專利名稱：：降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑的制作方法
技術領域：
：本發明涉及一種降低植物營養生理與生長中硝酸鹽含量的制劑，尤其涉及降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑。
背景技術：
：蔬菜在我國人民的飲食結構中占有重要地位，2007年我國蔬菜播種面積達到2.6億畝，總產量5.65億噸，人均占有量420多公斤。人們的需求得到滿足的同時，對品質的要求也逐步提高，尤其是質量安全問題。近年來為了提高蔬菜產量，化肥的投入也呈上升趨勢，尤其是氮肥的使用，遠遠超過了蔬菜自身的需求。例如，大棚蔬菜雖具有較高的產量和經濟收益，但肥料投入高出大田作物410倍，幾乎是蔬菜實際需要量的68倍，因此產生了蔬菜的硝酸鹽污染問題。盡管硝酸鹽的積累在農作物中普遍存在的，且對植物本身沒有危害，但NCV在腸胃中可以還原為NOp而N(V可以形成致癌物質亞硝胺，從而誘發消化系統的癌變，危害健康。人類從葉類蔬菜如菠菜和萵苣中獲得硝酸鹽的量要遠高于從食物和水中獲得的。因此，我國對蔬菜的硝酸鹽含量作了嚴格規定，在這一標準中，葉類蔬菜的允許值是S3000mg/kg。但按WHO(WorldHealthOrganization)的建議食用水果和蔬菜的標準，一個60kg的人每天的硝酸鹽攝取量約為222mg，可允許的中等水平果蔬硝酸鹽含量約為555mg/kg。所以，盡管目前國標是^3000mg/kg，但硝酸鹽的潛在危害仍不能排除。因此，降低蔬菜硝酸鹽積累有著重要的理論和實踐意義。降低蔬菜中硝酸鹽含量的措施也是多種多樣的，主要有以下幾種l.改善栽培條件。此種方法涉及的面太廣、成本較高。2.平衡施肥。平衡施肥雖能起到降低蔬菜硝酸鹽含量的作用，但是該施肥技術的前提是土壤養分的測定，而這項工作對于普通菜農來說存在技術門檻，因此，該技術雖然提出已經有幾十年的歷史，但在我國并沒得到很好的推廣度和實施。3.選育低積累品種。該方法易受原有培養條件影響。4.施加根外營養調控制劑。該方法省時、省力、見效快、成本低等，在生產中被廣泛應用；主要采用的方法是添加微量元素或植物浸提物，但微量元素是以補充為主，而微量元素的缺素診斷工作比較繁瑣，而且植物對其較為敏感，不易準確控制其用量，而植物浸提物中不明成分太多，會存在安全問題。綜上所述，現階段降低葉類蔬菜硝酸鹽含量沒有行之有效的方法和制劑。:的制劑，解決
背景技術：
中沒
發明內容本發明的目的是提供一種降低葉類蔬菜硝酸鹽含3有降低葉類蔬菜硝酸鹽含量行之有效的制劑的技術問題。本發明的機理是本發明提供的降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，在其成分中添加了可提高硝酸鹽轉化過程中相關酶活性的酒石酸鉀和能促進蔬菜生長發育的生長素類與細胞分裂素類物質。一方面原有的諸如酒石酸鉀提高了相關酶活性，促進硝酸鹽的轉化，降低硝酸鹽含量；另一方面生長素類與細胞分裂素類物質加速了葉類蔬菜的生長，促進組織分化，使單位質量的葉片中硝酸鹽含量降低，同時細胞分裂增強，原生質相對量增加，進一步促進了對硝酸鹽的利用。在這兩方面的作用下，達到降低硝酸鹽含量的目的。本發明的技術解決方案是—種降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，包括酒石酸鉀0.1-2.5g/l，其特殊之處在于，還包括生長素類物質0.01-5mg/l，細胞分裂素類物質0.01-5mg/l。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于，該制劑包括，生長素類物質0.5-4mg/l，細胞分裂素類物質0.5-4mg/l以及酒石酸鉀0.1-2.0g/l。上述生長素類物質包括萘乙酸、吲哚乙酸、4-氯吲哚乙酸、吲哚丁酸已經2，4-二氯苯氧乙酸；所述細胞分裂素類物質包括6-芐氨基嘌呤、激動素以及四氫吡喃苯基腺嘌呤。但不局限這些舉例。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤l-4mg/1以及酒石酸鉀0.5-2.0g/l較佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l較佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤3mg/1以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l較佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀1.5g/l較佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l最佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l最佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤4mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l。本發明的優點是l.提高了氮肥的利用率，改善了植物的品質。本發明提高了硝酸鹽還原酶的活性，促進了硝酸鹽的轉化，同時促進細胞分裂與生長，增加了細胞質總量，有利于氮素的利用，此外，由于促進了生長也增加對氮素的需要，調動光合作用和轉氨作用的積極協同配合，促進了硝態氮轉化為游離氨基酸和可溶性蛋白，提高了氮肥的利用效率，氮肥是植物生長發育所必需的元素，氮素的吸，收可以使植物健康生長、提高產量，從而改善植物的品質。包括萘乙酸l-4mg/1包括萘乙酸2mg/1包括萘乙酸3mg/1包括萘乙酸lmg/1包括萘乙酸lmg/1包括萘乙酸lmg/1包括萘乙酸4mg/12.促進植物中的硝酸鹽向蛋白質轉化，充分利用硝酸鹽。