專利名稱：多功能電磁爐餐桌的制作方法
所屬技術領域電磁爐是利用電磁感應原理——交變電流通過線圈產生交變磁場，爐面上的鐵質爐具感應到磁場，產生渦流，再通過特定控制，按需要轉化出大量的熱能直接令鍋體迅速發熱烹飪食物。
本發明多功能電磁爐餐桌，應用這一原理的電磁爐，用高壓鍋能煮飯、煲粥、燉湯，用普通平底鍋能煎炒、煮燜、烘、焗、火鍋、燒水等，由其是能對用餐食物自動加熱升溫保暖，使寒天食物自始至終熱氣騰騰。對餐具清潔消毒殺菌于一體的安全衛生環保型多功能電磁爐餐桌。
背境技術目前餐桌的至命弱點是沒有任何功能，只能是一張擺放用餐食物桌子。更不能對用餐食物方便地加熱升溫保暖，所以在寒冷天氣食物會變涼變凍，口感差、味道欠佳，吃進肚里冰冷不舒服，在飯店、賓館、餐廳、酒樓不能方便地對餐具清潔消毒殺菌。在高寒冷季節氣溫低，炊具散熱降溫，造成烹飪時間延長，增加能源損耗，浪費資源、污染環境。本發明多功能電磁爐餐桌能克服上述缺點及不足之處，給人們提供一種實用便捷的多功能電磁爐餐桌。
發明內容
為了克服上述中的缺點及不足之處，本發明多功能電磁爐餐桌，能集蒸、煮、煲、煎、炒、烘、烤、火鍋等和對用餐食物自動加熱升溫保暖，自始至終熱氣騰騰，對餐具清潔消毒殺菌，安全衛生環保于一體的多功能電磁爐餐桌。
電磁爐不是我發明的，而是我應用電磁爐高效節能先進的加熱技術和現代電子技術綜合集成創新設計發明多功能電磁爐餐桌，服務于人類社會。
本發明多功能電磁爐餐桌解決其技術問題所采用的技術方案是特設計多個專供對食物加熱用的小功率多灶電磁爐并聯于圖1中(4)和(5)電路兩端，各電磁爐控制功能并聯于一塊主板電路統一控制其功能，每個電磁爐設置有各自單獨的電路開關和指示燈，使不需要加熱的爐關閉，節約用電。既簡化了電路結構，又大大降低了電磁爐餐桌造價成本，提高推廣應用的普遍性。
餐桌桌面板開孔口如附圖3所示；把火鍋和盛裝用餐食物的金屬碟放進孔口安置于電磁爐陶瓷板上，電磁爐按用餐者輸入所需的口感溫度自動對食物(中、西餐均可)進行加熱升溫保暖，火鍋和碟外圍用耐火保溫材料和密封板密封構成半密封旋轉式電磁爐餐桌，防止散熱降溫，提高熱能利用率。最適宜于宴會廳、賓館、餐廳、酒樓、飯店等喜慶宴席之用。
附圖10是4菜1火鍋(湯)家庭用餐全封閉保溫式電磁爐餐桌，由保溫箱、爐具、餐具活動結合構成，根據使用情況的需要可任意解體分離和組合復位。又可從爐桌分離出來，構成單個活動全封密保溫式電磁爐具(如附圖10所示)。全封密式高壓鍋煮飯、煮粥、燉湯、蒸、烘等，熱天比開放式爐具能提高15％的熱能利用率，寒冷天能提高20％。從而把高率電磁爐的效率從80％提高到95％以上，比液化氣、電炒鍋，電飯鍋能節約50％的能量。最適宜于高緯度高寒地區，使用餐者能吃進足夠熱的食物，增加熱量，提高卸寒能力，保護身體健康，去掉上蓋換上湯鍋可打火鍋，換上各種爐具可當普通電磁爐使用。附圖中(19)小功率電磁爐，專為用餐交叉輪換加熱食物，確保用餐食物有足夠的口感溫度，熱在口里，暖在肚子全身熱乎乎，溫暖舒服。最適宜愛好喝酒者。耗能最低。
附圖6、7、8、9是全開放旋轉式電磁爐餐桌，使用快捷方便，除對食物加熱，還可當普通電磁爐使用。
