1.鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，包括儲存淡水的淡水區、儲存鹽水的鹽水區以及用于演示鹽水楔運動的演示區，所述演示區的兩側朝外擴展形成有淡水過渡區以及鹽水過渡區；所述淡水區通過第一通道與所述淡水過渡區連通，所述鹽水區通過第二通道與所述鹽水過渡區連通，所述鹽水過渡區與演示區之間插設有隔斷所述演示區與鹽水過渡區連通的第一閘板。
2.如權利要求1所述的鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，所述淡水過渡區與所述演示區之間設置有第一消能隔網。
3.如權利要求1所述的鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，所述鹽水過渡區與所述演示區之間設有第二消能隔網，所述第二消能隔網與所述第一閘板并行布置。
4.如權利要求3所述的鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，沿所述鹽水過渡區至演示區的延伸方向，所述第二消能隔網布置在所述第一閘板的前方。
5.如權利要求1至4任一項所述的鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，所述鹽水過渡區中活動插設有與所述第一閘板并排布置且可調節高度的第二閘板，所述第一閘板及第二閘板分別位于所述第二通道的兩側，所述第二閘板將所述鹽水過渡區分割為鹽水過渡儲存區以及溢流區，所述第二通道連通所述鹽水過渡儲存區。
6.如權利要求5所述的鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，所述溢流區連接有第三通道，所述第三通道連接有將鹽水中的淡水及鹽分離的濾鹽裝置，所述濾鹽裝置與所述淡水區之間通過淡水通道連通，所述濾鹽裝置與所述鹽水區通過濾鹽通道連通。
7.如權利要求6所述的鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，所述淡水通道內置于所述濾鹽通道中。
8.如權利要求7所述的鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，所述淡水區與所述鹽水區之間通過隔離板隔離，所述淡水通道穿設在所述隔離板中。
9.如權利要求1所述的鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，所述淡水過渡區以及鹽水過渡區分布在所述演示區的兩側，且所述淡水過渡區、演示區以及鹽水過渡區呈直線狀布置。
10.如權利要求9所述的鹽水楔運動的演示設備，其特征在于，所述第一通道分別垂直于所述淡水區及所述淡水過渡區布置，所述第二通道分別垂直于所述鹽水區及所述鹽水過渡區布置。