專利名稱：大蒜剝瓣脫皮機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種大蒜深加工機械，具體地說是一種大蒜剝瓣脫皮機。
(二)
背景技術：
大蒜不僅具有很強的殺菌力，對由細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁 桃腺炎等有明顯療效，還有促進新陳代謝、增進食欲，預防動脈硬化和高血壓 的效能。據最新研究，大蒜還具有一定的補腦作用，其原因是大蒜可能增強維
生素B1的作用，而維生素B1是參與葡萄糖轉化為腦能量過程的重要輔助物質。 另據最新研究發現，大蒜能抑制放射性物質對人體的危害，減輕由此帶來的不 良后果。因此，無論是家庭日常生活中，還是飯店餐飲業中，都離不開大蒜這 種調味保健食品，由于家庭食用量相對較少，用手剝瓣脫皮后食用即可，但飯 店等場合，特別是大蒜深加工企業，由于大蒜用量較大，用手剝瓣脫皮是不現 實的， 一是因為勞動強度較大，二是效率較低，影響大蒜深加工速度。所以， 誕生了大蒜脫皮機械或裝置，現有技術的大蒜脫皮機械或裝置較手工剝瓣脫 皮，其剝瓣脫皮效率雖然是大大提高，但蒜米損傷率較高。
當前的大蒜深加工行業把大蒜從蒜頭加工成蒜米的工序有兩種 一是把大 蒜放到長槽式或者圓桶式的敞口脫皮機里攪動，攪動過程中不停的加水，使其 在水的輔助下把蒜皮和蒜米分離，然后把脫好皮的大蒜放到池子里或者漂皮機
里用水漂洗，再用漏勺把蒜皮和蒜米分別撈出這種方法每io噸大蒜就會用掉
1 8立方的水。二是把大蒜用人工的方式剝成蒜瓣，然后把大蒜泡到水里等蒜 皮被水泡軟后用手剝開蒜皮取出蒜米。這樣就會浪費大量的水還要雇傭很多人 工，洗過大蒜的水和被水泡濕的蒜皮如果得不到及時處理很快就會變味發臭， 流到河里魚蝦無法存活，而且會造成蚊子成群，既浪費水源有污染環境。
(三) 發明內容
本實用新型的技術任務是針對現有技術的不足，提供一種剝瓣效率高(可 達到99%)、對蒜米損傷率極低的大蒜剝瓣脫皮機。
本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是
大蒜剝瓣脫皮機，包括主架、風機、傳動軸總成、動力盤、入料斗、可調 式穹形壓蓋和電機，入料斗設置在主架的上方，入料斗的下面固定有可調式穹 形壓蓋，可調式穹形壓蓋上附膠板，可調式穹形壓蓋的下方有固定在傳動軸總 成上的動力盤，動力盤也上附膠板，可調式穹形壓蓋的膠板與動力盤的膠板之 間留有間隙，間隙外邊緣為蒜瓣出口，傳動軸總成也固定在主架上，傳動軸總 成與固定在主架上的電機相接，風機固定在主架的下方，其出風口面向蒜瓣下 落的方向。
上述大蒜剝瓣脫皮機，其機動力盤上開有等比例的月牙形孔。 上述大蒜剝瓣脫皮機，其入料斗下邊的可調式穹形壓蓋通過調節回位柱與 主架相接，調節回位柱上設置有調節回位簧。
上述大蒜剝瓣脫皮機，其入料斗為喇叭式結構。 本實用新型的大蒜剝瓣脫皮機，其工作原理如下
通過調節回位柱和調節回位簧將喇叭式入料斗固定在主架上，安裝好可調 式穹形壓蓋(上附膠板)、動力盤(上附膠板)、傳動軸總成和電機、風機等 部件，并調節好膠板和膠板之間的間隙，然后開啟電機和風機。蒜頭通過喇叭 式入料斗的入料口進入由可調式穹形壓蓋(上附膠板)和動力盤(上附膠板) 構成的半封閉性加工腔內，可調式穹形壓蓋(上附膠板)固定不動，動力盤 (上附膠板)通過傳動軸總成在電機的作用下做旋轉運動，由于可調式穹形壓 蓋(上附膠板)和動力盤(上附膠板)特殊的結構及位置關系，蒜頭在此處得 到最大限度的揉搓，并最終變成單個的脫皮蒜瓣，蒜瓣和蒜皮、蒜根等從動力 盤(上附膠板)外邊緣的間隙處擠出，在下落過程中，蒜皮、蒜根被風機吹 走，只留下蒜瓣。
本實用新型的大蒜剝瓣脫皮機與現有技術相比，所產生的有益效果是，
1) 該大蒜剝瓣脫皮機，其脫皮效率高、蒜米損傷極低、省時、省工等優
點；
2) 該大蒜破剝瓣脫皮機設計獨特，節水、環保。本實用新型的大蒜剝瓣脫 皮機是把大蒜剝瓣脫皮后的蒜皮用風機吹走，整個過程不需用水，這和當前的 工序相比較明顯的節水了。
