一種培養雞腿菇的培養基的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明公開一種適合發規模栽培雞腿菇的栽培基質，其屬于植物栽培基質的技術領域。
【背景技術】
[0002]雞腿蘑又名毛頭鬼傘、毛鬼傘、刺蘑菇，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科。雞腿蘑幼時肉質細嫩，鮮美可口，色香味皆不亞于草菇。雞腿蘑還是一種藥用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，經常食用有助消化、增進食欲和治療痔瘡的作用。《中國藥用真菌圖鑒》記載，其熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分別為100%和90%。雞腿蘑含有治療糖尿病有效成分。近年來美國、荷蘭、法國、德國、意大利、日本相繼栽培成功。我國科技人員進行調查、采集、分離和栽培試驗，具有十分可觀的生產和市場潛力。
【發明內容】
[0003]本發明提供一種適宜雞腿菇生長的培養基，其組成為:玉米芯、棉籽殼、雜木肩、麩皮、豆柏粉、蔗糖、壤土、生石灰、馬糞、磷肥、尿素、胡蘿卜、硫酸鎂、甲基托布津、消泡劑、蒸餾水。
[0004]具體地，上述各組分的重量份為:玉米芯15~25份、棉籽殼7~20份、雜木肩5~15份、麩皮7~20份、顯柏粉7~20份、鹿糖7~21份、壤土 20~30份、生石灰5~11份、馬奠2~7份、磷肥0.5~1份、尿素0.2~2份、胡蘿卜1~4份、硫酸鎂0.5~2份、甲基托布津0.1~2份、消泡劑0.5-3份、蒸餾水70~150份。
[0005]進一步，上述各組分的重量份為:玉米芯17~22份、棉籽殼8~18份、雜木肩6~13份、麩皮8~17份、柏粉8~18份、鹿糖8~18份、壤土 20~28份、生石灰6~9份、馬奠4份、磷肥0.5~1份、尿素0.5-1.5份、胡蘿卜3份、硫酸鎂I份、甲基托布津0.5份、消泡劑2份、蒸餾水70~150份。
[0006]進一步地，上述各組分的重量份為:玉米芯18~20份、棉籽殼10~18份、雜木肩7~12份、麩皮9~16份、顯柏粉10~18份、鹿糖10~18份、壤土 28份、生石灰7份、馬奠3份、磷肥0.8份、尿素I份、胡蘿卜3份、硫酸鎂1.5份、甲基托布津0.5份、消泡劑2份、蒸餾水70-150 份。
[0007]具體地，上述加入蒸餾水使得培養料的含水量為60%~70%。
[0008]具體地，在上述組分中加入酸堿調節劑使得培養基的pH為6~7。
[0009]需要在培養基中加入土壤以刺激土壤微生物代謝產物等的刺激，其中加入的土壤為壤土。
[0010]棉籽殼也稱棉皮，是棉籽經過剝殼機分離后剩下的外殼。根據剝殼機械的類型不同、棉花籽品種不同、產地不同、含水量不同、剝殼后碎棉仁粉過篩程度不同等。加工出來的棉籽殼的大小、顏色、棉絨長度、營養成份(含棉仁粉)也不一樣。棉籽殼主要用于:養殖食藥用菌、作為飼料、飼養牲畜等。
[0011]甲基硫菌靈商品名甲基托布津，是一種廣譜性內吸低毒殺菌劑，具有內吸、預防和治療作用。
[0012]全稱磷素肥料；磷肥以磷為主要養分的肥料，磷肥肥效的大小(顯著程度)和快慢決定于磷肥中有效的五氧化二磷的含量、土壤性質、放肥方法、作物種類等。本發明中加入的磷肥為水溶性磷肥，如普通過磷酸鈣、重過磷酸鈣等。其主要成分是磷酸一鈣。易溶于水，肥效較快。
[0013]尿素又稱碳酰胺(carbamide)，是一種白色晶體。最簡單的有機化合物之一。碳酸的二酰胺，分子式為H2NCONH2 (CO (NH2) 2)。哺乳動物和某些魚類體內蛋白質代謝分解的主要含氮終產物。也是目前含氮量最高的氮肥。作為一種中性肥料，尿素適用于各種土壤和植物。它易保存，使用方便，對土壤的破壞作用小，是目前使用量較大的一種化學氮肥。工業上用氨氣和二氧化碳在一定條件下合成尿素。
[0014]本發明中石灰為粉末狀。
[0015]馬糞中纖維素含量高，質地粗松，并含有較多的高溫纖維分解菌，水分少，腐熟過程中釋放的熱量多，故有熱性肥料之稱。腐熟好的馬糞可做蔬菜的基肥施用，也可做早春育苗溫床的釀熱材料。
[0016]豆柏由于需要先萃取油脂的，因此其大多選取的是脂肪含量較高的轉基因大豆，經過萃取工藝后，脂肪殘留量大多彡0.5%，以此為原料制作的豆粉，細度可達80目、100目、120目甚至更多(有的廠家聲稱能提供200目豆粉)，但這種豆粉有一種特點，由于其脂肪含量很低，所以在發酵生產中，必須輔以大量的消沫劑，否則泡沫無法控制。
[0017]胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、糖、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、以及果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。。
