一種大菱鲆無水保活物流休眠劑及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及魚類無水保活運輸，具體是涉及一種大菱鲆無水保活物流休眠劑及其制備方法。
【背景技術】
[0002]大菱鲆屬鰈形目鲆科，味道鮮美，營養豐富。隨著工業化養殖技術的不斷提高，以及人們對大菱鲆消費需求的增長，其養殖產量也急劇增加。而如何有效的將鮮活大菱鲆運輸至中、西部地區是迫切需要解決的問題。目前，市場上普遍采用的流通方法是有水運輸法，但運輸成本高、運輸時間短、成活率低、安全性低。隨著物流科技的發展，鮮活大菱鲆無水保活運輸技術也得到突破，近幾年已經得到了推廣應用，有效地提高了鮮活大菱鲆的運輸效率。
[0003]無水保活運輸技術是通過使鮮活水產品進入休眠狀態后，再進行低溫運輸，到達目的地后再進行“喚醒”的一種高效運輸方法。目前，采用的休眠方法主要是冷馴化誘導休目民，但該方法所采用的冷馴化誘導休眠成本高、操作復雜、消耗時間長、不易于大批量工業化生產。通過天然綠色休眠劑對鮮活水產品進行休眠誘導具有休眠迅速、操作簡單、成本低、安全高效等優點。
[0004]中國專利CN102613117A公開一種提高大菱鲆冰溫無水運輸成活率的方法，包括以下步驟:將準備運輸的大菱鲆停食2天，緩慢降低養殖海水溫度至5°C，然后向該養殖海水中加入維生素C至50mg/L，海藻糖至0.1g/L，繼續緩慢降低養殖海水溫度至-0.5°C，在整個降溫過程中連續充氣；1min后開始無水充氧包裝，同時控制溫度在-0.5?2°C。該發明應用于大菱鲆運輸流通領域，經過該發明處理后的大菱鲆，對低溫的耐受力和抗應激能力明顯提高，從而提高了大菱鲆冰溫無水運輸的成活率。
【發明內容】
[0005]本發明的目的主要是針對現有的冷馴化誘導休眠所需時間長、設備成本高、操作復雜、不利于產業化生產等問題，提供主要用于水產品無水保活技術中誘導休眠環節，克服冷馴化誘導休眠存在諸多劣勢的一種大菱鲆無水保活物流休眠劑及其制備方法。
[0006]所述大菱鲆無水保活物流休眠劑按質量比的組成為:纈草粉末6?10、九里香粉末2?10、虎杖粉末2?3、狼牙草粉末4?6、褪黑素4?6。
[0007]所述大菱鲆無水保活物流休眠劑的制備方法，包括以下步驟:
[0008]I)纈草粉末的制備，具體方法如下:
[0009]將纈草葉清洗，瀝水，干燥后放入乙醇溶液中浸泡，將浸泡后的纈草葉與乙醇混合，絞碎后，制得的纈草粗粗提液再加入乙醇，調節提取液PH 5?7后，放入攪拌回流機中的料液槽，提取得纈草精提液，過濾后離心，將上清液轉移至濃縮罐中濃縮，得纈草濃縮液，轉移至噴霧干燥機中干燥，制得纈草粉末；
[0010]2)九里香粉末的制備，具體方法如下:
[0011]將九里香清洗，瀝水，干燥后放入乙醇溶液中浸泡，再將浸泡后的九里香與乙醇混合，絞碎，制得的九里香粗提液再加入乙醇，調節PH4?7，再放入攪拌回流機中的料液槽，提取，制得九里香精提液，過濾，離心后，將上清液濃縮，制得濃縮液，再移至噴霧干燥機中干燥，制得九里香粉末；
[0012]3)虎杖粉末的制備，具體方法如下:
[0013]將虎杖清洗，瀝水，干燥，冷卻后與乙醇混合，絞碎，制得的虎杖粗提液再加入乙醇，調節pH4?7，提取，制得虎杖精提液，過濾，離心后，將上清液轉移至濃縮罐中濃縮，制得濃縮液，濃縮液裝入冷凍罐內冷凍，冷凍罐連接至冷凍干燥機上干燥后，制得虎杖粉末；
[0014]4)狼牙草粉末的制備，具體方法如下:
[0015]將狼牙草清洗，瀝水，干燥，浸泡后絞碎，得虎杖粗提液，再加入離子水，放入攪拌回流機中的料液槽，提取，得狼牙草精提液，過濾，離心后，將上清液轉移至濃縮罐中濃縮，制得濃縮液，再裝入冷凍罐內冷凍，冷凍罐連接至冷凍干燥機上干燥，制得狼牙草粉末；
[0016]5)大菱鲆無水保活物流休眠劑的制備，具體方法如下:
