本發明涉及食用菌生產領域,特別涉及一種袋栽金針菇培養料。
背景技術:
金針菇栽培主要以袋栽為主,將木屑、麩皮等原輔料混合裝袋后,常壓滅菌后接種金針菇菌種,發滿菌轉色后開始出菇。現有金針菇菌包及栽培模式主要有一些問題:
1、菌棒養菌及轉色周期長。常規配方的金針菇菌棒自接種之日算起,需要90天的生長養菌時間及30天轉色時間才能夠出菇,整個養菌及出菇周期需要120天,長時間養菌造成了菌包大量營養成分的丟失,且養菌期過長容易造成霉菌感染和細菌感染。
2、菌棒出菇周期長。金針菇菌棒刺孔轉色完畢后開始出菇,常規金針菇菌棒培養45天左右開始第一次刺孔,培養90天左右開始第二次刺孔,菌棒刺孔后造成菌棒大量水分的流失,促使開袋后菌棒一般含水量低于40%,含水量少菌棒出菇其營養無法供給菇蕾,造成出菇慢、出菇晚、出菇難等現象。例如有的菌棒進棚后2-3天即可出菇,有的菌包需要7-10天才能出菇,一般來說每畝地放置1.5萬菌包,至少需要6個月才能完全結束出菇。
3、菌棒生物轉化率低。金針菇是一種木腐菌,主要依靠菌絲分泌各種酶,分解木質纖維素,吸取碳水化合物和含氮化合物,以及少量的無機鹽、維生素等。目前金針菇生產4個月養菌、轉色期及6個月出菇期消耗了大 量營養物質造成金針菇生物轉化率低,一般2斤干料金針菇菌棒,最多產鮮品金針菇為1斤,生物轉化效率約為50%,遠遠低于平菇、金針菇、杏鮑菇的生物轉化效率。
技術實現要素:
根據上述不足之處,本發明的目的是提供一種袋栽金針菇培養料,可以實現金針菇出菇周期短,生物轉化率高的目的。
為實現上述目的,本發明的技術方案在于:一種袋栽金針菇培養料為松木屑重量份數為25-30份、蘋果木屑重量份數為30-40份、麩皮重量份數為20-30份、玉米芯重量份數為5-10份、珍珠巖重量份數為5-10份、石膏重量份數為1-5份,河沙重量份數為0.8-1份,加水將上述混合物含水率調節到50-58%之間。
所述的袋栽金針菇培養料,還包括KH2PO4和MgSO4,二者重量份數分別為0.15-0.2份和0.05-0.1份。
進一步地,所述松木屑和蘋果木屑的重量比為1:1.5。
本發明的有益效果在于:采用培養料生產的菌棒,菌棒培養基料粗細搭配合理,營養物質充分,配方中珍珠巖具有保水、通氣、調節酸堿度以及提供金針菇生長所需的多種微量元素,同時配合松木屑和蘋果木屑與玉米芯混合增加了菌棒透氣性,有助于提高金針菇的生物轉化率,河沙中存在大量微量元素能夠促進菌棒的生物轉化。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明做進一步說明。
實施例1
金針菇培養料為松木屑重量份數為25份、蘋果木屑重量份數為30份、麩皮重量份數為20份、玉米芯重量份數為5份、珍珠巖重量份數為5份、石膏重量份數為1份,河沙重量份數為0.8份,KH2PO4重量份數為0.15份、MgSO4重量份數為0.05份,加水將上述混合物含水率調節到50%之間,其中,松木屑粒徑在6mm,蘋果木屑粒徑2mm。
實施例2
選擇金針菇培養料為松木屑重量份數為27份、蘋果木屑重量份數為35份、麩皮重量份數為25份、玉米芯重量份數為7份、珍珠巖重量份數為7份、石膏重量份數為3份,河沙重量份數為0.9份,KH2PO4重量份數為0.172份、MgSO4重量份數為0.07份,加水將上述混合物含水率調節到55%,其中,松木屑粒徑在8mm,蘋果木屑粒徑3mm。
實施例3
選擇金針菇培養料為松木屑重量份數為30份、蘋果木屑重量份數為40份、麩皮重量份數為30份、玉米芯重量份數為10份、珍珠巖重量份數為10份、石膏重量份數為5份,河沙重量份數為1份,KH2PO4重量份數為0.2份、MgSO4重量份數為0.1份,加水將上述混合物含水量調節到0.58,其中,松木屑粒徑在10mm,蘋果木屑粒徑3mm。