本發明涉及杏鮑菇種植技術，特別涉及一種用于杏鮑菇種植的抑菌培養基。
背景技術：
針對目前的食用菌，按營養類型劃分可分為腐生型、寄生型、共生型等。食用菌中多以腐生型的為主，數量最大，分布最廣。在腐生型食用菌中我們又可以進一步分為木生菌、草生菌、糞生菌、土生菌等。目前所知，已經進行人工大規模生產的食用菌絕大多數屬于腐生菌。而杏鮑菇則屬于其中的木生菌大類，木生菌利用木材的纖維素、木質素為碳素營養，如香菇、虎皮香菇、杏鮑菇、茶薪菇等適合在闊葉樹木材生長；如豹皮香菇、貝形側耳等適合在針葉樹木上生長；猴頭菌、平菇、銀絲草菇、靈芝等適合在圬木上生長；草生菌利用草料中的養分而生活；如草菇、野蘑菇、雙孢蘑菇、白稈蘑菇、紫蘑菇、平菇等。
在對杏鮑菇進行工廠化種植時，最大的問題就是杏鮑菇的種植會有病蟲害發生在培養料或菇體上，其主要原因一是使用的菌種不良或被病菌浸染；二是菇房沒有徹底清洗消毒，室內雜菌孢子濃度很高，造成栽培袋接種或栽培時污染；三是培養料滅菌不徹底或接種時操作失誤；四是菇房溫、濕度調控不符合標準；這些客觀因素均會促使杏鮑菇無法順利的進行出菇，對客觀的種植環境進行調整和改良是減少杏鮑菇病蟲害的一種方法，而同時在培養基中添加抑制細菌和各種害蟲繁殖的物質同樣很重要，但是由于杏鮑菇本身的生長周期不長，因此使用一般的化學制劑進行殺菌很容易造成杏鮑菇本身受到化學試劑的污染，因此目前的殺菌方式也僅是從外部環境進行控制，但是實際的效果并不良好，仍然會對出現杏鮑菇無法出菇的情況，造成了種植者的巨大經濟損失，讓種植者十分困擾。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種用于杏鮑菇種植的抑菌培養基，既滿足培養基殺菌的作用，同時還能夠促進杏鮑菇的正常生長，保證杏鮑菇不受到化學藥物污染，給人們提供健康安全的食用杏鮑菇。
本發明的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種用于杏鮑菇種植的抑菌培養基，按重量份數計，包括有玉米芯36-39份，木屑28-32份，玉米粉6-8份，豆粕4-6份，麩皮11-14份，蔗糖渣7-9份，石灰1.2-1.6份，碳酸氫鈣1.2-1.6份，本草添加劑4-6份，微量添加劑0.2-0.4份。
通過上述技術方案，杏鮑菇本身是一種木腐食用菌類，在杏鮑菇種植的基礎上添加本草添加劑，本草添加劑中的材料均來自與自然界，不會對杏鮑菇的食用造成不良影響，同時由于選用了多種草本植物來進行復配，可以多方面的殺滅不同類型的細菌和害蟲，從而達到了既滿足培養基殺菌的作用，同時還能夠促進杏鮑菇的正常生長，保證杏鮑菇不受到化學藥物污染，給人們提供健康安全的食用杏鮑菇。
較佳的，木屑選用闊葉喬木作為原材料。
通過上述技術方案，闊葉喬木是一種富含大量纖維素、半纖維素和木質素的原木類別，由于杏鮑菇中在木腐食用菌中也具有較好的木質素分解能力，因此選用闊葉喬木作為木屑的原材料可以讓杏鮑菇很好的吸收木屑中的營養元素。
較佳的，木屑選用楊木屑。
通過上述技術方案，對于木腐真菌而言，添加木屑可以讓真菌生長的更好，而選用楊木屑則是因為在試驗中，使用楊木屑種植出的杏鮑菇更加白亮，白亮的杏鮑菇更加受到群眾追捧，商業價值更高。
較佳的，本草添加劑包括有毒魚藤、苦參、蒲公英和艾葉。
