專利名稱：一種食物切碎機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食物加工設備，特別是一種加工肉內制品用的食物切碎機。
背景技術：
隨著科技的發展和人們生活水平的不斷提高，食品加工機械設備行業正朝著加工范圍廣、產品系列化、高效率的方向發展，如何適應市場的這種變化，設計出更加實用、方便、可靠的食品加工設備，是從事該行業經營者及設計人員急需考慮和解決的問題，以食物切碎機為例，傳統的食物切碎機其切碎食物部分主要由料盆和盆蓋及設置于料盆內的切刀構成，通過一傳動裝置帶動切刀和料盆轉動，從而實現將食物切碎的目的，為使放置于料盆內的食物在加工過程中能較集中的導入切刀工作區域，通常在盆蓋內緣加裝一刮料板，由于盆蓋本身由弧面較多的不規則形狀制成，因此存在著刮料板安裝難以準確定位的不足，其結果直接影響使用時的刮料效果，此外食物在導入切刀工作區域后因料盆轉動離心力及切刀高速切削的作用，食物的離散度大，而直接影響切削效率。
發明內容
本實用新型的目的在于針對上述存在問題提供一種刮料板定位準確且可將食物集中于切刀工作區域的食物切碎機。
本實用新型的技術方案是一種食物切碎機，包括由料盆和盆蓋構成的碎物盆及設置于料盆內的切刀，所述切刀及料盆由一套設置于機箱內的傳動機構驅動，所述盆蓋呈單邊活動鉸接于料盆上，所述盆蓋靠近切刀入料料盆一側設有向料盆內延伸的刮料板，其特點是所述刮料板與盆蓋為一體成型制出，在刮料板靠近切刀附近的盆蓋與料盆之間沿水平設有一擋料板。
本實用新型進一步的技術方案是上述刮料板的始端至終端呈逐漸向料盆底部導入的流線形，其下端弧線與料盆底面相適配。上述料盆與盆蓋通過一轉軸相鉸接，在轉軸上方的料盆與盆蓋之間設有供擋料板插入的插槽，在盆蓋上設有一固定擋料板的鎖緊手柄。上述擋料板呈矩形，在擋料板前端設有兩條切刀避空槽。
本實用新型由于采用了將刮料板與盆蓋一體成型制出，克服了裝配時因工藝性差、精度難以保證不足，使每一個盆蓋規格統一且與料盆內腔配合適當，確保了刮料的效果；而新設計的與刮料板相匹配的擋料板，可實現將食物擋于料盆上水平面以下，使切刀對食物的切削密度加大，從而提高了切刀的工作效率，使切出的食物細密、均勻。
以下結合附圖對本實用新型作進一步的說明。
圖1為本實用新型主視圖；圖2為本實用新型左視圖；圖3為圖2中擋料板結構示意圖；圖4為本實用新型盆蓋開啟狀態示意圖；圖5為本實用新型立體圖。
具體實施方式
本實用新型如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5所示一種食物切碎機，包括由料盆9和盆蓋8構成的碎物盆及設置于料盆9內的切刀7，所述切刀7及料盆9由一套設置于機箱1內的傳動機構2驅動，所述盆蓋8呈單邊活動鉸接于料盆9上，所述盆蓋8靠近切刀7入料料盆一側設有向料盆內延伸的刮料板8a，其特點是所述刮料板8a與盆蓋8為一體成型制出，在刮料板8靠近切刀7附近的盆蓋8與料盆9之間沿水平設有一擋料板14。
