1.一種牛奶泡沫產生裝置，包括主體，主體內設置有負壓腔，該負壓腔與蒸汽出孔、牛奶入口和空氣入口均連通，連通空氣入口與負壓腔的通道為空氣通道，該空氣通道上設置有進氣量調節裝置，其特征在于：所述進氣量調節裝置包括：
調氣旋鈕，該調氣旋鈕的第一端設置在所述空氣通道內，該調節手柄的第二端露于主體之外；
調氣接頭，調氣接頭的外端與所述調氣旋鈕的外端連接，調氣接頭的外壁與空氣通道的內壁接觸，并且調氣接頭的外壁上設有外壁通氣槽，調氣接頭的內端面設有與外壁通氣槽連通的內端面通氣槽；所述空氣通道的內壁對應設置有與外界連通的進氣槽；所述調氣接頭能在調氣旋鈕的帶動下使外壁通氣槽與進氣槽接通或隔斷；
進氣擋片，該進氣擋片密封設置在空氣通道內，且與調氣接頭的內端面接觸；進氣擋片上設置有進氣孔，且進氣孔的位置與調氣接頭的內端面通氣槽相對設置。
2.根據權利要求1所述的牛奶泡沫產生裝置，其特征在于：所述進氣擋片上進氣孔的直徑小于等于2mm。
3.根據權利要求1或2所述的牛奶泡沫產生裝置，其特征在于：所述進氣擋片通向負壓腔的一側設有密封墊片，從而使進氣擋片密封設置在空氣通道內。
4.根據權利要求3所述的牛奶泡沫產生裝置，其特征在于：所述主體上設置有與負壓腔連通的進氣管，該進氣管的入口處設置有進氣接頭，所述進氣量調節裝置設置在該進氣接頭的入口處，即進氣擋片、調氣接頭和調氣旋鈕均設置在進氣接頭的入口內，所述進氣槽則設置在進氣接頭的入口內壁，所述進氣接頭的出口則與進氣管的入口密封連通。
5.根據權利要求4所述的牛奶泡沫產生裝置，其特征在于：所述進氣接頭內設有臺階，所述調氣接頭的內端以及進氣擋片通過所述密封墊片密封設置在該臺階處。
6.根據權利要求1所述的牛奶泡沫產生裝置，其特征在于：所述主體上設置有與負壓腔連通的連接管，該連接管的入口設置有進奶接頭，進奶接頭的入口即為牛奶入口。
7.根據權利要求1所述的牛奶泡沫產生裝置，其特征在于：所述主體下方設置有與負壓腔連通的泡沫產生裝置，該泡沫產生裝置上設置有奶泡出孔；所述主體上方設置有蒸汽產生裝置，該蒸汽產生裝置的蒸汽出孔與負壓腔連通。