一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒的制作方法
【專利摘要】一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，它包括冰晶體包裝盒體、冰晶體包裝盒蓋板和臭氧及水溶液澆注入口；所述的冰晶體包裝盒體，設于冰晶體包裝盒蓋板的下方，由冰晶體盒底、冰晶體前后側板、冰晶體左右側板、低平面沿口和高平面沿口構成；所述的冰晶體包裝盒蓋板，設于冰晶體包裝盒體的上方，由呈半凹型形狀包裝盒蓋上平面端口、呈半凸型形狀下平面端口和冰晶體圖騰標注端口構成；所述的臭氧及水溶液澆注入口，設置在冰晶體包裝盒蓋板和冰晶體包裝盒體的設定部位。本實用新型創造性提供了一種可有效控制臭氧水在凍結成冰和臭氧冰保存過程中的臭氧成分分解的有效途徑。
【專利說明】一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒
【技術領域】:
[0001]本實用新型涉及一種利用澆注凍結工藝，用普通冰晶體或臭氧冰晶體及氣態臭氧或臭氧水溶液成分開發的中空冰盒，尤其涉及一種可有效降低冰晶體和中空冰晶體內部含有的臭氧成分分解且具有密閉功能的高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，該實用新型屬于生物醫藥、農業、食品【技術領域】。可廣泛適用于果蔬、水產品、肉類、山野菜、食用菌、茶葉、禽蛋、豆類、薯類、谷類、藕類、筍類、干果、鮮奶及制品、果汁飲料、酒類、瓶裝水、醬菜、湯料、蜂蜜、糖果、剩余食物、調味品、花卉、種子、菌種、中草藥、疫苗藥品、生物制劑、血漿、生物精卵、動植物及昆蟲標本等保鮮貯藏；果蔬、水產品、禽肉等農產品中含有的激素、抗生素、添加劑、荷爾蒙、農藥殘留和重金屬等有害成分的凈化分解；餐具、醫療器具等消毒滅菌及產品展示相關領域。
【背景技術】:
[0002]臭氧是已知可利用的最強的氧化劑之一，常溫下可以自行還原為氧氣。在實際使用中，臭氧具有突出的殺菌、消毒和降解農藥作用，是一種高效和廣譜的殺菌劑。由于臭氧幾乎對所有的病菌、病毒、霉菌、真菌及原蟲、卵囊都有明顯的滅活效果，滅菌時間迅速無t匕，是氯的300-600倍，紫外線的3000倍。因此，臭氧及其利用技術，成為二十一世紀環境保護科學的四大關鍵技術之一。
[0003]眾所周知，臭氧具有殺菌、解毒、保鮮、除臭、漂白、養生保健、強力除氯、瞬間凈化等功能。其中，殺菌:可迅速消除空氣和水中的病毒及細菌(試驗表明:當水中的臭氧濃度達到0.05ppm時，經10至20分鐘，細菌殺滅率可達到99%以上);解毒:可分解一氧化碳、農藥、重金屬、化肥、有機物、臭味、色素等各種對人體有害的物質；保鮮:可延長食品貯藏時間和降低腐損率；漂白:可用于農產品及食品、衣物及生活用品、飲用水軟化和廢水處理；除臭:可快速和徹底地消除空氣和水中的各種異味；養生保健:具有消炎、鎮痛、造氧、凈化空氣、活化細胞、促進新陳代謝等功能(例如:可調節人體的泌尿系統、消化系統、口腔衛生、強化內分泌系統、解毒系統和呼吸系統)；強力除氯:可將水中的雜質如鐵、錳、臭味、細菌、病毒等迅速清除，并將水分子變小，使水的味道甘甜，完全消除自來水中的氯或鹵代有機污染物；瞬間凈化:臭氧的氧化性極強，被世界公認為廣譜高效殺菌劑，它的氧化能力高于氯一倍。
[0004]臭氧以氧原子的氧化作用破壞微生物膜的結構，以實現殺菌作用。臭氧對細菌的滅活反應迅速，與其它殺菌劑不同，臭氧能與細菌細胞壁脂類的雙鍵反應，穿入菌體內部，作用于蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，從而導致細菌死亡。臭氧還作用于細胞內的核物質，如核酸中的嘌呤和嘧啶破壞DNA。臭氧首先作用于細胞膜，使膜構成成份受損傷，而導致新陳代謝障礙，通過繼續滲透穿透膜，破壞膜內脂蛋白、脂多糖和改變細胞的通透性，導致細胞溶解、死亡。
[0005]臭氧的殺毒滅菌作用，是通過與微生物細胞中的多種成分產生反應，從而產生不可逆轉的變化。一般認為，先作用與微生物的細胞膜，使膜構成成分受到損傷，導致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死；臭氧具有的除臭作用，是利用強氧化性能有效地氧化分解貯藏物在儲藏過程中產生的各種異臭味，從而，保持貯藏環境的空氣清新。臭味的主要成分是氨、硫化氫、甲硫醇、二甲硫化合物、二甲二硫化物等；臭氧具有保鮮作用，臭氧是通過分解乙烯氣體，減緩果蔬等貯藏物的新陳代謝過程和推遲后熟和老化。而果蔬采摘后仍是生命活體，儲藏期間呼吸過程是加速的，因而逐漸成熟。降溫和氣調的目的就是為了降低其呼吸作用。果蔬在接近成熟階段將產生大量的乙烯，它有加速成熟的作用，臭氧可有效地控制這個過程，快速氧化分解乙烯，最后生成二氧化碳和水，對延長果蔬等貯藏物的保鮮貯藏期發揮了重要的作用。
