一種花青素≥25%的藍莓提取物的生產工藝的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種花青素≥25%的藍莓提取物的生產工藝，涉及生物工程和新醫藥【技術領域】。工藝流程步驟是：（一）高壓電場提取：藍莓原料粉碎、加酸水浸泡，然后通過高壓電場提取裝置提取；（二）過濾；（三）提取液通過反滲透膜裝置；（四）濃縮后的提取液用AB-8樹脂進行吸附，然后進行梯度洗脫，最后收集洗脫液；（五）收集的洗脫液再一次通過反滲透膜裝置，達到濃縮的效果；（六）濃縮后的洗脫液不加任何輔料進行噴霧干燥，制成成品。本發明的優點：⑴節能減排；⑵先進技術的使用、工藝的簡化以及生產過程的連貫性，帶動提取效率的提高：⑶有效的提高產品收率。
【專利說明】—種花青素& 25%的藍莓提取物的生產工藝
【技術領域】
[0001]本發明涉及生物工程和新醫藥【技術領域】，具體涉及天然產物有效成分的分離提取方法。
【背景技術】
[0002](I)藍莓花青素提取一般工藝步驟:提取(以pH2的50%乙醇為溶劑，加熱浸提三次，浸提溫度為70°C，三次的溶劑用量分別為8BV、6BV、4BV，時間分別為60min、30min、30min。)一過濾離心除雜(提取液用200目濾布過濾后，經離心機離心后去除底部殘渣。)一濃縮(60°C真空濃縮，回收乙醇，得花青素提取液)一樹脂吸附洗脫(上AB-8樹脂吸附，收集60%乙醇洗脫液)一濃縮(60°C真空濃縮，回收乙醇)一石油醚萃取一將石油醚層真空濃縮，回收溶劑一干燥，粉碎后得產品。
[0003](2)花青素的結構:花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一，是一種水溶性色素，屬于酚類化合物中的類黃酮類(flavonoids)。基本結構包含二個苯環，并由一 3碳的單位連結(C6-C3-C6)。分子量:287.246，分子式:C15H1106，結構式如下:
【權利要求】
1.一種花青素> 25%的藍莓提取物的生產工藝，其特征在于，工藝流程步驟是: (一)高壓電場提取:取藍莓原料100質量份，粉碎過35-45目篩后，加藍莓原料8-12倍質量份、PH1.5-2.5的酸水常溫浸泡0.5-1.5h，然后通過高壓電場提取裝置在脈沖數為8-16，電場強度為40-50kV/cm的條件下提取； (二)過濾:將上述提取后的液體用150-250目濾布粗過濾后，并通過無機陶瓷微濾膜出去微小雜質； (三)提取液通過反滲透膜裝置，通過反滲透膜達到溶質與溶液的分離，達到濃縮的效果; (四)濃縮后的提取液用AB-8樹脂進行吸附，然后用濃度不超過60%的乙醇溶液進行梯度洗脫，最后收集洗脫液； (五)收集的洗脫液再一次通過反滲透膜裝置，通過反滲透膜達到溶質與溶液的分離，濾去乙醇溶液，達到濃縮的效果； (六)濃縮后的洗脫液不 加任何輔料進行噴霧干燥，制成成品。
【文檔編號】C09B61/00GK103665922SQ201210317022
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2012年8月31日 優先權日:2012年8月31日
【發明者】歐陽水, 周遠程, 陳忠瓊 申請人:重慶還少堂生物技術有限責任公司