高溫消毒的純凈水，并按照純凈水的重量百分數加入32% 中藥茶、15%蘆筍硒多糖、10%蜂蜜，密封反應罐，抽真空，腌制5天，腌制完成將茶葉取出并置 于60°C烘箱中保溫干燥5h，之后經過滅菌包裝，即得蘆筍保健茶成品； 本發明提供一種降血脂保健茶及其生產工藝，其特征在于：以上所述茶葉為鐵觀音、龍 井、毛尖、普洱茶、碧螺春中的一種。
[0016] 實施例2: 一種降血脂保健茶及其生產工藝，具體包括以下步驟： (1)選取無霉變、無腐爛的中藥材，剔除雜質，按照虎杖12份、桂花8份、澤瀉18份、山楂 22份、決明子14份的配伍比例混合，于60°C烘箱中干燥6h，取出冷卻并粉碎過30目篩，轉移 至反應容器中，加入2倍重量份、溫度55 °C的純凈水，在功率為30W的超聲波作用下提取2h得 到中藥提取液，提取完畢用旋轉蒸發設備將中藥提取液濃縮至原體積的1/2,靜置3h，初步 過濾，得到中藥過濾液； (2 )向中藥過濾液中加入2倍重量份的70%乙醇，在80 °C恒溫水浴、功率30W的超聲波作 用下分三次回流提取，每次提取30min，得到濾液，用離心法將濾液在4000r/min的轉速下離 心20min除去殘渣，然后將殘渣回收轉移至反應容器中，并通過以上步驟再提取一次，濃縮 回收乙醇，合并濾液，得到中藥浸提液； (3) 選取干凈、新鮮、無明顯褐變的蘆筍老莖，剔除腐爛的老莖及雜質，用自來水洗盡污 物等雜物，以減少銹點和斑點的產生，用榨汁機榨汁后用三層紗布過濾，濾渣烘干后粉碎即 得蘆筍老莖粉末，向干燥的蘆筍老莖粉末中加入10倍重量份的70%乙醇浸提回流2次，每次 2h，蒸餾去除乙醇，蘆筍殘渣風干備用； (4) 取蘆筍殘渣，加入18倍重量份純凈水，在沸水浴中回流浸提2h，抽濾，收集濾液，旋 轉蒸發儀濃縮至原體積的1/2，取濃縮液，加入95%乙醇，使乙醇最終體積達到80%，靜置20h， 4000r/min條件下離心15min得到沉淀物，將沉淀物低溫冷凍干燥，即得蘆筍粗多糖； (5 )取蘆筍粗多糖，加入2倍重量份0.5%HN〇3溶液，沸水浴中加熱使其溶解，得到蘆筍多 糖溶液，按照1:1的重量比加入亞硒酸鈉并攪拌，充分反應4h，冷卻過濾，4000r/min條件下 離心去除沉淀，溶液用流水透析處理。取少量透析液加入抗壞血酸檢測亞硒酸鈉的殘留，無 血紅色時停止透析，溶液經過濃縮、低溫冷凍干燥、粉碎，即得蘆筍硒多糖； (6 )向中藥浸提液中按重量百分數加入36%茶葉制備成中藥茶葉混合物，將中藥茶葉混 合物轉移至壓力鍋中，在壓力鍋內部達到ll〇°C和120KPa之后處理30min，將茶葉進行高溫 高壓條件下的腌制； (7) 腌制完成后降溫降壓并取出茶葉，瀝干附著在茶葉表面的中藥浸提液，即得中藥 茶； (8) 向常溫反應罐中加入經過高溫消毒的純凈水，并按照純凈水的重量百分數加入18% 中藥茶、12%蘆筍硒多糖、8%蜂蜜，密封反應罐，抽真空，腌制5天，腌制完成將茶葉取出并置 于60°C烘箱中保溫干燥5h，之后經過滅菌包裝，即得蘆筍保健茶成品； 本發明提供一種降血脂保健茶及其生產工藝，其特征在于：以上所述茶葉為鐵觀音、龍 井、毛尖、普洱茶、碧螺春中的一種。
[0017] 實驗例： 通過以下實驗例進一步闡述本發明降血脂的有益效果。
[0018] I、實驗對象： 山東省青島市市南區某健康保健機構體檢檢測出的60位高血脂患者，屬于單純血脂異 常，無明顯腦、心、肝、肺、腎、血液病變，其中男性45位，女性15位，年齡28歲~52歲，共同特 點是日常缺乏鍛煉，工作壓力大，生活不規律，飲食攝入的膽固醇、鈉鹽過多。
[0019] 2、實驗方法： 將60位高血脂患者隨機分為兩組，實驗組30人和對照組30人，實驗組取實施例1中制成 的降血脂保健茶20g，兌90°C熱水泡15分鐘后飲用，每日兩次，連續飲用60天，對照組不飲用 該保健氽。
[0020] 3、效果檢測： 抽取實驗對象60位患者空腹時的新鮮血液，檢測血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)Jg 密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)三項指標，根據檢測結果進行統計分析如下： 表1受試者實驗前后血清TC、TG、LDL-C水平
注:與實驗前比較，* P〈〇.〇5;與對照組比較，# P〈0.05 丟?！凈社老·走3合前后rfn譜TC、ΤΓτ、丨1)丨-C亦iH害》
通過實驗結果分析可知，實驗組實驗前后自身比較及實驗組與對照組組間比較顯示， 血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量差異均具有統計學意 義，實驗后顯著低于實驗前（P0.0 1);實驗組實驗前后自身比較，血清總膽固醇（TG)下降 10 · 90%，甘油三脂(TG)下降57 · 00%，低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)下降10 · 70%。
