一種減緩褐變的蟠桃專用肥料的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種減緩褐變的蟠桃專用肥料，由下列重量份的原料制成：乳酸鈣5?7、甜菜渣14?15、稻糠42?45、木醋液3?5、硝酸銨9?12、磷酸鉀4?6、纖維素酶制劑2.5?2.8、茶梗43?45、75%乙醇溶液30?32、竹蓀26?29、水適量；本發明的蟠桃肥料養分配比合理，乳酸鈣等有機鈣鹽的添加能很好的抑制蟠桃多酚氧化酶的活性，延緩采摘后的果實衰老過程，維持細胞膜的完整，在增強果實的結構穩定性和控制生理病害方面都有較好的效果，不僅能很好的抑制褐變，并在一定程度上增加了蟠桃的營養價值。
【專利說明】
一種減緩褐變的蟠桃專用肥料
技術領域
[0001]本發明涉及肥料技術領域，尤其涉及一種減緩褐變的蟠桃專用肥料。【背景技術】
[0002]蟠桃是我國重要的落葉果樹，其果實較扁，果皮呈深黃色，果肉為黃色，不但好看， 而且好吃，是深受人們喜愛的夏令果實，因其味甘汁多，營養豐富而被譽為果中皇后。由于蟠桃的成熟期大多集中于炎熱多雨的夏季，加上果實本身皮薄汁多，在種植過程中極易出現機械損傷、微生物侵染等而腐爛變質，造成較大的經濟損失，大大限制了蟠桃產業的發展。通過新型肥料的選用來提高蟠桃生理活性、延長蟠桃供應期成為蟠桃種植研究的熱點方向。
[0003]現有肥料市場上較少出現蟠桃專用肥料，而其中大部分僅僅改善蟠桃種植的營養供給，對蟠桃生長過程中的生理調控、病菌抵抗、營養附加及采后的儲藏保鮮均無支持，技術上的缺陷無法實現蟠桃的高效種植。
[0004]茶梗作為茶葉的副產物，利用率一直較低，而其中含有的大量的茶多酚對蟠桃的生長具有顯著的促進作用，其通過抑制桃果組織中膜系統氧化作用以及誘導調節多酚氧化酶活性和苯丙氨酸解氨酶活性，能增強蟠桃果實硬度，阻礙病原菌侵染，提高抗逆能力，而通過竹蓀浸提液與茶梗提取液的復配，其對DPPH自由基及羥基自由基的清除能力得到提高，二者的協同作用大大增進了對果實的生理調控，能夠實現抑制桃果采后的代謝水平，延緩呼吸強度的升高，減少蟠桃營養成分的消耗，從而保持蟠桃風味和外觀，延長供應期。因此，將茶梗提取液和竹蓀提取液復配應用到蟠桃專用肥料的制備中，對于提高蟠桃的種植效率、果實營養價值以及果實采后貯藏運輸都有較高實用價值，對蟠桃種植的產業化、規模化發展都有極大的推廣作用。
【發明內容】
[0005]本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種減緩褐變的蟠桃專用肥料。
[0006]本發明是通過以下技術方案實現的:一種減緩褐變的蟠桃專用肥料，由下列重量份的原料制成:乳酸鈣5-7、甜菜渣14-15、 稻糠42-45、木醋液3-5、硝酸銨9-12、磷酸鉀4-6、纖維素酶制劑2.5-2.8、茶梗43-45、75%乙醇溶液30-32、竹蓀26-29、水適量。
[0007]所述的減緩褐變的蟠桃專用肥料制備方法的具體步驟如下:(1)將竹蓀置于陽光下曝曬4-6天，之后粉碎成細粉，并按料水重量比1:5-6加入水，加熱至53-55°C后在480-500W功率下超聲6-8分鐘，完成后過濾，得濾渣和濾液備用；(2)將步驟1所得濾渣和甜菜渣、稻糠混合投入發酵池中，加水并控制料水重量比為1: 0.8-1.0,發酵6-8天，期間通過翻堆保持發酵堆內部溫度在36-42°C，之后向發酵堆中加入乳酸鈣，翻堆混勻后將木醋液均勻噴灑在發酵堆表面，之后補水至料水重量比為1:1.〇-1.2,密封發酵堆，無氧發酵10-12天，完成后將發酵料取出，在38-40°C下低溫烘干并粉碎過60-70目篩備用；(3)將茶梗洗凈后烘干粉碎，過60目篩，加入纖維素酶制劑后再加入混合物總質量3-4 倍的水，攪拌均勻后靜置20-30分鐘，之后加入75%乙醇溶液并調節PH至5.0-5.2,加熱至58-62°C后在400-420W功率下超聲空化40-45分鐘，完成后過濾并將濾液蒸干得粉末備用；(4)將步驟3所得粉末加入到步驟1所得濾液中，加熱至42-45°C后攪拌均勻，得復配液備用；(5)將步驟2所得發酵粉碎料與硝酸銨、磷酸鉀混合后投入上方帶有噴頭的造粒機中造粒，造粒過程中將步驟4所得復配液均勻的噴覆在顆粒表面，得球形顆粒肥料，最后將所得肥料顆粒在40-45 °C下通過鼓風機風干，即得本發明蟠桃肥料。