熱天氣，人吃飯最佳的口感溫暖度應保持在38-40度之間，比涼食較為舒服，飯香菜熱柔軟適口性好，味道更佳。寒冷天氣溫低于10度時最佳口感溫度約在45-50度之間，熱在口里，暖在肚子，全身熱乎乎。人體的熱量主要來源于兩個方面，首先吃進食物經消化吸收營養成份產生，其次是靠吃進熱的食物直接獲得熱量。熱天喝熱開水會馬上出熱汗，冰冷天喝熱湯全身上下馬上發熱，感覺溫暖就是這個簡單的道理。本多功能電磁爐餐桌具有多種實用功能，其適用于一年四季全天候當中，適應范圍普天下。這也就是多功能電磁爐餐桌未來的廣闊市場，從區域市場縱橫國際市場。經濟全球化戰略。千里冰封，萬里雪飄的酷寒北國最適用，氣候越冷愈能體現出多功能電磁爐餐桌的實用價值。中國長江以北適用，東北最適用，原蘇聯、歐洲、北美洲更適用。
多功能電磁爐餐桌的有益效果是對用餐食物烹飪及自動加熱升溫保暖，增強人體卸寒能力；對餐具消毒殺菌清潔衛生；高效節能提高熱能利用率、降低能耗；無明火燃燒，不產生有害氣體污染，智能控制，操作簡單省時方便安全。
多功能電磁爐餐桌的消費對象為每個家庭，特別是新婚夫婦家庭及宴會廳、賓館、餐廳、酒樓、飯店等。餐桌分高、中、低檔系列產品，造型新穎美觀大方大眾化，以滿足不同層次的消費群體需求。使烹飪、用餐、炊具、餐具日趨現代化，滿足人們追求完美享受價值新觀念，提高生活質量。
附圖2、4、6、8電磁爐餐桌供10位用餐者宴會電動或手動旋轉餐桌。附圖10是供家庭用餐小桌。附圖12是單體封閉保溫式電磁爐具。
附圖1是電磁爐原理2是多功能電磁爐餐桌多爐電磁爐半封閉保溫式電動旋轉餐桌平面3是圖2A-A的剖視4是多功能電磁爐餐桌多爐電磁爐半封閉保溫式手動旋轉餐桌平面5是圖4B-B的剖視6是多功能電磁爐餐桌多爐電磁爐全開放式電動旋轉餐桌平面7是圖6C-C的剖視8是多功能電磁爐餐桌多爐電磁爐全開放式手動旋轉餐桌平面9是圖8D-D的剖視10是多功能電磁爐餐桌全封閉保溫式餐桌平面11是圖10E-E剖視12是圖10分解出來全封閉保溫式電磁爐具。
圖1中1、220伏電源輸入，2、橋堆整流器，3、濾波器，4、5多灶電磁爐并聯電路接入線，6、爐鍋，7、加熱線圈，8、IGBT功率管，9、電磁爐，10、電容器，11、PWM開關脈沖，12、控制電路，13、顯示電路，14、低壓電源電路，15、系統檢測電路。
2.3.4.5.6.7.8.9圖中，16、操作面板，17、固定桌面板，18、旋轉桌面板，19、小功率電磁爐，20、菜碟，21、火鍋料碟，22、火鍋或湯煲，23、觸摸開關和指示燈，24、導線，25、耐火保溫材料，26、桌腿，27、餐桌底盤，28、旋轉盤，29、旋轉軸，30、齒輪，31、電動機，32、滾輪。
圖10、11、12中33、保溫箱蓋，34、高壓鍋，35、手把，36、排氣孔，37排氣閥，38安全閥，39、溢汁盤，40、保溫箱，41、保溫箱架，42、烘料托。
具體實施例方式
在圖1中220伏市電源(1)輸入，經橋堆(2)整流到(3)濾波后的直流電經加熱線圈(7)和IGBT功率管(8)構成回路。當IGBT導通時，給加熱圈充電，電能轉變成電磁能儲存在加熱線圈中，IGBT截止時，加熱圈向電容(10)充電，隨即電容又向加熱線圈放電，周而復始，即加熱線圈與電容并聯于電路(4)和(5)兩端構成并聯諧振回路，其諧振頻率由加熱線圈的電感量及電容的容量決定。IGBT管在控制電路輸出的PWM開關脈沖(11)的驅動下以一定的頻率工作，加熱線圈產生高頻交流電；于是鐵質平底鍋便產生強大的渦流，鍋底迅速發熱，加熱線圈中電磁能轉化為熱能。控制IGBT功能管的導通時間，即控制了加熱線圈中的儲能大小，從而改變了渦流的功率，達到了熱量控制的目的。也就是通過低壓電源電路(14)、系統檢測電路(15)、控制電路(12)、顯示電路(13)等特定智能控制系統，按需轉化出所要求的熱能直接令鍋體迅速發熱烹飪食物的目的。
