用于蔬果切削的食物處理裝置及切削轉盤結構的制作方法
【技術領域】
[0001]本新型涉及一種食品處理用具，特別涉及一種用于蔬果切削的食物處理裝置。
【背景技術】
[0002]現有的用于蔬果切削的食物處理機，設有一個帶切削功能的切削轉盤。該切削轉盤具有能夠承載食材的上表面，并設有高出于該上表面的切削刀片，該切削轉盤可帶動切削刀片繞其旋轉中心旋轉。該類產品通常設有一個容器以及一個帶進料口的容器蓋，切削轉盤的動力來自于主機內的驅動。常見有主機放置到容器頂部，從頂部驅動切削轉盤；或者，主機放置到容器底部，從底部驅動切削轉盤。為實現蔬果的正常進料，蔬果的尺寸通常都會被預先切削成小于進料口的尺寸。即，蔬果在進料口內都會有一定的移動空間。蔬果被投入進料口內，因重力/用戶向下推壓蔬果的力，會落下到進料口底部，直到被切削轉盤的上表面支撐。
[0003]工作時，參見圖1，切削轉盤200帶動切削刀片201繞中心旋轉，切削刀片201每次旋轉到進料口 101的位置都會對進料口 101內的蔬果I進行一次切削。也就是說，蔬果I相對于切削刀片201而言，是相對靜止地位于進料口 101內的。進料口 101內的蔬果I經一次切削后，因重力/用戶向下推壓蔬果的力，上方的部分會落下到進料口 101底部，直到被切削轉盤200的上表面支撐，等待切削刀片201的下一次切削，直到完成進料口 101內的蔬果I的切削。為了保證進料口 101內的蔬果I的每次切削都完全，切削刀片201的長度需設定為不小于進料口 101的范圍，S卩，切削刀片201的切削范圍設定為不小于進料口 101的范圍。通常的方法為:切削刀片201兩端都超出進料口 101的范圍。
[0004]但是，如上所述，蔬果I在被切削刀片201切削前，是被切削轉盤200的上表面支撐的。切削轉盤200轉動時所產生的離心力會作用到蔬果I上，將蔬果I向旋轉中心外側甩開，使得蔬果I在進料口 101的范圍內朝旋轉中心的外側移動。當切削刀片201旋轉過來時，因蔬果I被甩到旋轉中心的外側，僅切削刀片201遠離旋轉中心的一端進行切削。這種的切削狀態會導致以下不良后果:1、切削刀片201受力不均勻，容易導致切削刀片201變形或脫落；2、蔬果I容易被切削時的擠壓力擠出切削刀片201的切削范圍，導致蔬果I的切削不完全，部分未切斷的蔬果或許被扯斷，或許會局部殘留，使得后續切削更難實現完全切斷。
[0005]新銦內容
[0006]本新型要解決的技術問題在于避免現有技術中切削刀片受力不均以及蔬果切削不完全等不足之處，本新型提出一種用于蔬果切削的食物處理裝置及切削轉盤結構，確保切削刀片受力均勻，并實現蔬果的完全切削。
[0007]本新型解決其技術問題所采用的技術方案包括:
[0008]提供一種切削轉盤結構，其具有能夠承載食材的上表面，并設有高出于該上表面的的切削刀片；其中，該切削轉盤還設有高出于該上表面的多條導流筋，這些導流筋順著該切削轉盤的旋轉方向，向一進料口的中心處靠攏。
[0009]進一步地:
[0010]所述切削刀片沿該切削轉盤的中心處向邊緣延伸。
[0011]所述導流筋環繞該切削轉盤的旋轉中心曲線分布。
[0012]所述導流筋中的至少一條導流筋的頂部是鋒利的。
[0013]所述切削轉盤呈圓盤形或者呈圓錐形。
[0014]本新型解決其技術問題所采用的技術方案還包括:提供一種用于蔬果切削的食物處理裝置，其包括上述的切削轉盤結構。
[0015]進一步地，食物處理裝置還包括相互配合的容器和容器蓋，其中，該切削轉盤裝設在該容器中，該容器蓋具有前述的進料口。
[0016]進一步地，食物處理裝置還包括傳動軸，該傳動軸裝設在該容器中，用于將該切削轉盤與一主機相連。
[0017]與現有技術相比，本新型的用于蔬果切削的食物處理裝置及切削轉盤結構，通過在切削轉盤上設有高出于上表面的多條導流筋，這些導流筋順著該切削轉盤的旋轉方向，向一進料口的中心處靠攏，可以提供一種食材的導流結構，其能利用切削轉盤的旋轉而產生一個推力，以克服食材所受的離心力，將食材推向進料口的中心部分，以利于使用切削刀片的中部切削，從而可以確保切削刀片受力均勻，并實現蔬果的完全切削。
【附圖說明】
[0018]圖1為現有技術中用于蔬果切削的食物處理機的切削轉盤的工作原理示意圖。
[0019]圖2為本新型的用于蔬果切削的食物處理裝置的立體分解示意圖。
[0020]圖3為本新型的用于蔬果切削的食物處理裝置的切削轉盤結構的俯視圖。
