一種高效冷卻蒸酒機的制作方法

本實用新型涉及制酒設備領域，具體的說是一種高效冷卻蒸酒機。

背景技術：

蒸酒，緣自釀造中以蒸為主要工序。蒸酒的首選原料為玉米，也有高粱。稻谷、蕎、粟。浸泡原糧、蒸熟酒飯、貯存發酵。蒸制燒酒時，使用的器具則有所不同。一般是通過鍋底加熱，酒氣上升遇冷凝聚為酒，落入釀中的接酒器中，再通過出酒槽流出，即為成品蒸酒。先出者度數高，酒勁大；隨著蒸烤時間的推移，酒度漸次降低，越后者味越寡薄。

現有的蒸酒設備蒸出的酒蒸汽需要進行冷凝以轉變成液態，但現有蒸酒設備的冷凝裝置往往無法做到將蒸出的所有酒蒸汽完全轉變為液態，從而不可避免的造成酒的浪費。

技術實現要素：

為了彌補現有技術的不足，本實用新型提供了一種冷凝效果較好的蒸酒機。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種高效冷卻蒸酒機，包括蒸煮桶、蒸片、加水裝置、冷卻桶、冷凝器、輸送管和冷水儲存箱；所述的冷卻桶位于蒸煮桶上端，所述的冷凝器均勻布置在冷卻桶四周，所述的冷水儲存箱放置在蒸煮桶附近。

所述的蒸煮桶整體為空心圓柱形桶，所述的蒸煮桶包括桶體、螺紋連接在桶體上端的桶蓋和設置在桶體下端的水位鏡；所述的桶體上部四周設置有滑動槽，所述的水位鏡用于觀察蒸煮桶內水位情況，便于實時了解蒸煮桶在蒸煮過程中桶體內的水位情況，從而及時往蒸煮桶內加水。

所述的蒸片整體為扁平圓形板，蒸片上均勻設置有圓孔，且蒸片四周設置有滑塊，所述的蒸片通過滑塊滑動安裝在桶體的滑動槽內；工作時，當需要進行蒸酒處理，則將蒸片通過滑動槽嵌入桶體內，再在蒸片上端的桶體空腔內放置需要進行蒸煮的糧食或酒糟，再通過桶蓋將桶體上端密封。

所述的加水裝置包括加水管和加水桶，所述的加水桶位于蒸煮桶下部，且蒸煮桶與加水桶之間連接有加水管，所述的加水管上安裝有水閥；工作時，當需要對蒸煮桶內加水，則將水倒入加水桶內，水再通過加水管流入蒸煮桶。

所述的冷卻桶整體為下端開口的圓柱形桶，所述的冷卻桶下部通過螺紋連接在蒸煮桶上端；所述的冷卻桶上部中軸處設置有冷卻管，所述的冷卻管為圓柱形管，冷卻管內部設置有環形一號冷卻腔，冷卻管下部設置有與一號冷卻腔連通的一號進水口，冷卻管上部設置有與一號冷卻腔連通的一號出水口，工作時，冷水從一號進水口進入一號冷卻腔內，使冷水布滿一號冷卻腔，當需要換水時，則再使冷水從一號出水口流出。

所述的冷凝器均勻設置有三個；所述的冷凝器包括外殼和冷凝主體，外殼與冷凝主體之間形成有二號冷卻腔，外殼上部均設置有二號進水口，外殼下部均設置有二號出水口，工作時，冷水從二號進水口進入二號冷卻腔內，使冷水布滿二號冷卻腔，當需要換水時，則再使得冷水從二號出水口流出。

所述的冷凝主體從上到下依次設置有用于一次冷凝的板面冷凝板、用于二次冷凝的六條冷凝大管、用于三次冷凝的全方位合流一室、用于四次冷凝的六條冷凝小管、用于五次冷凝的全方位合流二室、以及與合流二室底部相連接的用于六次冷凝的螺旋傳送管，所述螺旋傳送管底部貫穿外殼并伸向外部白酒儲存設備；工作時，被蒸煮出的酒蒸汽從冷凝主體的板面依次經過板面冷凝板、六條冷凝大管、合流一室、六條冷凝小管和合流二室，再經合流二室流到螺旋傳送管，再從螺旋傳送管出口處以液態形式流出到外部白酒儲存設備中。

