專利名稱：一種新型食品攪拌機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品攪拌機，屬于現有食品攪拌機的改進。
背景技術：
現有的食品攪拌機一般包括電機、攪拌杯、刀具組件。食品攪拌機的電機一般為交流電機，刀具組件位于攪拌杯底部，食品攪拌機工作時，交流電機接通電源，轉軸轉動工作， 與轉軸連接的攪拌刀旋轉，食料被水流帶動，水流隨攪拌刀的高速旋轉產生與攪拌刀旋向相同的高速離心運動，食料在杯體底部被攪拌刀切削后隨水流作離心運動后再回到漩渦中心才能再進行切削。但是，這種食品攪拌機工作時電機轉速較高，功率損耗較大，從而產生較大的噪聲，降低電機的壽命，而且高速攪拌時，容易卷入空氣形成氣泡導致口感較差。
發明內容本實用新型解決的技術問題是提供一種新型食品攪拌機，可在低速下攪拌食品。為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是一種新型食品攪拌機，包括電機、固定機座、刀具組件、攪拌杯，電機固定于固定機座上，電機上設有轉軸，刀具組件設于攪拌杯下部，其中，所述的電機為直流電機，所述的刀具組件包括攪拌刀，攪拌刀為三層結構，每層包括一至三個刀片。直流電機比交流電機工作功率消耗小，再加上直流電機本身噪音較低，所以可減少電機工作時的噪音，實現低速攪拌食品。所述的電機包括定子，與定子配合轉動產生機械能的轉子，電機外殼固定于固定機座下部。所述的轉子為圓柱形結構，轉子外表面設有沿轉子軸向方向的凹槽。直流電機的結構由定子和轉子兩大部分組成。直流電機運行時靜止不動的部分稱為定子，定子的主要作用是產生磁場，運行時轉動的部分稱為轉子，其主要作用是產生電磁轉矩和感應電動勢， 是直流電機進行能量轉換的樞紐，將直流電能轉換成機械能。所述的刀具組件包括攪拌刀，攪拌刀下部固定有刀軸，刀座密封固定于攪拌杯下部，刀軸穿過刀座內部通過離合器與轉軸連接。離合器的作用就是分離與合閉，也就是刀軸與轉子轉軸的分離與合閉。所述的攪拌刀為三層結構，包括設于上層的第一攪拌刀片、中層的第二攪拌刀片、 下層的第三攪拌刀片。所述的第一攪拌刀片設有兩刀片，兩刀片沿刀軸方向成一角度設置，兩端傾斜向上；所述的第二攪拌刀片設有兩個水平設置的刀片；所述的第三攪拌刀片設有兩刀片，兩刀片沿刀軸方向成一角度設置，兩端傾斜向下；所述的三層攪拌刀片均為軸對稱結構。第一攪拌刀片在攪拌過程中受力較大，可以攪碎高硬度食物，其主要功能是在切碎過程中，將未切碎和已切碎的食物混合攪拌，保持上下液體和食物形成旋流，增加食物與刀片接觸次數。第二攪拌刀片兩刀片水平設置能將向上和向下翻滾的食物快速切碎，而且能防止液體和食物向上飛濺。第三攪拌刀片可將位于下部的食物迅速向上翻滾，保證對食物交叉切削，在不同空間位置切削，切得更碎。所述的第一攪拌刀片、第二攪拌刀片、第三攪拌刀片的刀刃均為月牙狀。刀刃為月牙狀能切碎硬度較高的食物，使切削效果更加好。與現有技術相比，有益效果是本實用新型的電機為直流電機，攪拌刀為三層結構，每層包括一至三個刀片。采用直流電機可在低速下攪拌食品，降低攪拌機的噪聲，延長電機的壽命，降低功率損耗，節省能源；攪拌刀為三層結構，攪拌均勻，切削效果更好。
圖1是本實用新型的整體結構示意圖；圖2是本實用新型的刀具結構示意圖。
具體實施方式
一種新型食品攪拌機，包括電機10、固定機座20、刀具組件30、攪拌杯40，電機10 固定于固定機座20上，電機10上設有轉軸11，刀具組件30設于攪拌杯40下部，其中，電機10為直流電機，刀具組件30包括攪拌刀31，攪拌刀31為三層結構，每層包括一至三個刀片。直流電機比交流電機功率消耗小，再加上直流電機本身噪音較低，所以可減少電機工作時的噪音，實現低速攪拌食品。直流電機的結構由定子和轉子兩大部分組成。直流電機運行時靜止不動的部分稱為定子，定子的主要作用是產生磁場，運行時轉動的部分稱為轉子，其主要作用是產生電磁轉矩和感應電動勢，是直流電機進行能量轉換的樞紐，將直流電能轉換成機械能。刀具組件30包括攪拌刀31，攪拌刀31下部固定有刀軸33，刀座32密封固定于攪拌杯40下部，刀軸33穿過刀座32內部通過離合器50與轉軸11連接。