專利名稱：一種飼料添加劑及其應用的制作方法
技術領域：
本發明涉及飼料添加劑，具體地說是一種禽類飼料添加劑及其應用。
背景技術：
目前，在禽畜飼料中長期使用抗生素、促生長素、消毒劑、防腐劑、抗氧化劑等藥物 飼料添加劑，直接地和間接地影響了人類的健康。這些傳統飼料添加劑的危害主要有一是 長期在飼料中添加抗生素、促生長素、消毒劑、防腐劑、抗氧化劑等，禽畜體內微生物耐藥性 不斷增強，藥效下降，藥量增加，禽畜體內藥物殘留量增加，人類食用這樣的禽畜產品后，可 能導致人體DNA結構發生改變，引起正常組織細胞的畸變、癌變，危害人類健康；二是禽畜 體內微生物耐藥性增強，一旦感染人類，會使病人無藥可救，對人類造成極大威脅；三是在 飼料中添加促生長激素，禽畜生長迅速，但產品品質下降，營養價值低。在我國，飼料中抗生 素類藥物的大量使用，已嚴重影響禽畜產品的出口。對健康養殖和食品安全的需求促使人們尋找綠色有效的抗生素替代品作為新型 飼料添加劑。寡糖飼料添加劑是目前研究的熱點之一，寡糖通常被稱為“化學益生素”、“益 生元”等，它克服了所有抗生素、活菌益生素、酸化劑等的不足，用量少、純天然、無殘留并且 穩定性強。目前果寡糖、木寡糖、殼寡糖等功能性寡糖已經作為飼料添加劑上市使用。殼 寡糖是通過將來源于海洋蝦蟹殼的殼聚糖酶解后得到的由2-10個氨基葡萄糖通過β-1， 4-糖苷鍵連接而成的低聚糖，具有相對分子質量小、毒性低、水溶性好、吸收性強等優點，被 廣泛應用于精細化工、生物醫藥、保健食品及植物保護等多個領域。上世紀90年代以來，殼 寡糖作為飼料添加劑被應用于畜牧業養殖中，體現了一定的效果。本專利介紹殼寡糖作為 飼料添加劑應用于禽類飼料中。
發明內容
本發明的目的在于提供一種飼料添加劑及其應用，本發明以聚合度為2-10的殼 寡糖為功能原料，將其與麥芽糊精混合添加到飼料中飼喂產蛋禽內，能達到飼喂成本低，吸 收快，效果好，降低禽蛋中膽固醇等優點。為實現上述目的，本發明所采用的技術方案為一種飼料添加劑，所述添加劑的主要活性成份為殼寡糖。所使用的殼寡糖為來源于海洋甲殼類動物外殼的殼寡糖，聚合度2-10之間，脫乙 酰度90%以上。殼寡糖是通過將來源于海洋蝦蟹殼的殼聚糖酶解后得到的由氨基葡萄糖通過 β-1，4-糖苷鍵連接而成的低聚糖，本專利中的使用的殼寡糖為聚合度2-10，與殼聚糖及 較高分子量殼寡糖比較，具有相對分子質量小、水溶性好的優點，從而易于吸收。殼寡糖具 有促進畜品生長，增強動物機體免疫力，改善畜禽產品品質，促進金屬離子吸收等作用。所述添加劑可以麥芽糊精為輔料，其中添加質量1-10%的殼寡糖干粉，殼寡糖干 粉與麥芽糊精均勻混合。
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所述產低膽固醇禽蛋的飼料添加劑為加工成粉狀或顆粒狀，將其加入飼料后混合 均勻制得大宗飼料。所述飼料添加劑可用于禽類養養殖飼料中，將其添加于禽類養殖飼料中，供禽類 食用，其添加量為養殖飼料重量的0.01% 10%。所述產低膽固醇禽蛋的飼料添加劑使用于禽類養殖，可以通過改善養殖動物腸粘 膜結構、提高消化器官功能，促進營養物質的吸收和養殖動物生長；提高雞的細胞免疫和非 特異性免疫功能；調節降低脂肪和膽固醇沉積等三方面從而實現對雞蛋中膽固醇含量的降 低。所述飼料添加劑可用于禽類養養殖飼料中將其添加于產蛋禽養殖飼料中，來降 低所生產禽蛋中的膽固醇指標，來提高飼料的品質，其添加量為養殖飼料重量的0.01% 10%。