專利名稱：一種旋轉搖擺氣流煎鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種旋轉搖擺氣流煎鍋。
背景技術：
傳統的電烤鍋一般包括可提供加熱的底座和底座上可盛放食物的鍋盤。但隨著人們生活水平的不斷提高，單一的烘烤功能很難滿足市場發展的需要，針對這種狀況，有些廠商作了些改進，如中國專利文獻號CN 2379075Y于2000年5月24日公開了一種電炒烤鍋，特別是一種家用小型電炒烤鍋，在電爐上安一只U型炒鍋，炒鍋內設有一把可旋轉的轉鏟。這種電炒烤鍋利用電爐提供的熱量可方便的制作炒烤食品，其缺點是轉鏟為固定安裝結構，清洗不方便，而且整機復雜，功能單一，生產成本較高。中國專利文獻號CN2894560Y于2007年5月2公開了一種全自動無油煙炒菜機，它包括殼體 和上蓋活動連接，提手裝置在上蓋上部一側，電機連接在殼體內底部，控制盤和進氣孔連接在殼體底部，排氣窗裝置在上蓋上部一側，炒鍋活動連接在加熱器上面及殼體中部，攪拌器活動連接電機軸上端和炒鍋內底部，加熱器固定連接在保溫內筒內底部，且和控制盤連接。這類炒菜機由于將攪拌器活動連接電機軸上端和炒鍋內底部，由于攪拌食物造成食物容易斷裂或搗碎，特別是薯條等易碎食物，炒菜機由于配件多使用完成后清洗都不方便，需要改進。
發明內容本實用新型的目的旨在提供一種結構簡單合理、操作靈活、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣、食物不容易斷裂或搗碎的搖擺旋轉煎鍋，以克服現有技術中的不足之處。按此目的設計的、一種旋轉搖擺氣流煎鍋主體包括:上蓋、底座、電機、熱流風機組件、發熱件、盆，其特征在于所述盆為旋擺盆開口向上，旋擺盆按照環形或行星軌跡移動，食物在旋擺盆內搖晃改變食物表面方向；熱流風機組件產生熱流對食物不斷變化換位的上表面、側表面和旋擺盆加熱沖擊、或者，發熱件產生熱輻射或光照對食物不斷變化換位的上表面、側表面和旋擺盆加熱,食物的底部通過旋擺盆內壁導熱加熱。進一步地,所述旋擺盆活動連接環形或行星軌跡轉動組件旋轉搖擺,旋擺盆相對應出風口設置，出風口相對于旋擺盆內食物旋轉出風加熱。進一步地,所述環形或行星軌跡轉動組件由電機、環形或行星軌跡驅動件組成,環形或行星軌跡驅動件設置在電機軸上，環形或行星軌跡驅動件外端設置連接軸或孔，連接軸或孔活動連接旋擺盆底部的插孔或轉動軸，驅動旋擺盆按環形或行星軌跡移動，食物在旋擺盆內慣性旋轉搖晃、或撞擊、或翻轉、或移位，驅使食物的上表面與側表面不斷轉換位置，朝向熱流出風口受熱。進一步地，所述環形或行星軌跡驅動件驅動旋擺盆環形或行星軌跡移動，旋擺盆上連接限位件，限位件伸縮限制旋擺盆自身不旋轉，驅動旋擺盆按照環形或行星軌跡移動來回搖擺伸縮，驅動食物在旋擺盆內慣性撞擊、或翻轉、或移位均勻受熱自動涂抹油脂。進一步地，所述旋擺盆上的限位件與旋擺盆固定連接或活動連接，限位件上設有條形槽或孔與主體上的限位件相配合，條形槽或孔控制旋擺盆伸縮搖擺、或限位件設置在限位槽內伸縮搖擺，伸縮的距離與旋擺盆移動軌跡最近端到最遠端的距離一致；旋擺盆上設置推動阻擋塊，阻擋塊推動部分食物與旋擺盆一起運動慣性撞擊、或翻轉、或移位均勻受熱自動涂抹油脂。進一步地，所述限位件上的條形槽或孔與主體的底座滑動連接，控制旋擺盆按環形或行星軌跡移動搖擺；限位件為把手或與把手連接件。