本實用新型涉及一種廚具，具體涉及一種利用斜面濾油的健康廚具。
背景技術：
在烹飪過程中，鍋是常用的烹飪工具，為了保證炒菜好吃，通常炒菜過程中放有大量的食用油，而在起鍋時，使得大量的食用油浸入在炒菜中，人體食用后，造成攝入用過多的食用油，對健康不利，而現有的處理方法是少放食用油或人工過濾食用油以保證攝入較少的食用油，而菜品的口味或加工效率都有所減低；并且在炒一些含脂肪較多的肉類時，現有的鍋具內的油易出現“爆炸”并濺射傷人。
因此，為解決以上問題，需要一種利用斜面濾油的健康廚具，能夠保證在具有較多食用油的情況下炒菜以保證口感，同時，炒菜起鍋時具有較少的食用油，避免人體食用過多食用油而造成對身體健康不利，結構簡單，使用安全、方便。
技術實現要素：
有鑒于此，本實用新型的目的是克服現有技術中的缺陷，提供利用斜面濾油的健康廚具，能夠保證在具有較多食用油的情況下炒菜以保證口感，同時，炒菜起鍋時具有較少的食用油，避免人體食用過多食用油而造成對身體健康不利，結構簡單，使用方便。
本實用新型的利用斜面濾油的健康廚具，包括鍋底和鍋體，所述鍋底設置有傾斜的內底面；通過在鍋底的內底面設置傾斜斜面，在烹飪的過程中，可放入較多的食用油以保證炒菜的口感和美味，在起鍋時，將菜分攤至斜面，使得 在食用油在重力的作用下。
進一步，所述內底面的傾角為α，5°≤α≤40°。
進一步，所述內底面上設置有防滑紋理。
進一步，所述防滑紋理為沿內底面的橫向設置的波浪紋，所述波浪紋為多條且沿內底面的縱向分布。
進一步，所述鍋底包括水平設置的底座和傾斜設置于底座上方的斜板，所述斜板的上表面和鍋體內側面組成利用斜面濾油的健康廚具的內表面。
進一步，所述斜板與底座之間澆注設置有金屬鋁。
進一步，還包括固定設置于鍋體的桿狀的手柄，所述手柄的中心軸線與內底面平行且穿過利用斜面濾油的健康廚具的重心。
本實用新型的有益效果是：本實用新型公開的一種利用斜面濾油的健康廚具，通過將鍋底的內底面設置為傾斜的底面，炒菜時可放較多的食用油進行翻炒，保證菜肴更快被炒熟，并且味道也更美味，而在起鍋前，可將菜肴移動至傾斜內底面的上方進行放置并過濾出多余食物油，多余食物油在重量的作用下匯聚于傾斜內底面的下方，實現菜和過多的食物油分離，保證菜肴的含油量相對較少，避免人體食用過多的油類對身體健康造成不良影響，并且操作簡單，使用方便，操作安全。
附圖說明
下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述：
圖1為本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
圖1為本實用新型的結構示意圖，如圖所示，本實施例中的利用斜面濾油的健康廚具，包括鍋底和鍋體1，所述鍋底設置有傾斜的內底面；利用斜面濾油的 健康廚具的形狀可以為圓形、橢圓形或矩形等，本實用新型優選為圓形，當然，所述鍋底上表面設置有特富龍涂層和陶瓷涂層，以防止粘鍋；所述傾斜的內底面可在制造鍋時沖壓而成，通過將鍋底的內底面設置為傾斜的底面，炒菜時可放較多的食用油進行翻炒，保證菜肴更快被炒熟，并且味道也更美味，而在起鍋前，可將菜肴移動至傾斜內底面的上方進行放置并過濾出多余食物油，多余食物油在重量的作用下匯聚于傾斜內底面的下方，實現菜和過多的食物油分離，保證菜肴的含油量相對較少，避免人體食用過多的油類對身體健康造成不良影響，并且操作簡單，使用方便，操作安全。
本實施例中，所述內底面的傾角為α，5°≤α≤40°；本實施例內底面的傾角優選為15°，如果α過小會導致過濾出的多余食物油又回流至菜肴中，降低菜肴和多余植物油的分離效果，而α過大時，當鍋的口徑一定時，造成鍋內的接觸面積和容積較小，不方便翻炒，且菜易下落至底部，造成過濾效果不好，且降低鍋的熱傳遞效率，而鍋底的傾角設置為15°，同時兼顧菜和多余油分離與傳熱效率高。
本實施例中，所述內底面上設置有防滑紋理；通過防滑螺紋的設置，可提高菜肴在傾斜內鍋底的上方的穩定性，避免菜肴滑落至多余植物油中造成菜肴含油量高。
本實施例中，所述防滑紋理為沿內底面的橫向設置的波浪紋，所述波浪紋為多條且沿內底面的縱向分布；橫向表示在傾斜的內底面上沿同一高度的方向，沿橫向的波浪紋為連續的波浪紋，波浪紋為凸紋，保證在波浪紋的一側能夠阻擋形成少量食物油，保證菜肴不會過干，保證口感；結構設置合理，制作方便。
本實施例中，所述鍋底包括水平設置的底座3和傾斜設置于底座3上方的斜板2，所述斜板2的上表面和鍋體1內側面組成利用斜面濾油的健康廚具的內表面；所述底座3可和鍋體1一體成型，加工方便，而水平設置底座3，保證利用斜面濾油的健康廚具放置時能夠保證整個鍋的穩定性，而斜板2為導熱的金屬材料無縫焊接于鍋體1內，制作方便，成本低廉，所述斜板2和底座3之間可為空心結構，保證利用斜面濾油的健康廚具重量較輕；當然，斜板2的邊緣與鍋體1適形 配合，即斜板2的邊緣側壁為適形緊貼于鍋體1內表面的弧形。
本實施例中，所述斜板2與底座3之間澆注灌滿有金屬鋁4；通過澆筑金屬鋁4，保證底座3與斜板2的導熱效率，避免鍋內溫度上升較慢且不高，并且鋁的導熱性好，質量輕，保證鍋的整體重量不會太高，易于手持操作。
本實施例中，還包括固定設置于鍋體1的桿狀的手柄，所述手柄的中心軸線與內底面平行且穿過利用斜面濾油的健康廚具的重心；通過將手柄的中心軸線于內底面平行，可保證在操作時，可直接向左或右轉動手柄即可輕松倒出多余食用油，再向右或左轉動倒出菜肴，方便操作，并且手柄的中心軸線穿過利用斜面濾油的健康廚具的重心，可保證操作時的穩定性。
最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍當中。