一種留胚米專用巨胚稻品種的選育方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及水稻育種技術領域，尤其是一種留胚米專用巨胚稻品種的選育方法。
【背景技術】
[0002]米胚是稻米的重要組成部分，富含蛋白質、脂肪、可溶性糖、維生素及其他多種生理活性成分，如伽瑪氨基丁酸、肌醇、谷維素、維生素E、谷胱甘肽和N-去氫神經酰胺等。
[0003]留胚率為在高精度白米或成品米試樣中留有全部或部分米胚的米粒占試樣的粒數百分率。留胚米也稱胚芽米，為保留全部或大部分米胚的稻米，一般留胚率在80%以上。醫學營養專家早已提出:長期食用留胚米能夠預防高血壓和高血脂，降低血清膽固醇，軟化血管，并有助于排毒、美容養顏。
[0004]隨著人們對米胚健康價值的肯定，留胚米的加工設備發展很快，加工工藝也研究較多。值得注意的是，由于尚未見天然的留胚米專用水稻品種的選育方法，只能選擇普通品種為原料，為保證留胚率而降低加工精度，嚴重影響了稻米的口感。市場所見的留胚米基本類似于糙米，市場空間非常有限。
[0005]巨胚稻是特種稻專用型中能生產高營養功能性稻米的一種稻。巨胚稻的胚部大小和重量都明顯超過普通稻米的胚，其胚重占糙米重的7%，而普通稻米的胚重占其糙米重的
1.84%。不僅如此，巨胚稻糙米的營養絕大部分高于普通稻糙米的營養。
[0006]1981年，日本農研中心的HiKaru Satoh和Takeshi Omura利用化學誘變劑N-甲基-N亞硝基(MNU)處理粳稻品種“金南鳳”受精卵細胞，在誘變第三代種子群體里獲得巨胚突變體ge，該突變體的胚重比原品種增大2?3倍。1997年，中國水稻研究所利用日本已發現的巨胚種質，通過雜交轉育成粳稻品種巨胚I號。然而，目前的加工工藝有限，巨胚稻的留胚率不高，營養成分嚴重流失。
[0007]希望提供一種兼顧高留胚率水稻品種和巨胚稻品種的優良特性的水稻品種的選育方法。
【發明內容】
[0008]本發明提供了一種留胚米專用巨胚稻品種的選育方法，采取聚合育種的策略，育成的定型品系，兼顧高留胚率水稻品種和巨胚稻品種的優良特性，不僅胚重是普通稻胚重的2倍，還有80%以上的留胚率，富含營養且防止營養過度流失。
[0009]本發明所要解決的技術問題是通過以下的技術方案來實現的:
[0010]一種留胚米專用巨胚稻品種的選育方法，包括:
[0011](I)選擇留胚率為80%以上的水稻品種為母本，胚重是普通稻胚重的2.0-2.3倍的水稻品種為父本，進行雜交，獲得Fl代種子；
[0012](2) Fl代自交，獲得F2代種子；
[0013](3)F2?F3代，按單株種植，選擇留胚率80%以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的水稻植株；
[0014](4) F4代株系中，按單株種植，選擇畝產450公斤以上的水稻單株，種植株系；
[0015](5) F5?F6代株系中，按單株種植，系統選育，選擇留胚率80 %以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的水稻植株；
[0016](6)種植株系至F7代，按單株種植，選擇留胚率80%以上、胚重為普通稻胚重
2.0-2.3倍的水稻植株作為定型品系。
[0017]作為優選，步驟(I)所述的母本為源胚I號。源胚I號是浙江納壽農業科技發展有限公司和浙江大學合作培育的天然高留胚率水稻品種。該品種已申請農業部植物新品種保護，公告號為CNA010010E。該水稻品種經過高精度加工后仍可成功保留80%以上胚芽(即留胚率為80 %以上)，胚重與普通水稻相當。
[0018]作為優選，步驟(I)所述的父本為SX-geUSX-gel是浙江大學培育的巨胚突變體。該水稻品種胚重為普通稻胚重的2.14倍，具體詳見LINLIN ZHANG, PEI SONG HU, SHA0QINGTANG, HAIJUN ZHAO and DIANXING WU.COMPARATIVE STUDIES ON MAJOR NUTRIT1NALCOMPONENTS OF RICE WITH A GIANT EMBRYO AND A NORMAL EMBRY0.Journal of FoodB1chmistry, 2005, 29:653-661。
[0019]作為優選，步驟(I)所述的父本選用源胚I號與SX-gel雜交配組，選育得到留胚米專用巨胚稻品種，該留胚米專用巨胚品種天然留胚率80%以上、胚重為普通稻胚重2.1倍。
[0020]作為優選，在F5?F7自交后代中，選擇單株進行留胚率為80%以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的系統選育，選育2?3代。
[0021]本發明的有益效果為:
[0022](I)本發明育成的留胚米專用巨胚稻，不僅胚重是普通稻胚重的2倍，還有80%以上的留胚率，富含營養且防止營養過度流失。
[0023](2)本發明采取聚合的技術策略，選育兼顧高留胚率水稻品種和巨胚稻品種優良特性的水稻品種，針對性強。
【具體實施方式】
[0024]以下結合實施例對本發明作進一步說明。本實施例在以本發明技術方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和過程，但本發明的保護范圍包括但不限于下述的實施例。
[0025]實施例
[0026]1.育種材料:
[0027](I)以源胚I號為母本。源胚I號是浙江納壽農業科技發展有限公司和浙江大學合作培育的天然高留胚率水稻品種。該品種已申請農業部植物新品種保護，公告號CNAO10010Eο該水稻品種經過高精度加工仍可成功保留80%以上胚芽，胚重與普通水稻一樣。