本發明中鉀鹽的使用增強了硝酸還原酶的活性，植物將吸收的硝酸鹽轉化為蛋白質，增加了蛋白質的含量，進而改善植物品質和增加產量，同時減少了硝酸鹽的積累。3.剌激植物快速生長。本發明提高了植物中蛋白質的含量，促進硝酸鹽向蛋白質轉化，剌激植物生長。4.安全性能好。萘乙酸(NAA)與6-芐氨基嘌呤(6BA)是目前農業廣泛應用的兩種生長調節劑量，且施用方法是葉面噴施，濃度低，實踐表明不會因食用蔬菜而對人體產生危害。而酒石酸鉀是廣泛使用的食品添加劑，所以，本試劑安全性能很好。具體實施例方式—種降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，包括酒石酸鉀0.1-2.5g/l，還包括生長素類物質0.01-5mg/l，細胞分裂素類物質0.01-5mg/l。該制劑生長素類物質0.5-4mg/l，細胞分裂素類物質0.5-4mg/l以及酒石酸鉀0.1-2.0g/l是一個較佳的組合方式。上述生長素類物質包括萘乙酸、吲哚乙酸、4-氯吲哚乙酸、吲哚丁酸已經2，4-二氯苯氧乙酸；所述細胞分裂素類物質包括6-芐氨基嘌呤、激動素以及四氫吡喃苯基腺嘌呤。但不局限這些舉例。該制劑包括萘乙酸(NAA)1-4mg/l，6-芐氨基嘌呤(6BA)1-4mg/l以及酒石酸鉀0.5-2.0g/l是一個較佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸2mg/l，6-芐氨基嘌呤2mg/l以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l是一個較佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸3mg/1，佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸lmg/1:的組合方式。該制劑包括萘乙酸lmg/1:最佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸lmg/1:最佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸4mg/l:6-芐氨基嘌呤3mg/l以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l是一個較6-芐氨基嘌呤2mg/l以及酒石酸鉀1.5g/l是一個較佳6-芐氨基嘌呤2mg/l以及酒石酸鉀2.0g/l是一個相對6-芐氨基嘌呤lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l是一個相對6-芐氨基嘌呤4mg/l以及酒石酸鉀2.0g/l是一個較佳的組合方式。具體操作時，將不同濃度的三種試劑成分完全隨機組合成80種，將80種處理進行噴施試驗，最終通過產量和硝酸鹽含量選出以下5種處理，詳細數據結果見下表<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>由此表可以看出5種處理效果都很明顯，均有效降低了菠菜硝酸鹽含量，并且提高了菠菜產量。5種處理對應的具體實施例如下所示(以下的實施例的效果對照都以單株2396mg/kg對比基)。實施例1:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀1.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是1869mg/kg。實施例2:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸4mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是1784mg/kg。實施例3:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸4mg/1以及酒石酸鉀l.Og/1的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是1759mg/kg。實施例4:選用含6-芐氨基嘌呤2mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀1.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是1739mg/kg。實施例5:選用含6-芐氨基嘌呤2mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是1680mg/kg。實施例6:選用含6-芐氨基嘌呤lmg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2371mg/kg。實施例7:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2173mg/kg。實施例8:選用含6-芐氨基嘌呤lmg/1，萘乙酸4mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2274mg/kg。實施例9:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸2mg/1以及酒石酸鉀0.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2137mg/kg。實施例10:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2267mg/kg。實施例11:選用含6-芐氨基嘌呤0.01mg/l，萘乙酸5mg/l以及酒石酸鉀2.