進一步地，所述主體上設置熱流風機組件，熱流風機組件產生熱流吹向旋擺盆內的食物，對食物進行加熱，食物在旋擺盆內撞擊、或翻轉、或移位均勻受熱。進一步地，所述旋擺盆開口設置熱流風機組件產生熱流對食物加熱；或旋擺盆上部設置加熱器加熱；或旋擺盆底部設置加熱器傳導加熱。進一步地，所述熱流由熱流風機組件產生，熱流風機組件由風扇電機、散熱風葉、隔熱板、加熱風葉、加熱器組成；所述底部加熱器為發熱管或發熱盤，發熱盤上設置托起旋擺盆按照環形或行星軌跡移動的滾輪，滾輪高于發熱盤上表面。旋擺盆按照環形或行星軌跡移動，環形或行星軌跡驅動件驅動食物與旋擺盆同向旋轉，食物在旋擺盆內慣性撞擊、或翻轉、或移位相當于出風口旋轉均勻受熱。旋擺盆上連接 限位件，限位件控制旋擺盆來回搖擺伸縮，限制旋擺盆自身不旋轉，驅動旋擺盆按照環形或行星軌跡移動，驅動食物在旋擺盆內慣性撞擊、或翻轉、或移位旋轉均勻受熱。打開上蓋，將旋擺盆底部的插孔或轉動軸與環形或行星軌跡驅動件外端設置連接軸或孔活動連接，旋擺盆上的限位件放入在限位槽內；或旋擺盆上的限位件條形槽或孔放在主體限位上，實現旋擺盆按照環形或行星軌跡移動，旋擺盆自身不旋轉，旋擺盆搖擺旋轉食物在旋擺盆內慣性旋轉撞擊、或翻轉、或移位旋轉均勻受熱自動涂抹油脂。本實用新型的旋擺盆開口向上，開口設置有防止食物拋出盆外的內翻部，使旋擺盆在烹飪過程中，不會拋出盆外，盆內還設置有阻擋塊，使食物受熱更均勻，在熱流風道的風作用下能夠獲得外硬內軟的烹飪效果，進一步提升了烹飪風味。本實用新型在旋擺盆內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架，在加熱器設置在上蓋上時，可以縮短食物與加熱器之間的距離，提高溫升，滿足燒烤類食物的烹飪需求。本實用新型具有結構簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣、食物不容易斷裂或搗碎、食物慣性撞擊、或翻轉、或移位旋轉均勻受熱特點。
圖1為本實用新型一實施例剖視結構示意圖。圖2為本實用新型一實施例另一狀態剖視結構示意圖。圖3為烤鍋膽與旋擺盆的相對運動軌跡示意圖。圖4為烤鍋膽、旋擺盆、加熱盤、軌跡驅動件、電機分解結構示意圖。[0024]圖5為旋擺盆與支架組裝后的局部剖切結構示意圖。圖中:1為主體，1.1為進氣口，1.2為排氣口，1.3為底座，2為上蓋，3為烤鍋膽，
3.1為加熱盤，4為加熱器,4.1為熱流通道,4.2為出風口，4.3為進風口，5為風扇電機,6為加熱風葉，6.1為散熱風葉,6.2為風扇電機支架,6.3為隔熱板,7為加熱底蓋,8為電機,12為旋擺盆，12.1為插孔,13為轉動軸，14為滾輪,15為阻擋塊,16為支架，17為把手，18為限位件，19為軌跡驅動件，A為軌跡線。
具體實施方式
以下結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述。參見圖1-圖5，本搖擺旋轉煎鍋主體I包括底座1.3、上蓋2和加熱器4，主體I設置有翻滾食物的旋擺盆12，食物通過旋擺盆12按照環形或行星軌跡線A轉動，食物在旋擺盆內撞擊、或翻轉、或移位旋轉均勻受熱自動涂抹油脂，底座1.3與上蓋2共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應旋擺盆12設置有與之相通的加熱器4和熱流風道4.1，熱流風道產生熱流吹向旋擺盆內產生旋轉氣流至使一部份食物加熱且吹動食物翻滾，其旋擺盆12搖擺時推動食物，食物慣性翻轉；旋擺盆12的開口向上，開口設置有向內翻滾食物的內翻部，旋轉時食物不會被拋至盆外，而向盆中心翻滾旋轉。