一種節能型健康鐵鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種節能型健康鐵鍋，包括鍋體和鍋蓋，其特征在于：所述鍋體由鑄鐵構成，在所述鍋體和鍋蓋的連接處設有密封圈，密封圈嵌接在鍋體的外沿、其上表面與的底部活動接觸，形成鍋蓋、密封圈和鍋體組成的三層疊加重力式密封結構；在鍋蓋上設有通孔，通孔中設有減壓閥；減壓閥由導桿、密封塊和定位塊組成，導桿穿過通孔，導桿的上端設有密封塊、下端安裝有定位塊，構成滑動式調壓結構。本實用新型在鍋體口部設置密封圈，通過鍋蓋重力作用，形成密封空間。鍋體通過采用減壓閥和壓力頂起鍋蓋兩種減壓方式控制鍋體內部的壓力，即使減壓閥失效，當壓力升高，鍋蓋被頂起一條縫，壓力自然降低，形成雙重保險結構。具有結構簡單、使用安全可靠的特點。
【專利說明】一種節能型健康鐵鍋
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種鐵鍋，特別是涉及一種節能型健康鐵鍋。屬于廚房炊具【技術領域】。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，關注食品安全的呼聲越來越高，而除了保證食品自身的品質外，用于烹飪食品的炊具健康安全也同樣重要。傳統的鋁制品炊具經長期使用，析出鋁離子隨食物一起被人體食入，鋁離子攝入過多容易使人中樞神經受到損害，造成智力下降甚至癡呆等問題，已經被市場所淘汰。而最近幾年發展起來的不銹鋼炊具，由于國內許多企業從制造成本考慮，采用非食品級的不銹鋼材料，即使采用食品級不銹鋼材料，但因不導磁所以也不適用于電磁爐，企業只能采用不銹鋼復合鐵板或采用不銹鐵材料，但這些材料在高溫下會與鹽、酸發生化學反應，造成鎘、錳等重金屬溶解析出，對人體危害性較大。另外，市面上銷售的鐵質炊具有兩類，一是屬于表面涂層炊具，其缺點是使用時間短，涂層容易脫落，并隨食物被人食入；另一類稱之為“真不銹”的無涂層炊具，缺點是其表面防銹處理工藝采用劇毒的鹽浴氮化工藝(俗稱QPQ)，其劇毒成份為氰根，若殘留在炊具上，對人體健康具有一定傷害。
實用新型內容
[0003]本實用新型的目的，是為了解決現在餐鍋存在的通用性差、對人體危害和食物營養成份流失的問題，提供一種節能型健康鐵鍋。本實用新型既可節約能源，也可保持住食品的營養，具有通用性好、節能和保持住食品營養的特點。
[0004]本實用新型的目的可以通過以下技術方案達到:
[0005]一種節能型健康鐵鍋，包括鍋體和鍋蓋，其結構特點在于:所述鍋體由鑄鐵構成，在所述鍋體和鍋蓋的連接處設有密封圈，密封圈嵌接在鍋體的外沿、其上表面與的底部活動接觸，形成鍋蓋、密封圈和鍋體組成的三層疊加重力式密封結構；在鍋蓋上設有通孔，通孔中設有減壓閥；所述減壓閥由導桿、密封塊和定位塊組成，導桿穿過通孔，導桿的上端設有密封塊、下端安裝有定位塊，構成滑動式調壓結構。
[0006]本實用新型的目的還可以通過以下技術方案達到:
[0007]進一步地，所述密封圈下底部可以設有凹槽(2-1)，鍋體上部開口處可以設有凸環，所述凹槽嵌套在凸環上，形成嵌套式連接結構。
[0008]進一步地，所述鍋體兩側可以安裝有鍋柄。
[0009]進一步地，所述鍋蓋上可以設有手柄。
[0010]進一步地，所述鍋體的壁厚可以大于3毫米。
[0011]進一步地，通過設置鍋蓋的重量，限定鍋體內部的氣壓力可以為0.1MP-0.12MP。
[0012]本實用新型的有益效果是:
[0013]1、本實用新型在鍋體口部設置密封圈，通過鍋蓋重力作用，形成密封空間。鍋體通過采用減壓閥和壓力頂起鍋蓋兩種減壓方式控制鍋體內部的壓力，即使減壓閥失效，當壓力升高，鍋蓋被頂起一條縫，壓力自然降低，形成雙重保險結構。具有結構簡單、使用安全可靠的特點。
[0014]2、本實用新型通過采用減壓閥和壓力頂起鍋蓋兩種減壓方式控制鍋體內部的壓力在0.1MP-0.13MP，在烹飪時，鍋內沸騰后壓力最高為0.13MP，鍋內仍保持沸騰效果，因此，當食物加熱至接近熟后即可離開火源不用再加熱，該方式既可加快烹熟食物，節約能源，又可最大限度地保持住食品的營養，節約能源和營養健康的有益效果。
[0015]3、本實用新型將密封圈設置在鍋體上部，而鍋蓋完全靠自身重力壓緊在密封圈上，該結構形式能很好的適用多不同形狀和直徑大小的鍋蓋使用，當鍋蓋出現摔壞時，則可以找直徑接近的鍋蓋直接頂替使用，另外，鍋體為鑄鐵材料制造，且采用無毒工藝對表面進行加工，能適用于電磁爐使用，具有通用性好、使用方便和安全健康的特點。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0016]圖1為本實用新型具體實施例1的結構剖視圖。
[0017]圖2為本實用新型具體實施例1的立體結構圖。