本實用新型進一步的結構是上述刮料板8a的始端至終端呈逐漸向料盆9底部導入的流線形，其下端弧線與料盆9底面相適配。這樣可使食物由上至下導入切刀工作區間，上述料盆9與盆蓋8通過一轉軸12相鉸接，為使食物能較集中的進入切刀工作區域，在盆蓋8與料盆9之間設置一擋料板14，其具體的位置裝配是在轉軸12上方的料盆9與盆蓋8之間設有供擋料板14插入的插槽，在盆蓋8上設有一固定擋料板14的鎖緊手柄13。當松開手柄時，擋料板可抽出，上述擋料板14呈矩形，在擋料板前端設有兩條切刀避空槽14a。此外，切碎機通常還設有一翻蓋安全裝置，既在盆蓋8與料盆9邊緣設一行程開關18，當打開盆蓋8時可自動斷電，這種設置存在著因開關外露而導致的不安全因素，故本實用新型將行程開關18設置于機箱1內，并利用轉軸12一端設置的壓板17使行程開關18接通或斷開，其具體的結構是上述轉軸12一端穿制于機箱1內，在轉軸12一端部設有壓板17，在壓板17下方的機箱1內設有當壓板17向下擺動時可斷開電源的行程開關18。此外，為盡量避免食物在加工時的飛濺，上述盆蓋8沿蓋環內壁設有裙邊8b，該裙邊8b在盆蓋8與料盆9蓋合后其位于料盆9的盆腔內緣周邊。
權利要求1.一種食物切碎機，包括由料盆(9)和盆蓋(8)構成的碎物盆及設置于料盆(9)內的切刀(7)，所述切刀(7)及料盆(9)由一套設置于機箱(1)內的傳動機構(2)驅動，所述盆蓋(8)呈單邊活動鉸接于料盆(9)上，所述盆蓋(8)靠近切刀(7)入料料盆一側設有向料盆內延伸的刮料板(8a)，其特征在于所述刮料板(8a)與盆蓋(8)為一體成型制出，在刮料板(8)靠近切刀(7)附近的盆蓋(8)與料盆(9)之間沿水平設有一擋料板(14)。
2.根據權利要求1所述食物切碎機，其特征在于上述刮料板(8a)的始端至終端呈逐漸向料盆(9)底部導入的流線形，其下端弧線與料盆(9)底面相適配。
3.根據權利要求1所述食物切碎機，其特征在于上述料盆(9)與盆蓋(8)通過一轉軸(12)相鉸接，在轉軸(12)上方的料盆(9)與盆蓋(8)之間設有供擋料板(14)插入的插槽，在盆蓋(8)上設有一固定擋料板(14)的鎖緊手柄(13)。
4.根據權利要求1或3所述食物切碎機，其特征在于上述擋料板(14)呈矩形，在擋料板前端設有兩條切刀避空槽(14a)。
5.根據權利要求1或3所述食物切碎機，其特征在于上述轉軸(12)一端穿制于機箱(1)內，在轉軸(12)一端部設有壓板(17)，在壓板(17)下方的機箱(1)內設有當壓板(17)向下擺動時可斷開電源的行程開關(18)。
6.根據權利要求1所述食物切碎機，其特征在于上述盆蓋(8)沿蓋環內壁設有裙邊(8b)，該裙邊(8b)在盆蓋(8)與料盆(9)蓋合后其位于料盆(9)的盆腔內緣周邊。
專利摘要一種食物切碎機，包括由料盆和盆蓋構成的碎物盆及設置于料盆內的切刀，所述切刀及料盆由一套設置于機箱內的傳動機構驅動，所述盆蓋呈單邊活動鉸接于料盆上，所述盆蓋靠近切刀入料料盆一側設有向料盆內延伸的刮料板，其特點是所述刮料板與盆蓋為一體成型制出，在刮料板靠近切刀附近的盆蓋與料盆之間沿水平設有一擋料板。本實用新型由于采用了將刮料板與盆蓋一體成型制出，克服了裝配時因工藝性差、精度難以保證不足，使每一個盆蓋規格統一且與料盆內腔配合適當，確保了刮料的效果；而新設計的與刮料板相匹配的擋料板，可實現將食物擋于料盆上水平面以下，使切刀對食物的切削密度加大，從而提高了切刀的工作效率，使切出的食物細密、均勻。
文檔編號B02C18/16GK2794632SQ200420088
公開日2006年7月12日 申請日期2004年9月15日 優先權日2004年9月15日
發明者陳錦榮 申請人:陳錦榮