旋擺盆12為水平或傾斜式搖擺；旋擺盆12的內底與開口之間為圓弧過渡；旋擺盆12可以設置內翻部為環狀內翻蓋，通過卡扣機構分體連接在旋擺盆12的開口上。同樣，內翻部可采用與旋擺盆12—體成型的方式。兩種技術方案的技術效果基本相同，只是生產方式不一樣，前者使消費者更便于清潔旋擺盆12和內翻蓋，后者的旋擺盆12則更為美觀。旋擺盆12內還設置有上凸的阻擋塊15，阻擋塊可為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋，阻擋塊可有助于推動食物運行，加強食物向盆邊產生離心搖擺運動，即使旋擺盆12急停后在慣性和阻擋塊的作用下，食物在旋擺盆內撞擊、或翻轉、或移位受熱均勻。 旋擺盆12的盆邊設有把手17或限位件18，旋擺盆12內還設置有用于擱置食物或者食物托盤的支架16。主體I內設置有電機8與軌跡驅動件19連接，電機通過軌跡驅動件19上的偏心轉軸與旋擺盆12的插孔12.1轉動連接，旋擺盆12按照軌跡線A轉動；主體I的熱流通道
4.1中設置有從腔體進風的進風口 4.3、加熱風葉6、和朝向旋擺盆12的出風孔4.2，加熱器4設置在旋擺盆12的上部、或下部、或上部和下部同時設置。加熱器4設置在上蓋2上，加熱風葉6把空氣從進風口 4.3抽進熱流通道4.1，經過加熱器4的外圍轉變為熱流，再吹向旋擺盆12 ;或者，所述加熱器4設置在鍋體I上，且位于旋擺盆12的底部，加熱器為加熱盤3.1，加熱盤3.1上設置轉動軸13、滾輪14，滾輪14面高出加熱盤3.1與旋擺盆12滑動連接，加熱盤3.1中部開孔，開孔位設置同向傳動齒輪組件19，滾輪14壓接在旋擺盆12與烤鍋膽3之間。底座1.3與上蓋2共同圍成相對密封的腔體，腔體內對應旋擺盆12設置有與之相通的加熱器4和熱流風道4.1，加熱器為鹵素管、碳纖維管、石英管加熱體產生熱量和熱輻射，熱量被加熱風葉6通過內部進風口 4.3、熱流出風口 4.2和熱流風道4.1產生熱流吹向旋擺盆，對一部分食物進行加熱；熱輻射對一部分食物直接進行輻射加熱；加熱器4下部設置加熱底蓋7上有熱流出風口 4.2和內部進風口 4.3，加熱器4上部依次設置隔熱板6.3、散熱風葉6.1、風扇電機支架6.2、上蓋2，加熱風葉6設置在加熱器4內側，加熱風葉6和散熱風葉6.1安裝在風扇電機5的轉軸上。主體I的上部設置有進氣口 1.1與熱流通道4.1連通，上蓋2與底座1.3之間設置有排氣口 1.2與熱流通道4.1連通，主體I內設置有電路板與電機8、加熱風葉6的電機5和加熱器4連接。電路板控制三者的工作，實現電機8快速轉動、或者慢速轉動、或者間歇轉動、或者雙向轉動，加熱風葉6可使通道內部空氣循環,或者外部空氣循環,或者內外部空氣混合循環。此時在阻擋塊15的作用下，旋擺盆12內的食物因慣性推動而繼續翻滾；電機8慢轉動時，旋擺盆12配合支架16的使用，本實施例可實現燒烤功能。本實用新型并不局限于上述實施例，在不脫離本實用新型精髓的條件下，本領域技術人員所做的任 何變動，都屬本實用新型的保護范圍。