[0018]圖3為本實用新型具體實施例2的結構剖視圖。
【具體實施方式】
[0019]以下結合附圖及實施例對本實用新型作進一步的詳細描述:
[0020]具體實施例1:
[0021]參照圖1和圖2，本實施例涉包括鍋體I和鍋蓋3，所述鍋體I由鑄鐵構成，在所述鍋體I和鍋蓋3的連接處設有密封圈2，密封圈2嵌接在鍋體I的外沿、其上表面與的底部活動接觸，形成鍋蓋3、密封圈2和鍋體I組成的三層疊加重力式密封結構；在鍋蓋3上設有通孔3-1，通孔中設有減壓閥4 ;所述減壓閥4由導桿4-1、密封塊4-2和定位塊4_3組成，導桿4-1穿過通孔3-1，導桿4-1的上端設有密封塊4-2、下端安裝有定位塊4-3，構成滑動式調壓結構。
[0022]本實施例中:
[0023]所述密封圈2下底部設有凹槽2-1，鍋體I上部開口處設有凸環，所述凹槽2-1嵌套在凸環上，形成嵌套式連接結構。所述鍋體I兩側安裝有鍋柄1-1。所述鍋蓋3上設有手柄3-2。所述鍋體I的壁厚大于3毫米。通過設置鍋蓋3的重量，限定鍋體I內部的氣壓力為 0.1MP-0.12MP。
[0024]在加熱的時候，在重力的作用下將密封塊4-2壓緊到鍋蓋3上表面，達到密封的效果，從而鍋內壓力上升。當壓力過大時，密封塊4-2被頂起，進行卸壓，卸壓后閥桿下降，重新形成密封狀態，從而實現控制鍋體內部壓力的目的。
[0025]所述鍋體I兩側安裝有鍋柄1-1，所述鍋蓋3上設有手柄3-2。可以用手持握鍋柄1-1，對鐵鍋進行搬移，可以通過手柄3-2打開鍋蓋3，撈取鍋體I內部食物。
[0026]所述鍋體采用鑄鐵材料制造而成，使用鐵鍋，不含化學物質，不會氧化，在炒菜、烹煮食物的過程中，鐵鍋很少有溶出物，使用健康安全，并且對人體補鐵起到直接的作用，可以有效治療缺鐵性貧血。[0027]限定所述鍋體I內部壓力為0.1MP-0.12MP，在烹飪食物時，通過減壓閥4來控制鍋體I內部的壓力，而當減壓閥4故障無法正常工作，而壓力繼續上升時，蒸汽會頂起鍋蓋3，達到自動卸壓，降低壓力的目的，使壓力控制在0.12MP以內，既可最大限度地起到節約能源的同時，也可保持住食品的營養。
[0028]所述鍋體采用鑄鐵材料制造而成，鍋體壁厚大于3毫米，使鍋體具有較大的剛度不容易變形外，還可以起到儲存熱量減少熱量快速向周圍散失的作用，節約能源。
[0029]具體實施例2:
[0030]參照圖3，本實施例與實施例1相同，包括鍋體1、密封圈2和鍋蓋3 ;所不同的是，所述鍋體I上部側身設的折邊1-2，密封圈2的內側面上設有凹槽2-1，凹槽2-1套接在折邊1-2上，密封圈2上方設有鍋蓋3，形成三層疊加密封結構，密封效果好，密封圏拆卸和安裝方便。
[0031]以上所述，僅為本實用新型較佳的具體實施例，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術領域】的技術人員在本實用新型揭露的范圍內，根據本實用新型的技術方案及其實用新型構思加以等同替換或改變，都屬于本實用新型的保護范圍。
【權利要求】
1.一種節能型健康鐵鍋，包括鍋體(I)和鍋蓋(3)，其特征在于:所述鍋體(I)由鑄鐵構成，在所述鍋體(I)和鍋蓋(3 )的連接處設有密封圈(2)，密封圈(2)嵌接在鍋體(I)的外沿、其上表面與的底部活動接觸，形成鍋蓋(3)、密封圈(2)和鍋體(I)組成的三層疊加重力式密封結構；在鍋蓋(3)上設有通孔(3-1)，通孔中設有減壓閥(4);所述減壓閥(4)由導桿(4-1)、密封塊(4-2 )和定位塊(4-3 )組成,導桿(4-1)穿過通孔(3_1)，導桿(4_1)的上端設有密封塊(4-2 )、下端安裝有定位塊(4-3 )，構成滑動式調壓結構。
2.根據權利要求1所述的一種節能型健康鐵鍋，其特征在于:所述密封圈(2)下底部設有凹槽(2-1)，鍋體(I)上部開口處設有凸環，所述凹槽(2-1)嵌套在凸環上，形成嵌套式連接結構。
3.根據權利要求1所述的一種節能型健康鐵鍋，其特征在于:所述鍋體(I)兩側安裝有鍋柄(1-Do
4.根據權利要求1所述的一種節能型健康鐵鍋，其特征在于:所述鍋蓋(3)上設有手柄(3-2)。
5.根據權利要求1至4任一權利要求所述的一種節能型健康鐵鍋，其特征在于:所述鍋體(I)的壁厚大于3毫米。
6.根據權利要求1至4任一權利要求所述的一種節能型健康鐵鍋，其特征在于:通過設置鍋蓋(3)的重量，限定鍋體(I)內部的氣壓力為0.1MP-0.12MP。
【文檔編號】A47J36/06GK203802236SQ201420141943
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年3月26日 優先權日:2014年3月26日
【發明者】郭沫清, 王超, 王婷婷, 文武 申請人:郭沫清