一種抗菌性口香糖及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及口香糖技術領域，具體涉及一種抗菌性口香糖及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 口香糖是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調和壓 制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜愛的一種糖類。既可吃又可玩， 深受兒童和青年人喜愛。同時也成為大部分年輕人的扮酷、時尚的新寵。在提升口腔健康的 同時，通過咀嚼口香糖帶來的面部肌肉運動，在認知學領域也具有多重功效。
[0003] 口香糖由于各種風味的不同，深受廣大人群喜愛，市場上現有的口香糖其不同之 處均是采用不同香精及果味進行調配處不同品種，因此其功能還是相對單一。中草藥，作為 華夏名族的瑰寶，其取材簡單，成本低，如果將其用于口香糖制備，定會做出較為不同的元 素，由于人類口腔中會存在大量細菌，如果在咀嚼口香糖的同時可以做出抗菌殺菌的功效， 定會是一舉兩得。
【發明內容】
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[0004] 本發明所要解決的技術問題在于提供一種配方合理，制備方法簡單，口味新穎，抗 菌效果顯著的抗菌性口香糖及其制備方法。
[0005] 本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現：
[0006] -種抗菌性口香糖，其特征在于，由以下組分的原料制成：
[0007] 膠基質60-80份、殼聚糖3-5份、甘油20-30份、木糖醇15-25份、山梨糖醇20-30份、 軟化劑8-10份、白砂糖20-30份、復合維生素3-5份、微量元素3-5份、板藍根2-4份、金銀花3-5份、連翹2-4份、大黃3-5份、牡丹皮1 -3份、黃柏2-4份、青蒿3-5份、野菊花2-4份。
[0008] 各原料的優選份量為:膠基質70份、殼聚糖4份、甘油25份、木糖醇20份、山梨糖醇 25份、軟化劑9份、白砂糖25份、復合維生素4份、微量元素4份、板藍根3份、金銀花4份、連翹3 份、大黃4份、牡丹皮2份、黃柏3份、青蒿4份、野菊花3份。
[0009] 所述的微量元素包括:青霉素G 3mg、青霉素V 2mg、甲氧西林lmg、氨芐青霉素2mg、 羥氨芐青霉素3mg、羧噻吩青霉素4mg、氧哌嗪青霉素lmg。
[0010] 所述的復合維生素包括:維生素Cl 3mg、維生素El lmg、維生素B2 3mg。
[0011] 所述的膠基質通過枇杷膠和明膠按照1:6的重量比，配置而成。
[0012] 本發明的另一個目的是提供一種制備本發明抗菌性口香糖的方法，其特征在于， 包括以下步驟：
[0013] 1)將原料中的板藍根、金銀花、連翹、大黃、牡丹皮、黃柏、青蒿和野菊花按配方量 投入煎鍋中，放入總量20倍的清水，加熱升溫至沸騰后，持續煎煮20-30min后，去渣留汁，并 且將汁液通過600-700目的網篩，過濾后再進行一次澄清處理，得到藥液；
[0014] 2)將膠基質與原料中的殼聚糖、甘油、木糖醇和山梨糖醇進行混合合并，攪拌，然 后升溫至150-220°C，添加入步驟1中的藥液，進行攪拌熬制；
[0015] 3)將復合維生素、微量元素和白沙糖混合均勻后，攪拌升溫至20-30°C，攪拌30-40min后，將原料中的軟化劑加入其中，持續攪拌，直至，攪拌均勻；
[0016] 4)選用一真空薄膜熬糖設備，將步驟2的原料和步驟3中的原料混合后，投入其中， 繼續攪拌熬制30_40min后，取出；
[0017] 5)將上述產品取出后，在室溫下冷卻后，使用相應模具制備成型后，包裝即可。
[0018] 本發明中：
[0019] 本發明中的板藍根、金銀花、連翹、大黃、牡丹皮、黃柏、青蒿和野菊花作為中成藥 物，具備食用安全的效能，同時還具有很強的藥理藥效，具備有抗菌消炎的作用效果，通過 將其所有進行煎炸取汁，得到具備同等效應的藥液作為糖果熬制的液相，充分的融入糖果 中，使得藥效得到充分的發揮，與原料中口香糖住配方進行進行協同配置，使得藥效更加充 分發揮，且還具有一定保健作用，同時原料中的微量元素和復合維生素的添加，保證了效果 的更佳。
[0020] 本發明的有益效果為:本發明配方合理，制備方法簡單，制備的口香糖，食用時可 以獲得傳統口香糖的功效，同時內部中成藥的植入，起到了抗菌消炎的作用，保證了 口腔內 部環境的潔凈，效果明顯。
【具體實施方式】
[0021] 為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結 合具體實施例，進一步闡述本發明。
[0022] 實施例1
[0023]稱取膠基質60kg、殼聚糖3kg、甘油20kg、木糖醇15kg、山梨糖醇20kg、軟化劑8kg、 白砂糖20kg、復合維生素3kg、微量元素3kg、板藍根2kg、金銀花3kg、連翹2kg、大黃3kg、牡丹 皮lkg、黃柏2kg、青蒿3kg、野菊花2kg。
[0024] 實施例2
[0025]稱取膠基質80kg、殼聚糖5kg、甘油30kg、木糖醇25kg、山梨糖醇30kg、軟化劑10kg、 白砂糖30kg、復合維生素5kg、微量元素5kg、板藍根4kg、金銀花5kg、連翹4kg、大黃5kg、牡丹 皮3kg、黃柏4kg、青蒿5kg、野菊花4kg。
[0026] 實施例3
