專利名稱：由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置的制作方法
技術領域：
由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置
技術領域：
本實用新型涉及食品加工裝置，特別是涉及一種供家庭使用的，可很方便的制作 豆漿、米糊及粥類的由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置。
背景技術：
豆漿、米糊及粥類食品是中國和亞洲許多國家人們所喜愛的食品，它們可通過不 同的方法烹制而成。其中，傳統的豆漿制作方法是將磨制豆腐形成的漿液過濾而制得，該法 無法在家庭中應用。米糊及粥 類食品的烹調方法是通過鍋等普通器具熬制而成，其所需烹 調時間較長。目前，人們已開始廣泛使用小型的家用電動豆漿機、電飯煲等制作漿、粥類食 物，但這類裝置中大多設有粉碎原料用的刀片、過濾用的濾網等裝置，導致結構及制作程序 較為復雜，周期較長，不易清洗，令使用者常感不便。另外，現有的這類裝置中，電熱管都是 直接設置在機體內的液體中，通過與液體直接接觸而加熱，使得電熱管容易損壞而影響其 使用壽命。
發明內容本實用新型旨在解決上述問題，而提供一種原料無須浸泡，烹調過程可自動控制， 烹調過程中可通過超聲波震蕩使物料能夠充分煮透，提高漿液濃度，使制得的漿液味道更 加純正的由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置。為達到上述目的，本實用新型提供一種由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置，該裝 置包括金屬材料制成的筒狀的機體，活動地裝在機體頂部的上蓋、裝在上蓋的空腔內的電 路板上的控制電路及設于上蓋上并與控制電路連接的功能鍵，其特征在于，在機體底部下 側裝有發熱體及超聲波振蕩器，機體下部設有杯狀底座，所述發熱體、超聲波振蕩器及電源 插座與控制電路電連接，在機體及上蓋外側分別設有相對接的中空的上手柄和下手柄，下 手柄下端裝有電源插座。在所述上蓋底部裝有伸入機體內的防溢電極。發熱體為環狀電熱管，其固定于機體底部下側。超聲波振蕩器包括超聲波發生器和多個超聲波振子，其中超聲波發生器設置在所 述電路板上，多個超聲波振子間隔地設置于所述電熱管的周圍，并與機體底部相固定。控制電路包括芯片及與之相連的溫控單元、時間控制單元及防溢控制單元，所述 溫控單元還分別與發熱體及電源插座連接，芯片還分別與功能鍵、發熱體、超聲波振蕩器及 電源插座連接。溫控單元包括溫度傳感器及保險絲，所述溫度傳感器和保險絲固定在機體底部下 側，其中，溫度傳感器一端與發熱體連接，另一端與電源插座連接，保險絲一端與電源插座 并接。下手柄由機體外側頂部延伸至底座底部，底座上與下手柄下端部對應的位置開有 走線孔，在上手柄的下端面和下手柄的上端面分別設有電插頭和電插座。[0011]本實用新型的裝置由于設有振蕩加熱機構，且無須對原料進行浸泡和粉碎，因而 使得結構大為簡化，烹調過程快速而簡捷，且操作十分方便，便于清洗，更宜于在家庭中使 用。該裝置可在設定程序下對烹調過程進行自動控制，烹調過程中可通過超聲波震蕩使粉 狀物料能夠迅速分散并充分煮透，提高漿液濃度，使制得的漿液味道更加純正。
圖1是本實用新型的立體示意圖。圖2是本實用新型的結構剖視圖。圖3是圖2的A向視圖。圖4是本實用新型的控制電路框圖。