權利要求1.一種旋轉搖擺氣流煎鍋主體包括:上蓋、底座、電機、熱流風機組件、發熱件、盆，其特征在于所述盆為旋擺盆開口向上，旋擺盆按照環形或行星軌跡移動，食物在旋擺盆內搖晃改變食物表面方向；熱流風機組件產生熱流對食物不斷變化換位的上表面、側表面和旋擺盆加熱沖擊、或者，發熱件產生熱輻射或光照對食物不斷變化換位的上表面、側表面和旋擺盆加熱，食物的底部通過旋擺盆內壁導熱加熱。
2.根據權利要求1所述，一種旋轉搖擺氣流煎鍋其特征在于:所述旋擺盆活動連接環形或行星軌跡轉動組件旋轉搖擺，旋擺盆相對應出風口設置，出風口相對于旋擺盆內食物旋轉出風加熱。
3.根據權利要求2所述，一種旋轉搖擺氣流煎鍋其特征在于:所述環形或行星軌跡轉動組件由電機、環形或行星軌跡驅動件組成，環形或行星軌跡驅動件設置在電機軸上，環形或行星軌跡驅動件外端設置連接軸或孔，連接軸或孔活動連接旋擺盆底部的插孔或轉動軸，驅動旋擺盆按環形或行星軌跡移動，食物在旋擺盆內慣性旋轉搖晃、或撞擊、或翻轉、或移位，驅使食物的上表面與側表面不斷轉換位置，朝向熱流出風口受熱。
4.根據權利要求3所述，一種旋轉搖擺氣流煎鍋其特征在于:所述環形或行星軌跡驅動件驅動旋擺盆環形或行星軌跡移動，旋擺盆上連接限位件，限位件伸縮限制旋擺盆自身不旋轉，驅動旋擺盆按照環形或行星軌跡移動來回搖擺伸縮，驅動食物在旋擺盆內慣性撞擊、或翻轉、或移位均勻受熱自動涂抹油脂。
5.根據權利要求4所述，一種旋轉搖擺氣流煎鍋其特征在于:所述旋擺盆上的限位件與旋擺盆固定連接或活動連接，限位件上設有條形槽或孔與主體上的限位件相配合，條形槽或孔控制旋擺盆伸縮搖擺、或限位件設置在限位槽內伸縮搖擺，伸縮的距離與旋擺盆移動軌跡最近端到最遠端的距離一致；旋擺盆上設置推動阻擋塊，阻擋塊推動部分食物與旋擺盆一起運動慣性撞擊、或翻轉、或移位均勻受熱自動涂抹油脂。
6.根據權利要求5所述，一種旋轉搖擺氣流煎鍋其特征在于:所述限位件上的條形槽或孔與主體的底座滑動連接，控制旋擺盆按環形或行星軌跡移動搖擺；限位件為把手或與把手連接件 。
7.根據權利要求6所述，一種旋轉搖擺氣流煎鍋其特征在于:所述主體上設置熱流風機組件，熱流風機組件產生熱流吹向旋擺盆內的食物，對食物進行加熱，食物在旋擺盆內撞擊、或翻轉、或移位均勻受熱。
8.根據權利要求7所述，一種旋轉搖擺氣流煎鍋其特征在于:所述旋擺盆開口設置熱流風機組件產生熱流對食物加熱；或旋擺盆上部設置加熱器加熱；或旋擺盆底部設置加熱器傳導加熱。
9.根據權利要求8所述，一種旋轉搖擺氣流煎鍋其特征在于:所述熱流由熱流風機組件產生，熱流風機組件由風扇電機、散熱風葉、隔熱板、加熱風葉、加熱器組成；所述底部加熱器為發熱管或發熱盤，發熱盤上設置托起旋擺盆按照環形或行星軌跡移動的滾輪，滾輪高于發熱盤上表面。
專利摘要一種旋轉搖擺氣流煎鍋主體包括上蓋、底座、電機、熱流風機組件、發熱件、盆，其特征在于所述盆為旋擺盆開口向上，旋擺盆按照環形或行星軌跡移動，食物在旋擺盆內搖晃改變食物表面方向；熱流風機組件產生熱流對食物不斷變化換位的上表面、側表面和旋擺盆加熱沖擊、或者，發熱件產生熱輻射或光照對食物不斷變化換位的上表面、側表面和旋擺盆加熱，食物的底部通過旋擺盆內壁導熱加熱。本實用新型具有結構簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點。
文檔編號A47J37/10GK203088817SQ20122067071
公開日2013年7月31日 申請日期2012年12月8日 優先權日2012年12月8日
發明者張毅蔚 申請人:張毅蔚