專利名稱：免油空氣炸鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房用煎炸鍋，尤其涉及一種免油空氣炸鍋。
背景技術：
現有使用的油炸鍋在煎炸食物時，需要倒入大量的油，待油溫達到一定程度時將食物完全浸入熱油中進行煎炸。使煎炸的食物吸入過多的油脂；加之油經過反復的高溫加熱會產生有毒有害物質；其次油經過幾次煎炸后不能再使用需倒掉，造成油的浪費；再者油溫的不好掌控使得在煎炸過程中必須打開蓋子隨時觀察食物的煎炸程度，導致煎炸過程中產生大量的油煙；以上種種問題都會危害人的身體健康。隨著人們健康意識的增強，急需一款能保證煎炸食品口感香酥、油脂含量低且健康的煎炸鍋。
發明內容針對現有技術的不足，本實用新型要解決的技術問題是提供一種結構簡單并可保證煎炸食品口感香酥、油脂含量低且健康的免油空氣炸鍋。為了解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是一種免油空氣炸鍋，包括底殼、相對于底殼可轉動打開的上蓋、與上蓋固定連接的上內膽、位于上蓋與上內膽之間的導風裝置、放置于底殼內的下內膽、放置于下內膽中的盛物籃、設置在上內膽與下內膽之間的空氣加熱管，所述上內膽與下內膽在上蓋閉合后形成相對封閉的食品加工空間；所述導風裝置包括電機和風葉，所述電機固定連接于上蓋且電機的動力輸出軸伸進上內膽中，所述風葉套裝在電機動力輸出軸的端部。作為本實用新型免油空氣炸鍋的進一步改進，所述下內膽的底部為弧形內凹底部。作為本實用新型免油空氣炸鍋的進一步改進，所述空氣加熱管固定連接于上內膽中，或者空氣加熱管固定連接于盛物籃下方的下內膽中。作為本實用新型免油空氣炸鍋的進一步改進，所述免油空氣炸鍋還設有煎盤，所述煎盤放置在下內膽中。作為本實用新型免油空氣炸鍋的進一步改進，所述盛物籃設有可彎折的把手。作為本實用新型免油空氣炸鍋的進一步改進，所述免油空氣炸鍋還設有溫度控制器，所述溫度控制器設置在上內膽的內壁上。作為本實用新型免油空氣炸鍋的進一步改進，所述免油空氣炸鍋還設有定時器。相對于現有技術，本實用新型的有益效果在于免油空氣炸鍋的結構簡單，易于操作；轉動打開上蓋，將食物放置在盛物籃中，閉合上蓋，上內膽和下內膽形成封閉的食品加工空間，連接外界電源，空氣加熱管對食品加工空間里的空氣進行加熱，同時導風裝置的風葉旋轉，使熱空氣形成渦流對盛物籃中的食品進行煎炸。本實用新型免油空氣炸鍋用空氣作為介質進行煎炸食物在保證煎炸食品口感香酥、油脂含量低的同時對身體健康；且不浪費油。
圖I為本實用新型免油空氣炸鍋整體結構示意圖；圖2為打開上蓋的整體結構示意圖。圖中，I為底殼；11為撐臺；2為上蓋；21為鎖扣；22為推手；3為上內膽；4為導風裝置；41為電機；42為風葉；5為下內膽；51為弧形內凹底部；52為托架；6為盛物籃；61為把手；62為插塊；7為空氣加熱管；81為轉動件；82為轉軸；83為卡軸；84為托軸；85為彈簧；86為套筒。
具體實施方式
以下結合附圖來進一步說明本實用新型的具體實施方式
。請參閱圖I和圖2中所示，免油空氣炸鍋包括底殼1，相對于底殼I可轉動打開的上蓋2，與上蓋2固定連接的上內膽3，位于上蓋2與上內膽3之間的導風裝置4，放置于底殼I內底部的撐臺11上的下內膽5，放置于下內膽5中的盛物籃6，所述盛物籃6 口部側邊設置的插塊62插入底殼1，盛物籃6的底部擔在下內膽5設置的托架52上，設置在上內膽3與下內膽5之間的空氣加熱管7，所述上內膽3與下內膽5在上蓋2閉合后形成相對封閉的食品加工空間；所述免油空氣炸鍋還設有控制電路板和外接線纜，所述外接線纜一端電性連接在控制電路板上，另一端為用于連接外接電源的電源插頭，所述電機41和空氣加熱管7皆與控制電路板電性連接。所述導風裝置4包括電機41和風葉42，所述電機41固定連接于上蓋2的內壁上且電機41的動力輸出軸伸進上內膽3中，所述風葉42套裝在電機41動力輸出軸的端部。所述上蓋2相對于底殼I可轉動的打開的方式為在上蓋2的口部側邊固定連接轉動件81，所述轉動件兩側設有有兩個突耳，每個突耳上設有兩個通孔，靠近上內膽3 —側的通孔緊套卡軸83的兩端，另外兩個通孔間隙配合地套裝在底殼I 口部內側固定設置的轉軸82上；在底殼I相對應的內側邊固定連接有套筒86，一端套裝在套筒86中的托軸84，在托軸84和套筒86的外周邊套裝有彈簧85，彈簧85可帶動托軸84相對于套筒86適當地上下移動；當閉合上蓋2后，托軸84的另一端與轉動件81兩突耳之間的卡軸83貼合，以此支撐較重的上蓋2，當打開上蓋2后，托軸84與卡軸83脫離。