[0006]臭氧溶解于水中形成“臭氧水”，臭氧水具有消毒、殺菌、去除異味、降解農藥殘留和保鮮作用，歐美等發達國家將“臭氧水”稱為“萬能水”。目前，美、日和歐洲等發達國家的飲用水，90%以上采用臭氧進行消毒滅菌。其中，法國、英國、美國、日本、韓國等國家通過立法，規定飲用水必須通過臭氧終端消毒后，才能提供給用戶。
[0007]目前，臭氧水已廣泛用于果汁、飲料、礦泉水和奶制品生產設備的管路、設備及盛裝容器的浸泡和沖洗，達到消毒滅菌目的。采用臭氧水浸泡、沖洗的方法，即可將管路、設備及容器表面上的細菌、病毒大量被沖淋掉，亦可將殘留在表面上未被沖淋掉的細菌、病毒徹底殺死。該方法簡單省事，不會產生死角，可避免生產中使用化學消毒劑帶來的化學毒害物質排放及殘留等問題。利用臭氧水對生產設備的消毒滅菌，結合膜分離工藝、無菌灌裝系統，可應用于釀造工業的醬油、醋及酒類的生產，以及提高產品的質量和檔次。在水產品冷凍前處理中，臭氧水噴淋殺菌對水產品的衛生指標可起到良好的控制作用。應用試驗證明，高濕度下的微生物細胞膜變薄，其組織容易被臭氧破壞，因此，濕度增加可以提高臭氧的殺毒滅菌能力和可有效降解果蔬表面的有機氯和有機磷等農藥殘留，有利于無公害食品的生產和人體健康。
[0008]跟據日本川島播磨重工業公司的應用實驗表明，臭氧水與用于蔬菜殺菌的次氯酸鈉相比，低濃度臭氧水殺菌迅速高效且不產生二次污染。通過實驗對比臭氧水和次氯酸鈉對容易在蔬菜中繁殖的枯草菌的殺菌效果發現，用濃度為50ppm的次氯酸鈉殺菌2分鐘后細菌還沒有被殺死，而用濃度為5ppm的臭氧水殺菌20秒后99.9%的細菌被殺死。試驗證明，臭氧溶解于水中，幾乎能夠消殺水中一切對人體有害的物質，比如鐵、錳、鉻、硫酸鹽、酚、苯、氧化物等，還可分解有機物及滅藻等。
[0009]根據日本大孝之和佐滕正文《臭氧冰的臭氧保存與殺菌特性》的研究報告表明，氣態臭氧的半衰期為幾個小時，而水中臭氧的半衰期為幾十分鐘，證明殘留毒性的可能性相對變小。然而半衰期太短、極易分解也有其不利之處，臭氧水必須在使用前即時制作，無法長時間保存。為克服上述缺陷，又有臭氧水凍結成臭氧冰的應用研究。如用2ppm的臭氧冰保存竹莢魚、鮭鮮魚來與普通冰作對比:竹莢魚取K值與TBA值作指標，鮭則取K值與一般活菌數作指標，結果在保鮮以及抑制細菌增殖方面，臭氧冰顯示出極好的效果，亦不會因臭氧的氧化而過度促進過氧化脂質的生成。據在1989年針對同等臭氧成分含量的臭氧冰對各類微生物殺滅效果的實驗結果表明，臭氧冰的殺菌效果無法達到臭氧水的殺菌效果。
[0010]據中國水產科學研究院南海水產研究所相關人員《臭氧冰在羅非魚片保鮮中的應用研究》表明，臭氧冰具有顯著的殺菌和抑制作用，能顯著地延長產品的貨架保鮮期。臭氧冰融化成水，臭氧就氧化分解為氧氣，不會殘留任何有害物質，并不會破壞食品原有的營養成分，是一種非常安全的食品消毒保鮮劑。
[0011]據日本福R縣工業技術中心等相關研究表明，臭氧在常溫下可以自行還原為氧氣，即便是以零下低溫的臭氧冰固態形態存在，臭氧冰中含有的絕大多數臭氧成分也會在短時間內分解。
[0012]據遼寧東方太陽實業有限公司的應用試驗表明，既便選擇密閉程度高的貯冰庫的保存方法，臭氧冰冰體中所含的臭氧成分亦會在很短的時間內以還原為氧氣形態揮發殆盡，由于臭氧冰存在無法長時間保存的先天不足缺點，導致臭氧冰無法進行大規模和有效應用的限制。
[0013]目前，在世界范圍內，人們只能主要依賴自來水、地下水或寒冷地帶冬季自然界中凍結的普通塊冰，滿足鮮活水產品捕撈、裝卸、貯藏、運輸和消費等環節以及果蔬等生鮮食品的保鮮貯藏用冰的需求，然而，普通冰只能對鮮活水產品、果蔬等儲藏物起到冷卻和對表面附著的微生物、病毒細菌的增殖起到抑制作用，不能殺菌；臭氧冰對儲藏物具有冷卻和抑菌、殺菌的雙重功效，由于其中所含臭氧成分極易分解揮發，存在保存困難，導致無法進行有效應用的限制，造成以鮮活水產品、果蔬、肉類為代表的生鮮食品普遍存在保鮮期短、損耗大和品質差的現狀，成為制約食品保鮮貯藏與加工以及冷鏈物流等相關領域發展的重大技術攻關課題。
[0014]據國家“十二五”《農產品冷鏈物流發展規劃》和《物流業調整和振興規劃》統計數據顯示，我國是農產品生產和消費大國，蔬菜總產量約占全球總產量60%，水果和肉類產品占30%，禽蛋和水產品占40%，每年約有4億噸生鮮農產品進入流通領域。目前，歐、美、力口、日等發達國家的水產品肉禽冷鏈流通率已達到100%，果蔬冷鏈流通率已達到95%以上，而我國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率僅為5%、15%、23%，冷藏運輸率分別為15%、30%、40%，因而造成農產品產后損失嚴重，果蔬、肉類、水產品流通腐損率分別達到20-30%、12%、15%，僅果蔬一類每年損失就達到1000億元以上。由于受生鮮農產品集中上市后保鮮儲運能力的制約，農產品“賣難”和價格季節性波動矛盾突出，農民增產不增收的情況時有發生。為此，國家“十二五”《農產品冷鏈物流發展規劃》中確定了果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、36%以上，冷藏運輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環節產品腐損率分別降至以下的發展目標。因此，隨著農業結構調整力度的加大和居民消費水平的提高，全社會對生鮮農產品的安全和品質重視程度的提高，力口快臭氧冰及其綠色冷鏈物流產業化進程，是適應市場情勢的需要，提高農產品品質，減少營養流失，保證食品安全，帶動果蔬農產品跨季節均衡銷售，促進農業增效、農民持續增收、增強國際競爭力、把握巨大的市場商機，具有重大的經濟、社會意義。