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2297mg/kg。實施例12:選用含6-芐氨基嘌呤5mg/l，萘乙酸0.01mg/l以及酒石酸鉀2.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2289mg/kg。實施例13:選用含6-芐氨基嘌呤0.5mg/l，萘乙酸4mg/l以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2287mg/kg。實施例14:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/l，萘乙酸0.5mg/l以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2307mg/kg。實施例15:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/l，萘乙酸0.5mg/l以及酒石酸鉀l.Og/1的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2312mg/kg。實施例16:選用含6-芐氨基嘌呤0.5mg/l，萘乙酸4mg/l以及酒石酸鉀l.Og/1的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是2299mg/kg。實施例17:選用含6-芐氨基嘌呤1.5mg/l，萘乙酸3.5mg/l以及酒石酸鉀1.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是1856mg/kg。實施例18:選用含6-芐氨基嘌呤3mg/l，萘乙酸3mg/l以及酒石酸鉀1.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結果在蔬菜采收時硝酸鹽含量是1836mg/kg。以上實施例可以通過以下表格直觀表示<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>權利要求一種降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，包括酒石酸鉀0.1-2.5g/l，其特征在于，還包括生長素類物質0.01-5mg/l，細胞分裂素類物質0.01-5mg/l。2.根據權利要求1所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于，該制劑包括，生長素類物質0.5-4mg/l，細胞分裂素類物質0.5-4mg/l以及酒石酸鉀0.1-2.0g/l。3.根據權利要求1或2所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于所述生長素類物質包括萘乙酸、吲哚乙酸、4-氯吲哚乙酸、吲哚丁酸已經2，4-二氯苯氧乙酸；所述細胞分裂素類物質包括6-芐氨基嘌呤、激動素以及四氫吡喃苯基腺嘌呤。4.根據權利要求3所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸l-4mg/1，6-芐氨基嘌呤l-4mg/1以及酒石酸鉀0.5-2.0g/l。5.根據權利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸2mg/1，6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l。6.根據權利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸3mg/1，6-芐氨基嘌呤3mg/1以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l。7.根據權利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸lmg/1，6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀1.5g/l。8.根據權利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸lmg/1，6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l。9.根據權利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸lmg/1，6-芐氨基嘌呤lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l。10.根據權利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸4mg/1，6-芐氨基嘌呤4mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l。全文摘要一種降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，包括酒石酸鉀0.1-2.5g/l，還包括生長素類物質0.01-5mg/l，細胞分裂素類物質0.01-5mg/l。本發明在其成分中添加了可提高硝酸鹽轉化過程中相關酶活性的酒石酸鉀和能促進蔬菜生長發育的生長素類與細胞分裂素類物質。本發明具有提高了氮肥的利用率，改善了植物的品質、促進植物中的硝酸鹽向蛋白質轉化，充分利用硝酸鹽以及安全性能好的優點。本發明適合多種葉類蔬菜，具有較廣泛的適應性。文檔編號A01G1/00GK101690485SQ20091002413公開日2010年4月7日申請日期2009年9月29日優先權日2009年9月29日發明者丁永華,余剛,王朝輝,魏永勝申請人:西北農林科技大學