專利名稱：一種無公害韭菜的生產方法
技術領域：
本發明涉及一種無公害韭菜生產技術，屬綠色農產品生產技術。
(二)
背景技術：
韭菜是人們比較喜愛的蔬菜，食用部分主要是葉片，韭菜性溫，味辛，具有補腎起 陽作用，含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝 氣，增進食欲，增強消化功能。傳統種植以大田韭菜為主，生產過程中普遍受韭蛆、根結線蟲 的危害，造成減產、品質差，因此菜農使用農藥進行防治，大量使用農藥，甚至使用高殘留劇 毒農藥(如1605、3911等)，導致農藥殘留在土壤中富積，危害人體健康。近年來推行無 公害韭菜生產技術，禁止高殘留劇毒農藥，使用高效低毒低殘留農藥，規范種植技術，但經 常檢測農藥殘留達不到無公害韭菜標準要求，因韭菜生產周期在旺盛生長季節收獲一茬僅 20-30天，在加上每割一次需使用農藥，有時施藥拖后，造成達不到無公害韭菜標準。要想生 產出綠色農產品必須改變傳統種植技術。
(三)
發明內容
本發明為了解決目前韭菜生產達不到無公害韭菜標準，研究生產出綠色農產品韭 菜的種植技術。近年來沼氣在農村迅速推廣，研究表明沼液沼渣具有肥田、改良土壤、防 治病蟲，提高產量等多種功效。沼液、沼渣含有多種作物所需的豐富的營養物質，如氮、磷、 鉀、硼、銅、鐵、鈣、鋅等微量元素；有多種生物活性物質，如各種氨基酸、維生素、蛋白質、赤 霉素、生長素、糖類、核酸、酶類和有益微生物抗生素等，養分全、肥效快，易被作物吸收、殘 留少；沼液、沼渣不僅能改良土壤的根際環境，疏松土壤，而且很少有鹽分積累。作為有機 肥，沼液沼渣中的養分含量比任何一種堆漚方法制取的有機肥的養分含量都高，發酵過程 將有害菌及蟲消滅，而且沼液幾乎不含重金屬元素。沼液中含有多種生物活性物質，如氨基 酸、微量元素、植物生長剌激素、B族維生素、某些抗生素等。其中有機酸中的丁酸和植物激 素中的赤霉素、吲哚乙酸以及維生素B12對病菌有明顯的抑制作用。沼液中的氨和銨鹽，某 些抗生素對作物的蟲害有著直接殺滅作用。沼液防治農作物病蟲害，具有無污染、無殘留、 無抗藥性而有"生物農藥"之稱。沼渣含有較全面的養分元素和豐富的有機物質，具有速緩 兼備的肥效特點，是生產綠色農產品-韭菜的優選肥料。利用沼渣、沼液作為韭菜生產的主 要肥料，結合覆膜、紗網覆蓋，追施沼液水(可加碳酸氫銨)防控地下害蟲及病害，不施用農 藥，少用或不施化肥生產無公害(綠色)韭菜。 本發明采用的技術包括以下步驟一、選遠離公路40米，無污染、地勢平坦、土質 肥沃、疏松、排灌條件良好的地區。前茬忌選用蔥、蒜、韭菜等作物，3-5年輪作。育苗田選 周邊500米無蔥、蒜、韭菜田的地塊。周邊環境符合綠色蔬菜基地要求。驚蟄-清明育苗， 播后地膜加小拱棚雙膜覆蓋，齊苗后接去地膜，5月中旬小拱棚撤去。這樣可杜絕1代、2代 韭蛆危害。二、移栽前1-2周，將沼渣施入大田韭畦，每畝施腐熟沼渣2500-3000公斤，過磷 酸鈣50公斤、草木灰100公斤。三、收后覆膜防成蟲韭菜剛剛收割后，在韭菜畦上空飄散著濃郁的韭菜味，引來大批成蟲產卵，因此韭菜收割后，要立即在韭菜畦面上覆蓋塑料薄膜 (地膜要0. 01mm厚度，防破孔)3 5天，韭菜傷口愈合，氣味消失后，再揭掉薄膜。在高溫 季節采用紗網覆蓋，避免烤苗，網眼大小應小于1毫米見方且不要貼近地面。四、追肥每年 分春秋兩次，每次每畝施腐熟沼渣1000-2000公斤，每次收割后每畝施沼液500-1000公斤。 沼液與清水的比例為l : 1-2。當田間已有發生幼蟲危害時，結合澆沼液水，每畝地隨水追 施碳酸氫銨10-20公斤，可有效地殺滅幼蟲。五、每次收割后清除病葉殘體，田外集中深埋， 消滅病菌及蟲卵。在5 10月份有韭蛆成蟲時，用糖醋酒誘殺害蟲，按糖、醋、酒、水和90%
