專利名稱：在液體中烹調食物的廚房用具的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種用于烹調食物的廚房用具，更具體地，涉及深層油炸鍋或其 它類似的廚房用具，這些廚房用具能夠令使用者快速地并且方便地選擇性地附上和/或取 下深層油炸鍋的外殼，因此一旦食物的烹調完成，用來烹調食物的液體就可以盛進去或倒 出來。
背景技術：
深層油炸鍋是一種用于烹調或油炸食物的相對普通的家用器具或餐館用具，所述 食物通常為雞胸、火雞胸、法式油炸食物或其它需要油炸的食物。通常的深層油炸鍋包含一 個盛著要加熱的食用油或其它液體的缸、放于缸中并且盛著要烹調的食物的筐、和樞轉安 裝在缸上的蓋。深層油炸鍋中的加熱線圈加熱液體至所需溫度以烹調筐中的食物。當烹調完成時，使用者開始想要從深層油炸鍋中取出烹調好的食物。最后，使用者 想要方便地并且完全地除去用于烹調食物的液體或食用油。然而，由于液體又膩又滑又臟 的本性，要除去食用油以最后清潔并儲存深層油炸鍋，對于使用者來說多有不便。在常規的 深層油炸鍋中，樞轉安裝的蓋會成為快速并且方便地去除液體的障礙。特別地，當傾斜深層 油炸鍋以去除里面的液體時，鉸接安裝的蓋會或者不希望地擺到閉合位置，在閉合位置處 液體沿深層油炸鍋的不同的邊緣部分不可預期地改向，或者當傾斜深層油炸鍋時蓋會偶發 性地移動或擺動，這樣，蓋就對使用者制造視覺上的障礙。所以，這就需要制造一種深層油 炸鍋，其具有可完全拆卸的蓋，這樣，當使用者打算將深層油炸鍋中的液體排出和/或倒入 下水道或其它容器時，蓋能設在深層油炸鍋的一邊或遠離深層油炸鍋。當移動、重置或重放盛著液體或食用油的深層油炸鍋時，重要的是，深層油炸鍋構 造為完全包圍其中的液體或食用油，以防止使用者將一些液體意外灑到深層油炸鍋外部。 現有技術領域中深層油炸鍋的鉸接安裝的蓋并不包含允許使用者將蓋可靠地固定和/或 鎖定在深層油炸鍋的容器上的結構。所以，這就需要制造一種深層油炸鍋的蓋，所述蓋具有 可靠的固定和/或鎖定裝置，該裝置允許使用者選擇性地將蓋從深層油炸鍋的容器固定和 /或取下，以防止液體或食用油意外灑出。而且，常規的深層油炸鍋一般設有多個裝配在一起的部件或工件，例如蓋、缸和 筐。通常，使用者負責在烹調食物之前將部件正確地定位在一起。然而，如果組裝不是簡 單易懂，就會給使用者造成不便。所以，這就需要提供一種包含如下結構的帶蓋的深層油炸 鍋，該結構確保在深層油炸鍋用于烹調之前蓋被正確地固定在容器上。
實用新型內容本實用新型旨在提供一種廚房用具，以使使用者能夠方便地并且完全地去除用于 烹調食物的液體或食用油。同時，該廚房用具旨在防止使用者將一些液體意外灑到廚房用 具外部。另外，優選使組裝簡單易懂。簡而言之，本實用新型涉及一種用液體烹調食物的廚房用具，所述廚房用具包含用于盛裝食物和液體的容器。該容器具有開口端和封閉端。容器的開口端包含兩個隔開的 唇緣。蓋可拆卸地安裝于容器的開口端以封住其中的食物和液體。該蓋包含兩個相對朝向 的細長滑塊。每個滑塊具有近端和遠端。至少一個偏壓部件接合每個滑塊的近端。在閑置 位置處，所述至少一個偏壓部件促使滑塊的每個遠端壓入其中一個唇緣，以用于將蓋選擇 性地接合于容器。優選地，所述廚房用具進一步包含從所述蓋的頂部表面延伸出的把手，所述把手 的至少一部分接合所述至少一個偏壓部件的至少一部分。更優選地，所述把手包含頂部表面、底部表面和它們之間的中段，所述中段包含 拱道，其接收所述至少一個偏壓部件的至少一部分；和兩個隔開的凹口，當所述偏壓部件被 壓緊時，所述凹口接收所述滑塊的所述近端的部分。優選地，所述至少一個偏壓部件是具有兩個隔開端的卷簧，所述卷簧的每個端鄰 近所述近端接合每個所述滑塊。 優選地，所述容器包含在所述開口端處的環，并且所述唇緣形成于所述環中。更優選地，每個所述唇緣都形成為凹槽的形式。優選地，所述蓋進一步包含在其底部表面上的襯墊。