具體實施方式參閱圖1 圖3，本實用新型的由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置包括機體10、 上蓋20、控制電路30、功能鍵40、發熱體50、超聲波振蕩器60、底座70、電源插座80。所述 機體10呈圓筒狀，其由不銹鋼材料制成，機體的上部敞口，在機體底部設有與底座70連接 用的螺紋柱12。在機體10頂部裝有上蓋20，該上蓋由上蓋板21及底板22用螺釘連接而 成，上蓋板21及底板22之間形成空腔，在該空腔內裝有電路板31，電路板固定在底板22 上，電路板31上設有通用控制電路30，可用于對漿、粥類食物的功能選擇及烹調過程，如烹 調溫度、時間、防溢等進行控制。在上蓋板21上設有功能鍵40，該功能鍵包括可選擇烹調種 類的食物種類鍵41、設定時間的時間鍵42及啟動鍵43。功能鍵40與所述控制電路30相 連接。上蓋20蓋在機體10頂部，在加入食物原料和水時先將上蓋20取下后加入。如圖2， 在機體10及上蓋20外側分別設有相對接的中空的上手柄13和下手柄14，在下手柄14下 端裝有電源插座80，用于和外部電源相連接。下手柄14由機體10外側頂部延伸至底座70 底部，底座70上與下手柄14下端部對應的位置開有走線孔73，用于穿設連接控制電路30 與發熱體50、超聲波振蕩器60及電源插座80的導線。在上手柄13的下端面和下手柄14 的上端面分別設有電插頭131和電插座141，以便使上蓋內的控制電路30與設于機體底部 的發熱體50、超聲波振蕩器60及電源插座80電連接。如圖2、圖3，在機體10底部下側裝有發熱體50及超聲波振蕩器60，所述發熱體 50為開口的環狀電熱管，其焊接固定于機體10底部下側，并通過導線與控制電路30連接， 因其不與液體接觸而延長了使用壽命。為了使加入機體內的粉狀物料在遇水結塊后能迅速 分散，并在加熱過程中能得到充分的循環和均勻加熱及充分煮透，在機體10底部下側設有 超聲波振蕩器60，該超聲波振蕩器60包括超聲波發生器61和多個超聲波振子62，所述超 聲波發生器61采用通用微型超聲波發生器，其設置在所述電路板31上，五個超聲波振子62 間隔地設置于所述環狀電熱管的周圍，并用螺釘與機體10底部相固定。超聲波振蕩器60 工作時，使機體底部產生振動，并將振動傳送到機體內的液體。如圖2，在機體10下部設有 杯狀底座70，用于將發熱體50及超聲波振蕩器60封閉在內。杯狀底座70內側設有與機體 連接用的螺紋柱71，在機體底部設有與之相對應的螺紋柱12，杯狀底座與機體10經螺紋柱 71和螺紋柱12用螺釘72相連接。在底座70的側壁上裝有電源插座80，電源插座通過導 線與控制電路30電連接。為防止機體10內液體在煮沸時溢出，在所述上蓋20底部裝有防
4溢電極11，其可采用公知的防溢電極。防溢電極11上端用螺母固定于上蓋的底板22上，其 下端則伸入機體10內，該防溢電極與控制電路30連接。當液位到達設定的溢出高度時，控 制電路切斷發熱體50的供電，液位正常后再接通發熱體50繼續加熱如圖2，連接發熱體50、超聲波振蕩器60及電源插座80的導線91由底座上的走 線孔73引出到下手柄14內，并與下手柄14上端的電插座141連接，而設于上手柄上的電 插頭131則通過導線92穿過上蓋20與電路板31連接。如圖4，所述控制電路30包括芯片32及與之相連的溫控單元33、時間控制單元34 及防溢控制單元35，其中，芯片32可采用通用的烹調控制用芯片，防溢控制單元35為通用 防溢控制電路，該防溢控制電路與防溢電極11連接。溫控單元33包括溫度傳感器331及 保險絲332，所述溫度傳感器和保險絲固定在機體10底部下側，其中，溫度傳感器331 —端 與發熱體50連接，另一端與電源插座80連接，保險絲332 —端與電源插座80并接。溫度 傳感器331將檢測到的發熱體的溫度送到溫控單元33，當溫度到達設定溫度時，由溫控單 元33控制發熱體在恒溫下運行。當溫度超過設定溫度或發生短路等故障時，過高的電流將 保險絲332熔斷而斷開電流，以保證使用安全。所述溫控單元33還分別與發熱體50及電 源插座80連接，芯片32還分別與功能鍵40、發熱體50、超聲波振蕩器60及電源插座80連 接。本實用新型的裝置所適用的原料為經過破碎的粉狀的豆類、米類、玉米等。