敵百蟲晶體3 : 3 : i : io : o. 6比例配成溶液，每畝放置2盆，io天換i次，誘殺蔥蠅、 韭蛆成蟲。 現已證實采用沼渣、沼液作為韭菜生產的主要肥料，利用覆膜、誘殺物理方法防病
治蟲，上述方法生產出的韭菜符合綠色農產品標準要求，可提高農產品品質，使蔬菜葉綠、 鮮嫩，美味鮮甜，產品色澤品質優良，深受廣大群眾歡迎。
實施例1 : (1)選無污染、土質肥沃田塊，前茬忌選用蔥、蒜、韭菜等作物，遠離蔥、蒜、韭菜田 的地，周邊環境符合綠色蔬菜基地要求。立春育苗，播后加小拱棚，5月中旬小拱棚撤去。(2) 移栽前2周，將沼渣施入大田韭畦，每畝施腐熟沼渣3000公斤，過磷酸鈣50公斤、草木灰 100公斤，整畦移栽。(3)韭菜收割后，要立即在韭菜畦面上覆蓋塑料薄膜(地膜要0.01mm 厚度，防破孔)4天，韭菜傷口愈合，氣味消失后，再揭掉薄膜。(4)追肥每年分春秋兩次， 每次每畝施腐熟沼渣1000-2000公斤；每次收割后揭掉薄膜后每畝施沼液500-1000公斤。 沼液與清水的比例為l : 1。 (5)冬季及每次收割后清除病葉殘體，田外集中深埋，消滅病 菌及蟲卵。
實施例2 : (1)選無污染、土質肥沃田塊，前茬忌選用蔥、蒜、韭菜等作物。遠離蔥、蒜、韭菜田 的地，周邊環境符合綠色蔬菜基地要求。清明前后育苗，播后加地膜，齊苗后揭去地膜，6-7 月移栽。(2)移栽前1周，將沼渣施入大田韭畦，每畝施腐熟沼渣2000公斤，過磷酸鈣40公 斤、草木灰80公斤，整畦移栽。(3)韭菜收割后每畝施沼液500-1000公斤。沼液與清水的 比例為l : l，并要立即在韭菜畦面上采用紗網覆蓋，網眼大小應小于l毫米見方且不要貼 近地面，5-10天，可揭掉紗網。(4)追肥每年分春秋兩次，每次每畝施腐熟沼渣1000-2000 公斤。(5)冬季及每次收割后清除病葉殘體，田外集中深埋，消滅病菌及蟲卵。在5 6月
份，用糖醋酒誘殺害蟲，按糖、醋、酒、水和90%敵百蟲晶體3 : 3 : i : io : o.e比例配成
溶液，每畝放置2盆，io天換i次，誘殺蔥蠅、韭蛆成蟲。
權利要求
選清潔田園，遠離韭菜病蟲傳播源，3-5年輪作，育苗膜覆蓋，韭菜收割后，要立即在韭菜畦面上覆蓋塑料薄膜(地膜要0.01mm厚度，防破孔)3～5天，韭菜傷口愈合，氣味消失后，再揭掉薄膜。在高溫季節采用紗網覆蓋，避免烤苗，網眼大小應小于1毫米見方且不要貼近地面。
2. 移栽前1-2周，將沼渣施入大田韭畦，每畝施腐熟沼渣2500-3000公斤。追肥每年 分春秋兩次，每次每畝施腐熟沼渣1000-2000公斤，每次收割后每畝施沼液500-1000公斤。 沼液與清水的比例為l : 1-2。當田間已有發生幼蟲危害時，結合澆沼液水，每畝地隨水追 施碳酸氫銨10-20公斤，殺滅韭蛆幼蟲。
全文摘要
本發明是利用沼渣、沼液作為韭菜生產的主要肥料，結合覆膜、紗網覆蓋，追施沼液水(可加碳酸氫銨)防控地下害蟲及病害，達到不施用農藥，少用或不施化肥生產無公害(綠色)韭菜。近年來沼氣在農村迅速推廣，沼液沼渣具有肥田、改良土壤、防治病蟲，提高產量等多種功效。沼液、沼渣含有多種作物所需的豐富的營養物質，有多種生物活性物質，養分全、肥效快，發酵過程將有害菌及蟲消滅，是生產綠色農產品-韭菜的優選肥料。沼液對病菌有明顯的抑制作用，對作物的蟲害有著直接殺滅作用。沼液、加碳酸氫銨、覆膜、紗網覆蓋有效防治病蟲害。
文檔編號A01G1/00GK101731073SQ200810160359
公開日2010年6月16日 申請日期2008年11月12日 優先權日2008年11月12日
發明者張虎福 申請人:張虎福