專利名稱：葛仙米營養保濕物質的生產與提取方法
技術領域：
本發明涉及一種葛仙米營養物質的生產與提取方法，屬于生物技術領域。
背景技術：
葛仙米(Nostoc sphaeroids Kutz)，是一種淡水藻類植物，是一種多細胞絲狀藍藻，與地木耳(Nostoc commune)、發菜(Nostoc flagelliforme)同屬藍藻門(Cyanophyta)> 藍藻綱(Cyanophyceae)，段殖藻目(Hormogonales)，念珠藻科(Nostocaceae)植物，學名為擬球念珠藻(種)。別名地亦稱天仙米，天仙菜，“水木耳”或“田木耳”。其色綠粒圓，玲瓏剔透，外形頗似珍珠，故又名珍珠菜。此藻由橢圓形細胞連成的不分枝的直徑數微米的纖細藻絲纏繞而成。所有藻絲均包埋在厚密的聚多糖組成的膠質中，并形成大小不一的球形群體。 在自然環境中，葛仙米常見于河溪石塊上或水稻田中，呈墨綠色球狀，其對生長環境及條件要求極嚴，在世界范圍內分布極窄。葛仙米主要含有(1)蛋白質和脂肪酸含18種氨基酸，人體必需的八種氨基酸中， 其含有七種，尤其是賴氨酸和蘇氨酸的含量較高，品種較齊全，結構合理，完全符合FA0/WH0 專家委員會1973年推薦的標準模式，干物質總蛋白質高達56%左右，同時它又是一種低脂肪含量食品，粗脂肪含量僅為8. 11%，以中碳鏈為主，含有不飽和脂肪酸，可減少人體膽固醇的合成，以防治心血管疾病，研究表明，中鏈脂肪酸中的月桂酸、十三烷酸、豆蔻酸等均有不同程度的抗癌活性，對降血壓，降低血脂含量有特別的功效，同時，亦可作為肥胖者和糖尿病者的膳食，以助于消化，防止便秘。(2)維生素葛仙米富含多種維生素，類胡蘿卜素和藻膽素，并含葉綠素30. 98mg/ g,抗壞血酸，維生素C含量極高，比山楂高5倍多，比柑桔高15倍，含有豐富的B族維生素是葛仙米的一大特點，維生素Bi、B2高于一般菌藻類，其豐富的維生素E，使葛仙米具有抗老化、抗氧化以及抗癌的功能。維生素A含量尤高，每百克含387國際單位，歷史上早就發現葛仙米對夜盲癥、目赤腫脹等眼疾療效顯著，原因即在于此。(3)微量元素葛仙米含有鈣、鉀、鐵、鋅、鍶等人體必需的重要元素，其含鈣量高于一般植物，是一種極好的天然富鈣營養食品。(4)多糖葛仙米多糖含量豐富，高達20%，其豐富的聚多糖類物質，為植物界中所罕見，在目前報道的植物中居首位。葛仙米作為菜肴和中藥有大量史料為證梁代陶弘景著《名醫別錄》，其后《本草綱目》、《藥性考》、《全國中草藥匯編》等，總結葛仙米的功效為明目益氣，令人有子，解熱清火，利腸胃，痰火能療，久服延年，消除疲勞、收斂、治夜盲癥。宋代山谷道人黃庭堅寫入《綠菜資》詩篇中，譽為山珍；明代王馨編入《野菜譜》，后收入《農政全書》；清代趙學敏所撰《本草綱目拾遺》記載“葛仙米，生湖廣沿溪山穴中石上，遇大雨沖開穴口，此米隨流而出，土人撈出，初取時如小鮮木耳，紫綠色，以醋拌之，香脆可食，時以為羹，儼如青螺，翠綠可愛，味極甘鮮，滑脆爽口，入蔬為宜；以水浸之，與肉同煮，作木耳味。，，《鶴峰原為州》記載“葛仙米，出產距州城(鶴峰原為州)百余里，大巖關外水田內，遍地皆生。”葛仙米作為席間美食，其色翠碧可愛，其味清新甘鮮，不僅營養極為豐富，而且還具有較高效食療價值，葛仙米性味甘、淡、寒，有清熱明目作用，能治目赤紅腫、夜盲癥、燙傷。據 《藥性考》“(葛仙米)清神解熱，痰火能療，且久服延年。”《全國中草藥匯編》記載葛仙米性寒、味淡，可以清熱、收斂、益氣、明目和能治療夜盲癥、脫肛以及外用可治療燒傷、燙傷等疾病。
發明內容
本發明要解決的技術問題是，利用生物光學和現代工藝技術制備葛仙米提取物， 并以葛仙米提取物為功效成分，制備具有長久保濕補水功能的化妝品。本發明所述的一種葛仙米營養物質的生產與提取方法，包括如下步驟
(1)在葛仙米培養過程中，在自然光或日光燈照射的基礎上，增加紅光LED照射，使葛仙米多糖分子發生改變，鮮品葛仙米球形群體硬度增加，含水量減少到葛仙米重量的96%， 鮮品的生物量干重增加到葛仙米重量的4% ； (2)特殊的物理除色技術強藍光褪色技術，即將收獲的葛仙米群體高溫滅活后，于強藍光下照射48小時，使得黑色素、藻膽素、葉綠素等色素褪去，葛仙米變成無色球體；(3)無色葛仙米球體經勻漿后過濾，加入葛仙米重量2 - 5 倍的水，煮沸提取三次，過濾收集濾液，濾液經減壓濃縮至加水前葛仙米的重量；加入葛仙米重量5%的三氯乙酸攪拌，沉淀蛋白質，過濾除去蛋白質，重復3次處理；濾液經減壓濃縮成膏狀；膏狀物經烘干粉碎成葛仙米營養保濕提取物。本發明具有如下優點使用本方法能使葛仙米的干物質增加，大大的降低了生產成本，提高了經濟效益；葛仙米營養保濕提取物具有營養和保濕的美容功能，可以作為化妝品、護膚品的原料，能起到保持皮膚水分和營養皮膚加快修復的功效。