[0021] 實驗組30例受試對象中，總有效數為22例，總有效率達到73.7%，并且受試對象血 液學、肝、腎功能等檢查結果未發現異常情況，表明該發明降血脂保健茶對人體具有良好的 降血脂效果，且具有較高的安全性。
[0022] 以上實施例僅用于說明本發明的技術方案，而非對其進行限制；盡管參照前述實 施例對被發明進行了詳細的說明，但對于本領域的普通技術人員來說，依然可以對前述實 施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換;而對這些修改 或者替換，并不使相應技術方案的本質脫離本發明所要求保護的技術方案的精神和范圍。
【主權項】
1. 一種降血脂保健茶及其生產工藝，具體包括以下步驟： (1) 選取無霉變、無腐爛的中藥材，剔除雜質，按照虎杖8~12份、桂花6~8份、澤瀉12~ 18份、山楂16~22份、決明子12~14份的配伍比例混合，于40 °C~60 °C烘箱中干燥4~6h，取 出冷卻并粉碎過30目篩，轉移至反應容器中，加入2~3倍重量份、溫度40°C~60°C的純凈 水，在功率為30~36W的超聲波作用下提取2~3h得到中藥提取液，提取完畢用旋轉蒸發設 備將中藥提取液濃縮至原體積的1 /3~1 /2，靜置2~4h，初步過濾，得到中藥過濾液； (2) 向中藥過濾液中加入2~3倍重量份的70%乙醇，在70 °C~80 °C恒溫水浴、功率30~ 36W的超聲波作用下分三次回流提取，每次提取30min~40min，得到濾液，用離心法將濾液 在3600~4000r/min的轉速下離心15min~20min除去殘渣，然后將殘渣回收轉移至反應容 器中，并通過以上步驟再提取一次，濃縮回收乙醇，合并濾液，得到中藥浸提液； (3) 選取干凈、新鮮、無明顯褐變的蘆筍老莖，剔除腐爛的老莖及雜質，用自來水洗盡污 物等雜物，以減少銹點和斑點的產生，用榨汁機榨汁后用三層紗布過濾，濾渣烘干后粉碎即 得蘆筍老莖粉末，向干燥的蘆筍老莖粉末中加入8~10倍重量份的70%乙醇浸提回流2次，每 次2~3h，蒸餾去除乙醇，蘆筍殘渣風干備用； (4) 取蘆筍殘渣，加入18~20倍重量份純凈水，在沸水浴中回流浸提2~3h，抽濾，收集 濾液，旋轉蒸發儀濃縮至原體積的1/3~1/2，取濃縮液，加入95%乙醇，使乙醇最終體積達到 75%~80%，靜置18h~24h，3600~4000r/min條件下離心15min~20min得到沉淀物，將沉淀 物低溫冷凍干燥，即得蘆筍粗多糖； (5 )取蘆筍粗多糖，加入2~3倍重量份0.5%HN〇3溶液，沸水浴中加熱使其溶解，得到蘆筍 多糖溶液，按照1: 1的重量比加入亞硒酸鈉并攪拌，充分反應4~6h，冷卻過濾，3600~ 4000r/min條件下離心去除沉淀，溶液用流水透析處理，取少量透析液加入抗壞血酸檢測亞 硒酸鈉的殘留，無血紅色時停止透析，溶液經過濃縮、低溫冷凍干燥、粉碎，即得蘆筍硒多 糖； (6 )向中藥浸提液中按重量百分數加入36%~48%茶葉制備成中藥茶葉混合物，將中藥 茶葉混合物轉移至壓力鍋中，在壓力鍋內部達到l〇5°C~110°C和lOOKPa~120KPa之后處理 20min~30min，將茶葉進行高溫高壓條件下的腌制； (7) 腌制完成后降溫降壓并取出茶葉，瀝干附著在茶葉表面的中藥浸提液，即得中藥 茶； (8) 向常溫反應罐中加入經過高溫消毒的純凈水，并按照純凈水的重量百分數加入18% ~32%中藥茶、8%~15%蘆輿硒多糖、6%~10%蜂蜜，密封反應罐，抽真空，腌制3~5天，腌制完 成將茶葉取出并置于50°C~60°C烘箱中保溫干燥3~5h，之后經過滅菌包裝，即得蘆筍保健 茶成品。2. 根據權利要求1所述的一種降血脂保健茶及其生產工藝，其特征在于所述的茶葉為 鐵觀音、龍井、毛尖、普洱茶、碧螺春中的一種。
【專利摘要】本發明提供了一種降血脂保健茶及其生產工藝，該發明具有降血脂、抗氧化、延緩衰老、健脾潤肺、提神醒目等功效。本發明優勢在于：一是本發明所用中藥浸提液是通過“二次超聲波配合乙醇浸提法”工藝制備，有效保留了中藥材的有效活性成分；二是通過蘆筍硒多糖的配合添加，增強了本發明降血脂的功效；三是以常見茶葉作為載體，通過“中藥浸提配合二步腌制法”使茶葉吸收原料的有效活性成分，生產工藝簡單易操作，使本發明成為一種適用于高血脂患者群體的保健飲品（產品禁忌：孕婦禁用），具有較好的市場推廣前景。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105639006
【申請號】
【發明人】趙洪軍, 王雪麗, 馬強, 趙慶濤, 趙長軍, 其他發明人請求不公開姓名
【申請人】趙洪軍
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2016年1月16日