專利名稱：大蒜切碎器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種炊事輔助用具，尤其涉及一種用于加工調料的工具。
背景技術：
我們日常生活中叫的大蒜，實際上是指蒜頭而言。大蒜是烹飪中不可缺少的調味品，南 北風味的菜肴都有離不開大蒜。在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時，大蒜有去腥增味的作用，特 別在涼拌菜中，既可增味，又可殺菌。大蒜常被人們稱為天然抗生素。現有技術的大蒜切碎 加工， 一般先用刀背拍扁然后再用刀切碎，這樣加工費時費力。
發明內容
本實用新型主要是解決現有技術所存在的不足，從而開發一種加工簡單、方便、省力、 省時的大蒜切碎器。
本實用新型的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的 一種大蒜切碎器，其 特征在于具有容器及與容器相配合的蓋體，所述蓋體具有與容器底面平行的蓋面；所述容 器的底面垂直向上設有一排或一排以上切碎齒，所述蓋體的蓋面垂直向下設有與容器內的切 碎齒相配合的輔助齒，所述輔助齒位于切碎齒的齒間。
切碎齒與輔助齒的齒形及齒間距離與大蒜切碎的細度相關。當需要的粒度細時，齒形相 對細一些，齒間距布置得相對密一些；需要的粒度粗時，則齒形相對粗一些，齒間距布置得 相對疏一些。
本實用新型的技術方案還可以進一步完善
作為優選，所述切碎齒與輔助齒通過圓心布置，所述切碎齒與輔助齒的齒形為下大上小 的錐體，所述錐體具有向著圓心的弧度，兩個側面為鋒面，以起到切割作用。
作為優選，所述切碎齒與輔助齒的高度略低于容器與蓋體兩個面之間的距離。 作為優選，所述蓋體的上面具有空腔，所述空腔上面有上蓋體。 作為優選，所述切碎器采用食品加工用的透明塑料。
因此，本實用新型的有益效果是通過內外兩層直列式齒形刀片設計，只需把蒜瓣放進 去，然后扭動幾下，蒜瓣就被切割成均勻的碎末，使用方便 結構簡單，省時、省力。附圖l是本實用新型的一種結構分體剖面圖； 附圖2是
圖1的蓋體仰視圖； 附圖3是
圖1的容器俯視圖。
具體實施方式
下面通過實施例并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步具體說明。 實施例
如圖所示的大蒜切碎器，具有容器3及與容器相配合蓋體2，蓋體有一個與容器底面相平 行的蓋面，容器底面垂直向上設有一排通過圓心的切碎齒31，切碎齒的齒形為下大上小的錐 體，所述錐體具有向著圓心的弧度，并使切碎齒的兩個側面形成銳角，造成鋒面，有利于大 蒜的切碎。蓋體2的蓋面垂直向下設有與容器內的切碎齒相配合的輔助齒21，所述輔助齒與 切碎齒齒形相同，輔助齒位于切碎齒的齒間。切碎齒31與輔助齒21的高度略低于容器3與蓋 體2兩個面之間的距離。蓋體2的上面具有空腔22，空腔上面有上蓋體l，空腔內可用作放置 待加工的蒜瓣。本切碎器采用食品加工用的硬性透明塑料。
大蒜加工前，先將蒜瓣剝去外皮，然后將適量蒜瓣放入容器3內，蓋好蓋體2，然后將二 者反方向轉動幾下，由于容器3和蓋體2內的切碎齒31與輔助齒21的相互作用，蒜瓣就被切割 成均勻的碎末，十分方便地完成了蒜泥的加工。
權利要求1.一種大蒜切碎器，其特征在于具有容器(3)及與容器相配合的蓋體(2)，所述蓋體具有與容器底面平行的蓋面；所述容器(3)的底面垂直向上設有一排或一排以上切碎齒(31)，所述蓋體(2)的蓋面垂直向下設有與容器內的切碎齒相配合的輔助齒(21)，所述輔助齒位于切碎齒的齒間。
2.根據權利要求l所述的大蒜切碎器，其特征在于所述切碎齒(31 )與輔助齒(21)通過圓心布置，所述切碎齒與輔助齒的齒形為下大上小的錐體，所述錐體 具有向著圓心的弧度。
3.根據權利要求1或2所述的大蒜切碎器，其特征在于所述切碎齒 (31)與輔助齒(21)的高度略低于容器(3)與蓋體(2)兩個面之間的距離。
4.根據權利要求1或2所述的大蒜切碎器，其特征在于所述蓋體(2 )的上面具有空腔(22)，所述空腔上面有上蓋體(1)。
5.根據權利要求1或2所述的大蒜切碎器，其特征在于所述切碎器 采用食品加工用的透明塑料。
專利摘要本實用新型涉及一種大蒜切碎器，具有容器及與容器相配的合蓋體，容器的底部垂直向上設有一排通過圓心的切碎齒，切碎齒的齒形為下大上小的錐體，所述錐體具有向著圓心的弧度，并使切碎齒的兩個側面形成銳角。蓋體的蓋面垂直向下設有與容器內的切碎齒相配合的輔助齒，所述輔助齒與切碎齒齒形相同，輔助齒位于切碎齒的齒間。本切碎器采用食品加工用的硬性透明塑料。使用時，將適量蒜瓣放入容器內，蓋好蓋體，然后將二者反方向轉動幾下，由于容器和蓋體內的齒形刀片的相互作用，蒜瓣就被切割成均勻的碎末。
文檔編號B02C18/00GK201423300SQ20092030198
公開日2010年3月17日 申請日期2009年4月8日 優先權日2009年4月8日
發明者羅建斌 申請人:羅建斌