專利名稱：一種旋轉多功能炒鍋的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種旋轉多功能炒鍋。
背景技術：
傳統的電烤鍋一般包括可提供加熱的底座和底座上可盛放食物的鍋盤。但隨著人們生活水平的不斷提高，單一的烘烤功能很難滿足市場發展的需要，針對這種狀況，有些廠商作了些改進，如中國專利文獻號CN2379075Y于2000年5月24日公開了一種電炒烤鍋，特別是一種家用小型電炒烤鍋，在電爐上安一只U型炒鍋，炒鍋內設有一把可旋轉的轉鏟。這種電炒烤鍋利用電爐提供的熱量可方便的制作炒烤食品，其缺點是轉鏟為固定安裝結構，清洗不方便，而且整機復雜，功能單一，生產成本較高。
中國專利文獻號CN2894560Y于2007年5月2公開了一種全自動無油煙炒菜機，它包括殼體和上蓋活動連接，提手裝置在上蓋上部一側，電機連接在殼體內側底部，控制盤和進氣孔連接在殼體底部，排氣窗裝置在上蓋上部一側，炒鍋活動連接在加熱器上面及殼體中部，攪拌器活動連接電機軸上端和炒鍋內側底部，加熱器固定連接在保溫內筒內側底部，且和控制盤連接。這種炒菜機由于將攪拌器活動連接電機軸上端利炒鍋內側底部，造成取食和清洗都不夠方便。本
發明內容
本發明的目的旨在提供一種結構簡單合理、操作靈活、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的旋轉多功能炒鍋，以克服現有技術中的不足之處。按此目的設計的一種旋轉多功能炒鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體設置有翻滾食物的傾斜旋轉盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應傾斜旋轉盆設置有與之相通的加熱器和熱流風道，所述傾斜旋轉盆開口向上；傾斜旋轉盆旋轉時帶動食物，食物被帶到高位時慣性向前進方向滑行松散；加熱器為鹵素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產生熱量和熱輻射，熱量通過熱流風道產生熱流吹向傾斜旋轉盆，對一部分食物進行加熱，熱輻射對一部分食物直接進行輻射加熱；傾斜旋轉盆傾斜旋轉夾角A角大于10度。所述傾斜旋轉盆的內側底與開口之間為圓弧過渡；內翻部與傾斜旋轉盆一體成型，或者內翻部為環狀內翻蓋，通過卡扣機構分體連接在傾斜旋轉盆的開口 ；或者傾斜旋轉盆開口大于或等于傾斜旋轉盆底部，傾斜旋轉盆為傾斜式旋轉，傾斜旋轉盆中部設置有傳動接口，傾斜旋轉盆底部大致設置為平底。所述傾斜旋轉盆內側底上還設置有阻擋件，阻擋件可為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸塊。所述傾斜旋轉盆的盆邊設有插槽，把手可分離連接在插槽上。所述傾斜旋轉盆內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架。所述鍋體內設置有電機，電機通過連接頭與傾斜旋轉盆傾斜轉動連接；鍋體的熱流風道中設置有從腔體進風的進風口、抽風機、和朝向傾斜旋轉盆的出風嘴，加熱器設置在傾斜旋轉盆的上部或下部；鍋體內還設置有轉動環，轉動環上設有三個以上的滾輪，滾輪壓接在傾斜旋轉盆與烤鍋膽之間。所述加熱器設置在鍋蓋上，抽風機把空氣從進風口抽進熱流風道，經過加熱器的外圍轉變為熱流，再吹向傾斜旋轉盆。所述加熱器為鹵素管、或碳纖維管、或石英管。所述鍋體內設置有電路板與電機、抽風機連接，電機可快速轉動、或者可慢速轉動、或者可間歇轉動、或者可雙向轉動，抽風機可使熱流風道內部空氣循環，或者外部空氣循環，或者內外部空氣混合循環。所述傾斜旋轉盆與水平工作臺面設置成夾角A角，夾角A角大于10度與小于80度之間。本發明的傾斜旋轉盆的開口向上，開口設置有防止食物拋出盆外的內翻部，使傾 斜旋轉盆在烹飪過程中，不會拋出盆外，盆內還設置有阻擋件，使食物受熱更均勻，在熱流風道的風作用下能夠獲得外硬內軟的烹飪效果，進一步提升了烹飪風味。本發明在烤鍋膽內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架，在加熱器設置在鍋蓋上時，可以縮短食物與加熱器之間的距離，提高溫升，滿足燒烤類食物的烹飪需求。本發明具有結構簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點。
