫使嵌合槽153咬合制止凸緣121，該握柄15 的軸向平行兩側是設有相對平行于該吊耳14 二側限制壁142的限制平面 154。借由上述組合，本實用新型的操作使用情形如下所述，請參閱圖3、 圖4所示，首先在組裝之初，如圖3所示，借由取得握柄15的手握頂 端152向下傾斜呈30度的角度e ，而以其小直徑末端151的軸向快速通 過并滑入該吊耳14的抵止端緣141底側下方，于是該握柄15末段151 除了底側以外的軸身如圖2所示，其分別在吊耳14的抵止端緣141、限 制壁142及鍋圍12頂緣的制止凸緣121封閉圍繞制止，于是恒維持在吊 耳14的夾角a斜立靜止狀態，以便于盛裝食材料理操作。而當盛裝食材料理的鍋體10欲進行移動時，如同圖4所示，僅需經 由手握握柄15向上提攜操作，即利用握柄15頂端152的上揚45度的角 度Y ，而且其末端151頂側在該吊耳14的抵止端緣141相對支撐受力點 P而軸樞向下移動，于是該位居于末端151底側的嵌合槽153迅速地相對 應咬合該制止凸緣121，嵌入過程由于端側導引部15犯的斜向設計而令 嵌合槽153順利滑過導向鍋圍12頂緣的制止凸緣121，最后在該嵌合槽 153的抵緊部153A抵緊承托于該制止凸緣121底側的動作下，使用者手 握該傾斜45度角的握柄15，便能夠輕易地提攜該鍋體10至任何位置。本實用新型在此更值得一提的是由于吊耳14斷面軸向中心線S跨 過該鍋底的重心W的居中設計，能夠在提攜過程受力平穩，其傾斜45度 仰角的握柄15提攜進行兼具省力以及獲得對該烹煮空間13內盛裝料理 觀看的最佳視野效果；其木材的握柄15設計，手握時隔熱效果佳，而無 須借助任何隔熱手套操作；又，握柄15軸身平行兩側的限制平面154其 相對抵制該吊耳14二側限制壁142，更有助于提攜過程中穩定性；而該 鍋底ll呈一等腰梯形平面的設計，其能提供較大加熱面積，尤其適合一 般電磁爐使用；同時也由于本實用新型握柄15隨抽即可拆卸，除了方便 收藏外，在使用后清洗上，因握柄15的分離式設計，使鍋體10周邊無 死角，其吊耳14與握柄15側間開放設計讓清洗變得更容易、更方便作 業。以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型 作任何形式上的限制，凡是依據本實用新型的技術實質對以上實施例所 作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型技術方案的 范圍內。
權利要求1.一種改進的鍋具構造，是由金屬一體成型，而具有一平面的鍋底及于該鍋底外周向上延伸的一鍋圍構成，該鍋底及鍋圍形成一預定深度的烹煮空間，其特征在于該鍋圍頂緣至少凸設一向下圍繞的吊耳，并形成頂側的一抵止端緣及二側直立的限制壁，該抵止端緣的底側下方且向外橫向延伸凸設一制止凸緣，并于該吊耳的軸向活動穿設一握柄，該握柄末段底側的相對于該制止凸緣位置則凹設一預定深度的嵌合槽。
2. 根據權利要求1所述改進的鍋具構造，其特征在于所述吊耳的斷 面形狀為一口字去掉下面一橫的形狀。
3. 根據權利要求1所述改進的鍋具構造，其特征在于所述吊耳的軸 向中心線通過該鍋底的重心或通過該鍋底重心的附近。
4. 根據權利要求1所述改進的鍋具構造，其特征在于所述握柄的末端直徑是小于其頂端。
5. 根據權利要求1所述改進的鍋具構造，其特征在于所述握柄的軸 向兩側是設有相對平行于該吊耳二側限制壁的限制平面。
6. 根據權利要求1所述改進的鍋具構造，其特征在于所述吊耳的軸 向中心線是與水平呈斜向一角度。
7. 根據權利要求1所述改進的鍋具構造，其特征在于所述握柄為非 導熱材質。
8. 根據權利要求1所述改進的鍋具構造，其特征在于所述握柄的嵌 合槽包含一垂直的抵緊部及斜向對立延伸的一導引部。
9. 根據權利要求1所述改進的鍋具構造，其特征在于所述鍋底及鍋圍是由生鐵制成。
10. 根據權利要求1所述改進的鍋具構造，其特征在于所述鍋底呈 一等腰梯形或矩形。
專利摘要一種改進的鍋具構造，是由金屬一體成型，而具有一平面的鍋底及于該鍋底外周向上延伸的一鍋圍構成，該鍋底及鍋圍形成一預定深度的烹煮空間，該鍋圍頂緣至少凸設一向下圍繞的吊耳，并形成頂側的一抵止端緣及二側直立的限制壁，該抵止端緣的底側下方且向外橫向延伸凸設一制止凸緣，并于該吊耳的軸向活動穿設一握柄，該握柄末段底側的相對于該制止凸緣位置則凹設一預定深度的嵌合槽，而由該握柄頂端的上揚操作迫使嵌合槽咬合制止凸緣，以提供鍋具平穩提攜操作。本實用新型的握把與鍋體的拆裝操作快速便利且不占空間，對握柄單手提攜操作平穩，且無須借助隔熱手套，握柄與鍋體為開放空間，清洗作業容易且無死角。
文檔編號A47J27/00GK201029742SQ20072009491
公開日2008年3月5日 申請日期2007年1月8日 優先權日2007年1月8日
發明者張光升, 江東城 申請人:江東城;張光升