[0008]本發明的優點是:本發明通過茶多酚提取和竹蓀提取液復配，利用其正向協同效應大幅提高了復配液的抗氧化能力，經蟠桃樹根系吸收后能快速作用于果實，并通過抑制自由基產生、穩定細胞代謝以提高果實鮮美度，同時誘導蟠桃多酚氧化酶的活性提高以達到阻礙病原菌侵染的目的，最終提高蟠桃的果實品質。同時本發明的蟠桃肥料養分配比合理，乳酸鈣等有機鈣鹽的添加能很好的抑制蟠桃多酚氧化酶的活性，延緩采摘后的果實衰老過程，維持細胞膜的完整，在增強果實的結構穩定性和控制生理病害方面都有較好的效果，不僅能很好的抑制褐變，并在一定程度上增加了蟠桃的營養價值。【具體實施方式】
[0009]—種減緩褐變的蟠桃專用肥料，由下列重量份(kg)的原料制成:乳酸鈣5、甜菜渣 14、稻糠42、木醋液3、硝酸銨9、磷酸鉀4、纖維素酶制劑2.5、茶梗43、75%乙醇溶液30、竹蓀 26、水適量。
[0010]所述的減緩褐變的蟠桃專用肥料制備方法的具體步驟如下:(1)將竹蓀置于陽光下曝曬4天，之后粉碎成細粉，并按料水重量比1:5加入水，加熱至 53 °C后在480W功率下超聲6分鐘，完成后過濾，得濾渣和濾液備用；(2)將步驟1所得濾渣和甜菜渣、稻糠混合投入發酵池中，加水并控制料水重量比為1: 0.8,發酵6天，期間通過翻堆保持發酵堆內部溫度在36°C，之后向發酵堆中加入乳酸鈣，翻堆混勻后將木醋液均勻噴灑在發酵堆表面，之后補水至料水重量比為1:1.0，密封發酵堆， 無氧發酵10天，完成后將發酵料取出，在38°C下低溫烘干并粉碎過60目篩備用；(3)將茶梗洗凈后烘干粉碎，過60目篩，加入纖維素酶制劑后再加入混合物總質量3倍的水，攪拌均勻后靜置20分鐘，之后加入75%乙醇溶液并調節PH至5.0，加熱至58 °C后在400W 功率下超聲空化40分鐘，完成后過濾并將濾液蒸干得粉末備用；(4)將步驟3所得粉末加入到步驟1所得濾液中，加熱至42°C后攪拌均勻，得復配液備用；(5)將步驟2所得發酵粉碎料與硝酸銨、磷酸鉀混合后投入上方帶有噴頭的造粒機中造粒，造粒過程中將步驟4所得復配液均勻的噴覆在顆粒表面，得球形顆粒肥料，最后將所得肥料顆粒在40°C下通過鼓風機風干，即得本發明蟠桃肥料。
[0011]為了進一步說明本發明的應用價值，發明人選取一塊樹齡相同的蟠桃園作為供試對象，并將其平均分為兩組，一組蟠桃樹在種植期間使用普通肥料作為對照組，另一組使用本發明蟠桃專用肥料作為實驗組，種植期間兩組管理方式相同，至成熟采摘后測定數據，實驗組蟠桃單株產量平均為53kg，較對照組提高了 12%，同時果實硬度得到提高，經常規儲藏測試，單位時間內實驗組蟠桃老化程度降低，無明顯褐變現象，果實保持較好品相，保存期較對照組顯著延長。
【主權項】
1.一種減緩褐變的蟠桃專用肥料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:乳酸鈣5-7、 甜菜渣14-15、稻糠42-45、木醋液3-5、硝酸銨9-12、磷酸鉀4-6、纖維素酶制劑2.5-2.8、茶梗 43-45、75%乙醇溶液30-32、竹蓀26-29、水適量。2.根據權利要求書1所述的減緩褐變的蟠桃專用肥料，其特征在于，制備方法的具體步 驟如下:(1)將竹蓀置于陽光下曝曬4-6天，之后粉碎成細粉，并按料水重量比1:5-6加入水，加 熱至53-55°C后在480-500W功率下超聲6-8分鐘，完成后過濾，得濾渣和濾液備用；(2)將步驟1所得濾渣和甜菜渣、稻糠混合投入發酵池中，加水并控制料水重量比為1: 0.8-1.0,發酵6-8天，期間通過翻堆保持發酵堆內部溫度在36-42°C，之后向發酵堆中加入 乳酸鈣，翻堆混勻后將木醋液均勻噴灑在發酵堆表面，之后補水至料水重量比為1:1.〇-1.2,密封發酵堆，無氧發酵10-12天，完成后將發酵料取出，在38-40°C下低溫烘干并粉碎過 60-70目篩備用；(3)將茶梗洗凈后烘干粉碎，過60目篩，加入纖維素酶制劑后再加入混合物總質量3-4 倍的水，攪拌均勻后靜置20-30分鐘，之后加入75%乙醇溶液并調節PH至5.0-5.2,加熱至58-62°C后在400-420W功率下超聲空化40-45分鐘，完成后過濾并將濾液蒸干得粉末備用；(4)將步驟3所得粉末加入到步驟1所得濾液中，加熱至42-45°C后攪拌均勻，得復配液備用；(5)將步驟2所得發酵粉碎料與硝酸銨、磷酸鉀混合后投入上方帶有噴頭的造粒機中 造粒，造粒過程中將步驟4所得復配液均勻的噴覆在顆粒表面，得球形顆粒肥料，最后將所 得肥料顆粒在40-45 °C下通過鼓風機風干，即得本發明蟠桃肥料。
【文檔編號】C05G3/00GK106007968SQ201610343077
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年5月23日
【發明人】曹立
【申請人】曹立