[0018]硫酸鎂，硫酸鎂比起其他肥料的優點是溶解度較高。硫酸鎂也被用作浴鹽。
[0019]壤土，指土壤顆粒組成中黏粒、粉粒、砂粒含量適中的土壤。質地介于黏土和砂土之間，兼有黏土和砂土的優點，通氣透水、保水保溫性能都較好，是較理想的農業土壤。
[0020]雞腿蘑是一種適應能力極強的草腐土生菌，其生活條件要求如下:(I)營養:雞腿蘑能夠利用相當廣泛的碳源。葡萄糖、木糖、半乳糖、麥芽糖、棉籽糖、甘露醇、淀粉、纖維素、石臘都能利用。利用木糖比葡萄糖差，利用乳糖相當好，但不是最好；某些菌株利用半乳糖和乳糖好于利用甘露醇、葡萄糖、果糖；利用軟石臘能力較差。
[0021]蛋白胨和酵母粉是雞腿蘑最好的氮源。雞腿蘑能利用各種銨鹽和硝態氮，但無機氮和尿素都不是最適氮源，在麥芽汁培養基中加入天門冬酰胺、蛋白胨、尿素，菌絲生長更好。
[0022]制作方法栽培種的培養容器采用聚丙烯塑料薄膜袋(長34?36厘米，寬14?17厘米，厚度0.05?0.06厘米)。裝袋時先抓2?3把培養料裝進袋中，用手把袋底的邊角壓入袋內，并壓緊培養料使之成圓柱形，袋底平穩能直立于地面。在袋中插入圓形木棒或直徑2?2.5厘米的試管，最好插到底，但應避免刺破袋子，而后繼續邊裝料邊用手壓實，裝至袋長的2/3 (約500克干料)，壓平表而，拔出木棒或試管。以1.5公斤/平方厘米的蒸汽壓力滅菌1.5小時，或常壓蒸汽滅菌8?10小時，滅菌后取出冷卻。
[0023]本發明的培養基質，由于各組分的營養均衡最后栽培得到的雞腿菇口感好。具體實施例
[0024]實施例1
玉米芯15份、棉籽殼15份、雜木肩10份、麩皮15份、豆柏粉12份、蔗糖18份、壤土 30份、生石灰8份、馬糞2份、磷肥0.5份、尿素I份、胡蘿卜2.5份、硫酸鎂1.5份、甲基托布津0.5份、消泡劑2份、蒸餾水125份。
[0025]實施例2
玉米芯15份、棉籽殼8份、雜木肩6份、麩皮18份、豆柏粉15份、鹿糖20份、壤土 25份、生石灰6份、馬糞5份、磷肥I份、尿素1.2份、胡蘿卜3份、硫酸鎂I份、甲基托布津0.5份、消泡劑2份、蒸餾水150份。
[0026]實施例3
玉米芯25份、棉籽殼18份、雜木肩13份、麩皮18份、豆柏粉15份、蔗糖15份、壤土 28份、生石灰8份、馬糞6份、磷肥0.6份、尿素0.8份、胡蘿卜4份、硫酸鎂1.5份、甲基托布津0.4份、消泡劑1.8份、蒸餾水145份。
[0027]由配比組成的培養基，最后栽培得到的雞腿菇的口感好，營養豐富，其中雞腿菇的生長速率為普通培養基生長速率的1.5~2倍。同時上述培養后的培養基再加入少量的營養質后可再栽培雞腿菇。
【主權項】
1.一種培養雞腿菇的培養基，其組成為:玉米芯、棉籽殼、雜木肩、麩皮、豆柏粉、蔗糖、壤土、生石灰、馬糞、磷肥、尿素、胡蘿卜、硫酸鎂、甲基托布津、消泡劑、蒸餾水。2.根據權利要求1所述的一種培養雞腿菇的培養基，其特征在于:所述各組分的重量份為:玉米芯15~25份、棉籽殼7~20份、雜木肩5~15份、麩皮7~20份、豆柏粉7~20份、鹿糖7—21份、壤土 20—30份、生石灰5—11份、馬奚2—7份、憐肥0.5—1份、尿素0.2—2份、胡蘿卜1~4份、硫酸鎂0.5-2份、甲基托布津0.1-2份、消泡劑0.5-3份、蒸餾水70~150份。3.根據權利要求1所述的一種培養雞腿菇的培養基，其特征在于:所述各組分的重量份為:玉米芯17~22份、棉籽殼8~18份、雜木肩6~13份、麩皮8~17份、柏粉8~18份、鹿糖8~18份、壤土 20~28份、生石灰6~9份、馬奚4份、憐肥0.5—1份、尿素0.5—1.5份、胡蘿卜3份、硫酸鎂I份、甲基托布津0.5份、消泡劑2份、蒸餾水70~150份。4.根據權利要求1所述的一種培養雞腿菇的培養基，其特征在于:所述各組分的重量份為:玉米芯18~20份、棉籽殼10~18份、雜木肩7~12份、麩皮9~16份、豆柏粉10~18份、蔗糖10~18份、壤土 28份、生石灰7份、馬糞3份、磷肥0.8份、尿素I份、胡蘿卜3份、硫酸鎂1.5份、甲基托布津0.5份、消泡劑2份、蒸餾水70~150份。
【專利摘要】本發明公開一種培養雞腿菇的培養基，屬于植物栽培的技術領域。本發明的一種成本低、適宜雞腿菇生長的培養基中各組分的重量份為：玉米芯15~25份、棉籽殼7~20份、雜木屑5~15份、麩皮7~20份、豆粕粉7~20份、蔗糖7~21份、壤土20~30份、生石灰5~11份、馬糞2~7份、磷肥0.5~1份、尿素0.2~2份、胡蘿卜1~4份、硫酸鎂0.5~2份、甲基托布津0.1~2份、消泡劑0.5~3份、蒸餾水70~150份。由上述各組分配比制成的培養基栽培得到的雞腿菇生長速度快、雞腿菇口感好、營養均衡。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN105175140
【申請號】
【發明人】蘇建麗
【申請人】青島文創科技有限公司
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年9月17日