專利名稱：一種茶皂素/鋅復合抗菌劑的制備方法
技術領域：
本發明涉及一種利用天然可再生資源茶皂素與鋅復合制備新型抗菌劑的方法，屬于再生資源生物化學領域。
背景技術：
有機抗菌劑具有殺菌力強、速度快等優點，但存在安全性差、易產生耐藥性等缺點；而無機抗菌劑具有廣譜性、不產生耐藥性和抗菌失效性，但其價格昂貴，且具有抗菌遲效性等缺陷。復合抗菌劑是將不同類型的抗菌劑化合后制成的，通過它們之間的協同作用和優勢互補，提高抗菌劑的性能和使用范圍。茶皂素是從山茶科植物的種子中提取的一種糖式化合物，分子具有親水性的糖體和疏水性的配位基團，屬于三萜類皂甙，由糖體、配基和有機酸組成。具有乳化、分散、濕潤、 去污、發泡、明顯的抗炎、抗滲透、消炎、止咳、祛痰、鎮痛、殺菌、殺蟲、促進植物生長等作用。 茶皂素可以在自然界中降解，所以茶皂素系列產品對環境不產生污染，對人畜無害，使用安全。通過茶皂素與金屬離子復合制備復合抗菌劑，具有速效、長效、廣譜、安全的抗菌效果。
發明內容
針對目前無機抗菌劑與有機抗菌劑的不足與缺陷，提供一種以天然有機物茶皂素與無機金屬復合的抗菌劑，使抗菌劑具有快速、高效、長效、廣譜、無耐藥性等優點，以擴大復合型抗菌劑的適用領域。為了實現上述目的，本發明采用了下列的技術方案
將適量茶皂素溶解于蒸餾水中，形成質量濃度為5 -20%的茶皂素溶液，在攪拌的條件下加入與茶皂素質量比為O. I 2:1的鋅離子，繼續攪拌2-6小時，然后通過噴霧干燥器進行干燥，即得到粉末狀的茶皂素/鋅復合抗菌劑粉末。所述的茶皂素純度為70%以上。所述鋅離子，來自硫酸鋅、硝酸鋅、氯化鋅中的一種或二種以上任意比例組成的混合物。對制備的復合抗菌劑進行了抗菌效果測試(圖I)。從圖I可以看出，茶皂素/鋅復合抗菌劑的抑菌圈明顯大于相同測試條件下單一的茶皂素或鋅的抑菌圈，說明復合抗菌劑比茶皂素、鋅的抗菌效果更好。本發明的復合抗菌劑與現有技術相比，具有如下的優點
(I)本發明利用天然有機物茶皂素為制備原料，來源廣泛，價格低廉，可環境降解；
(2 )本發明制備工藝簡單，成本較低，可廣泛應用于抗菌各領域；
(3)本發明制備的抗菌劑具有快速、高效、長效、廣譜、無耐藥性等優點本發明反應條件溫和易于控制，改性步驟簡單，工藝設備少，易于操作。
圖I為茶皂素復合抗菌劑與單獨鋅、茶皂素抗菌劑的抑菌圈比較。
具體實施方式
。下面通過實施例，對本發明的技術方案做進一步具體的說明。實施例I
將IOOg純度為85%的茶皂素溶解于蒸餾水中，形成質量濃度為10%的茶皂素溶液，在攪拌的條件下加入50g氯化鋅固體，攪拌使其溶解后，繼續攪拌3小時，然后通過噴霧干燥器進行干燥，即得到茶皂素/鋅復合抗菌劑粉末。將本實施例制備的茶皂素/銅復合抗菌劑，分別與單一的茶皂素(對照例I)、氯化鋅(對照例2)進行對比測試，其測試結果如表I。表I最小抑菌濃度單位mg/ml
微生物對比例I對比例2本實施例大腸桿菌ATCC29252619O. 5金黃色葡萄球菌1519I腸類沙門氏菌625I
實施例2
將IOOg純度為72%的茶皂素溶解于蒸餾水中，形成質量濃度為10%的茶皂素溶液，在攪拌的條件下加入IOOg硫酸鋅固體、25g氯化鋅固體和25g硝酸鋅固體，攪拌使其溶解后， 繼續攪拌3小時，然后通過噴霧干燥器進行干燥，即得到茶皂素/鋅復合抗菌劑粉末。將本實施例制備的茶皂素/銅復合抗菌劑，分別與單一的茶皂素(對照例I)、氯化鋅(對照例2)進行對比測試，其測試結果如表2。表權利要求
1.一種茶皂素/鋅復合抗菌劑的制備方法，其特征在于制備步驟如下將茶皂素溶解于蒸餾水中，形成質量濃度為5 20%的茶皂素溶液，在攪拌的條件下加入與茶皂素質量比為O. I 2:1的鋅離子，繼續攪拌2-6小時，然后通過噴霧干燥器進行干燥，即得到茶皂素/鋅復合抗菌劑粉末。
2.根據權利要求I所述的一種茶皂素/鋅復合抗菌劑的制備方法，其特征在于，所用茶阜素純度為70%以上。
3.根據權利要求I所述的一種茶皂素/鋅復合抗菌劑的制備方法，其特征在于，所用銅離子來自硫酸鋅、硝酸鋅、氯化鋅中的一種或二種以上任意比例組成的混合物。
全文摘要
本發明公開一種茶皂素/鋅復合抗菌劑的制備方法，該方法是在攪拌的條件下加入質量比為0.1～2:1的天然產物茶皂素與鋅離子，繼續攪拌2～6小時，然后通過噴霧干燥器進行干燥，即得到茶皂素/鋅復合抗菌劑。茶皂素純度為70%以上。鋅離子來自固體硫酸鋅、硝酸鋅、氯化鋅中的一種或二種以上任意比例組成的混合物。該復合抗菌劑具有優良的廣譜抗菌性，對大腸桿菌、金色葡萄球菌等多種致病菌均有明顯的抑制作用，比單獨的茶皂素和單獨的金屬鋅抗菌劑的抑菌活性明顯增強，廣泛應用于日用化學品、紡織、食品等領域，并能與環境有很好的協調性和較高的安全性。本發明的抗菌劑具有工藝簡捷、成本低、易于工業化，質量穩定等優點。
文檔編號A01N59/16GK102599189SQ201210027698
公開日2012年7月25日 申請日期2012年2月8日 優先權日2012年2月8日
發明者盧仲柱, 盧玉棟, 吳嬌瑜, 吳宗華, 林珊, 沈慧英, 游瑞云 申請人:福建師范大學