刀座32內部設有孔，刀軸33可從孔中穿過，刀軸33與轉軸11通過離合器50連接，離合器50控制刀軸33 與轉子轉軸11的分離與合閉。當直流電機工作時，轉軸11旋轉運動，通過離合器50帶動刀軸33旋轉，從而驅動攪拌刀31旋轉工作，攪拌開始。攪拌刀31為三層結構，包括設于上層的第一攪拌刀片311、中層的第二攪拌刀片 312、下層的第三攪拌刀片313。第一攪拌刀片311設有兩刀片，兩刀片沿刀軸33方向成一角度設置，兩端傾斜向上；第二攪拌刀片312設有兩個水平設置的刀片；第三攪拌刀片313 設有兩刀片，兩刀片沿刀軸33方向成一角度設置，兩端傾斜向下；所述的三層攪拌刀片均為軸對稱結構。第一攪拌刀片311在攪拌過程中受力較大，可以攪碎高硬度食物，其主要功能是在切碎過程中，將未切碎和已切碎的食物混合攪拌，保持上下液體和食物形成旋流，增加食物與刀片接觸次數。第二攪拌刀片312兩刀片水平設置能將向上和向下翻滾的食物快速切碎，而且能防止液體和食物向上飛濺。第三攪拌刀片313可將位于下部的食物迅速向上翻滾，保證對食物交叉切削，在不同空間位置切削，切得更碎。第一攪拌刀片311、第二攪拌刀片312、第三攪拌刀片313的刀刃均為月牙狀，能切碎硬度較高的食物，使切削效果更加好。 通過這種直流電機與三層結構的攪拌刀31的配合，能降低攪拌機的轉速和噪音，使攪拌均勻，節省能源。[0020] 以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，對實用新型的技術方案可以做若干適合實際情況的改進。因此，本 實用新型的保護范圍不限于此，本領域中的技術人員任何基于本實用新型技術方案上非實質性變更均包括在本實用新型保護范圍之內。
權利要求1.一種新型食品攪拌機，包括電機(10)、固定機座(20)、刀具組件(30)、攪拌杯(40)， 電機(10)固定于固定機座(20)上，電機(10)上設有轉軸(11)，刀具組件(30)設于攪拌杯(40)下部，其特征在于所述的電機(10)為直流電機，所述的刀具組件(30)包括攪拌刀 (31 )，攪拌刀(31)為三層結構，每層包括一至三個刀片。
2.根據權利要求1所述的一種新型食品攪拌機，其特征在于所述的刀具組件(30)包括攪拌刀(31)，攪拌刀(31)下部固定有刀軸(33)，刀座(32)密封固定于攪拌杯(40)下部， 刀軸(33)穿過刀座(32)內部通過離合器(50)與轉軸(11)連接。
3.根據權利要求2所述的一種新型食品攪拌機，其特征在于所述的攪拌刀(31)為三層結構，包括設于上層的第一攪拌刀片(311)、中層的第二攪拌刀片(312)、下層的第三攪拌刀片(313)。
4.根據權利要求3所述的一種新型食品攪拌機，其特征在于所述的第一攪拌刀片 (311)設有兩刀片，兩刀片沿刀軸(33)方向成一角度設置，兩端傾斜向上；所述的第二攪拌刀片(312)設有兩個水平設置的刀片；所述的第三攪拌刀片(313)設有兩刀片，兩刀片沿刀軸(33)方向成一角度設置，兩端傾斜向下；所述的三層攪拌刀片均為軸對稱結構。
5.根據權利要求3所述的一種新型食品攪拌機，其特征在于所述的第一攪拌刀片 (311)、第二攪拌刀片(312)、第三攪拌刀片(313)的刀刃均為月牙狀。
專利摘要本實用新型涉及一種食品攪拌機，屬于現有食品攪拌機的改進。一種新型食品攪拌機，包括電機、固定機座、刀具組件、攪拌杯，電機固定于固定機座上，電機上設有轉軸，刀具組件設于攪拌杯下部，其中，所述的電機為直流電機，所述的刀具組件包括攪拌刀，攪拌刀為三層結構，每層包括一至三個刀片。本實用新型的電機為直流電機，攪拌刀為三層結構。采用直流電機可在低速下攪拌食品，降低攪拌機的噪聲，延長電機的壽命，降低功率損耗，節省能源；攪拌刀為三層結構，攪拌均勻，切削效果更好。
文檔編號A47J43/07GK202173299SQ20112028576
公開日2012年3月28日 申請日期2011年8月8日 優先權日2011年8月8日
發明者羅湘貴, 閆中杰 申請人:美的集團有限公司