實用新型內容:
[0015]本實用新型針對使用自來水、地下水或寒冷地帶冬季自然界中凍結的普通塊冰，對果蔬、禽肉蛋奶、鮮活水產品等儲藏物只能起到冷卻和對其表面附著的微生物、病毒細菌的增殖起到抑制作用，不能殺菌；而具備冷卻和抑菌、殺菌雙重功效的臭氧冰中所含的臭氧成分極易分解揮發，存在無法長時間保存等因素，導致臭氧冰無法大規模和有效應用的不足，而提供了一種具有密閉功能的可有效降低冰晶體及中空包裝冰盒內部所含有的臭氧成分分解揮發的高濃度臭氧冰中空包裝冰盒。[0016]為實現上述的設計目的，本實用新型采用的技術方案是:一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，它包括冰晶體包裝盒體(I)、冰晶體包裝盒蓋板(2)和臭氧及水溶液燒注入口
(3);所述的冰晶體包裝盒體(1)，設于冰晶體包裝盒蓋板(2)的下方，由冰晶體盒底(11)、冰晶體前后側板(12)、冰晶體左右側板(13)、低平面沿口( 14)和高平面沿口( 15)構成；所述的冰晶體包裝盒蓋板(2)，設于冰晶體包裝盒體(I)的上方，由呈半凹型形狀包裝盒蓋上平面端口(21)、呈半凸型形狀下平面端口(22)和冰晶體圖騰標注端口(23)構成；所述的臭氧及水溶液澆注入口(3)，設置在冰晶體包裝盒蓋板(2)和冰晶體包裝盒體(I)的設定部位。
[0017]優選的，所述的冰晶體包裝盒體(I )，是由底部設有的冰晶體盒底(11 )、如后設有的冰晶體前后側板(12)、左右設有的冰晶體左右側板(13)和上沿端口內側的低平面沿口
(14)及上沿端口外側的高平面沿口(15)共同構成的一個呈外凸內凹或外凹內凸或平直形狀的貯物冰槽。
[0018]優選的，所述的冰晶體包裝盒體(I)上沿端口與冰晶體包裝盒蓋板(2)下端沿口的咬合連接方式，可根據設計需要采用內側呈半凹形或模具開隼和外側呈半凸形或模具開隼及平直澆注凍結的連接工藝。
[0019]優選的，所述的冰晶體包裝盒體(I)和冰晶體包裝盒蓋板(2)以凹凸或平直咬合的澆注凍結方式，連接融為一體的中空冰晶體。
[0020]優選的，所述冰晶體包裝盒蓋板(2)，設置在冰晶體包裝盒體(I)的上方，在下端外側的周邊沿口上設有呈半凹型形狀包裝盒蓋上平面端口(21)，在下端內側周邊沿口上設有呈半凸型形狀下平面端口(22)，在上端設有的冰晶體圖騰標注端口(23)，是在冰晶體包裝盒蓋板(2)凍結成型時設有的對臭氧及水溶液澆注入口(3)的氣態臭氧或臭氧水溶液注入端口的部位標注。
[0021]優選的，所述的呈半凸型或半凹型形狀包裝盒蓋上平面端口(21)和呈半凸型或半凹型形狀的包裝盒蓋下平面端口(22)的開隼方法，可根據設計需要，采用冰模凍結成型或刃具切割成型的開隼工藝。
[0022]優選的，所述的臭氧及水溶液澆注入口(3)，是利用冰模凍結前柱樁預留或機械鉆孔工藝，設置在冰晶體包裝盒蓋板(2)或冰晶體包裝盒體(I)的設定部位。
[0023]優選的，所述經由臭氧及水溶液澆注入口(3)向中空包裝冰盒內輸入氣態或液態臭氧時，可根據人為需要采用一次性或多次注入方式。
[0024]優選的，所述由冰晶體包裝盒體(I)和冰晶體包裝盒蓋板(2)低溫澆注凍結構成的高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，可根據人為設計需要，既可采用臭氧水溶液凍結制成的中空包裝冰晶體，亦可采用普通自來水和地下水凍結制成的中空包裝冰晶體。
[0025]優選的，所述在中空包裝冰盒內部貯藏物的置放方式，可根據貯藏物不同種類、不同成熟階段和不同肌理的需求情況，既可選擇使用保鮮或保溫膜等包裝物包裹的置放方式，亦可選擇直接接觸冰晶體的置放方式，還可選擇分區和群組的置放方式。
[0026]優選的，所述的冰晶體包裝盒體(I)和冰晶體包裝盒蓋板(2)澆注凍結構成的中空包裝冰盒的形狀，可根據人為設計需要，采用呈方形、圓形、菱形、柱形、錐形、橢圓形、多邊形和生肖形態的中空包裝冰晶體。