通過上述技術方案，選用的毒魚藤、苦參蒲公英和艾葉均屬于常見的自然界藥物，同時經過長時間的藥理分析可以確定其對于各個種類的細菌生長均有比較好的抑制作用，通過通過選用上述的四種中草藥可以很好的抑制常滋生在杏鮑菇培養基上的細菌和害蟲的生長。
較佳的，每千克本草添加劑中包括有毒魚藤125g、苦參175g、蒲公英320g和艾葉380g。
通過上述技術方案，本草添加劑中的各個組分的選用更加的貼近實際生活，因為蒲公英和艾葉中還具有含維生素a、維生素c及鉀、鐵、鈣、維生素b2、維生素b1、鎂、維生素b6、葉酸等，這些物質均可以起到促進真菌菌絲的生長，保證各種微量元素的充足供給，從而杏鮑菇的生長速度同步增加。
較佳的，固體微量填充劑為氯化鉀和和硫酸鋅。
通過上述技術方案，氯化鉀和硫酸鋅均是種植杏鮑菇的的必備元素，同時也是其他諸多基礎培養基原料無法提供的微量元素，并且氯化鉀和硫酸鋅都能夠促進杏鮑菇增重，促進杏鮑菇的快速生長。
較佳的，氯化鉀與硫酸鋅的重量比為1：1。
通過上述技術方案，鉀離子和鋅離子均是人類生存過程中必不可少的微量元素，而對于杏鮑菇而言，少量的鉀離子和鋅離子能夠促進子實體的增重，但是如果鉀離子鋅離子過多會對杏鮑菇的增重產生抑制作用，選取合適比例的鉀離子和鋅離子，可以讓杏鮑菇增重變快，同時也可以讓杏鮑菇的食用價值更高。
綜上所述，本發明具有以下有益效果：
1、蒲公英和艾葉的選用不僅可以起到抑制細菌生長的作用，同時還富含維生素a、維生素c及鉀，也含有鐵、鈣、維生素b2、維生素b1、鎂和維生素b6，這些微量元素均是杏鮑菇生長的急缺元素，因此蒲公英還是重要的微量元素提供者；
2、毒魚藤的選用可以起到抑制杏鮑菇中蛆蟲、螨蟲的孵化和生長，而螨蟲和蛆蟲的活動會將致病病菌帶到菌群的各個位置，通過使用毒魚藤可以從途徑上抑制細菌的生長；
3、微量添加劑的選用是通過大量實踐總結的比較適合杏鮑菇生長的，選取的這些微量添加劑可以讓杏鮑菇的子實體增重速度更快。
具體實施方式
以上培養基原料均從市場購得。
實施例1：包括有玉米芯39g，木屑32g，玉米粉8g，豆粕6g，麩皮14g，蔗糖渣9g，石灰1.6g，碳酸氫鈣1.6g，氯化鉀0.2g,硫酸鋅0.2g，毒魚藤0.7g、苦參1.05g、蒲公英1.92g和艾葉2.28g。
實施例2：包括有玉米芯36g，木屑28g，玉米粉6g，豆粕4g，麩皮11g，蔗糖渣7g，石灰1.2g，碳酸氫鈣1.2g，氯化鉀0.1g,硫酸鋅0.1g，毒魚藤0.5g、苦參0.75g、蒲公英1.28g和艾葉1.52g。
實施例3：包括有玉米芯37.5g，木屑30g，玉米粉7g，豆粕5g，麩皮12.5g，蔗糖渣8g，石灰1.4g，碳酸氫鈣1.4g，氯化鉀0.15g,硫酸鋅0.15g，毒魚藤0.6g、苦參0.875g、蒲公英1.6g和艾葉1.9g。
實施例4：包括有玉米芯37.5g，木屑30g，玉米粉7g，豆粕5g，麩皮12.5g，蔗糖渣8g，石灰1.4g，碳酸氫鈣1.4g，氯化鉀0.2g,硫酸鋅0.2g，毒魚藤0.7g、苦參1.05g、蒲公英1.92g和艾葉2.28g。
實施例5：包括有玉米芯37.5g，木屑30g，玉米粉7g，豆粕5g，麩皮12.5g，蔗糖渣8g，石灰1.4g，碳酸氫鈣1.4g，氯化鉀0.1g,硫酸鋅0.1g，毒魚藤0.5g、苦參0.75g、蒲公英1.28g和艾葉1.52g。
杏鮑菇培養基制作流程