更優選地，所述蓋進一步包含至少一個百葉窗式通風口，并且所述襯墊包含至少 一個百葉窗式通風口，其中所述通風口允許熱氣體從容器中排出。更優選地，當所述偏壓部件處于壓緊位置時，所述滑塊被所述襯墊至少部分地封 在所述蓋中。優選地，所述滑塊的每個所述近端包含具有多個隔開的肋的夾持部件，所述夾持 部件在所述蓋的頂部表面上方延伸。更優選地，所述滑塊的每個所述遠端包含至少一個突出部，所述至少一個突出部 選擇地延伸超過所述蓋的外圓周，當所述蓋置于所述容器的開口端上時，所述突出部選擇 地接合所述唇緣中的一個。在另一方面，本實用新型涉及一種烹調食物的廚房用具。該廚房用具包括盛裝食 物的容器。該容器具有兩個鄰近開口端的隔開的唇緣。一個大致為圓形的蓋可拆卸地安裝 于容器的開口端。所述蓋具有頂部表面和底部表面。所述蓋包括從其頂部表面鄰近中心部 分處延伸的把手。該把手至少部分地接合延伸其中的偏壓部件。第一細長滑塊具有鄰近把 手第一側的近端和鄰近蓋外圓周邊緣的遠端。第二細長滑塊與第一細長滑塊相對朝向。第 二細長滑塊具有鄰近把手第二端的近端和鄰近蓋外圓周邊緣的遠端。在閑置位置處，偏壓 部件促使細長滑塊的遠端壓入容器的其中一個唇緣。優選地，所述把手包含頂部表面、底部表面和它們之間的中段，所述中段包含拱 道，其接收所述偏壓部件的至少一部分；和兩個隔開的凹口，當所述偏壓部件被壓緊時，所 述凹口接收所述滑塊的所述近端的部分。優選地，所述廚房用具是一個在液體中烹調食物的深層油炸鍋。更優選地，所述容器進一步包含在所述開口端處的環，其中，所述唇緣形成于所述 環內。更優選地，所述唇緣中的每一個形成為凹槽的形式。更優選地，所述蓋進一步包含在其所述底部表面上的金屬襯墊。[0024]更優選地，所述蓋進一步包含至少一個百葉窗式通風口并且所述襯墊包含至少一 個百葉窗式通風口，其中，所述通風口允許熱氣體從容器內排出。本實用新型所提供一種廚房用具具有可完全拆卸的蓋，這樣，當使用者打算將廚 房用具中的液體排出和/或倒入下水道或其它容器時，蓋能設在廚房用具的一邊或遠離廚 房用具。另外，該廚房用具具有可靠的固定和/或鎖定裝置，以允許使用者選擇性地將蓋從 該廚房用具的容器固定和/或取下，以防止液體或食用油意外灑出。進一步，所述蓋包括如 下結構，該結構確保在廚房用具用于烹調之前蓋被正確地固定在容器上。
結合附圖將更好地理解前述內容以及下文對本實用新型的優選實施例的詳細描 述。為了闡述本申請中所述的本實用新型，圖中示出了當前優選的實施例。然而，可以理解， 本實用新型不限于示出的精確的設計方案和手段。圖中圖1是根據本實用新型的深層油炸鍋的優選實施例的前右側立體圖；圖2是圖1所示深層油炸鍋的后左側立體圖，其中圖示蓋與深層油炸鍋的容器是 隔開的關系；圖3是圖1所示深層油炸鍋在局部分解位置處的左側立體圖；圖4是圖1所示深層油炸鍋的組裝容器的一部分的放大截面圖；圖5是圖1所示深層油炸鍋的多個部分的后截面投影圖，其中為了清楚而移除了 特定結構；圖6是圖1所示深層油炸鍋的部分的分解的頂部立體圖，其中為了清楚而移除了 特定結構；圖7是圖1所示深層油炸鍋部分的分解的底部立體圖，其中為了清楚而移除了特 定結構；圖8是圖1所示深層油炸鍋的蓋的分解底部立體圖；圖9是圖1所示深層油炸鍋的容器的蓋和環的部分的頂部立體圖，其中為了清楚 而移除了特定結構；以及圖10是圖1所示深層油炸鍋的蓋的選定部分的分解的底部立體圖。
具體實施方式