[0027]稱取膠基質70kg、殼聚糖4kg、甘油25kg、木糖醇20kg、山梨糖醇25kg、軟化劑9kg、 白砂糖25kg、復合維生素4kg、微量元素4kg、板藍根3kg、金銀花4kg、連翹3kg、大黃4kg、牡丹 皮2kg、黃柏3kg、青蒿4kg、野菊花3kg。
[0028] 制備上述實施例1、實施例2和實施例3的方法，包括以下步驟：
[0029] 1)將原料中的板藍根、金銀花、連翹、大黃、牡丹皮、黃柏、青蒿和野菊花按配方量 投入煎鍋中，放入總量20倍的清水，加熱升溫至沸騰后，持續煎煮20-30min后，去渣留汁，并 且將汁液通過600-700目的網篩，過濾后再進行一次澄清處理，得到藥液；
[0030] 2)將膠基質與原料中的殼聚糖、甘油、木糖醇和山梨糖醇進行混合合并，攪拌，然 后升溫至150-220°C，添加入步驟1中的藥液，進行攪拌熬制；
[0031] 3)將復合維生素、微量元素和白沙糖混合均勻后，攪拌升溫至20-30°C，攪拌30-40min后，將原料中的軟化劑加入其中，持續攪拌，直至，攪拌均勻；
[0032] 4)選用一真空薄膜熬糖設備，將步驟2的原料和步驟3中的原料混合后，投入其中， 繼續攪拌熬制30_40min后，取出；
[0033] 5)將上述產品取出后，在室溫下冷卻后，使用相應模具制備成型后，包裝即可。
[0034] 下表為同一人口腔內，咀嚼實施例1、2或者3制備的抗菌性口香糖前后的細菌種類 及菌株數量：
[0036]由上表可以看出，同一人口腔內的各種細菌的菌株數量，在食用本品的口香糖后， 有著明顯的下降，充分的證明了本品口香糖對口腔內細菌滅殺的優勢。
[0037]以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術 人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本 發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變 化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其 等效物界定。
【主權項】
1. 一種抗菌性口香糖，其特征在于，由以下組分的原料制成： 膠基質60-80份、殼聚糖3-5份、甘油20-30份、木糖醇15-25份、山梨糖醇20-30份、軟化 劑8-10份、白砂糖20-30份、復合維生素3-5份、微量元素3-5份、板藍根2-4份、金銀花3-5份、 連翹2-4份、大黃3-5份、牡丹皮1 -3份、黃柏2-4份、青蒿3-5份、野菊花2-4份。2. 根據權利要求1所述的一種抗菌性口香糖，其特征在于，各原料的優選份量為:膠基 質70份、殼聚糖4份、甘油25份、木糖醇20份、山梨糖醇25份、軟化劑9份、白砂糖25份、復合維 生素4份、微量元素4份、板藍根3份、金銀花4份、連翹3份、大黃4份、牡丹皮2份、黃柏3份、青 蒿4份、野菊花3份。3. 根據權利要求1所述的一種抗菌性口香糖，其特征在于:所述的微量元素包括:青霉 素 G 3mg、青霉素 V 2mg、甲氧西林lmg、氨芐青霉素2mg、羥氨芐青霉素3mg、羧噻吩青霉素 4mg、氧哌嗪青霉素 lmg。4. 根據權利要求1所述的一種抗菌性口香糖，其特征在于:所述的復合維生素包括:維 生素 Cl 3mg、維生素 El lmg、維生素 B2 3mg。5. 根據權利要求1所述的一種抗菌性口香糖，其特征在于:所述的膠基質通過枇杷膠和 明膠按照1:6的重量比，配置而成。6. 制備權利要求1或2中一種抗菌性口香糖的方法，其特征在于，包括以下步驟： 1) 將原料中的板藍根、金銀花、連翹、大黃、牡丹皮、黃柏、青蒿和野菊花按配方量投入 煎鍋中，放入總量20倍的清水，加熱升溫至沸騰后，持續煎煮20-30min后，去渣留汁，并且將 汁液通過600-700目的網篩，過濾后再進行一次澄清處理，得到藥液； 2) 將膠基質與原料中的殼聚糖、甘油、木糖醇和山梨糖醇進行混合合并，攪拌，然后升 溫至150-220°C，添加入步驟1中的藥液，進行攪拌熬制； 3) 將復合維生素、微量元素和白沙糖混合均勻后，攪拌升溫至20-30°C，攪拌30-40min 后，將原料中的軟化劑加入其中，持續攪拌，直至，攪拌均勻； 4) 選用一真空薄膜熬糖設備，將步驟2的原料和步驟3中的原料混合后，投入其中，繼續 攪拌熬制30_40min后，取出； 5) 將上述產品取出后，在室溫下冷卻后，使用相應模具制備成型后，包裝即可。
【專利摘要】一種抗菌性口香糖，涉及口香糖技術領域，包括以下原料制成：膠基質60-80份、殼聚糖3-5份、甘油20-30份、木糖醇15-25份、山梨糖醇20-30份、軟化劑8-10份、白砂糖20-30份、復合維生素3-5份、微量元素3-5份、板藍根2-4份、金銀花3-5份、連翹2-4份、大黃3-5份、牡丹皮1-3份、黃柏2-4份、青蒿3-5份、野菊花2-4份。本發明的有益效果為：本發明配方合理，制備方法簡單，制備的口香糖，食用時可以獲得傳統口香糖的功效，同時內部中成藥的植入，起到了抗菌消炎的作用，保證了口腔內部環境的潔凈，效果明顯。
【IPC分類】A61P1/02, A61Q11/00, A61K36/756, A61P31/02, A61K8/02, A61P29/00, A61K8/97, A61K9/68
【公開號】CN105641161
【申請號】
【發明人】周利
【申請人】周利
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2016年3月15日