所述的輸送管有三根，所述的三根輸送管底部均與桶體上部相連通，且三根輸送管分別貫穿冷卻管的一號冷卻腔后再分別與三個冷凝器上端相連接，且位于蒸煮桶與冷卻桶之間的各條輸送管上均安裝有水閥，所述的水閥用于控制蒸煮桶內的酒蒸汽進入冷卻桶；工作時，從蒸煮桶內蒸出的酒蒸汽分別從三根輸送管進入冷卻桶的一號冷卻腔進行初步冷卻，再經三根輸送管進入各冷凝器中，蒸汽狀的酒在冷凝器中被充分冷凝成液態的酒。

所述一號冷卻腔的一號進水口與二號出水口均通過水管與冷水儲存箱相連接，冷水儲存箱內安裝有水泵，所述的一號出水口與二號進水口通過水管相連接，當需要換冷水時，則水泵工作使得一號冷卻腔內的冷水進入二號冷卻腔，再從二號冷卻腔流出，新的冷水進入同步一號冷卻腔與二號冷卻腔。

有益效果：本實用新型提供的一種高效冷卻蒸酒機，其將蒸煮桶上部配上三根輸送管和三個冷凝器，進而能夠實現多通道冷凝，冷凝效率更高，同時，本實用新型利用冷卻桶和冷凝器同時冷凝，并且，本實用新型的冷凝器還在傳統冷凝器的基礎上增加了螺旋傳送管冷凝部分，從而本實用新型的冷凝效果更好，原料浪費少。

附圖說明

下面結合附圖和實施方式對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型冷卻桶以下部分的結構示意圖；

圖3是圖2的俯視圖；

圖4是本實用新型蒸片的俯視圖；

圖5是本實用型的局部剖開示意圖；

圖6是本實用的冷卻桶局部剖開圖；

圖7是本實用新型全剖示意圖；

圖8是本實用新型冷卻管的剖開示意圖；

圖9是本實用新型冷凝器的剖開示意圖；

圖中：蒸煮桶1、蒸片2、加水裝置3、冷卻桶4、冷凝器5、輸送管6、冷水儲存箱7、桶體11、桶蓋12、水位鏡13、滑動槽14、滑塊21、加水管31、加水桶32、冷卻管41、一號冷卻腔411、一號進水口412、一號出水口413、外殼51、冷凝主體52、二號冷卻腔53、二號進水口54、二號出水口55、板面冷凝板521、冷凝大管522、合流一室523、冷凝小管524、合流二室525、螺旋傳送管526。

具體實施方式

為了使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合實施方式，進一步闡述本實用新型。

如圖1、圖2、圖3和圖4所示，本實用新型所述的一種高效冷卻蒸酒機，包括包括蒸煮桶1、蒸片2、加水裝置3、冷卻桶4、冷凝器5、輸送管6和冷水儲存箱7；所述的冷卻桶4位于蒸煮桶1上端，所述的冷凝器5均勻布置在冷卻桶4四周，所述的冷水儲存箱7放置在蒸煮桶1附近。

所述的蒸煮桶1整體為空心圓柱形桶，所述的蒸煮桶1包括桶體11、螺紋連接在桶體11上端的桶蓋12和設置在桶體11下端的水位鏡13；所述的桶體11上部四周設置有滑動槽14，所述的水位鏡13用于觀察蒸煮桶1內水位情況，便于實時了解蒸煮桶1在蒸煮過程中桶體11內的水位情況，從而及時往蒸煮桶1內加水。

所述的蒸片2整體為扁平圓形板，蒸片2上均勻設置有圓孔，且蒸片2四周設置有滑塊21，所述的蒸片2通過滑塊21滑動安裝在桶體11的滑動槽14內；工作時，當需要進行蒸酒處理，則將蒸片2通過滑動槽14嵌入桶體11內，再在蒸片2上端的桶體11空腔內放置需要進行蒸煮的糧食或酒糟，再通過桶蓋12將桶體11上端密封。

所述的加水裝置3包括加水管31和加水桶32，所述的加水桶32位于蒸煮桶1下部，且蒸煮桶1與加水桶32之間連接有加水管31，所述的加水管31上安裝有水閥；工作時，當需要對蒸煮桶1內加水，則將水倒入加水桶32內，水再通過加水管31流入蒸煮桶1。