特定術語在下文描述中的使用僅僅為了方便，而并非進行限制。詞語“右”、“左”、 “下，，和“上，，指示在所參照的附圖中的方向。詞語“向內”和“向外”各自表示朝向和遠離 廚房用具及其指代部件的幾何中心的方向。所述術語包含上面列出的詞語、其派生詞和相 似含義的詞語。現在詳細參照附圖，其中貫穿全文相同的附圖標記用于指示相同的元件，圖1-10 中示出有概括標為10的廚房用具的當前優選實施例，用于在諸如食用油之類的液體中(未 示出)烹調食物(未示出)。優選地，廚房用具10是深層油炸鍋，但是廚房用具10可以是 其它產品，例如燉鍋或蒸鍋。深層油炸鍋10是與傳統的深層油炸鍋相比相對較小、重量較 輕并且輕便的裝置。深層油炸鍋10優選地包含盛裝食物和液體的容器11和可拆卸地安裝 于容器11的蓋24。容器11優選地為圓形或圓柱形，并且包含上開口端和下封閉端。側壁從下封閉端大體正交地延伸，并且具有內表面和外表面。蓋24可拆卸地安裝于容器11的 上開口端以封裝其中的食物和液體。如圖1-5所示，容器11包含具有上表面或輪緣12a和下表面或輪緣12b的外殼或 外套12。所述外殼12具有暴露于外部環境的外表面和暴露于深層油炸鍋10內部的內表 面。所述外殼12大體為圓形或圓柱形并且優選地由高強度、重量輕的材料形成，例如金屬 材料。如圖3所示，外殼12是相對較薄的層或結構，其包圍并保護深層油炸鍋10的內部結 構。外殼12優選地包含鄰近其上表面12a的剪切塊或切口 106。特別地，剪切塊106當從 側面觀察時大體上為矩形，并且具有兩個分開的垂直延伸的邊緣部分106a，邊緣部分106a 橫切于外殼12的上輪緣12a下方間隔一段預定距離的細長的水平延伸的邊緣部分106b。如圖1、6和7所示，控制室15優選地持久安裝于外殼12的外表面。在優選的實 施例中，控制室15包含可轉動的刻度盤15a，刻度盤15a允許使用者選擇性地控制和/或調 整裝在深層油炸鍋10中的可調節的溫控器96 (圖6和圖7)。如圖7所示，深層油炸鍋10 可包含與可調節溫控器96串聯的固定溫度的溫控器98，用于以可替換方式調節溫度。本領 域技術人員可以理解，深層油炸鍋10可包含溫控器96、98中的所有兩個或僅僅一個。控制 室15可包含定時旋鈕(未示出)和/或電源開關(未示出)。通過經操作刻度盤15a而對 溫控器96的調節，消費者或使用者可以選擇性地控制加熱元件102，例如CalRod。可替換 地，控制室15可包含一個或多個按鈕、控制桿或旋鈕(未示出)，以允許使用者控制加熱元 件102的操作。而且，深層油炸鍋10并不限于包含控制室15，或者控制室15可以位于深層 油炸鍋10內部。如圖1-3和圖5所示，深層油炸鍋包含至少一個但優選為兩個的隔開的把手17，把 手17持久附接于外殼12的外表面的相反側。把手17允許使用者控制深層油炸鍋10的運 動和定位。而且，電插接件40安裝于外套12的外表面并且可操作地將溫控器96和加熱元 件102連接至電源，例如安裝在墻上的電源插座。電插接件40包含插座41，其具有至少 部分地包圍至少一個但是優選地為兩個的位于其中的分開的電觸點(未示出)的外殼46; 和可拆卸地安裝于插座41的插頭60。電線30 (如圖1-3中虛線所示)從插頭60伸出并且 可操作地接合電源插座(未示出)或其它電源。插頭60的部分接合插座41的電觸點，從 而允許使用者可選擇地提供或切斷深層油炸鍋10的電源。插座41優選地朝向為使得插頭 60必須大致垂直地朝向從而可操作地將深層油炸鍋10連接到電源。而且，插座41和插頭 60優選地磁力連接，從而減少從插座40上分開插頭60所需的力。插座41和插頭60的垂 直朝向以及插座41和插頭60之間的磁力連接形成能夠突然斷開的電連接，從而能夠相對 容易地脫離接合，以防止當從插座41上取下插頭60時深層油炸鍋10意外翻倒。參照圖1-3和5-7，容器11包含在其下端或底端處的底部14。特別地，底部14接 合和/或包圍外殼12的下輪緣12b。底部14大體為圓形或圓柱形，并且在尺寸和形狀上 適于遵循和/或基本緊密裝配在外殼12的下表面12b之中或周圍。具體而言，如圖6和圖 7所示，底部14包含垂直延伸的側壁116，側壁116具有唇緣或水平延伸的邊緣部分116a， 邊緣部分116a圍繞底部14的外圓周延伸并鄰近側壁116的垂直中段。側壁116的上自由 端116b相對于側壁116的在唇緣116a下方的部分略微凹進，這樣，下輪緣12b接合于和/ 或置于唇緣116a上。