專利名稱：一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法
技術領域：
本發明涉及飼料添加劑的制備方法，具體涉及一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法。
^狄^
滸苔是一種大型經濟綠藻，為綠藻門(Chlorophyta)石莼目(Ulvales)石莼科 (Ulvaceae)植物。常見石莼科有辨苔[^r3tero/z7ar; / a proh'/era (lclull) J. Ag]、 條將苔[f. c7s^r"a (Roth) Grev. emend. Bliding]、腸講苔[￡ y/^eW"a7" (L.) Link]等。它們又名海青菜、海菜、苔條等。藻體草綠色，管狀，膜質，叢生，主枝明 顯，分枝細長，高可達1米。 一般生活在潮間帶，全年均可生長，在我國野生藻類中資 源豐富，在東南沿海均有分布。滸苔具有清熱解毒、抗菌消炎、降膽固醇、增強機 體免疫力、軟堅散結、消腫利尿等功效，在浙江沿海民間可用作抗菌和消腫的藥源 物質。將苔富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。在 滸苔蛋白質中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管滸苔的限制氨基酸為 賴氨酸；條滸苔的限制氨基酸為蛋氨酸。滸苔的脂肪酸組成中，多不飽和脂肪酸、單不 飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的含量為分別為50.5%、 12.7%和36.8%,其中包括近4%的 奇數碳原子脂肪酸。因此滸苔是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質 和維生素的天然理想營養食品的原料。
為了充分利用綠藻，我們研究綠藻的營養成分，還評價它們的安全性，目的在于充 分利用這些綠藻，變廢為寶。
發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法，該方法 具有制備簡便，成本低，制備得到的飼料添加劑為營養豐富、增強動物體質的益生菌劑。
本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為 一種用滸苔發酵制備詞料添加劑的 方法，包括下述步驟
1) 將滸苔(干重計)、蠅蛆與水按重量比l: 0.2 0.4: 10 30混合配成發酵液；
2) 按體積比8 10: 1在上述發酵液中加入復合菌液，復合菌液的菌種數量為2X 104 2X108cfo/ml,所述的復合菌液由蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、 地衣芽胞桿菌和交替假單胞菌按照菌種的數量比0.5:1:1:2:0.5的比例配制；cfo為菌落形成單位;蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、地衣芽胞桿菌和交替假單胞菌 都為益生菌，在動物的消化道內會產生有利于提高動物機體免疫力的代謝物；
3) 將步驟2的發酵液在發酵溫度為25 45'C條件下需氧發酵，發酵時間為12 72 小時；
4) 發酵完成后，將步驟3的發酵液在進風溫度為150 200°C，出風溫度為70 80 'C條件下，噴霧干燥得到該飼料添加劑；噴霧干燥時間很短，上述益生菌基本保持活性。
在步驟2中，復合菌液的菌種數量為2Xl(^cfii/ml。 在步驟3中，發酵溫度為35'C，發酵時間為24小時。 所述滸苔可以為干滸苔，也可以為鮮滸苔，鮮滸苔稱重時要扣除水份。 與現有技術相比，本發明的優點在于用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法，通過將滸 苔和蠅蛆配成發酵液，再在發酵液中加入由蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、短小芽孢桿 菌、地衣芽胞桿菌和交替假單胞菌按菌種數比例配成的復合菌液為益生菌，發酵液經需 氧發酵后用噴霧干燥法干燥得到飼料添加劑；本發明方法以滸苔為碳源，以蠅蛆為氮源， 用復合菌液為發酵菌，使滸苔的粗纖維結構被破壞，氨基酸、不飽和脂肪酸等游離，有 利于動物的消化和吸收；蠅蛆的蛋白質被分解為氨基酸或多肽，利于動物吸收；噴霧干 燥后益生菌仍保持活性，被動物食用后，能在動物的消化系統內產生有利于提高動物機 體免疫力的代謝物，增強了動物的體質。因此本發明方法得到的飼料添加劑富含氨基酸、 不飽和脂肪酸和礦物質等營養成份，可以添加到雞、獺兔等動物的飼料中，作為調節營 養， 一般我們建議雞飼料中添加本發明的方法得到的飼料添加劑以2 6% (重量)為好， 在出生后10天的雞雛的雞飼料中添加或產蛋雞的雞飼料中添加尤其合適；獺兔飼料中添 加以3 4% (重量)為好。該制備方法適于養殖戶進行就近簡便加工，加工成本低，在 辨苔旺產時節，用鮮辨苔發酵，在辨苔缺乏時節就用貯存的干滸苔發酵，為養殖戶帶來 了便利。因此本發明的方法具有制備簡便，成本低，制備得到的飼料添加劑為營養豐富、 增強動物體質的益生菌劑。
