一種節能蒸飯柜的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及廚房設備領域，尤其涉及一種蒸飯用蒸柜。
【背景技術】
[0002]蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食。
[0003]在當今節能環保的要求下，熱利用率往往是蒸飯柜一項重要指標，傳統的蒸飯柜的熱能在加熱蒸飯柜內的蒸汽水箱直接通過蒸汽收集管將余熱排出，熱利用率不高。
【實用新型內容】
[0004]有鑒于此，本實用新型所要解決的技術問題是:要提供一種結構簡單、熱利用率高的節能蒸飯柜。
[0005]為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案來實現的:
[0006]—種節能蒸飯柜，包括具有機架、柜體、加熱裝置、蒸汽水箱、蒸汽收集管和煙囪，其特征在于:所述柜體設于機架上、柜體外下部設有加熱裝置，柜體內下部設有蒸汽水箱，柜體外部背面設有蒸汽收集管和煙囪，所述蒸汽收集管的上端與柜體內出汽孔相連，所述蒸汽收集管的下端設有排蒸汽口，所述煙囪的下端與加熱裝置氣道口相連，所述煙囪的上端設有排氣口，蒸汽收集管和煙囪外均設有輸水盤管，輸水盤管外均設有保溫殼，蒸汽收集管和煙囪的輸水盤管首尾相連，輸水盤管一端連接供水管，另一端連入蒸汽水箱。
[0007]由上述技術方案可知，本實用新型的有益效果是:
[0008]相比現有技術，由于本實用新型有效的將蒸汽余熱和加熱裝置燃氣燃燒余熱用于加熱進入蒸汽水箱之前的水，當水進入水箱時已是溫水，有效利用了余熱，結構簡單、熱利用率高。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型側面結構示意圖；
[0010]圖2為本實用新型背面結構示意圖；
[0011]圖3為本實用新型煙囪結構示意圖；
[0012]1、機架;2、柜體;3、加熱裝置;4、蒸汽水箱;5、蒸汽收集管;6、煙囪；7、出汽孔;8、排蒸汽口；9、氣道口；10、排氣口；11、輸水盤管；12、保溫殼。
【具體實施方式】
[0013]為了使本領域技術人員能更進一步了解本實用新型的特征及技術內容，請參閱以下有關本實用新型的詳細說明與附圖。
[0014]請參閱圖1、2、3所示一種節能蒸飯柜，包括具有機架1、柜體2、加熱裝置3、蒸汽水箱4、蒸汽收集管5和煙囪6，所述柜體2設于機架I上、柜體2外下部設有加熱裝置3，柜體2內下部設有蒸汽水箱4，柜體2外部背面設有蒸汽收集管5和煙囪6，所述蒸汽收集管5的上端與柜體內出汽孔7相連，所述蒸汽收集管5的下端設有排蒸汽口8，所述煙囪6的下端與加熱裝置3氣道口相連，所述煙囪6的上端設有排氣口 10，蒸汽收集管5和煙囪6外均設有輸水盤管11，輸水盤管11外均設有保溫殼12，蒸汽收集管5和煙囪的輸水盤管11首尾相連，輸水盤管11 一端連接供水管(圖中未標示)，另一端連入蒸汽水箱4。
[0015]但以上所述僅為本實用新型的較佳可行實施例，并非用以局限本實用新型的專利范圍，故凡運用本實用新型說明書及附圖內容所作的等效結構變化，均同理包含在本實用新型的范圍內。
【主權項】
1.一種節能蒸飯柜，包括具有機架、柜體、加熱裝置、蒸汽水箱、蒸汽收集管和煙囪，其特征在于:所述柜體設于機架上、柜體外下部設有加熱裝置，柜體內下部設有蒸汽水箱，柜體外部背面設有蒸汽收集管和煙囪，所述蒸汽收集管的上端與柜體內出汽孔相連，所述蒸汽收集管的下端設有排蒸汽口，所述煙囪的下端與加熱裝置氣道口相連，所述煙囪的上端設有排氣口，蒸汽收集管和煙囪外均設有輸水盤管，輸水盤管外均設有保溫殼，蒸汽收集管和煙囪的輸水盤管首尾相連，輸水盤管一端連接供水管，另一端連入蒸汽水箱。
【專利摘要】本實用新型提供了一種節能蒸飯柜，包括具有機架、柜體、加熱裝置、蒸汽水箱、蒸汽收集管和煙囪，其特征在于：所述柜體設于機架上、柜體外下部設有加熱裝置，柜體內下部設有蒸汽水箱，柜體外部背面設有蒸汽收集管和煙囪，所述蒸汽收集管的上端與柜體內出汽孔相連，所述蒸汽收集管的下端設有排蒸汽口，所述煙囪的下端與加熱裝置氣道口相連，所述煙囪的上端設有排氣口，蒸汽收集管和煙囪外均設有輸水盤管，輸水盤管外均設有保溫殼，蒸汽收集管和煙囪的輸水盤管首尾相連，輸水盤管一端連接供水管，另一端連入蒸汽水箱。本實用新型提供一種結構簡單、熱利用率高的節能蒸飯柜。
【IPC分類】A47J27/16
【公開號】CN205286017
【申請號】
【發明人】黃建東
【申請人】無錫利邦廚具有限公司
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2015年11月19日