圖I為本發明一實施例剖視結構示意圖。圖2為烤鍋膽與傾斜旋轉盆的分解結構示意圖。圖3為轉動環及滾輪的分解結構示意圖。圖4為烤鍋膽與支架組裝后的局部剖切結構示意圖。圖中1為鍋體，I. I為進氣口，I. 2為排氣口，2為鍋蓋，3為烤鍋膽，4為加熱器，4. I為熱流風道，4. 2為出風嘴,4. 3為進風口，8為電機,9為連接頭，10為A角12為傾斜旋轉盆，12. I為內翻蓋，13為轉動環，14為滾輪，15為阻擋翻滾塊，16為支架，17為把手。
具體實施例方式下面結合附圖及實施例對本發明作進一步描述。I.參見圖I-圖4，本旋轉多功能炒鍋，包括鍋體I、鍋蓋2和加熱器4，鍋體I設置有翻滾食物的傾斜旋轉盆12，食物通過傾斜旋轉盆12迫使食物移動、松散，傾斜旋轉盆12內部設置有帶動食物的阻擋件15 ;食物被帶到高位時慣性向前進方向滑行松散；鍋體I與鍋蓋2共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應傾斜旋轉盆12設置有與之相通的加熱器4和熱流風道4. 1，加熱器為齒素管、碳纖維管、石英管加熱體產生熱量和熱輻射，熱量通過熱流風道產生熱流吹向傾斜旋轉盆，對一部分食物進行加熱；熱輻射對一部分食物直接進行輻射加熱；傾斜旋轉盆12的開口向上，開口設置有向內翻滾食物的內翻部，旋轉時食物不會被拋至盆外，而向盆中心翻滾。傾斜旋轉盆12傾斜旋轉夾角A角大于10度，傾斜旋轉盆與水平工作臺面設置成夾角A角，夾角A角大于10度與小于80度之間。傾斜旋轉盆12為傾斜式旋轉；傾斜旋轉盆12的內側底與開口之間為圓弧過渡；本實施例的內翻部為環狀內翻蓋12. I，通過卡扣機構分體連接在傾斜旋轉盆12的開口上。同樣，內翻部可采用與傾斜旋轉盆12 —體成型的方式。兩種技術方案的技術效果基本相同，只是生產方式不一樣，前者使消費者更便于清潔傾斜旋轉盆12和內翻蓋12. 1，后者的傾斜旋轉盆12則更為美觀。或者傾斜旋轉盆12開口大于或等于傾斜旋轉盆12底部，傾斜旋轉盆12為傾斜式旋轉，傾斜旋轉盆中部設置有傳動接口，傾斜旋轉盆12底部大致設置為平底,生產方便成本低,空間小使用率高。傾斜旋轉盆12內側底上還設置有阻擋件15，阻擋件可為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸塊，阻擋件可有助于帶動食物運行，加強食物向傾斜旋轉盆12旋轉前進方向滑行松散運動。傾斜旋轉盆12的盆邊設有插槽，把手17可分離連接在插槽上。傾斜旋轉盆12內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架16，如圖4所示。鍋體I內設置有電機8，電機通過連接頭9與傾斜旋轉盆12轉動連接；鍋體I的熱流風道4. I中設置有從腔體進風的進風口 4. 3、抽風機6、和朝向傾斜旋轉盆12的出風嘴
4.2，加熱器4設置在傾斜旋轉盆12的上部或下部或側部；鍋體I內還設置有轉動環13，轉動環13上設有三個以上的滾輪14，滾輪14壓接在鍋體I與烤鍋膽3之間。2.本實施例的加熱器4設置在鍋蓋2的上部中央，抽風機6把空氣從進風口 4. 3抽進熱流風道4. 1，經過加熱器4的外圍轉變為熱流，再吹向傾斜旋轉盆12，氣流帶動吹到盆內，產生帶力旋轉氣流帶動食物加速翻滾，使受熱更均勻。鍋體I的底部設置有進氣口 I. I與熱流風道4. I連通，鍋蓋2與鍋體I之間設置有排氣口 I. 2與熱流風道4. I連通，鍋體I內設置有電路板與電機8和抽風機6連接。電路板控制三者的上作，實現電機8快速轉動、或者慢速轉動、或者間歇轉動、或者雙向轉動，抽風機6可使風道內部空氣循環，或者外部空氣循環，或者內外部空氣混合循環。另外，電機8轉動的參數為每分鐘2-20轉，食物隨電機8轉動的次數的增加而松散次數增加，傾斜旋轉盆12配合支架16的使用，本實施例可實現燒烤功能。本發明并不局限于上述實施例，在不脫離本發明精髓的條件下，本領域技術人員所做的任何變動，都屬本發明的保護范圍。
權利要求
1.一種旋轉多功能炒鍋，包括鍋體(I)、鍋蓋(2)和加熱器(4)，鍋體(I)設置有翻滾食物的傾斜旋轉盆(12)，鍋體(I)與鍋蓋(2)共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應傾斜旋轉盆(12)設置有與之相通的加熱器⑷和熱流風道(4. I)，其特征是傾斜旋轉盆(12)開口向上；傾斜旋轉盆(12)傾斜旋轉時帶動食物，食物被帶到高位時慣性向前進方向滑行松散；加熱器(4)為齒素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產生熱量和熱輻射，熱量通過熱流風道產生熱流吹向傾斜旋轉盆，對一部分食物進行加熱，熱輻射對一部分食物直接進行輻射加熱；傾斜旋轉盆(12)傾斜旋轉夾角A角大于10度。