多個隔開的突出部117可從上自由端116b的外表面延伸以接合外殼 12的內表面。突出部117確保底部14正確接合外殼12。優選地，底部14進一步包含中心軸轂118，中心軸轂118具有穿過其間的通道119。多個板條120從中心軸轂118的外表面 切向地延伸向和/或延伸到底部14的側壁116的內表面。而且，多個大體弓形的開口 121 位于板條120之間并且大體正交于板條120，并且提供通路以促進深層油炸鍋10中空氣的 流入和流出，當加熱元件102正在操作時，幫助冷卻深層油炸鍋10的外殼12。參照圖2-7，容器11進一步包含位于外殼12內和/或固定地安裝于外殼12內側 的烹調罐20。烹調罐20直接地盛裝待烹調和/或加熱的食物和液體。烹調罐20具有徑向 向外延伸的上開口輪緣20a和下封閉端20b。烹調罐20優選地為圓形或圓柱形以符合外殼 12和底部14的形狀。然而，烹調罐20的直徑優選地小于外殼12和/或底部14的直徑。 如圖3-5所示，氣隙104由外殼12、底部14和烹調罐20限定和/或被限定在它們之間。加 熱元件102優選地持久地附在或焊接在下端20b的外表面上。因此，加熱元件102位于氣 隙104中并且位于外殼12、底部14和烹調罐20之間。參照圖5-7，溫控器96允許使用者通過操縱刻度盤15a來控制加熱元件102的溫 度。在操作過程中，溫控器96感測從附在烹調罐20的底部封閉端20b的鋁架113傳遞的 溫度。在操作過程中，一旦烹調罐20的溫度達到選定的高設定點，則溫控器96將加熱元件 102斷電并且烹調罐20開始降溫至低于所述高設定點的預定的低設定點。一旦烹調罐20 的溫度降至或達到預設低設定點，則溫控器96將加熱元件102重新接上電源并且加熱元件 102再次開始升溫。在烹調周期期間，通過當溫度達到高設定點時對加熱元件102斷電，并 且當烹調罐20達到低設定點時給加熱元件102供電，溫控器96就能夠將烹調罐20的溫度 維持在希望的水平。烹調罐20優選地包含位于上輪緣20a處并且優選地從上輪緣20a延伸的噴口 22。 噴口 22允許使用者以快捷方式從烹調罐20分配和/或傾倒液體或食用油。尤其，噴口 22 包含兩個隔開的、垂直延伸的側壁22a，其延伸至與烹調罐20的上輪緣20a隔開一段預定距 離的水平延伸的底壁22b的相反端。噴口 22的下部分22c形成烹調罐20的擴展部分，這 樣液體或食用油被引導朝向噴口 22的外/上唇緣22b，以便干凈并且容易地傾倒液體。在 操作過程中，一旦烹調的食物已經從烹調罐20取下，則深層油炸鍋10和液體的溫度降低， 并且蓋24已經從容器11取下，則使用者可以操作和/或傾斜容器11，這樣烹調罐20中的 液體經過噴口 22被傾倒于和/或排到排水管或另一個容器。參照圖1-5和9，容器11進一步包含固定地附于外殼12的上輪緣12a的環16。環 16大體為圓形或圓柱形以符合外殼12的上表面12a的大體圓形或圓柱形的形狀。如圖3 和圖9所示，環16的內側壁優選地包含朝向深層油炸鍋10的幾何中心徑向向內延伸的兩 個垂直隔開的橫擋122、123。下橫擋123優選地比上橫擋122朝向深層油炸鍋10的幾何中 心徑向向內延伸得更遠，且位于上橫擋122下方。環16進一步包含在其外表面上的垂直延 伸的側壁124。下部分124a優選地凹進或具有小于側壁124的直徑，這樣當環16如圖所示 被正確安裝在外殼12上時，外殼12與環16的側壁124大體形成平滑過渡。如圖2和9所示，環16的內表面優選地包含至少一個但優選為兩個的隔開的唇 緣112a、112b。尤其，唇緣112a、112b形成于環16的內表面的相反側上，并且形成于上橫擋 122之上或上方。唇緣112a、112b優選地呈凹進形式，大體為矩形并且從環16的內表面向 環16的外表面延伸。環16并不限于包含凹進處112a、112b或在此所示和所述的形狀、大 小或位置。