專利名稱：葡萄籽卵磷脂分離提純方法
專利說明葡萄籽卵磷脂分離提純方法 本發明涉及一種卵磷脂提取方法，即以葡萄籽為原料的葡萄籽卵磷脂分離提純方法。在已有技術中，卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素并列的“三大營養素”，在發達國家，卵磷脂已成為很普及的營養食品了。據報道，美國人現在連煮飯也用上了卵磷脂，煮出的米飯顆粒飽滿、晶瑩剔透，香味溢人。現代研究表明，卵磷脂具有保護肝功能、保持血管通暢、促胎、嬰兒神經系統發育、預防老年性癡呆、防治膽結石、調節情緒，緩解心理壓力、糖尿病患者的營養品、分解體內毒素，美容效果顯著，可見卵磷脂的藥用價值、保健功能必將引起高度重視，成未來國內市場的重要保健品，潛在市場非常大。卵磷脂的提取主要以蛋黃、大豆為主要原料，以葡萄籽為原料提取卵磷脂未見報道。本發明的目的是針對上述不足而提供一種以葡萄籽為原料，收率高的葡萄籽卵磷脂分離提純方法。
本發明的技術解決方案是葡萄籽卵磷脂分離提純方法是從葡萄籽中提取的精制卵磷脂，提取率15％以上，精制率9％以上，純度96％以上。葡萄籽卵磷脂的提取工藝步驟(1)葡萄籽作原料，經凈選取，除雜質，粉碎成粗粉。(2)用丙酮循環浸漬36-48小時，過濾，棄濾液(濾液用于提取膽固醇)。(3)濾渣經壓榨后加入95％乙醇，提取4-5次，提取溫度30-50℃，合并提取液，殘渣用于提制腦磷脂原料。(4)將提取液減壓蒸餾，回收溶劑，趁熱放出濃縮物。(5)濃縮物中加乙醚不斷攪拌，放置，使不溶物完全沉淀。(6)過濾，取上層乙醚澄清液，在急速攪拌下加入丙酮中，析出沉淀；濾去乙醚、丙酮混合液(用于提取葡萄籽油)，用丙酮洗滌3-4次，減壓蒸餾，回收乙醚、丙酮，即得卵磷脂成品。
應用用于醫藥、保健和食品行業，如靜脈注射用脂肪乳的乳化劑、食品添加劑、保健品的主要原料等。
功能抗動脈硬化、軟化血管、降血脂、抗脂質過氧化，抗細胞衰老、抗老年性癡呆，增強機體的免疫力等功能。
本發明的優點是1、利用長白山豐富資源的葡萄釀酒廢棄物-葡萄籽為原料，變廢為寶，卵磷脂的提取率高(15％以上)，純度96％以上。2、工藝合理、簡單、經濟、易行。
下面將結合實施例對本發明作進一步詳細描述。葡萄籽卵磷脂分離提純方法步驟如下(1)取經凈選取，除雜質的葡萄籽粗粉1000克；(2)用丙酮循環浸漬45小時，過濾，去濾液，得濾渣；(3)濾渣加入95％乙醇，提取5次，提取溫度45℃，合并提取液；(4)將提取液減壓蒸餾，回收溶劑，趁熱放出濃縮物；(5)濃縮物中加乙醚不斷攪拌，放置，使不溶物完全沉淀；(6)過濾，取上層乙醚澄清液，在急速攪拌下加入丙酮中，析出沉淀，濾去乙醚、丙酮混合液，用丙酮洗滌3次，減壓蒸餾，回收乙醚、丙酮，即得卵磷脂成品13.5克，純度96％。
權利要求
1.一種葡萄籽卵磷脂分離提純方法，其特征在于它是從葡萄籽中提取的精制卵磷脂，具體包括以下步驟(1)以葡萄籽作原料，經凈選取，除雜質，粉碎成粗粉；(2)用丙酮循環浸漬36-48小時，過濾，去濾液，得濾渣；(3)濾渣加入95％乙醇，提取4-5次，提取溫度30-50℃，合并提取液；(4)將提取液減壓蒸餾，回收溶劑，趁熱放出濃縮物；(5)濃縮物中加乙醚不斷攪拌，放置，使不溶物完全沉淀；(6)過濾，取上層乙醚澄清液，在急速攪拌下加入丙酮中，析出沉淀，濾去乙醚、丙酮混合液，用丙酮洗滌3-4次，減壓蒸餾，回收乙醚、丙酮，即得卵磷脂成品。
全文摘要
本發明涉及一種卵磷脂提取方法，即以葡萄籽為原料的葡萄籽卵磷脂分離提純方法。具體包括以下步驟(1)以葡萄籽為原料；(2)用丙酮循環浸漬；(3)濾渣經醇提；(4)將提取液減壓蒸餾；(5)濃縮物中加乙醚使不溶物沉淀；(6)過濾，取上層乙醚澄清液，加入丙酮中，析出沉淀，濾去乙醚、丙酮混合液，用丙酮洗滌，減壓蒸餾，回收乙醚、丙酮，即得卵磷脂成品。提取率15％以上，純度96％以上。
文檔編號C07F9/00GK1546498SQ20031011585
公開日2004年11月17日 申請日期2003年11月28日 優先權日2003年11月28日
發明者呂集, 杜景新, 王麗, 呂 集 申請人:通化市長白山野生中藥研究所