[0017]將步驟I)制得的纈草粉末、步驟2)制得的九里香粉末、步驟3)制得的虎杖粉末、步驟4)制得的狼牙草粉末和褪黑素倒入粉末混合機中混合均勻后，即得大菱鲆無水保活物流休眠劑。
[0018]在步驟I)中，所述清洗可倒入水池中用水清洗3?5min;所述瀝水可放入網盤中瀝水15?20min;所述干燥可在50?60 °C干燥箱中烘干I?2h;所述浸泡的條件是將干燥后的纈草葉放入質量百分濃度70%乙醇溶液中浸泡18?24h，按質量比干燥后的纈草與70%乙醇溶液為1: 3;所述將浸泡后的纈草葉與乙醇混合可將浸泡后的纈草葉與質量百分濃度70 %乙醇混合液放入攪拌機中混合，以80?120rmp絞碎8?1min，靜置2?4h ；所述制得的纈草粗粗提液再加入乙醇可加入質量百分濃度70%的乙醇，按質量比制得的纈草粗粗提液與乙醇的配比可為1: (10?20);所述提取的條件可為:提取時間為2?4h，轉速為60?SOrmp，提取溫度為60?80°C;所述過濾后離心可用3塊醫用紗布折疊過濾，過濾液放入離心機中，以轉速為800?1200rmp離心10?20min，室溫下靜置I?2h;所述濃縮的條件可設定真空度為_0.088?-0.18210^，水浴溫度為65?80°(:，濃縮時間30?401^11;所述轉移至噴霧干燥機中干燥的條件可調控水份蒸發量為5?25kg/h，霧化器轉速為12000?21000rmp。
[0019 ] 在步驟2)中，所述清洗可倒入水池中用水清洗5?Smin;所述瀝水可放入網盤中瀝水20?30min;所述干燥可于50?60 °C干燥箱中烘干2?3h;所述浸泡可將干燥后的九里香放入質量百分濃度70 %乙醇溶液中浸泡12?18h，所述干燥后的九里香與乙醇溶液的質量比可為1:2;所述浸泡后的九里香與乙醇混合中的乙醇采用質量百分濃度70%的乙醇;所述絞碎的條件可為:80?120rmp絞碎15?20min，靜置2?4h;所述制得的九里香粗提液再加入乙醇的質量比可為制得的九里香粗提液:乙醇為1: (20?30)，所述乙醇采用質量百分濃度70%的乙醇;所述提取的條件可設定攪拌回流機提取時間為I?2h，轉速為120?360rmp，提取溫度為60?70°C;所述過濾可用3?5塊醫用紗布折疊過濾;所述離心的條件可為:1200?2400rmp離心5?8min，室溫下靜置I?2h;所述上清液濃縮的條件可將上清液轉移至濃縮罐中，設定真空度為-0.088?-0.182MPa，水浴溫度為65?80°C，濃縮30?40min ；所述移至噴霧干燥機中干燥的條件可調控水份蒸發量為5?25kg/h，霧化器轉速為12000?21000rmp。
[0020]在步驟3)中，所述清洗可將虎杖倒入水池中用水清洗;所述瀝水可放入網盤中瀝水15?20min;所述干燥可于50?60 °C干燥箱中烘干I?2h;所述冷卻后與乙醇混合可將制得的干燥虎杖與質量百分濃度70%乙醇按質量比為1: 5混合;所述絞碎可放入攪拌機中以80?120rmp絞碎8?1min;所述制得的虎杖粗提液再加入乙醇可加入質量百分濃度70%乙醇，虎杖粗提液與乙醇的質量比可為1: (10?20);所述提取的條件可設定攪拌回流機提取時間為2?4h，轉速為80?120rmp，提取溫度為60?80 °C;所述過濾可用3?5塊醫用紗布折疊過濾;所述離心可放入離心機中，以轉速為800?1200rmp離心20?30min;所述濃縮的條件可設定真空度為-0.088?-0.182MPa，水浴溫度為65?80°C，濃縮30?40min ；所述冷凍可放入-20°C的冰箱內冷凍24?36h;所述冷凍干燥機上干燥的條件可設定冷阱溫度為-45?-50°C，干燥室壓力為60?80Pa，干燥時間10?25h。
[0021 ] 在步驟4)中，所述清洗可倒入水池中用水清洗5?Smin;所述瀝水可放入網盤中瀝水15?20min;所述干燥可于50?60 °C干燥箱中烘干0.5?Ih;所述浸泡的條件可按質量比1:(3?5)將干燥后的狼牙草加入去離子