所述下內膽5相對于底殼I可分離，方便將下內膽單獨拿出倒渣及清理。本實用新型免油空氣炸鍋的具體操作方式為一手持上蓋2上的推手22將上蓋2向上輕輕轉動打開，將食物放置在盛物籃6中，合上上蓋2，然后通過電源插頭連接外接電源，空氣加熱管7隨即開始加熱由上內膽3和下內膽5構成的相對封閉的食品加工空間內的空氣，導風裝置4的電機41同時轉動，帶動風葉42旋轉，風葉42的旋轉使加熱的空氣在盛物籃6的外圍往下內膽5的底部運動，然后從中間穿過盛物籃中的食物向上再進行加熱，如此就使食品加工空間內的空氣運動形成往復運動的熱空氣渦流，通過熱空氣渦流來煎炸食物。如果要想煎炸的食品的口感更好，可以在煎炸之前滴入幾滴食用油。本實用新型免油空氣炸鍋的結構簡單，易于操作；通過熱空氣渦流作為介質進行煎炸食物在保證煎炸食品口感香酥、油脂含量低的同時對身體健康；且不浪費油。更佳地，本實用新型免油空氣炸鍋的下內膽5的底部為弧形內凹底部51。空氣在碰到弧形內凹底部51之后沿著弧形內凹底部的弧線上升，保證熱空氣渦流穿過盛物籃的中間，進而更均勻地煎炸食物。更佳地，本實用新型免油空氣炸鍋的空氣加熱管7固定連接于上內膽3中，或者空氣加熱管7固定連接于盛物籃6下方的下內膽5中。當空氣加熱管7設置在上內膽3中時，即空氣加熱管7在盛物籃6的上方，熱空氣從盛物籃6的上方的外周向下運動碰到下內膽 5的底部時折射經過盛物籃回到上方再加熱，以此形成熱空氣渦流；當空氣加熱管7設置在盛物籃6下方的下內膽5中時，熱空氣從盛物籃6的下方經過盛物籃運動到上方，通過風葉旋轉從盛物籃6上方的外周圍向下運動到空氣加熱管7后再加熱，以此形成熱空氣渦流。更佳地，本實用新型免油空氣炸鍋還設有煎盤，所述煎盤單獨放置在下內膽中，或者放置在盛物籃中，通過煎盤方便烙餅或者烙披薩等，實現一鍋多用。更佳地，本實用新型免油空氣炸鍋的盛物籃設有可彎折的把手，方便把盛物籃從煎炸鍋中拿出，以及清洗盛物籃；在煎炸食物時，將把手彎折貼靠于底殼I的外側壁，不占用多余的空間。更佳地，本實用新型免油空氣炸鍋還設有溫度控制器或者定時器，所述溫度控制器或定時器皆與控制電路板電性連接，在煎炸鍋的外表面設置有調節按鈕，通過調節按鈕，可以針對不同的食物設置不同的煎炸時間和溫度。以上所揭露的僅為本實用新型的優選實施例而已，當然不能以此來限定本實用新型之權利范圍，因此依本實用新型申請專利范圍所作的等同變化，仍屬本實用新型所涵蓋的范圍。
權利要求1.一種免油空氣炸鍋，其特征在于包括底殼、相對于所述底殼可轉動打開的上蓋、與所述上蓋固定連接的上內膽、位于所述上蓋與所述上內膽之間的導風裝置、放置于所述底殼內的下內膽、放置于所述下內膽中的盛物籃、設置在所述上內膽與所述下內膽之間的空氣加熱管，所述上內膽與所述下內膽在所述上蓋閉合后形成相對封閉的食品加工空間；所述導風裝置包括電機和風葉，所述電機固定連接于所述上蓋且所述電機的動力輸出軸伸進所述上內膽中，所述風葉套裝在所述電機動力輸出軸的端部。
2.根據權利要求I所述的免油空氣炸鍋，其特征在于所述下內膽的底部為弧形內凹底部。
3.根據權利要求I或2所述的免油空氣炸鍋，其特征在于所述空氣加熱管固定連接于所述上內膽中。
4.根據權利要求I或2所述的免油空氣炸鍋，其特征在于所述空氣加熱管固定連接于所述盛物籃下方的所述下內膽中。
5.根據權利要求I所述的免油空氣炸鍋，其特征在于所述免油空氣炸鍋還設有煎盤，所述煎盤放置在所述下內膽中。
6.根據權利要求I所述的免油空氣炸鍋，其特征在于所述盛物籃設有可彎折的把手。
7.根據權利要求I所述的免油空氣炸鍋，其特征在于所述免油空氣炸鍋還設有溫度控制器，所述溫度控制器設置在所述上內膽的內壁上。
8.根據權利要求I所述的免油空氣炸鍋，其特征在于所述免油空氣炸鍋還設有定時器。
專利摘要本實用新型公開了一種免油空氣炸鍋，其包括底殼、相對于底殼可轉動打開的上蓋、與上蓋固定連接的上內膽、位于上蓋與上內膽之間的導風裝置、放置在底殼內的下內膽、放置于下內膽中的盛物籃、設置在上內膽與下內膽之間的空氣加熱管，所述上內膽與下內膽在上蓋閉合后形成相對封閉的食品加工空間；所述導風裝置包括電機和風葉，所述電機固定連接于上蓋且電機的動力輸出軸伸進上內膽中，所述風葉套裝在電機動力輸出軸的端部。本實用新型免油空氣炸鍋以空氣作為介質進行煎炸食物在保證煎炸食品口感香酥、油脂含量低的同時對身體健康；且不浪費油。
文檔編號A47J37/12GK202589327SQ20122019921
公開日2012年12月12日 申請日期2012年5月7日 優先權日2012年5月7日
發明者樂美益 申請人:樂美益