[0021]圖4為圖3中A-A向的剖視圖。
[0022]圖5為本新型的用于蔬果切削的食物處理裝置的切削轉盤結構的工作原理示意圖。
【具體實施方式】
[0023]現結合附圖，對本新型的較佳實施例作詳細說明。
[0024]參見圖2至圖5，一種用于蔬果切削的食物處理裝置，其包括:相互配合的容器400和容器蓋100，以及裝設在該容器400中的切削轉盤200和傳動軸300。其中，該容器蓋100具有進料口 101。該傳動軸300用于將該切削轉盤200與一主機(圖未示)相連。
[0025]參見圖3和圖4，本新型的切削轉盤200結構具有能夠承載食材I的上表面。該切削轉盤200設有高出于該上表面的切削刀片201和多條導流筋202。其中，這些導流筋202順著該切削轉盤200的旋轉方向，向該進料口 101的中心處靠攏。這種結構，食材I通過進料口 101落下，直到被切削轉盤200的上表面的導流筋202支撐，隨著切削轉盤200的旋轉，導流筋202通過與食材I之間接觸的作用力(例如:摩擦力或者刺穿力)，克服食材I所受的離心力/可能的其他的將食材I向外移動的力，將食材I向進料口 101的中心處推進、靠攏。
[0026]具體而言，該切削刀片201是沿該切削轉盤200的旋轉中心向邊緣延伸的，以確保切削刀片201兩端都超出進料口 101的范圍。這些導流筋202環繞該切削轉盤200的旋轉中心曲線分布。一些實施例中，導流筋202的頂部可以做成鋒利的，以利于刺穿食材1，加強導流效果。在本實施例中，該切削轉盤200呈圓盤形。在其他實施例中，該切削轉盤200也可以是呈圓錐形。
[0027]參見圖5，本新型的用于蔬果切削的食物處理機及切削轉盤，通過在切削轉盤200上設有高出于上表面的多條導流筋202，這些導流筋202順著該切削轉盤200的旋轉方向，向一進料口 101的中心處靠攏，可以提供一種食材I的導流結構，其能利用切削轉盤200的旋轉而產生一個推力，以克服食材I所受的離心力，并將食材I推向進料口 101的中心部分，以利于使用切削刀片201的中部切削，從而可以確保切削刀片201受力均勻，并實現食材I (蔬果)的完全切削。
[0028]應當理解的是，以上實施例僅用以說明本新型的技術方案，而非對其限制，對本領域技術人員來說，可以對上述實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換；而這些修改和替換，都應屬于本新型所附權利要求的保護范圍。
【主權項】
1.一種切削轉盤結構，其具有能夠承載食材的上表面，并設有高出于該上表面的切削刀片；其特征在于，所述上表面還設有高出于該上表面的復數條導流筋，各導流筋順著切削轉盤的旋轉方向，向一進料口的中心處靠攏。2.根據權利要求1所述的切削轉盤結構，其特征在于，所述切削刀片沿切削轉盤的中心處向邊緣延伸。3.根據權利要求1所述的切削轉盤結構，其特征在于，所述導流筋環繞切削轉盤的旋轉中心曲線分布。4.根據權利要求1所述的切削轉盤結構，其特征在于，所述導流筋中的至少一條導流筋的頂部是鋒利的。5.根據權利要求1所述的切削轉盤結構，其特征在于，所述切削轉盤呈圓盤形。6.根據權利要求1所述的切削轉盤結構，其特征在于，所述切削轉盤呈圓錐形。7.一種用于蔬果切削的食物處理裝置，其特征在于，包括如權利要求1至6任一項所述的切削轉盤結構。8.根據權利要求7所述的用于蔬果切削的食物處理裝置，其特征在于，還包括相互配合的容器和容器蓋，其中，所述切削轉盤結構裝設在該容器中，所述容器蓋具有前述的進料□ O9.根據權利要求8所述的用于蔬果切削的食物處理裝置，其特征在于，還包括用于將切削轉盤與一主機相連的傳動軸，所述傳動軸裝設在所述容器中。
【專利摘要】本新型涉及一種用于蔬果切削的食物處理裝置及切削轉盤結構，該切削轉盤具有能夠承載食材的上表面，并設有高出于該上表面的切削刀片；其中，該切削轉盤還設有高出于該上表面的多條導流筋，這些導流筋順著該切削轉盤的旋轉方向，向一進料口的中心處靠攏。本新型可以確保切削刀片受力均勻，并實現蔬果的完全切削。
【IPC分類】A47J17/16
【公開號】CN204909001
【申請號】CN201520483079
【發明人】李曉川
【申請人】深圳市聯創三金電器有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年7月7日