[0027]本實用新型的特點及有益效果:[0028]本實用新型創造性提供了一種可有效控制臭氧水在凍結成冰和臭氧冰保存過程中的臭氧成分分解的有效途徑，較目前在世界范圍內普遍用于食品保鮮貯藏與加工及冷鏈物流環節等領域只能起到冷卻和對其表面附著的微生物、病毒、細菌增殖起到抑制作用而不能殺菌的(使用自來水、地下水和寒冷地帶冬季自然界中凍結的冰)普通冰相比，對儲藏物表面附著的微生物、病毒、霉菌增殖的抑制效果更為突出，具有殺滅貯藏物表面及內部附著微生物、病毒、霉菌和分解貯藏物含有的激素、抗生素、添加劑、荷爾蒙、農藥殘留及重金屬等有害成分的性能優勢；較具有冷卻作用和抑菌、殺菌雙重功效的臭氧冰(由于所含臭氧易分解、揮發，存在無法長時間保存困難，造成限制大規模和有效應用)相比，提供了一種有效控制臭氧水在凍結成冰和臭氧冰保存過程中的臭氧成分分解的有效途徑；提供了更加有效殺滅貯藏物表面及內部附著微生物、病毒霉菌和分解所含激素、抗生素、添加劑、荷爾蒙、農藥殘留、重金屬等有害成分快速進入柔性休眠狀態的適宜環境；可有效抑制果蔬、禽肉和水產品等生鮮食品中的蛋白酶活性和降低蛋白質變性速度(使蝦蟹、魷魚、海參等生鮮軟體類及甲殼類水產品在長時間的保鮮貯藏過程中，原有的光澤度和味道不發生變化)。可減少臭氧冰冰體中的臭氧成分分解損耗、有效避免貯藏物的原有水分脫失、成倍縮短預冷時間、延長保鮮貯藏時間、不使用防腐及保鮮劑、提高食品綠色保鮮品質和可循環利用等性能優勢，有效控制和減少農藥化肥殘留等因素，導致食品安全事件及食源性疾病的發生。
[0029]具體表現為:
[0030]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒制作過程中，通過利用低溫制冰設備和模具澆注凍結成型工藝方法，完成冰晶體包裝盒體I和冰晶體包裝盒蓋板2的半成品冰晶體制備后，將貯藏物放置于冰晶體包裝盒體I內，以凹凸咬合或平直咬合澆注凍結工藝，完成冰晶體包裝盒體I與冰晶體包裝盒蓋板2的連接，利用低溫澆注凍結工藝，使冰晶體包裝盒體I與冰晶體包裝盒蓋板2澆注凍結成為一個整體的中空冰晶體，達到制成具有密閉功能的且透明可視的中空包裝冰盒的設計目的。
[0031]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒的中空冰晶體上端冰晶體包裝盒蓋板2或下端冰晶體包裝盒體I的設定部位上設置的臭氧及水溶液澆注入口 3，可根據中空冰晶體內部貯藏物對臭氧成分的需求，完成氣態臭氧或液態臭氧水溶液的注入，利用在中空冰晶體內部注入的臭氧成分具有的冷卻和抑菌、殺菌的雙重功效，達到更為有效殺滅成品高濃度臭氧冰中空包裝冰盒內部貯存的貯藏物表面及內部附著的微生物、病毒和霉菌的設計目的。
[0032]在冰晶體包裝盒體I和冰晶體包裝盒蓋板2的澆注凍結過程中，通過利用低溫澆注凍結工藝，使冰晶體包裝盒體I與冰晶體包裝盒蓋板2快速凍結成呈密閉狀態且透明可視的中空冰晶體，有效控制由臭氧及水溶液澆注入口 3注入中空冰晶體內部的氣態臭氧或臭氧水溶液及冰晶體中的臭氧成分分解，達到阻斷中空冰晶體內部含有的臭氧成分分解揮發的設計目的；
[0033]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒內部貯藏物保鮮貯藏過程中，利用中空冰體的密閉功能，有效降低由臭氧及水溶液澆注入口注入中空冰體內部的氣態臭氧或液態臭氧水溶液及冰體中臭氧成分的分解，使中空冰體中存放的貯藏物與其所需的氣態臭氧或液態臭氧水溶液處于長時間的共存狀態，達到有效分解果蔬、禽肉和水產品等保鮮貯藏物中含有的激素、抗生素、添加劑、荷爾蒙、農藥殘留以及重金屬等有毒有害成分的目的；
[0034]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒進行果蔬、禽肉和水產品等農產品保鮮貯藏過程中，通過利用處于密閉狀態中空包裝冰體內部的溫度可人為控制在0°C以下、0.13°C至1°C和1°C以上的三個溫度區間，以滿足不同種類和不同成熟階段的保鮮貯藏物及肌理對不同貯藏溫度環境的需求，通過有效抑制和減緩貯藏物的新陳代謝速度，達到為貯藏物提供快速進入柔性休眠狀態的適宜環境的設計目的；
[0035]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒進行果蔬、禽肉和水產品等農產品保鮮貯藏過程中，通過利用處于密閉狀態中空包裝冰體內部的濕度可人為控制在50%以下、50%至75%和75%至99%三個濕度區間，以滿足不同種類和不同成熟階段的保鮮貯藏物及肌理對不同貯藏濕度環境的需求，通過有效堵塞貯藏物原有水分的蒸發途徑，達到有效控制和減少中空包裝冰晶體內部的貯藏物含有的原有水分脫失的設計目的；
[0036]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒進行果蔬、禽肉和水產品等農產品保鮮貯藏過程中，通過區別不同種類和不同成熟階段的保鮮貯藏物及肌理的需求，分別采用保鮮或保溫膜等包裝物包裹的置放方式、直接接觸冰體的置放方式及分區或群組的置放方式，達到有效降低在中空包裝冰晶體內部的保鮮貯藏物發生交叉感染機率的設計目的；