[0048]參照圖3和圖9，環16進一步包含具有兩個隔開的邊緣部分108a的管道108，所 述兩個隔開的邊緣部分108a垂直延伸至與環16的頂部邊緣隔開一段預定距離的水平延伸 的底部分108b的相反端。如圖3、4和9所示，兩個隔開的細長的壁125從底部分108b正 交地延伸并且在其間形成拱道126。壁125和拱道126使用極少材料就增強了管道108的 剛度。當容器11處于正確組裝位置時，環16被放置于外殼12上，這樣管道108的至少一 部分被裝配在外殼12的剪切塊106中。因此，外殼11的剪切塊106在尺寸和形狀上適于 接收其中的環16的管道108。參照圖3-5，容器11也包含安裝在外殼12的上輪緣12a和烹調罐20的上輪緣20a 之間的肋18。尤其，肋18固定在環16的頂部表面和烹調罐20的上輪緣20a下方之間。肋 18的結構、形狀和位置防止意外的或錯誤的液體或食用油滴流入設有相對敏感的電元件的 氣隙104。肋18大體為圓形或圓柱形以符合烹調罐20、環16和外殼12的形狀。優選地， 肋18具有比烹調罐20的側壁的直徑更大的直徑。然而，肋18的直徑優選地小于環16的直 徑。肋18優選地由硅形成，但是也可以由實際上任意類型的高強度、重量輕的材料形成。如圖3所示，凹槽或通道126優選地實際上在肋18的外表面的垂直中段處延伸過 肋18的整個圓周。凹槽126在尺寸和形狀上適于接收環16的下橫擋123，這有助于正確定 位肋18。然而，凹槽126可在尺寸和形狀上適于接收或符合深層油炸鍋10的不同部分。肋 18進一步包含具有兩個隔開的、垂直延伸的側壁IlOa的通道110，側壁從肋18的頂部表面 向下延伸至與環16的頂部表面隔開一段預定距離的水平延伸的橫擋IlOb的相反端。通道 110的整體尺寸和形狀優選地小于環16的管道108的尺寸和形狀，這樣當容器11被正確 組裝時，管道108在形狀和尺寸上適于接收肋18的通道110(圖1、2和4)。同樣，肋18的 通道110的一般的尺寸和形狀大于烹調罐20的噴口 22的一般尺寸和形狀，這樣，當容器11 被正確組裝時，通道110在尺寸和形狀上適于接收烹調罐20的噴口 22(圖1、2和4)。本領 域技術人員可以理解，外殼11、環16、肋18和烹調罐20的具體的尺寸、形狀和結構幫助使 用者確定深層油炸鍋10的各個部件是否被正確定位。參照圖5-7，細長的桿90從烹調罐20的下表面20b正交地伸出。桿90從下看大 體為圓形，并且優選地在桿90的第一端90a焊接于罐20。六角螺母91可圍繞桿90的鄰近 第一端90a的部分。桿90的第二端90b優選地包含一系列螺紋90c。然而，整個桿90可 包含螺紋。當深層油炸鍋10處于組裝狀態時(圖1和圖5)，桿90的第二端90b上的螺紋 90c延伸穿過底部14的中心軸轂118的通道119，這樣烹調罐20就可以固定地安裝于底部 14。尤其，間隔柱92和六角螺母200圍繞桿90的至少一部分并且將桿90正確固定于 底部14。間隔柱92具有細長的主體92a，主體92a具有經過其中的中心通路，展平的或較 寬的下端92b被內表面上具有互補螺紋的六角螺母200保持就位。尤其，六角螺母200的 螺紋接合桿90的螺紋90c，以將烹調罐20相對于底部14和外殼12固定。在組裝的狀態下 (圖1和圖5)，細長的主體92a位于底部14內，并且下端92b位于底部14外，例如緊靠底 部14的外部下端的一部分。間隔柱92優選地由聚對苯二甲酸丁二酯(PBT)或其它類似聚 合材料形成，作用為絕緣體并且能夠抵擋至少高達135°C的溫度。因此，由于間隔柱92，烹 調罐20安全地安裝于底部14并且從烹調罐20傳遞至桿90的熱量并不傳遞至底部14。而且，C形支架94優選地位于六角螺母91的頂部表面和烹調罐20的封閉的底部表面20b之間。