技術總結
本發明公開了一種制取高含量甘露糖的方法。目前工業制取甘露糖的方法是，葡萄糖溶解、化學異構、精制后，用模擬移動床色譜分離系統分離異構液，得到富含甘露糖的溶液和富含葡萄糖的溶液，后者返回重新異構。此方法最大的不足是異構產生的雜糖無法去除，隨著葡萄糖循環次數增加，雜糖會累積，影響后續的分離、結晶；同時由于雜糖含量高，影響色譜分離的效果。本發明利用三相模擬移動床色譜分離系統分離異構液，在分離的同時，將雜糖排出系統，并得到高含量的甘露糖提取液和高含量的葡萄糖提余液；將葡萄糖提余液返回重新異構，與新葡萄糖異構液混合，進入色譜分離系統分離。
技術研發人員：周日尤;李瑛;伍玉碧;曹媛;吳鵬;賈紅程;杜小霞;周秀梅
受保護的技術使用者：南京凱通糧食生化研究設計有限公司
文檔號碼：201611189742
技術研發日：2016.12.21
技術公布日：2017.05.10