[0037]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒進行果蔬、禽肉和水產品等農產品保鮮貯藏過程中，通過不使用任何防腐或保鮮劑，達到減少貯藏物營養流失，促進食品安全和提高綠色品質的設計目的；
[0038]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒進行果蔬、禽肉和水產品等農產品保鮮貯藏過程中，通過將高濃度臭氧冰中空包裝冰盒輸送至農產品采摘現場，可在采收第一時間完成采摘分選、裝箱、預冷和直接貯藏程序，達到有效減少果蔬等保鮮貯藏物采摘、運輸、入庫等流通環節腐損率的設計目的；
[0039]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒上面設置的冰晶體包裝盒體I與冰晶體包裝盒蓋板2以及通過臭氧及水溶液澆注入口 3注入中空包裝冰體內部的氣態臭氧及液態臭氧水溶液等所有冰晶體構造物，在完成保鮮貯藏使命后，融化還原為含有臭氧成分的臭氧水，該臭氧水作為浸泡和清洗同類貯藏物用水等同甚至高于普通自來水浸泡和清洗貯藏物的作用，具有節約水資源和可循環利用的性能。
【專利附圖】
【附圖說明】:
[0040]圖1為本實用新型方桶形高濃度臭氧冰中空包裝冰盒正面結構俯視示意圖。
[0041]圖2為本實用新型圓桶形高濃度臭氧冰中空包裝冰盒正面結構俯視示意圖。
[0042]圖3為本實用新型方桶形高濃度臭氧冰中空包裝冰盒呈倒凸型形狀的剖面結構俯視不意圖。
[0043]圖4為本實用新型圓桶形高濃度臭氧冰中空包裝冰盒呈倒凸型形狀的剖面結構俯視不意圖。
[0044]圖5為本實用新型方桶形高濃度臭氧冰中空包裝冰盒呈平直型形狀的剖面結構俯視不意圖。
[0045]圖6為本實用新型方桶形高濃度臭氧冰中空包裝冰盒呈倒凹型形狀的剖面結構俯視不意圖。
[0046]圖7為本實用新型圓桶形高濃度臭氧冰中空包裝冰盒呈平直型形狀的剖面結構俯視不意圖。[0047]圖8為本實用新型圓桶形高濃度臭氧冰中空包裝冰盒呈倒凹型形狀的剖面結構俯視不意圖。
[0048]圖9為本實用新型方桶形冰晶體包裝盒體呈凹型沿口的結構示意圖。
[0049]圖10為本實用新型方桶形冰晶體包裝盒體呈凸型沿口的結構示意圖。
[0050]圖11為本實用新型圓桶形冰晶體包裝盒體呈凹型沿口的結構示意圖。
[0051]圖12為本實用新型圓桶形冰晶體包裝盒體呈凸型沿口的結構示意圖。
[0052]圖13為本實用新型方形冰晶體包裝盒蓋板上面呈倒凸型的結構示意圖。
[0053]圖14為本實用新型圓形冰晶體包裝盒蓋板上面呈倒凸型的結構示意圖。
[0054]圖15為本實用新型方形冰晶體包裝盒蓋板下面呈凸型的結構示意圖。
[0055]圖16為本實用新型圓形冰晶體包裝盒蓋板下面呈凸型的結構示意圖。
[0056]圖17為本實用新型方形冰晶體包裝盒蓋板上面呈倒凹型的結構示意圖。
[0057]圖18為本實用新型方形冰晶體包裝盒蓋板下面呈凹型的結構示意圖。
[0058]圖19為本實用新型圓形冰晶體包裝盒蓋板下面呈凹型的結構示意圖。
【具體實施方式】:
[0059]參看圖1和圖2，一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，它包括冰晶體包裝盒體I與冰晶體包裝盒蓋板2及臭氧及水溶液澆注入口 3，是以凹凸或平直咬合澆注凍結工藝，構成可滿足中空包裝冰盒內部保存的貯藏物對臭氧成分需求且透明可視的密閉中空包裝冰晶體；
[0060]參看圖1、圖3、圖4、圖5、圖6、圖7、圖8、圖9、圖10、圖11和圖12，所述的冰晶體
包裝盒體I，由底部冰晶體盒底11、盒體如后設有的冰晶體如后側板12、盒體左右設有的冰晶體左右側板13及上沿端口內側設有的低平面沿口 14和上沿外側設有的高平面沿口 15共同構成呈外凸內凹或外凹內凸或平直形狀的放置保鮮貯藏物的冰槽；所述冰包裝盒體I的上端周邊沿口內側設有的低平面沿口 14和上端周邊沿口外側設有的高平面沿口 15分別與冰晶體包裝盒蓋板2下端周邊內側設有的半凸型形狀下平面端口 22和下端周邊外側設有的半凹型形狀上平面端口 21連接；所述冰晶體包裝盒體I上端周邊沿口與冰晶體包裝盒蓋板2下端周邊沿口的咬合連接方法，分別選擇內側呈半凹形的咬合澆注成型或模具開隼和外側呈半凸形的咬合澆注成型或模具開隼以及平直咬合澆注工藝；