本領域技術人員可以理解，桿90、間隔柱92和支架94的結構提供了在底部 14和烹調罐20之間的相對簡單的結構連接，以確保烹調罐20和底部14被持久連接。而 且，將圍繞桿90的間隔柱92的下端92b正確附接在底部14的外表面上，烹調罐20就將 環16和肋18緊固地壓緊和/或夾緊而緊靠外殼11的上輪緣12a，從而防止液體意外滲漏 進入氣隙104。參照圖1-3和8-10，蓋24包含大體為球根狀的把手82，其從蓋24的頂部表面延 伸；優選地位于蓋內的兩個相對朝向的細長滑塊28a、28b ；至少一個偏壓部件84 ；過濾器或 濾網27 ；和附于蓋24的底部表面的襯墊26。蓋24從上或從下看大體為圓形以符合深層油 炸鍋10的容器11的尺寸和形狀。弓形的法蘭或側壁130從蓋24的底部表面圍繞蓋24的 整個外圓周正交地延伸。而且，蓋24的法蘭130包含兩個大體位于蓋24的外圓周的相對 隔開的凹口 132。鉤或舌片114越過法蘭113和/或在法蘭113下方延伸一段預定距離。 當蓋24位于容器11上時，舌片114在尺寸和形狀上適于至少部分地包圍和/或覆蓋環16 的管道108。因此，當蓋24被正確定位于容器11上時，舌片114與管道108對準以幫助防 止熱的液體或食用油意外地從烹調罐20的噴口 22流出。舌片114提供給使用者蓋24向 容器11上正確定向的視覺標示。尤其，當舌片114正確裝配在外殼12的剪切塊106中時， 使用者可以確定凹口 132正確地與容器11的凹進112a、112b對準，這樣滑塊28a、28b能夠 正確接合凹進112a、112b。如圖8所示，襯墊26包圍蓋24的底部表面。優選地，襯墊26由金屬材料形成，但 是也能由實質上任何高強度、重量輕的材料形成。襯墊26大體為圓形以符合蓋24的形狀。 為了匹配蓋24的形狀，襯墊26包含兩個相對隔開的凹口 134以匹配蓋24的相對隔開的凹 口 132。襯墊26優選地包含一個或多個百葉窗式通風口 136，其優選地與經蓋24延伸的一 個或多個百葉窗式通風口 80對準。當蓋安裝就位時，通風口 80、136允許選定量的熱氣體 和/或濕氣從容器11中放出。優選地，襯墊26還包含一個或多個螺旋槽138，其允許旋進 螺絲、螺釘或其它緊固裝置(未示出)以將襯墊26固定地附在蓋24的底部表面上隔開的 螺絲孔140。過濾器27處于或靠近通風口 80、136而優選地位于襯墊26和蓋24的底部表 面之間，以防止相對大的顆粒和/或物體從其間通過。滑塊28a、28b形成為第一細長滑塊28a和第二細長滑塊28b。第一細長滑塊28a 具有位于蓋24的大致幾何中心的近端29a。第一細長滑塊28a的第二遠端32a大體在蓋24 的外圓周點處與近端29a隔開。因此，第一細長滑塊28a的近端29a被定位而與把手82的 第一側相鄰，并且第一細長滑塊28a的遠端32a被定位而靠近蓋24的外圓周邊緣。第二細 長滑塊28b也包含鄰近把手82的第二相對側設置的第一近端29b和鄰近蓋24的外圓周邊 緣的第二遠端32b。如圖8-10所示，滑塊28a、28b在蓋24中相對設置，這樣滑塊28a、28b 彼此隔開大約成180°角。每個滑塊28a、28b的近端29a、29b形成為夾持部件的形式。每 個夾持部件具有多個垂直朝向的隔開的肋142，它們提供優化表面來接收和/或接合使用 者手指和/或拇指。每個滑塊28a、28b的遠端32a、32b形成為大體流線型突出部的形式， 當蓋24位于容器11上時，所述大體流線型突出部在尺寸和形狀上適合于裝配在環16的凹 進112a、112b中的一個內。參照圖9和圖10，蓋的把手82具有頂部刨切表面144、底部表面146和它們之間 的大致為弓形的中段148。把手82的底部表面146包含至少一個但優選為兩個的分開的螺孔150，其接收螺絲、螺釘或其它緊固裝備(未示出)，以將把手82固定緊固于蓋24的頂 部表面。把手82的中段148優選地包含兩個相對朝向的凹進式部分152，其在尺寸和形狀 上適于接收每個細長滑塊28a、28b的部分。