權利要求一種由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置，包括金屬材料制成的筒狀的機體(10)，活動地裝在機體(10)頂部的上蓋(20)、裝在上蓋的空腔內的電路板(31)上的控制電路(30)及設于上蓋(20)上并與控制電路(30)連接的功能鍵(40)，其特征在于，在機體(10)底部下側裝有發熱體(50)及超聲波振蕩器(60)，機體(10)下部設有杯狀底座(70)，所述發熱體(50)、超聲波振蕩器(60)及電源插座(80)與控制電路(30)電連接，在機體(10)及上蓋(20)外側分別設有相對接的中空的上手柄(13)和下手柄(14)，下手柄(14)下端裝有電源插座(80)。
2.如權利要求1所述的由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置，其特征在于，在所述上蓋 (20)底部裝有伸入機體(10)內的防溢電極(11)。
3.如權利要求1所述的由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置，其特征在于，所述發熱體 (50)為環狀電熱管，其固定于機體(10)底部下側。
4.如權利要求4所述的由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置，其特征在于，所述超聲波 振蕩器(60)包括超聲波發生器(61)和多個超聲波振子(62)，其中超聲波發生器(61)設 置在所述電路板(31)上，多個超聲波振子(62)間隔地設置于所述電熱管的周圍，并與機體 (10)底部相固定。
5.如權利要求4所述的由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置，其特征在于，所述控制電 路(30)包括芯片(32)及與之相連的溫控單元(33)、時間控制單元(34)及防溢控制單元 (35)，所述溫控單元(33)還分別與發熱體(50)及電源插座(80)連接，芯片(32)還分別與 功能鍵(40)、發熱體(50)、超聲波振蕩器(60)及電源插座(80)連接。
6.如權利要求4所述的由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置，其特征在于，所述溫控單 元(33)包括溫度傳感器(331)及保險絲(332)，所述溫度傳感器和保險絲固定在機體(10) 底部下側，其中，溫度傳感器(331) —端與發熱體(50)連接，另一端與電源插座(80)連接， 保險絲(332) —端與電源插座(80)并接。
7.如權利要求1所述的由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置，其特征在于，所述下手柄 (14)由機體(10)外側頂部延伸至底座(70)底部，底座(70)上與下手柄(14)下端部對應 的位置開有走線孔(73)，在上手柄(13)的下端面和下手柄(14)的上端面分別設有電插頭 (131)和電插座(141)。
專利摘要一種由粉狀原料制作漿、粥類食物的裝置，該裝置包括金屬材料制成的筒狀的機體，活動地裝在機體頂部的上蓋、裝在上蓋的空腔內的電路板上的控制電路及設于上蓋上并與控制電路連接的功能鍵，其特征在于，在機體底部下側裝有發熱體及超聲波振蕩器，機體下部設有杯狀底座，所述發熱體、超聲波振蕩器及電源插座與控制電路電連接，在機體及上蓋外側分別設有相對接的中空的上手柄和下手柄，下手柄下端裝有電源插座。該裝置在使用時原料無須浸泡，烹調過程可自動控制，烹調過程中可通過超聲波震蕩使物料能夠充分煮透，提高漿液濃度，使制得的漿液味道更加純正。
文檔編號A47J44/00GK201727412SQ20102017723
公開日2011年2月2日 申請日期2010年4月30日 優先權日2010年4月30日
發明者郜天宇 申請人:深圳市順章電器有限公司