這種飼料添加劑適用于添加到產蛋禽類飼料中，如雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉等；可有 效降低禽蛋中的膽固醇含量。本發明具有如下優點1.本發明將天然來源的殼寡糖作為飼料添加劑，綠色、環保、無公害、無污染、無公害。2.本發明中的主要活性成份殼寡糖來源廣泛，價格低廉，適于大規模推廣。3、本發明中的飼料添加劑可部分替代抗生素使用，降低抗生素類藥物殘留，解決 食品安全問題。4、本發明通過向飼料里添加后可提高飼料的品質；用本飼料添加劑配制飼料喂飼 禽類，飼喂成本低，吸收快，效果好。5、使用本飼料添加劑喂飼禽類，可以通過改善腸道、促進吸收；增進免疫能力；調 節血脂從而實現對雞蛋中膽固醇含量的降低。
圖1殼寡糖聚合度檢測結果。
具體實施例方式本飼料添加劑中主要活性成份殼寡糖的質量檢測使用配備Carbolic PAl色譜柱的高效液相色譜-電化學檢測器檢測殼寡糖的質 量，鑒定發現其聚合度為2-10 (圖1)。實施例1 一種產低膽固醇禽蛋的飼料添加劑的制備用粉狀或顆粒狀的聚合度2-10的殼寡糖作為主要活性原料，以麥芽糊精為輔料， 按1 9的重量比例混合均勻制得此飼料添加劑。應用例使用實施例1飼料添加劑對禽類免疫功能的影響將實施例1飼料添加劑以0. 01%,0. 1%,1%的質量比例添加到基礎禽類飼料(表 1)中作為實驗組，以飼喂基礎禽類飼料組作為空白對照組，以喂飼添加黃霉素基礎禽類飼 料組的作為陽性對照組。各選取1日齡肉雞50只，飼喂49天。飼養管理各組在同一飼養和管理條件下，采用網上平養，自由采食及飲水。23小時光照，舍溫按常規飼養標準控制，發 現試驗組蛋雞免疫指標與空白對照組相比有顯著提高且高于陽性對照(表2)。
表1蛋雞各階段基礎日糧組成及營養成分(質量％ )
權利要求
1.一種飼料添加劑，其特征在于所述添加劑的主要活性成份為殼寡糖。
2.根據權利要求1所述的飼料添加劑，其特征在于所使用的殼寡糖為來源于海洋甲 殼類動物的外殼，聚合度2-10之間，脫乙酰度90%以上。
3.根據權利要求1所述的飼料添加劑，其特征在于所述添加劑以麥芽糊精為輔料，其 中添加質量1-10%的殼寡糖干粉，殼寡糖干粉與麥芽糊精均勻混合。
4.一種權利要求1所述飼料添加劑于禽類養養殖飼料中的應用，其特征在于將權利 要求1所述的飼料添加劑添加于禽類養殖飼料中，供禽類食用，其添加量為養殖飼料重量 的 0. 01% 10%。
5.根據權利要求1所述飼料添加劑于禽類養養殖飼料中的應用，其特征在于將權利 要求1所述的飼料添加劑添加于產蛋禽養殖飼料中，來降低所生產禽蛋中的膽固醇指標， 其添加量為養殖飼料重量的0. 01% 10%。
全文摘要
本發明涉及飼料添加劑，具體地說是一種禽類飼料添加劑及其應用，其活性成份為殼寡糖。殼寡糖來源于海洋甲殼類動物，安全無毒，具有調血脂等多種保健功能。本發明通過向禽類飼料里添加殼寡糖來提高飼料的品質；用本飼料添加劑配制飼料喂飼禽類，成本低，吸收快，效果好，可有效降低禽蛋中的膽固醇含量。
文檔編號A23K1/16GK102058017SQ20091021990
公開日2011年5月18日 申請日期2009年11月16日 優先權日2009年11月16日
發明者尹恒, 崔剛, 李曙光, 杜昱光, 白雪芳 申請人:中國科學院大連化學物理研究所