而且，優選地為弓形形狀的通道154連接把手 82的每個凹進部分152。把手82并不限于上述確切的尺寸、形狀和結構，而可以被修改為 符合額外偏壓部件或不同形狀和/或尺寸的滑塊28a、28b。在優選的實施例中，所述至少一個偏壓部件84設于細長滑塊28a、28b的近端29a、 29b之間。優選地，所述至少一個偏壓部件84形成為具有相互間隔開的相對的第一端與第 二端的拉力卷簧。彈簧84的第一端優選地連接到第一細長滑塊28a，并且彈簧84的第二端 優選地連接到第二細長滑塊28b。在優選的實施例中，每個滑塊28a、28b包含凹陷部154， 在尺寸和形狀上適于接收彈簧84的其中一端以將彈簧84正確固定就位。然而，凹陷部154 可替換性地形成為一個或多個柱或突出部的形式，其尺寸和形狀適于接收和/或接合彈簧 84的各部分。當蓋24處于組裝狀態(圖1-3)時，把手82至少部分地接合和/或圍繞偏壓 部件84延伸經過的一部分。尤其，偏壓部件84的一部分裝配在把手82的弓形部156中。 本領域技術人員可以理解，蓋24可結合兩個或更多個偏壓部件84和/或三個或更多個滑 塊 28a、28b。當蓋24處于組裝狀態(圖1-3)時，至少一個偏壓部件84所產生的固有力直接 促使第一細長部件28a的近端29a遠離第二細長部件28b的近端29b。該力促使每個滑塊 28a、28b的遠端32a、32b穿過蓋24的內壁130上的凹口 132并且朝向和/或進入環16的 凹進112a、112b。當使用者想要從容器10上取下蓋24時，使用者將每個近端29a、29b的每 個夾持部件壓向把手82的幾何中心。由使用者產生的力克服偏壓部件84中的固有力并且 偏壓部件84受壓迫。隨著偏壓部件84讓步于使用者手指/手的力，每個滑塊28a、28b的 遠端32a、32b從環16的凹進112a、112b縮回，這樣，蓋24可以從容器11上提起來并且從 容器11上取下。因此，在正常或閑置位置處，所述至少一個偏壓部件84向外推動每個滑塊28a、 28b的第一端29a、29b遠離把手82，這樣，每個滑塊28a、28b的遠端32a、32b穿過蓋24的凹 口 132中的一個，并且移動到和/或移動進入容器11的唇緣或凹進112a、112b中的一個。 在正常或閑置位置處，蓋24通常固定地附在容器11上。當使用者將每個滑塊28a、28b的 第一端29a、29b朝向把手82向內壓從而使所述至少一個偏壓部件84受壓時，遠端32a、32b 從容器11的唇緣或凹進112a、112b縮回和/或取下，從而使蓋24可以從容器11取下。本領域技術人員可以理解，可以對上述實施例進行改變，這并不背離本實用新型 的寬泛的發明構思。因此，可以理解，本實用新型并不限于公開的具體實施例，而是旨在涵 蓋由所附的權利要求限定的本實用新型的精神和范圍內的修改。
權利要求一種在液體中烹調食物的廚房用具，所述廚房用具包括用于容納所述食物和所述液體的容器，所述容器具有開口端和封閉端，所述容器的所述開口端包含兩個隔開的唇緣；以及蓋，其可拆卸地安裝在所述容器的所述開口端，以封住其中的所述食物和所述液體，其中，所述蓋包含兩個相對朝向的細長滑塊，每個滑塊都具有近端和遠端；以及與每個所述滑塊的近端接合的至少一個偏壓部件；其特征在于，在閑置位置，所述至少一個偏壓部件促進所述滑塊的每個所述遠端進入其中一個所述唇緣，以用于將所述蓋選擇性地接合于所述容器。
2.根據權利要求1所述的廚房用具，進一步包含從所述蓋的頂部表面延伸出的把手， 其特征在于，所述把手的至少一部分接合所述至少一個偏壓部件的至少一部分。
3.根據權利要求2所述的廚房用具，其特征在于，所述把手包含頂部表面、底部表面和 它們之間的中段，所述中段包含拱道，其接收所述至少一個偏壓部件的至少一部分；和兩 個隔開的凹口，當所述偏壓部件被壓緊時，所述凹口接收所述滑塊的所述近端的部分。