步驟一：將玉米芯、木屑、麩皮、玉米粉、蔗糖渣和豆粕，首先進行干混；
步驟二：添加自來水后再添加石灰、碳酸氫鈣、氯化鉀、硫酸鋅、毒魚藤、苦參、蒲公英和艾葉，進行濕混，料水比為1∶1.4-1.6；
步驟三:進行水含量檢測，含水量應為60%～65%；
步驟四：進行悶堆1～2h，讓培養料充分吸水；
步驟五：進行機械裝袋;
步驟六：裝好袋后采用高壓滅菌，高壓滅菌溫度在123-126℃，滅菌時間為2h。
杏鮑菇種植流程
s1菌絲生長期：培養料含水量60%～65%，最適溫度20℃～26℃，無需光照，每天維持通風；
s2子實體生長期：濕度85%～95%，溫度15℃～18℃，維持空氣流通；
s3出菇期:當杏鮑菇子實體的菌蓋平展，中間下凹，表面稍有絨毛，孢子尚未彈射時為采收適期。
對比例實驗
蛋白質含量測定參考gb/t15673—2009《食用菌中粗蛋白含量的測定》中的凱氏定氮法。
所有袋裝培養基均培養20d。
子實體產量為20袋稱重的平均值。
疾病抑制率檢測總共進行3次，每次抽取100袋進行檢測，檢測范圍為杏鮑菇常見的枯萎病、褐腐病。
對比例1：包括有玉米芯37.5g，木屑30g，玉米粉7g，豆粕5g，麩皮12.5g，蔗糖渣8g，石灰1.4g，碳酸氫鈣1.4g，毒魚藤0.6g、苦參0.875g、蒲公英1.6g和艾葉1.9g。
對比例2：包括有玉米芯37.5g，木屑30g，玉米粉7g，豆粕5g，麩皮12.5g，蔗糖渣8g，石灰1.4g，碳酸氫鈣1.4g，氯化鉀0.15g,硫酸鋅0.15g。
對比例3：包括有玉米芯37.5g，木屑30g，玉米粉7g，豆粕5g，麩皮12.5g，蔗糖渣8g，石灰1.4g，碳酸氫鈣1.4g，氯化鉀0.15g,硫酸鋅0.15g，毒魚藤0.6g、苦參0.875g和艾葉1.9g。
對比例4：包括有玉米芯37.5g，木屑30g，玉米粉7g，豆粕5g，麩皮12.5g，蔗糖渣8g，石灰1.4g，碳酸氫鈣1.4g，氯化鉀0.15g,硫酸鋅0.15g，毒魚藤0.6g、苦參0.875g、蒲公英1.6g。。
對比例5：包括有玉米芯37.5g，木屑30g，玉米粉7g，豆粕5g，麩皮12.5g，蔗糖渣8g，石灰1.4g，碳酸氫鈣1.4g，氯化鉀0.15g,硫酸鋅0.15g，苦參0.875g、蒲公英1.6g和艾葉1.9g。
對比例6：包括有玉米芯37.5g，木屑30g，玉米粉7g，豆粕5g，麩皮12.5g，蔗糖渣8g，石灰1.4g，碳酸氫鈣1.4g，氯化鉀0.15g,硫酸鋅0.15g，毒魚藤0.6g、蒲公英1.6g和艾葉1.9g。
表一為杏鮑菇生長和抑菌率檢測
菌絲伸長速度、子實體產量和干品蛋白質含量均是選用了并未染病的杏鮑菇進行檢測，對比例可以發現本草添加劑中選擇的組分可以明顯的起到抑制杏鮑菇細菌性疾病的發生，并且四種添加的藥材配合是可以對70%以上的杏鮑菇起到保護作用，但是四種藥材的抑制細菌性疾病的方式不同，因此在缺少一種組分時，病菌抑制率明顯下降；蒲公英和艾葉的組分高于苦參和毒魚藤，主要是由于蒲公英和艾葉中還富含有大量杏鮑菇生長需要的微量元素，從而不僅可以抑制病菌的生長，并且還能夠促進杏鮑菇的生長。
本具體實施例僅僅是對本發明的解釋，其并不是對本發明的限制，本領域技術人員在閱讀完本說明書后可以根據需要對本實施例做出沒有創造性貢獻的修改，但只要在本發明的權利要求范圍內都受到專利法的保護。