附圖l為本實用新型的結構示意圖； 附圖2為圖1中主架的立體結構示意附圖3為圖1中動力盤的俯視結構示意圖。 附圖4為圖1中穹形壓蓋的剖面示意圖。
圖中，1、主架，2、風機，3、傳動軸總成，4、動力盤(上附膠板)， 5、喇叭式入料斗，6、可調式穹形壓蓋(上附膠板)，7、電機，8、調節回位 柱，9、調節回位簧，10、月牙形孔。
具體實施方式
以下結合附圖l、 2、 3、 4對本實用新型的大蒜剝瓣脫皮機作以下詳細地說明。
如附圖1所示，本實用新型的大蒜剝瓣脫皮機，其結構包括主架l,風機2， 傳動軸總成3，動力盤4，其上附膠板，喇叭式入料斗5，其外觀為圓桶型，可 調式穹形壓蓋6，其上附膠板和電機7，喇叭式入料斗5設置在主架1的上方，喇 叭式入料斗5的下面固定有可調式穹形壓蓋6(上附膠板)內為圓環形結構外為 方形框架，可調式穹形壓蓋6 (上附膠板)與喇叭式入料斗5的下面固定，可調 式穹型壓蓋6 (上附膠板)的下方有固定在傳動軸總成3上的圓形動力盤4 (上 附膠板)，壓蓋膠板和動力盤膠板之間留有間隙，間隙外邊緣為蒜瓣出口，傳 動軸總成3也固定在主架1上，由固定動力盤4的大螺母、軸承、軸承外套、油 封、皮帶輪及皮帶等構成，傳動軸總成3與固定在主架1上的電機7相接，風機2 固:定在主架l的下方，也可以與主架分體安裝，其出風口面向蒜瓣下落的方 向。可調式穹形壓蓋的外方框通過調節回位柱8與主架1相接，調節回位柱8上 設置有調節回位簧9，通過調節回位柱8和調節回位簧9，可以調節可調式穹形 壓蓋6 (上附膠板)與動力盤4 (上附膠板)上兩膠板之間的間隙。
如附圖2所示，為主架l的立體結構示意圖。
如附圖3所示，動力盤4上開有四個等比例的月牙形孔10。
如附圖4所示，可調式穹形壓蓋6的穹形結構。
本實用新型的大蒜剝瓣脫皮機其加工制作簡單方便，按說明書附圖所示加 工制作即可。
除說明書所述的技術特征外，均為本專業技術人員的已知技術。
權利要求1、大蒜剝瓣脫皮機，包括主架(1)、風機(2)、傳動軸總成(3)、動力盤(4)、入料斗(5)、可調式穹形壓蓋(6)和電機(7)，其特征在于，入料斗(5)設置在主架(1)的上方，入料斗(5)的下面固定有可調式穹形壓蓋(6)，可調式穹形壓蓋(6)上附膠板，可調式穹形壓蓋(6)的下方有固定在傳動軸總成(3)上的動力盤(4)，動力盤(4)也上附膠板，可調式穹形壓蓋(6)的膠板與動力盤(4)的膠板之間留有間隙，間隙外邊緣為蒜瓣出口，傳動軸總成(3)也固定在主架(1)上，傳動軸總成(3)與固定在主架(1)上的電機(7)相接，風機(2)固定在主架(1)的下方，其出風口面向蒜瓣下落的方向。
2、 根據權利要求l所述的大蒜剝瓣脫皮機，其特征在于，動力盤(4)上開 有等比例的月牙形孔(10)。
3、 根據權利要求l所述的大蒜剝瓣脫皮機，其特征在于，入料斗(5)下邊 的可調式穹形壓蓋(6 )通過調節回位柱(8)與主架(1)相接，調節回位柱(8)上設置有調節回位簧(9)。
4、 根據權利要求l所述的大蒜剝瓣脫皮機，其特征在于，入料斗(5)為喇 叭式結構。
專利摘要本實用新型提供一種大蒜剝瓣脫皮機，屬于大蒜深加工機械領域，其結構包括主架、風機、傳動軸總成、動力盤、喇叭式入料斗、可調式穹形壓蓋和電機，入料斗設置在主架的上方，入料斗的下面固定有可調式穹形壓蓋，上附膠板，可調式穹形壓蓋的下方有固定在傳動軸總成上的動力盤，其上附膠板，膠板和膠板之間留有間隙，其外邊緣為蒜瓣出口，傳動軸總成也固定在主架上，傳動軸總成與固定在主架上的電機相接，風機固定在主架的下方，其出風口面向蒜瓣下落的方向。動力盤上開有等比例的月牙形孔，可調式穹形壓蓋、喇叭式入料斗和邊沿上的調節回位柱及調節回位簧與膠板巧妙配合，使蒜頭在轉動時自由彈跳，達到揉搓式的剝瓣脫皮效果。具有剝瓣效率高、蒜米損傷極低、省時、省工等優點，且設計獨特，節水、環保。
文檔編號A23N5/00GK201182184SQ20082001808
公開日2009年1月21日 申請日期2008年2月28日 優先權日2008年2月28日
發明者峻 崇 申請人:峻 崇