具體實施例方式
以下結合實施例對本發明作進一步詳細描述。 實施例1
一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法，將干滸苔10公斤、蠅蛆干2公斤和水200 公斤混合，攪拌充分配成發酵液，然后添加9升由蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、短小 芽孢桿菌、地衣芽胞桿菌和交替假單胞菌按照菌種的數量比0.5:1:1:2:0.5的比例配制的 復合菌液，復合菌液的菌種數量為2X 106cfb/ml左右，發酵液在發酵溫度為35"C左右 條件下需氧發酵，發酵時間為24小時，發酵完成后，將發酵液在進風溫度為150 200 'C，出風溫度為70 80'C條件下，噴霧干燥得到該詞料添加劑。
實施例2與實施例1基本相同，所不同的只是將蠅蛆干2公斤換成鮮蠅蛆4公斤或3公斤。 上述實施例中水的量也可以為100公斤、150公斤、300公斤等。 上述實施例中復合菌液的添加量與發酵液的體比也可以在1: 8 10范圍都適用。 上述實施例中復合菌液的菌種數量也可以在104 2 X108cfW ml范圍都適用。 上述實施例中發酵溫度也可以為25'C、 30'C、 4(TC或45'C等。
上述實施例中發酵時間也可以12小時、16小時、20小時、30小時、40小時、50 小時、60小時或70小時等。
以上種種對本發明中具體適用范圍在此不一一列舉。
權利要求
1、一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于包括下述步驟1)將滸苔(干重計)、蠅蛆與水按重量比1∶0.2～0.4∶10～30混合配成發酵液；2)按體積比8～10∶1在上述發酵液中添加復合菌液，復合菌液的菌種數量為2×104～2×108cfu/ml，所述的復合菌液由蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、地衣芽胞桿菌和交替假單胞菌按照菌種的數量比0.5∶1∶1∶2∶0.5的比例配制；3)將步驟2的發酵液在發酵溫度為25～45℃條件下需氧發酵，發酵時間為12～72小時；4)發酵完成后，將步驟3的發酵液在進風溫度為150～200℃，出風溫度為70～80℃條件下，噴霧干燥得到該飼料添加劑。
2、 如權利要求1所述的一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于在步 驟2中，復合菌液的菌種數量為2X10、fb/ml。
3、 如權利要求1或2所述的一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于 在步驟3中，發酵溫度為35'C，發酵時間為24小時。
4、 如權利要求1所述的一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于所述 滸苔為干滸苔。
5、 如權利要求1所述的一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于所述 滸苔為鮮滸苔。
全文摘要
本發明公開了一種用滸苔發酵制備飼料添加劑的方法，由滸苔、蠅蛆和水配成發酵液，添加由蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、地衣芽胞桿菌和交替假單胞菌組成的復合菌液，在發酵溫度為25～45℃條件下需氧發酵，發酵時間為12～72小時，發酵后噴霧干燥得到該飼料添加劑；本發明的方法具有制備簡便，成本低，制備得到的飼料添加劑為營養豐富、增強動物體質的益生菌劑。
文檔編號A23K1/16GK101669580SQ20091015292
公開日2010年3月17日 申請日期2009年9月21日 優先權日2009年9月21日
發明者徐永健, 曄 李, 李妍妍, 蘇秀榕 申請人:寧波大學