一種綠豆保健雪糕的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品領域，具體而言涉及一種綠豆保健雪糕。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平提高，人們不僅越來越重視副食品的口感，更加重視食品的營養價值和保健功效。雪糕是人們夏季非常喜愛的一種副食品，但是現在市售雪糕口味單一，脂肪含量高，達不到營養和保健的要求，針對上述弊端，本發明選擇綠豆皮、菊花和多種天然成分為主要原料，研制出一種綠豆保健雪糕，以綠豆為原料制作的雪糕是一種天然保健冷飲食品，具有口感綿軟、香氣純正及清熱解毒和清暑解渴等功能。
【發明內容】
[0003]本發明提出一種綠豆保健雪糕，不僅口味香甜，而且低糖低脂，養生保健，特別適合高血壓患者食用。
[0004]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
[0005]—種綠豆保健雪糕，按照重量份數計算，包括如下原料:綠豆皮15-25份、白果1-3份、蓮子2-4份、綠豆5-15份、蔗糖4-6份、果膠3-5份、白茶過濾液5_7份、木糖醇10_12份、脫脂奶粉10-20份、紅豆粉4-6份、異麥芽糖醇3-5份、水80-120份。
[0006]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:綠豆皮15份、白果I份、蓮子2份、綠豆5份、蔗糖4份、果膠3份、白茶過濾液5份、木糖醇10份、脫脂奶粉10份、紅豆粉4份、異麥芽糖醇3份、水80份。
[0007]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:綠豆皮20份、白果2份、蓮子3份、綠豆10份、蔗糖5份、果膠4份、白茶過濾液6份、木糖醇11份、脫脂奶粉15份、紅豆粉5份、異麥芽糖醇4份、水100份。
[0008]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:綠豆皮25份、白果3份、蓮子4份、綠豆15份、蔗糖6份、果膠5份、白茶過濾液7份、木糖醇12份、脫脂奶粉20份、紅豆粉6份、異麥芽糖醇5份、水120份。
[0009]本發明的有益效果如下:
[0010]1、口味香甜，口感細膩。
[0011]2、低糖低脂，營養健康，可降壓。
【具體實施方式】
[0012]下面將結合本發明的實施例，對本發明的實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域內的普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0013]實施例一:
[0014]選取綠豆皮15-25份、白果1-3份、蓮子2-4份、綠豆5-15份、蔗糖4-6份、果膠3-5份、白茶過濾液5-7份、木糖醇10-12份、脫脂奶粉10-20份、紅豆粉4-6份、異麥芽糖醇3-5份、水80-120份。
[0015]實施例二:
[0016]選取綠豆皮15份、白果I份、蓮子2份、綠豆5份、蔗糖4份、果膠3份、白茶過濾液5份、木糖醇10份、脫脂奶粉10份、紅豆粉4份、異麥芽糖醇3份、水80份。
[0017]實施例三:
[0018]選取綠豆皮20份、白果2份、蓮子3份、綠豆10份、蔗糖5份、果膠4份、白茶過濾液6份、木糖醇11份、脫脂奶粉15份、紅豆粉5份、異麥芽糖醇4份、水100份。
[0019]實施例四:
[0020]選取綠豆皮25份、白果3份、蓮子4份、綠豆15份、蔗糖6份、果膠5份、白茶過濾液7份、木糖醇12份、脫脂奶粉20份、紅豆粉6份、異麥芽糖醇5份、水120份。
[0021]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種綠豆保健雪糕，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料:綠豆皮15-25份、白果1-3份、蓮子2-4份、綠豆5-15份、蔗糖4-6份、果膠3_5份、白茶過濾液5_7份、木糖醇10-12份、脫脂奶粉10-20份、紅豆粉4-6份、異麥芽糖醇3-5份、水80-120份。2.根據權利要求1所述的一種綠豆保健雪糕，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料:綠豆皮15份、白果I份、蓮子2份、綠豆5份、蔗糖4份、果膠3份、白茶過濾液5份、木糖醇10份、脫脂奶粉10份、紅豆粉4份、異麥芽糖醇3份、水80份。3.根據權利要求1所述的一種綠豆保健雪糕，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料:綠豆皮20份、白果2份、蓮子3份、綠豆10份、蔗糖5份、果膠4份、白茶過濾液6份、木糖醇11份、脫脂奶粉15份、紅豆粉5份、異麥芽糖醇4份、水100份。4.根據權利要求1所述的一種綠豆保健雪糕，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料:綠豆皮25份、白果3份、蓮子4份、綠豆15份、蔗糖6份、果膠5份、白茶過濾液7份、木糖醇12份、脫脂奶粉20份、紅豆粉6份、異麥芽糖醇5份、水120份。
【專利摘要】本發明公開了一種綠豆保健雪糕，按照重量份數計算，包括如下原料：綠豆皮15-25份、白果1-3份、蓮子2-4份、綠豆5-15份、蔗糖4-6份、果膠3-5份、白茶過濾液5-7份、木糖醇10-12份、脫脂奶粉10-20份、紅豆粉4-6份、異麥芽糖醇3-5份、水80-120份，口味香甜，低糖低脂，營養保健，特別適合高血壓患者食用。
【IPC分類】A23G9/34, A23G9/42
【公開號】CN105639040
【申請號】
【發明人】茍秀芹
【申請人】茍秀芹
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2015年12月29日