圖2、3、4、5、6、7、8、9中把火鍋或湯煲(22)放置于電磁爐(9)上，盛裝食物的金屬菜碟放置于小功率電磁爐(19)上。用餐者在操作面板(16)輸入所需功能火力調節、溫度調節、時間設定等，數碼顯示，簡單明了。菜碟、火鍋、湯煲用耐火材料及密封板密封保溫提高熱能利用率降低能耗。餐桌分電動旋轉和手工旋轉。圖2、4、6、8桌面上分布著10個小功率專供加熱用電磁爐(19)，10個小功率電磁爐從圖1的(4)和(5)兩端電路并聯連接，各電磁爐功能并聯由一塊主板控制電路(16)統一控制其功能，每個電磁爐設置有各自單獨的電路觸摸開關和指示燈(23)，當其中某個電磁爐加熱溫達到輸入溫度值時指示燈亮并發出報告聲，此時應關斷該電磁爐電路，數分鐘后從新打通電路，其如電磁爐仍處于正常加熱狀態。否則主板控制電路自行關機全部停止加熱，待數分鐘后方能自動啟動恢復進入加熱狀態。
圖6、7、8、9中菜碟(20)，火鍋或湯煲(22)放置于電磁(9)和(19)上，呈現全開放式旋轉電磁爐餐桌。
圖10、11中電磁爐(9)和(19)，炊具(34)和餐具(20)安置于保溫箱(40)內，蓋上保溫箱蓋(33)后呈全封閉保溫式電磁爐餐桌。又可從餐桌上分解出來如圖12所示的全封閉保溫式單體廚具。烹飪時蒸汽經排氣閥(27)排氣孔(36)排出，排氣溢出的湯汁流入溢汁盤(39)防止流入爐盤。在寒冷天能提高20％熱能和用率，降低能耗。烘料托(42)專供中餐或西餐干食物加熱或烤燒用，防止粘鍋底。
餐具消毒殺菌清潔，先用火鍋把水燒開，然后把餐具放進鍋內煮沸消毒殺菌。
權利要求
1.本發明多功能電磁爐餐桌，包括電磁爐，固定桌面板、旋轉桌面板、廚具、餐具、保溫材料、密封板、電動機、傳動齒輪，其特征是電磁爐安置于旋轉桌面孔口內，廚具、餐具放置于電磁爐陶瓷板上。
2.根據權利要求1所述多功能電磁爐餐桌，其特征是廚具、餐具周圍用耐火保溫材料和密封板密封，呈半密封保溫式旋轉電磁爐餐桌。
3.根據權利要求1所述多功能電磁爐餐桌，其特征是電磁爐、保溫箱、蓋、廚具、餐具是活動的組合體構成可任意解體分離和復位組合的全封閉保溫活動式電磁爐餐桌，又可從電磁爐餐桌上分離出來的單個活動全封閉保溫式電磁爐具。
4.根據權利要求1所述多功能電磁爐餐桌，其特征是廚具、餐具放置于電磁爐陶瓷板上，呈全開放式旋轉電磁爐餐桌。
5.根據權利要求1所述多功能電磁爐餐桌，其特征是多爐電磁爐餐桌中的電磁爐采用并聯電路結構，各電磁爐控制功能并聯于一塊主板電路統一控制，各電磁爐設置單獨的電路開關和指示燈。
6.根據權利要求1所述多功能電磁爐餐桌，其特征是電動旋轉和手工旋轉。
全文摘要
多功能電磁爐餐桌，主要是利用電磁感應原理——交變電流通過線圈產生交變磁場，爐面上的鐵質鍋具感應到磁場產生渦流，再通過特定的控制，按需要轉化出大量的熱能直接令鍋體迅速發熱烹飪食物。本發明電磁爐餐桌是應用這一原理，電磁爐安置于桌面板孔口內，鍋具、餐具放置在電磁爐陶瓷板上，廚具、餐具周圍用耐火材料和密封板密封保溫。用高壓鍋能煮飯、煲粥、燉湯、蒸、烘等，用普通鍋具能煎炒、燜焗、燒烘、打火鍋等。尤其是能對用餐食物自動加熱升溫保暖，對餐具清潔殺菌消毒。電磁爐餐桌有全開放式、半密封保溫式、活動全封閉保溫式和單個活動式全封密保溫電磁爐具系列產品。全中國范圍都適用，東北高寒地區最適用。原蘇聯、整個歐洲、北美洲等特高寒地區更適用。
文檔編號A47B11/00GK1957799SQ20061009392
公開日2007年5月9日 申請日期2006年6月22日 優先權日2006年6月22日
發明者陳昭瀾 申請人:陳昭瀾