2.根據權利要求I所述的旋轉多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉盆(12)的內側底與開口之間為圓弧過渡；內翻部與傾斜旋轉盆(12) —體成型，或者內翻部為環狀內翻蓋(12. I)，通過卡扣機構分體連接在傾斜旋轉盆(12)的開口，或者傾斜旋轉盆開口大于或等于傾斜旋轉盆底部，傾斜旋轉盆為傾斜式旋轉，傾斜旋轉盆中部設置有傳動接口，傾斜旋轉盆底部大致設置為平底。
3.根據權利要求2所述的旋轉多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉盆(12)內側底上還設置有阻擋件(15)，阻擋件(15)為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸塊。
4.根據權利要求3所述的旋轉多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉盆(12)的盆邊設有插槽，把手(17)可分離連接在插槽上。
5.根據權利要求3所述的旋轉多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉盆(12)內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架(16)。
6.根據權利要求1-5任一項所述的旋轉多功能炒鍋，其特征是所述鍋體(I)內設置有電機(8)，電機通過連接頭(9)與傾斜旋轉盆(12)傾斜轉動連接；鍋體(I)的熱流風道(4. I)中設置有從腔體進風的進風口(4. 3)、抽風機￠)、和朝向傾斜旋轉盆(12)的出風嘴(4. 2)，加熱器(4)設置在傾斜旋轉盆(12)的上部或下部；鍋體(I)內還設置有轉動環(13)，轉動環(13)上設有三個以上的滾輪(14)，滾輪(14)壓接在傾斜旋轉盆(12)與烤鍋膽⑶之間。
7.根據權利要求6所述的旋轉多功能炒鍋，其特征是所述加熱器(4)設置在鍋蓋(2)上，抽風機(6)把空氣從進風口(4.3)抽進熱流風道(4. I)，經過加熱器(4)的外圍轉變為熱流，再吹向傾斜旋轉盆(12)。
8.根據權利要求7所述的旋轉多功能炒鍋，其特征是所述加熱器(4)為鹵素管、或碳纖維管、或石英管。
9.根據權利要求7所述的旋轉多功能炒鍋，其特征是所述鍋體(I)內設置有電路板與電機(8)、抽風機(6)連接，電機可快速轉動、或者可慢速轉動、或者可間歇轉動、或者可雙向轉動，抽風機(6)可使熱流風道(4. I)內部空氣循環，或者外部空氣循環，或者內外部空氣混合循環。
10.根據權利要求I所述的旋轉多功能炒鍋，其特征是所述傾斜旋轉盆(12)與水平工作臺面設置成夾角A角，夾角A角大于10度與小于80度之間。
全文摘要
一種旋轉多功能炒鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體設置有翻滾食物的傾斜旋轉盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應傾斜旋轉盆設置有與之相通的加熱器和熱流風道，熱流風道產生熱流吹向傾斜旋轉盆內至使一部份食物加熱，其特征是傾斜旋轉盆旋轉時帶動食物；傾斜旋轉盆內部設置有帶動食物的阻擋件，傾斜旋轉盆內食物被帶到高位時慣性向前進方向滑行松散；傾斜旋轉盆的開口向上，加熱器為鹵素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產生熱量和熱輻射，熱量通過熱流風道產生熱流吹向傾斜旋轉盆，對一部分食物進行加熱；熱輻射對一部分食物直接進行輻射加熱；傾斜旋轉盆傾斜旋轉夾角A角大于10度。本發明具有結構簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點。
文檔編號A47J36/24GK102961027SQ20111025711
公開日2013年3月13日 申請日期2011年9月1日 優先權日2011年9月1日
發明者周林斌 申請人:周林斌