[0028](2)以SX-gel為父本。SX-gel是浙江大學采用鈷-60輻射誘變秀水110培育的巨胚突變體。該水稻品種胚重為普通稻原始品種秀水110的2.14倍。
[0029]詳見LINLIN ZHANG, PEISONG HU, SHA0QING TANG, HAIJUN ZHAO and DIANXINGWU.COMPARATIVE STUDIES ON MAJOR NUTRIT1NAL COMPONENTS OF RICE WITH A GIANTEMBRYO AND A NORMAL EMBRY0.Journal of Food B1chmistry, 2005, 29:653-6610
[0030]2.留胚米專用巨胚稻品種的選育過程為:
[0031](1)2012年冬季，于海南陵水，以巨胚稻品種SX-ge I為父本，與留胚率為80 %以上的水稻品種源胚I號雜交得Fl代種子8粒；
[0032](2) 2012年春季，于浙江杭州，種植Fl植株8株，自交獲得F2代種子1500粒；
[0033](3) 2013年冬季，于海南陵水，在F2代群體中，按單株收獲，先選擇胚重2.0-2.3倍的巨胚單株400株，后入選留胚率80%以上的植株95株；
[0034](4)2013年春季，于浙江杭州，在F3代株系中，按單株種植收獲，選擇胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍、留胚率為80%以上的單株26個；
[0035](5) 2014年冬季，于海南陵水，在F4代株系中，按單株種植，選擇高產的胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的巨胚、留胚率為80%以上的株系11個；
[0036](6)2014年春季浙江杭州和2015年冬季海南陵水，在F5?F6代株系中，重復
(4)?(5)的步驟，開展系統選育，選擇留胚率80%以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的株系3個。
[0037](6)種植株系至F7代，按單株種植，系統選育，獲得留胚率80 %以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的定型品系I個，即得到留胚米專用巨胚稻品種。
[0038]母本源胚I號可保留80%以上胚芽，胚的大小正常；父本SX-gel胚的大小是普通原始水稻品種的2.14倍，但無法天然留胚。本實施例選育的留胚米專用巨胚稻品種兼顧源胚I號和SX-gel的優良特性:留胚率80%以上、胚重為普通稻胚重2.1倍。
【主權項】
1.一種留胚米專用巨胚稻品種的選育方法，包括: (1)選擇留胚率為80%以上的水稻品種為母本，胚重是普通稻胚重的2.0-2.3倍的水稻品種為父本，進行雜交，獲得Fl代種子； (2)Fl代自交，獲得F2代種子； (3)F2?F3代，按單株種植，選擇留胚率80%以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的水稻植株； (4)F4代株系中，按單株種植，選擇畝產450公斤以上的水稻單株，種植株系； (5)F5?F6代株系中，按單株種植，系統選育，選擇留胚率80 %以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的水稻植株； (6)種植株系至F7代，按單株種植，選擇留胚率80%以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的水稻植株作為定型品系。2.根據權利要求1所述的留胚米專用巨胚稻品種的選育方法，其特征在于，步驟(I)所述的母本為源胚I號。3.根據權利要求1所述的留胚米專用巨胚稻品種的選育方法，其特征在于，步驟(I)所述的父本為SX-gel。4.根據權利要求1所述的留胚米專用巨胚稻品種的選育方法，其特征在于，步驟(I)所述的父本選用源胚I號與SX-gel雜交配組。5.根據權利要求1所述的留胚米專用巨胚稻品種的選育方法，其特征在于，在F5?F7自交后代中，選擇單株進行留胚率為80%以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的系統選育，選育2?3代。
【專利摘要】本發明公開了一種留胚米專用巨胚稻品種的選育方法，包括：(1)選擇留胚率為80％以上的水稻品種為母本，胚重是普通稻胚重的2.0-2.3倍的水稻品種為父本，雜交獲得F1代種子；(2)F1代自交獲得F2代種子；(3)F2～F3代，按單株種植，選擇留胚率80％以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的水稻植株；(4)F4代株系中，按單株種植，選擇畝產450公斤以上的水稻單株，種植株系；(5)F5～F6代株系中，按單株種植，系統選育，選擇留胚率80％以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的水稻植株；(6)種植株系至F7代，按單株種植，選擇留胚率80％以上、胚重為普通稻胚重2.0-2.3倍的水稻植株作為定型品系。本發明選育方法得到留胚米且巨胚的水稻品種，富含營養且防止營養過度流失。
【IPC分類】A01H1/04, A01H1/02
【公開號】CN105165601
【申請號】
【發明人】吳殿星, 張寧, 孫健, 王寅, 王治學, 丁一, 舒小麗
【申請人】浙江大學
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年9月29日