如圖1、圖6、圖7和圖8所示，本實用新型所述的一種高效冷卻蒸酒機，所述的冷卻桶4整體為下端開口的圓柱形桶，所述的冷卻桶4下部通過螺紋連接在蒸煮桶1上端；所述的冷卻桶4上部中軸處設置有冷卻管41，所述的冷卻管41為圓柱形管，冷卻管41內部設置有環形一號冷卻腔411，冷卻管41下部設置有與一號冷卻腔411連通的一號進水口412，冷卻管41上部設置有與一號冷卻腔411連通的一號出水口413，工作時，冷水從一號進水口412進入一號冷卻腔411內，使冷水布滿一號冷卻腔411，當需要換水時，則再使冷水從一號出水口413流出。

如圖5、圖7、圖8和圖9所示，本實用新型所述的一種高效冷卻蒸酒機，所述的冷凝器5均勻設置有三個；所述的冷凝器5包括外殼51和冷凝主體52，外殼51與冷凝主體52之間形成有二號冷卻腔53，外殼51上部均設置有二號進水口54，外殼51下部均設置有二號出水口55，工作時，冷水從二號進水口54進入二號冷卻腔53內，使冷水布滿二號冷卻腔53，當需要換水時，則再使得冷水從二號出水口55流出。

所述的冷凝主體52從上到下依次設置有用于一次冷凝的板面冷凝板521、用于二次冷凝的六條冷凝大管522、用于三次冷凝的全方位合流一室523、用于四次冷凝的六條冷凝小管524、用于五次冷凝的全方位合流二室525、以及與合流二室525底部相連接的用于六次冷凝的螺旋傳送管526，所述螺旋傳送管526底部貫穿外殼51并伸向外部白酒儲存設備；工作時，被蒸煮出的酒蒸汽從冷凝主體52的板面依次經過板面冷凝板521、六條冷凝大管522、合流一室523、六條冷凝小管524和合流二室525，再經合流二室525流到螺旋傳送管526，再從螺旋傳送管526出口處以液態形式流出到外部白酒儲存設備中。

所述的輸送管6有三根，所述的三根輸送管6底部均與桶體11上部相連通，且三根輸送管6分別貫穿冷卻管41的一號冷卻腔411后再分別與三個冷凝器5上端相連接，且位于蒸煮桶1與冷卻桶4之間的各條輸送管6上均安裝有水閥，所述的水閥用于控制蒸煮桶內的酒蒸汽進入冷卻桶；工作時，從蒸煮桶1內蒸出的酒蒸汽從三根輸送管6進入冷卻桶4的一號冷卻腔411進行初步冷卻，再經三根輸送管6進入各冷凝器5中，蒸汽狀的酒在冷凝器5中被充分冷凝成液態的酒。

所述一號冷卻腔411的一號進水口412與二號出水口55均通過水管與冷水儲存箱7相連接，冷水儲存箱7內安裝有水泵，所述的一號出水口413與二號進水口54通過水管 相連接，當需要換冷水時，則水泵工作使得一號冷卻腔411內的冷水進入二號冷卻腔53，再從二號冷卻腔53流出，新的冷水進入同步一號冷卻腔411與二號冷卻腔53。

工作時，當需要對糧食進行蒸酒時，則首先，將蒸片2通過滑動槽14嵌入桶體11內，再將用于蒸酒的糧食(酒糟)加入蒸片2上端的桶體11中，接著用桶蓋12將三個區域上端充分密封，再將水倒入加水桶32內，水再通過加水管31流入蒸煮桶1，再通過燃氣或柴火等對蒸煮桶1進行加熱。所述的水位鏡13用于觀察蒸煮桶1內水位情況，便于實時了解蒸煮桶1在蒸煮過程中桶體11內的水位情況，從而及時往蒸煮桶1內加水。

同時，冷水從一號進水口412進入一號冷卻腔411內，使冷水布滿一號冷卻腔411，且冷水從二號進水口54進入二號冷卻腔53內，使冷水布滿二號冷卻腔53，蒸煮到一定程度后，從蒸煮桶1內蒸出的酒蒸汽分別從三根輸送管6進入冷卻桶4的一號冷卻腔411進行初步冷卻，再經三根輸送管6進入各冷凝器5中，被蒸煮出的酒蒸汽從冷凝主體52的板面依次經過板面冷凝板521、六條冷凝大管522、合流一室523、六條冷凝小管524和合流二室525，再經合流二室525流到螺旋傳送管526，再從螺旋傳送管526出口處以液態形式流出到外部白酒儲存設備中。

當需要換冷水時，則水泵工作使得一號冷卻腔411內的冷水進入二號冷卻腔53，再從二號冷卻腔53流出，新的冷水進入同步一號冷卻腔411與二號冷卻腔53。

以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和優點。本行業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中的描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。