具體實施例方式下面的實施例可更詳細地說明本發明，但不以任何形式限制本發明。實施例(1)、葛仙米的培養稱取直徑2mm的葛仙米種子，放入加有BG — 110培養液的光反應器中，以日光燈和LED為光源，總光照強度為40001x，其中LED和日光燈的光強均為20001x ；每天光照16小時，每天M小時充入空氣，培養溫度。對照組不加LED 光源，只以日光燈作為光源，總光照強度也是40001χ。連續培養，10天換一次營養液。40 — 50天之后，葛仙米直徑達到5mm以上，停止培養。收獲葛仙米，濾去水分。(2)、葛仙米的干物質含量取IOg葛仙米鮮品置入鼓風干燥箱中，于65°C下干燥至恒重，重復三次。計算含水量，應用本技術(以日光燈和LED為光源)獲得的葛仙米球體含水量為96. 2士0. 53%，干物質含量為3. 8% ；而對照組(不加LED光源)葛仙米球體含水量高達98. 5 士 1. 66%，干物質含量僅1. 5%。(3)、葛仙米的強光褪色取A、B、C三個樣品，每個樣品葛仙米鮮重500g，加水 1000ml，加熱至沸騰10分鐘，冷卻，于200001x強光或80001x強藍光下照射48小時，墨綠色葛仙米變成無色球體，濾去水分備用。(4)、葛仙米營養保濕提取物將強光褪色處理后的無色葛仙米球體于勻漿器中勻漿5分鐘，加水1000ml，加熱煮沸，回流提取1小時，抽濾。濾渣加水1500ml，加熱煮沸，回流提取1小時，抽濾；再重復上述過程一次。(5)、合并濾液，濃縮至500ml，加入5%的三氯乙酸，攪拌，4°C下靜置，析出蛋白質沉淀，過濾除去蛋白質；此處理重復三次。(6)、除蛋白后的提取液減壓濃縮成膏狀，將膏狀物倒入搪瓷盆中，置入干燥箱中于65°C下干燥至含水量7%以下。干燥物粉碎得葛仙米營養保濕提取物成品，A樣品得成品8. 68g，B樣品得成品9. 15g、C樣品得成品8. 03g。
一、對葛仙米營養保濕提取物進行檢測，檢驗結果見表1 表1葛仙米營養保濕提取物成分含量
權利要求
1.葛仙米營養物質的生產與提取方法，包括如下步驟(1)在葛仙米培養過程中，在自然光或日光燈照射的基礎上，增加紅光LED照射，使葛仙米多糖分子發生改變，鮮品葛仙米球形群體硬度增加，含水量減少到葛仙米重量的96%， 鮮品的生物量干重增加到葛仙米重量的4% ；(2)特殊的物理除色技術強藍光褪色技術，即將收獲的葛仙米群體高溫滅活后，于強藍光下照射48小時，使得黑色素、藻膽素、葉綠素褪去，葛仙米變成無色球體；(3)無色葛仙米球體經勻漿后過濾，加入葛仙米重量2— 5倍的水，煮沸提取三次，過濾收集濾液，濾液經減壓濃縮至加水前葛仙米的重量；加入葛仙米重量5%的三氯乙酸攪拌， 沉淀蛋白質，過濾除去蛋白質，重復3次處理；濾液經減壓濃縮成膏狀；膏狀物經烘干粉碎成葛仙米營養保濕提取物。
全文摘要
葛仙米營養物質的生產與提取方法，主要是在葛仙米培養過程中，在自然光或日光燈照射的基礎上，增加紅光LED照射，使葛仙米多糖分子發生改變，鮮品葛仙米球形群體硬度增加，含水量減少到96%，鮮品的生物量干重增加到4%；將收獲的葛仙米群體高溫滅活后，于強藍光下照射48小時，使得色素褪去，葛仙米變成無色球體；經勻漿后過濾，加水煮沸提取三次；加入葛仙米重量5%的三氯乙酸攪拌，過濾除去蛋白質，即得。本發明具有如下優點使用本方法能使葛仙米的干物質增加，大大的降低了生產成本，提高了經濟效益；葛仙米營養保濕提取物具有營養和保濕的美容功能，可以作為化妝品、護膚品的原料，能起到保持皮膚水分和營養皮膚加快修復的功效。
文檔編號A61Q19/00GK102302427SQ201110284380
公開日2012年1月4日 申請日期2011年9月23日 優先權日2011年9月23日
發明者彭錦桃, 戚永躍, 易思富, 李鵠鳴, 熊斌, 王玉蘭, 王菊鳳, 韓磊 申請人:常德炎帝生物技術有限公司