[0061]參看圖1、圖2、圖3、圖6、圖13、圖14、圖15、圖16、圖17、圖18和圖19，所述冰晶體包裝盒蓋板2，由中空冰體下端外側周邊沿口設有的呈半凹型形狀包裝盒蓋上平面端口21與下端內側周邊沿口上面設有的呈半凸型形狀下平面端口 22和在冰晶體包裝盒蓋板2上端中間部位設有的冰晶體圖騰標注端口 23構成呈倒凸形狀或倒凹形狀或平直形狀的冰晶體蓋板；所述冰晶體包裝盒蓋板2下端周邊沿口與冰晶體包裝盒體I上端周邊沿口的咬合連接方法，可分別選擇呈半凹型或半凸型或平直型形狀的澆注凍結咬合的連接方法；所述在冰晶體包裝盒蓋板2下端外側周邊設有的呈半凸型或半凹型形狀的包裝盒蓋上平面端口 21、下端內側周邊設有的呈半凸型或半凹型形狀下平面端口 22和上端設有的冰晶體圖騰標注端口 23的開隼方法，可根據設計需要，選擇低溫澆注凍結成型或模具切割或機械鉆刻的開隼工藝；所述冰晶體圖騰標注端口 23，是在冰晶體包裝盒蓋板2凍結成型時設有的對臭氧及水溶液澆注入口 3的氣態臭氧或臭氧水溶液注入端口的部位標注。[0062]參看圖1、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6、圖7和圖13，所述的臭氧及水溶液澆注入口 3，可根據設計需要，采用澆注凍結前柱樁預留或機械鉆孔工藝設置在冰晶體包裝盒蓋板2的上端或冰晶體包裝盒體I的設定部位；所述臭氧及水溶液澆注入口 3，根據高濃度臭氧冰中空包裝冰盒內部的貯藏物對臭氧成分的含量和使用需要，采用一次性或多次注入方式，以滿足高濃度臭氧冰中空包裝冰盒內部的貯藏物對氣態臭氧或液態臭氧水溶液的需求；
[0063]一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒的成品冰體，可根據設計需要，既可采用臭氧水溶液制備的臭氧冰中空包裝冰晶體，亦可采用自來水和地下水制備的中空包裝冰晶體；
[0064]在冰晶體包裝盒體I和冰晶體包裝盒蓋板2以普通的自來水和地下水制備的冰體作為冰晶體的時候，是通過在冰晶體蓋板上端中間的設定部位設有的臭氧及水溶液澆注入口 3的注入端口，完成對中空包裝冰盒內部所需氣態臭氧或液態臭氧水溶液的注入；
[0065]在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒內部貯藏物的置放方式，可根據貯藏物的不同種類、不同成熟階段和肌理的不同需求情況，既可選擇使用保鮮或保溫膜等包裝物包裹的置放方式，亦可選擇直接接觸冰體的置放方式，還可選擇分區和群組的置放方式。
[0066]工作原理:
[0067]一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，是利用模具澆注凍結成型工藝，完成冰晶體包裝盒體I和冰晶體包裝盒蓋板2半成品冰晶體的制備；根據保鮮貯藏物種類、成熟階段和肌理的需求，以采用保鮮或保溫膜等包裝物包裹、直接接觸冰體和分區及群組的置放方式，使貯藏物放置于冰晶體包裝盒體I的冰槽內；利用凹凸咬合或平直咬合低溫澆注凍結工藝，通過冰晶體包裝盒體I前后設有的冰晶體前后側板12及盒體左右設有的冰晶體左右側板13上沿端口內側低平面沿口 14和上沿端口外側的高平面沿口 15與冰晶體包裝盒蓋板2下端內側設有的呈半凸型形狀下平面端口 22和下端外側設有的呈半凹型形狀上平面端口21的相互咬合連接，使冰晶體包裝盒體I與冰晶體包裝盒蓋板2凍結成為一個整體中空冰晶體；通過在冰晶體包裝盒體I與冰晶體包裝盒蓋板2的設定部位設置的的臭氧及水溶液澆注入口 3，完成高濃度臭氧冰中空包裝冰盒內部的貯藏物所需的氣態臭氧或液態臭氧水溶液的注入；通過利用凹凸咬合或平直咬合和低溫澆注凍結工藝，使冰晶體包裝盒體I與冰晶體包裝盒蓋板2快速凍結成為具有密閉功能的且透明可視的一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒的成品中空冰晶體。
[0068]在一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒進行果蔬、禽肉和水產品等農產品保鮮貯藏過程中，利用在一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒內部貯藏物所需的氣態臭氧或臭氧水溶液，所具有的冷卻和抑菌、殺菌的雙重功效，有效殺滅臭氧冰中空包裝冰盒的內部貯存的貯藏物表面及內部附著的微生物、病毒和霉菌；利用臭氧冰中空包裝冰盒有效降低臭氧冰和冰晶體內部臭氧成分分解的密閉功能，達到阻斷臭氧冰中空包裝冰盒內部含有的臭氧成分分解揮發；利用該臭氧冰中空包裝冰盒內部貯存的貯藏物與氣態臭氧或液態臭氧水溶液可處于長時間的共存狀態，以及臭氧所具有的殺菌、解毒、保鮮、除臭、漂白、養生保健、強力除氯、瞬間凈化的強氧化功能，有效分解果蔬、禽肉和水產品等保鮮貯藏物中所含有的激素、抗生素、添加劑、荷爾蒙、農藥殘留及重金屬等有毒有害成分；利用該臭氧冰中空包裝冰盒內部的溫度可人為控制在0°c以下、0.13°C至1°C和1°C以上三個溫度區間的相對恒溫原理，為貯藏物提供快速進入柔性休眠狀態的適宜環境，有效抑制及減緩貯藏物的新陳代謝和延長保鮮貯藏時間；利用具有密閉功能的臭氧冰中空包裝冰盒內部的濕度可人為控制在50%以下、50%至75%和75%至99%三個濕度區間和不同種類、不同成熟階段貯藏物以及肌理對不同貯藏濕度環境需求的原理，有效堵塞保鮮貯藏物的原有水分的蒸發脫失途徑；采用保鮮或保溫膜等包裝物包裹、直接接觸冰體及分區或群組的置放方式，可有效降低在成品臭氧冰中空包裝冰盒內部的貯藏物發生交叉感染機率的設計目的；利用不使用防腐或保鮮劑的特性，達到減少在臭氧冰中空包裝冰盒內部保鮮貯藏物含有的營養成分流失，促進食品安全和提高綠色品質；利用冰晶體包裝盒體I輸送至采摘現場，在采收第一時間完成采摘分選、裝箱、預冷和直接進入貯藏狀態的特性，達到有效減少果蔬等保鮮貯藏物采摘、運輸和入出庫等流通環節腐損率；利用一種聞濃度臭氧冰中空包裝冰盒的冰晶體構造物完成保鮮貯藏使命融化還原為含有臭氧成分臭氧水,將該臭氧水作為浸泡和清洗同類貯藏物的用水，具有等同或高于普通的自來水浸泡和清洗貯藏物的殺毒滅菌性能，達到使中空包裝冰盒冰晶體構造物的可循環利用的設計目的。