4.根據權利要求1所述的廚房用具，其特征在于，所述至少一個偏壓部件是具有兩個 隔開端的卷簧，所述卷簧的每個端鄰近所述近端接合每個所述滑塊。
5.根據權利要求1所述的廚房用具，其特征在于，所述容器包含在所述開口端處的環， 并且所述唇緣形成于所述環中。
6.根據權利要求5所述的廚房用具，其特征在于，每個所述唇緣都形成為凹槽的形式。
7.根據權利要求1所述的廚房用具，其特征在于，所述蓋進一步包含在其底部表面上 的襯墊。
8.根據權利要求7所述的廚房用具，其特征在于，所述蓋進一步包含至少一個百葉窗 式通風口，并且所述襯墊包含至少一個百葉窗式通風口，其中所述通風口允許熱氣體從容 器中排出。
9.根據權利要求7所述的廚房用具，其特征在于，當所述偏壓部件處于壓緊位置時，所 述滑塊被所述襯墊至少部分地封在所述蓋中。
10.根據權利要求1所述的廚房用具，其特征在于，所述滑塊的每個所述近端包含具有 多個隔開的肋的夾持部件，所述夾持部件在所述蓋的頂部表面上方延伸。
11.根據權利要求10所述的廚房用具，其特征在于，所述滑塊的每個所述遠端包含至 少一個突出部，所述至少一個突出部選擇地延伸超過所述蓋的外圓周，當所述蓋置于所述 容器的開口端上時，所述突出部選擇地接合所述唇緣中的一個。
12.一種用于烹調食物的廚房用具，所述廚房用具包括用于容納所述食物的容器，所述容器具有靠近其開口端的兩個隔開的唇緣；以及大致圓形的蓋，其可拆卸地安裝于所述容器的所述開口端，所述蓋具有頂部表面和底 部表面，其特征在于，所述蓋包含把手，其從所述頂部表面延伸而靠近所述蓋的中心部分，所述把手至少部分地接合延 伸于其間的偏壓部件；第一細長滑塊，其具有鄰近所述把手的第一側的近端和鄰近所述蓋外圓周邊緣的遠端；第二細長滑塊，其朝向與所述第一細長滑塊相對，所述第二細長滑塊具有鄰近所述把 手的第二側的近端和鄰近所述蓋的外圓周邊緣的遠端；其中，在閑置位置，所述偏壓部件促使所述細長滑塊的所述遠端進入所述容器的其中 一個所述唇緣。
13.根據權利要求12所述的廚房用具，其特征在于，所述把手包含頂部表面、底部表面 和它們之間的中段，所述中段包含拱道，其接收所述偏壓部件的至少一部分；和兩個隔開 的凹口，當所述偏壓部件被壓緊時，所述凹口接收所述滑塊的所述近端的部分。
14.根據權利要求12所述的廚房用具，其特征在于，所述廚房用具是一個在液體中烹 調食物的深層油炸鍋。
15.根據權利要求14所述的廚房用具，所述容器進一步包含在所述開口端處的環，其 中，所述唇緣形成于所述環內。
16.根據權利要求15所述的廚房用具，其特征在于，所述唇緣中的每一個形成為凹槽 的形式。
17.根據權利要求16所述的廚房用具，其特征在于，所述蓋進一步包含在其所述底部 表面上的金屬襯墊。
18.根據權利要求17所述的廚房用具，其特征在于，所述蓋進一步包含至少一個百葉 窗式通風口并且所述襯墊包含至少一個百葉窗式通風口，其中，所述通風口允許熱氣體從 容器內排出。
專利摘要一種在液體中烹調食物的廚房用具包括容納食物和液體的容器。容器具有開口端和封閉端。開口端包括兩個隔開的唇緣。蓋可拆卸地裝在開口端以封住里面的食物和液體。蓋包括兩個相對朝向的具有近端和遠端的細長滑塊。至少一個偏壓部件接合近端。在閑置位置處，偏壓部件促使遠端進入唇緣，用于將蓋選擇性接合于容器。另一種廚房用具包括容納食物且具有靠近開口端的兩個隔開唇緣的容器；圓形蓋，可拆卸地裝于開口端，具有頂部表面和底部表面，蓋包含把手，從頂部表面延伸而靠近蓋中心部分且至少部分地接合偏壓部件；相對朝向的第一和第二細長滑塊，具有鄰近把手兩側的近端和鄰近蓋外周邊緣的遠端，偏壓部件在閑置位置促使遠端進入容器的唇緣。
文檔編號A47J27/10GK201734548SQ20092017898
公開日2011年2月9日 申請日期2009年10月14日 優先權日2008年10月14日
發明者楊衛群 申請人:漢密爾頓畢克布蘭德斯有限公司