[0069]實施例1:
[0070]參看圖1、圖2、圖3和圖4,所述的聞濃度臭氧冰中空包裝冰盒的下端和上端設有的冰晶體包裝盒體I和冰晶體包裝盒蓋板2，是以凹凸咬合或平直咬合和澆注凍結工藝，完成冰晶體包裝盒體I前后冰晶體前后側板12和冰晶體左右側板13上沿端口內側設置的低平面沿口 14和外側高平面沿口 15與冰晶體包裝盒蓋板2下端內側的呈半凸型形狀下平面端口 22和下端外側的呈半凹型形狀上平面端口 21連接；在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒制作前，根據中空包裝冰晶體使用形態的需要，完成所需外觀形態冰模的設計制作，以冰模澆注凍結和凹凸咬合或平直咬合工藝，完成所需的方形、圓形、菱形、柱形、錐形、橢圓形、多邊形和生肖形態具有密閉功能的且透明可視形狀的臭氧冰中空包裝冰晶體的設計目的。
[0071]實施例2:
[0072]參看圖9、圖10、圖11、圖12，圖13和圖14，所述的冰晶體包裝盒體1，由底部設有的冰晶體盒底11和前后設有的冰晶體前后側板12及左右設有的冰晶體左右側板13與上端周邊沿口內側的低平面沿口 14和上端周邊沿口外側的高平面沿口 15共同構成呈外凸內凹或外凹內凸或平直形狀的為放置貯藏物的冰槽；所述在冰晶體包裝盒體I上端周邊沿口的內側設有的低平面沿口 14和上端周邊沿口外側設有的高平面沿口 15與冰晶體包裝盒蓋板2下端周邊內側設有的半凸型形狀下平面端口 22和下端周邊外側設有的半凹型形狀上平面端口 21相互連接；所述在冰晶體包裝盒蓋板2上端設有的冰晶體圖騰標注端口 23，是在冰晶體包裝盒蓋板2凍結成型時設有的對臭氧及水溶液澆注入口 3的氣態臭氧或臭氧水溶液注入端口的部位標注；所述冰晶體圖騰標注端口 23的開隼方法，可根據設計需要，選擇低溫澆注凍結成型或模具切割或機械鉆刻的開隼工藝。
[0073]所述冰晶體包裝盒體I的上端周邊沿口與冰晶體包裝盒蓋板2的下端周邊沿口的咬合連接方法，將選擇內側呈半凹形的咬合澆注成型或模具開隼和外側呈半凸形的咬合澆注成型或模具開隼以及平直咬合澆注工藝；所述臭氧及水溶液澆注入口 3，是根據設計需要，以澆注凍結前柱樁預留或機械鉆孔工藝，設于冰晶體包裝盒蓋板2的上端或冰晶體包裝盒體I的設定部位；所述臭氧及水溶液澆注入口 3，根據中空冰體包裝內部的貯藏物對臭氧成分的含量和使用需要，采用一次性或多次注入方式，實現和滿足臭氧冰中空包裝內部的保鮮貯藏物對氣態臭氧或液態臭氧水溶液需求的設計目的；所述冰晶體包裝盒體I和冰晶體包裝盒蓋板2可根據設計需要，既可采用臭氧水溶液制備的臭氧冰中空包裝冰晶體，亦可采用自來水和地下水制備的中空包裝冰體；所述冰晶體包裝盒體I和冰晶體包裝盒蓋板2為普通自來水和地下水制備的中空冰晶體冰盒時，是通過在冰晶體包裝盒蓋板2的上端或冰晶體包裝盒體I的設定部位設有的臭氧及水溶液澆注入口 3的注入端口，完成對中空包裝冰盒內部所需氣態臭氧或液態臭氧水溶液的注入，滿足中空包裝冰盒內部對氣態臭氧或液態臭氧水溶液的需求；所述高濃度臭氧冰中空包裝冰盒內部的保鮮貯藏物的置放方式，可根據貯藏物的不同種類、不同成熟階段和肌理的不同需求情況，既可選擇使用保鮮或保溫膜等包裝物包裹的置放方式，亦可選擇直接接觸冰體的置放方式，還可選擇分區和群組的置放方式。
[0074]實施例3:
[0075]參看圖1、圖2、圖3、圖4、圖9、圖10、圖11和圖12，所述高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，在進行貯藏物保鮮貯藏時，中空冰體內部貯藏物的置放方式，可根據貯藏物的不同種類、不同成熟階段和肌理的不同需求情況，既可選擇使用保鮮或保溫膜包裝物包裹的置放方式，亦可選擇直接接觸冰體的置放方式，還可選擇分區和群組的置放方式；所述一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，是由臭氧及水溶液澆注入口 3來滿足中空冰體內部的貯藏物對氣態臭氧或液態臭氧水溶液的注入需求，利用冰體內部所注入的臭氧成分具有的冷卻和抑菌、殺菌的雙重功效，達到有效殺滅中空冰體內部貯存的貯藏物表面及內部附著的微生物、病毒和霉菌；利用低溫澆注凍結工藝，使冰晶體包裝盒體I與冰晶體包裝盒蓋板2凍結形成的處于半真空或真空狀態且透明可視的一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒成品中空冰晶體，阻斷密閉的中空包裝冰盒內部含有的臭氧成分分解和揮發途徑；通過有效保證貯藏物與其所需的氣態臭氧或液態臭氧水溶液處于長時間的共存狀態，達到有效分解果蔬、禽肉和水產品等保鮮貯藏物中含有的激素、抗生素、添加劑、荷爾蒙、農藥殘留及重金屬等有毒有害成分的目的；利用處于密閉狀態的臭氧冰中空包裝冰盒內部的溫度可人為控制在0°C以下、0.13°C至1°C和1°C以上的三個溫度區間，滿足不同種類和不同成熟階段的貯藏物及肌理對不同貯藏溫度環境需求，通過抑制和減緩貯藏物的新陳代謝速度，達到為貯藏物提供快速進入柔性休眠狀態的適宜環境設計目的；利用處于密閉狀態中空包裝冰體內部的濕度可人為控制在50%以下、50%至75%和75%至99%三個濕度區間，以滿足不同種類和不同成熟階段的貯藏物及肌理對不同貯藏濕度環境的需求，通過有效堵塞貯藏物原有水分蒸發途徑，達到有效控制和減少臭氧冰中空包裝冰盒內部貯藏物含有的原有水分脫失的設計目的；通過區別不同種類和不同成熟階段的保鮮貯藏物及肌理的需求，采用保鮮或保溫膜等包裝物包裹的置放方式、直接接觸冰體的置放方式及分區或群組的置放方式，達到有效降低在高濃度臭氧冰中空包裝冰盒內部的貯藏物發生交叉感染機率的設計目的；利用不使用防腐或保鮮劑，達到減少貯藏物營養流失，促進食品安全和提高綠色品質的設計目的；通過將半成品的臭氧冰中空包裝冰盒輸送至農產品采摘現場，可在采收第一時間完成采摘分選、裝箱、預冷和直接進入貯藏狀態，達到有效減少果蔬等保鮮貯藏物采擇、運輸和入庫等流通環節腐損率的設計目的；利用高濃度臭氧冰中空包裝冰盒冰體構造物融化后還原為含有臭氧成分的臭氧水，該臭氧水作為浸泡和清洗同類保鮮貯藏物用水，利用高于使用普通的自來水浸泡和清洗同類貯藏物的性能，達到臭氧冰中空包裝冰盒冰晶體構造物可循環利用的設計目的。
【權利要求】
1.一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，包括冰晶體包裝盒體(I)、冰晶體包裝盒蓋板(2 )和臭氧及水溶液澆注入口(3)，所述的冰晶體包裝盒體(1)，設于冰晶體包裝盒蓋板(2)的下方，由冰晶體盒底(11)、冰晶體前后側板(12 )、冰晶體左右側板(13 )、低平面沿口( 14 )和高平面沿口(15)構成；所述的冰晶體包裝盒蓋板(2)，設于冰晶體包裝盒體(I)的上方，由呈半凹型形狀包裝盒蓋上平面端口(21)、呈半凸型形狀下平面端口(22)和冰晶體圖騰標注端口(23)構成；所述的臭氧及水溶液澆注入口(3)，設置在冰晶體包裝盒蓋板(2)和冰晶體包裝盒體(I)的設定部位。
2.根據權利要求1所述的一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，其特征在于:所述的冰晶體包裝盒體(1)，是由底部設有的冰晶體盒底(11)、前后設有的冰晶體前后側板(12)、左右設有的冰晶體左右側板(13)和上沿端口內側的低平面沿口( 14)及上沿端口外側的高平面沿口(15)共同構成的一個呈外凸內凹或外凹內凸或平直形狀的貯物冰槽。
3.根據權利要求2所述的一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，其特征在于:所述冰晶體包裝盒體(I)的上沿端口與冰晶體包裝盒蓋板(2)的下端沿口的咬合連接方式。
4.根據權利要求1所述的一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，其特征在于:所述的冰晶體包裝盒體(I)和冰晶體包裝盒蓋板(2)是以凹凸或平直咬合的低溫澆注凍結方式，連接融為一體的中空冰晶體。
5.根據權利要求1所述的一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，其特征在于:所述冰晶體包裝盒蓋板(2)，設置在冰晶體包裝盒體(I)的上方，下端外側周邊沿口設有呈半凹型形狀包裝盒蓋上平面端口(21)，下端內側周邊沿口上設有呈半凸型形狀下平面端口(22)，在上端設有的冰晶體圖騰標注端口(23)，是在冰晶體包裝盒蓋板(2)凍結成型時預留的對臭氧及水溶液澆注入口(3)的氣態臭氧或臭氧水溶液注入端口的部位標注。
6.根據權利要求1所述的一種高濃度臭氧冰中空包裝冰盒，其特征在于:所述冰晶體包裝盒體(I)和冰晶體包裝盒蓋板(2)澆注凍結構成的中空包裝冰盒的形狀，采用方形、圓形、菱形、柱形、錐形、橢圓形或多邊形的中空包裝冰晶體。
【文檔編號】B65D81/18GK203497412SQ201320391221
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年7月2日 優先權日:2013年7月2日
【發明者】王宏峰, 沈群 申請人:遼寧自然冰科技有限公司